Co můžete v Sprouteru klíčit?

Chcete si na parapetu pěstovat čerstvé bylinky po celý rok? Snazší než to! Vše, co potřebujete, je voda, semínka a hydroponický klíčič.

Toto zařízení vám pomůže:

obohaťte svůj jídelníček o potravinové klíčky
dostat microgreens na salát
pěstovat trávu pro kočku
získat zelenou cibulku kdykoli během roku
hydroponicky pěstovat jakoukoli rostlinu
připravit semena pro výsadbu

Potravinové klíčky

Většina živin se nachází v klíčcích zrna, takže nutriční hodnota naklíčených semen je vyšší než u zpracovaných produktů: jedná se o vitamíny a mastné kyseliny nezbytné pro tělo. Nakličovač vám pomůže rychle a snadno získat potravinové klíčky po celý rok doma.

Proč jsou užitečné:

zlepšit celkový stav těla;
normalizovat činnost nervového a oběhového systému;
omladit tělo;
snížit váhu a regulovat metabolismus;
zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.

Co klíčit: pšenice, žito, oves, čočka (nenáročná a velmi rychle klíčí), len, rýže (líhnou se déle a vyžadují neustálou pozornost), slunečnice, amarant, sezam, ostropestřec, pohanka.

Jak a kdy použít: Nejlépe k snídani. Můžete si je vychutnat vcelku nebo je pomlít na masovém mlýnku a zkombinovat s nastrouhanou mrkví, medem, ořechy, sušeným ovocem, citronovou šťávou, čerstvými bylinkami a dalšími produkty.

Zařaďte takové jídlo do svého jídelníčku postupně: začněte s několika čajovými lžičkami denně a poté do 3 měsíců zvyšte porci na 70 g.

Jak skladovat: na chladném místě ne déle než 2 dny.

Microgreens pro makro výhody

microgreens – jedná se o sazenice, které se jedí ještě dříve, než se na nich objeví skutečné listy.

Nejvíce vitamínů a živin se v rostlinách nachází během jejich aktivního růstu. Proto jsou mladé výhonky tak užitečné. Tento produkt můžete získat kdykoli během roku, což je zvláště cenné v zimě.

Co pěstovat: zelenina, saláty, bylinky, obiloviny, cibule, červená řepa a zelí (jak jednotlivě, tak ve směsi).

Microgreens rostou velmi rychle – po 1-2 týdnech je můžete sklízet.

Co je užitečné:

100 g zeleniny obsahuje více bílkovin než 100 g masa;
urychluje tvorbu pojivové tkáně, což znamená, že rány a vředy se budou rychleji hojit;
zabraňuje rozvoji urolitiázy, zlepšuje funkci ledvin;
posiluje imunitní systém díky vysokému obsahu vitamínu C;
čistí tělo bakterií, plísní, virů;
zlepšuje fungování endokrinního systému;
tvoří zdravou střevní mikroflóru;
posiluje nervový systém, pomáhá vyrovnat se se stresem;
zvyšuje produkci mléka u kojících matek;
pomáhá eliminovat bolestivé příznaky během menstruace.

Plevel pro kočky

Nedostatkem vitamínů v zimě netrpí jen lidé: dokrmování potřebují i naši mazlíčci. Dopřejte jim zdravou pochoutku – zelenou trávu.

Co pěstovat: pšenice, ječmen, oves.

Proč kočky jedí trávu?

To vyvolává zvracení a kočka tímto způsobem čistí žaludek od chlupů, které se hromadí, když se olizuje.
Vitamíny v bylince nasycují krev zvířete kyslíkem a podporují růst zvířete. Zelení jsou zvláště prospěšní pro březí kočky.
Bylina působí jako projímadlo, pokud se tělo mazlíčka potřebuje zbavit nepotřebných látek nebo nestrávené potravy.
No, přiznejme si, že některé kočky mají chuť prostě rády: dokážou si s potěšením vychutnat šťavnaté stonky. Často se zuby zachytí pokojovými květinami, které jsou v lepším případě nezdravé a v horším případě dokonce škodlivé pro zvíře. Proto lze zelenou trávu považovat za skutečný nález pro chlupatého gurmána.

Vynucení zelené cibulky

Zelená cibule je pro naše tělo zvláště nezbytná v zimě:

fungicidy ve svém složení chrání před virovými infekcemi – salát ochucený zelenou cibulkou ochrání před akutními respiračními infekcemi a chřipkou;
obsahuje chlorofyl, užitečný pro krvetvorbu;
Čerstvá cibule podporuje rychlé trávení a vstřebávání potravy.

Co zasadit: vyberte si žárovky vyrobené doma nebo z postsovětských zemí (Uzbekistán, Tádžikistán). Cibule z dovozu jsou totiž ošetřeny chemickými sloučeninami, které brání jejich klíčení.

Hydroponické pěstování rostlin

Hydroponie je způsob pěstování bez půdy za použití živných médií. Obsahují všechny potřebné prvky v požadovaných poměrech a koncentracích.

Po celý rok můžete pěstovat jak lahodnou, zdravou zeleninu, tak pokojové květiny. Tato metoda je čistší (není zde vůbec žádná půda), účinná (rostlina je krmena v přísně dávkovaných dávkách) a efektní – můžete dokonce pozorovat vývoj kořenového systému.

Předsazba ošetření osiva

Sezóna sadby se blíží – pro budoucí sklizně doporučujeme provést předseťové ošetření. Jedná se o soubor opatření, která zlepšují výsev a fyzikální vlastnosti semen, urychlují vzcházení sazenic a zvyšují produktivitu rostlin.

Klíčič vytvoří potřebné podmínky: udrží požadovanou teplotu a vlhkost. Zařízení je také vhodné pro namáčení semen v roztocích biostimulantů a mikroprvků pro urychlení růstu a vývoje rostlin. Složení takových směsí závisí na potřebách plodiny.

Ujistěte se, že dodržujete pokyny na obalu vašeho konkrétního modelu spotřebiče.

V příslušné sekci najdete ještě další vybavení pro pěstování rostlin.

Existuje několik způsobů klíčení. Nejrozšířenějšími způsoby klíčení jsou však pomocí víka síta, pomocí improvizovaných prostředků, ve vaničkách, v hydroponických klíčičích a na profesionálním zařízení. Podívejme se blíže na každou z těchto metod samostatně:
1. Klíčení pomocí víka síta (zavařovací metoda): Víko sítka je jednoduché a pohodlné zařízení pro klíčení. Vše, co potřebujete, abyste mohli začít klíčit, je standardní sklenice libovolné kapacity. Speciální otvory v tomto víčku usnadňují opláchnutí obsahu dózy a umožňují vstup vzduchu do dózy. Touto metodou můžete klíčit semena, luštěniny a zrna, s výjimkou amarantu, rukoly, lnu, řeřichy (protože tvoří sliz) a pomalu klíčících semen (řepa, mangold, koriandr, špenát, kmín a další). Existuje mnoho možností pro víka sít, jsou vyrobena z různých materiálů (plast, kov nebo obojí) a liší se vzhledem. Vyrábí například následující možnosti víka:

Navzdory tomu, že všechna víka sít mají jinou konfiguraci, princip jejich použití je stejný. Pro naklíčení umístěte zrní, luštěniny nebo semínka na dno sklenice, poté ji uzavřete víkem sítka a obsah opláchněte tekoucí vodou. Poté nechte semena namočit, naplňte sklenici do poloviny vodou na několik hodin (doba namáčení je uvedena pro každý druh zvlášť na příslušné kartě produktu). Po namočení opláchněte obsah dózy vodou a nechte dalších 12 hodin do dalšího opláchnutí. Po každém opláchnutí postavte sklenici na klíčení otočením dnem vzhůru, ale šikmo (viz foto), aby byl přístup vzduchu a ve sklenici vznikl skleníkový efekt. Máme oblíbené a pohodlné víka síta pro klíčení do standardních sklenic. Germinátor bude vypadat takto:

Výhody metody (+): Jednoduchá a praktická metoda, kterou používá většina. Vhodné pro téměř všechny druhy obilovin, luštěnin a klíčící semena (kromě amarantu, rukoly, lnu, řeřichy). Nevýhody metody (-): O něco pracnější než klíčky (Aerosad „Health Treasure“ a další), mikrozelené klíčky neporostou rovně a bude velmi obtížné se zbavit kořenů.
2. Naklíčení pomocí improvizovaných prostředků (domácí metoda): Tento způsob klíčení využívá předměty, které jsou dostupné v každé domácnosti – talíře, papírové ručníky, vatové tampony, síto, gázu, pěnovou gumu atd. Dříve byly tyto metody zcela běžné, ale v dnešní době se v praxi používají stále méně, protože jsou neestetické a nehygienické. Ale stále mají své místo, zejména s omezeným rozpočtem. Desková metoda je jednou z dříve populárních metod. Při této metodě důkladně opláchněte zrna, luštěniny nebo semena pomocí cedníku nebo síta, položte je na dno hluboké misky (nejlépe skleněné) a zalijte vlažnou vodou tak, aby byla zrna zcela pokryta tekutinou 1-2 cm nad jejich povrch. Přikryjeme dalším talířem (rovným) tak, aby byly otvory pro přístup vzduchu, a necháme na teplém místě. Nebo překryjte třemi vrstvami gázy nebo čistým hadříkem (ještě účinnější varianta). Na konci namáčení vodu slijte a semena znovu opláchněte pod tekoucí vodou. Poté vložte semínka zpět do talíře, také volně přikryjte talířem, víkem nebo kusem látky na dalších 12 hodin až do dalšího opláchnutí. Tito. Obilí omývejte alespoň 2x denně. Výhody metody (+): Vhodné pro téměř všechny druhy obilovin, luštěnin a semen na naklíčení (s výjimkou amarantu, rukoly, lnu, řeřichy), nenákladné. Nevýhody metody (-): Zastaralé metody z důvodu pracnosti, časové náročnosti a prostoru potřebného pro aranžování talířů při nakličování ve velkém množství.
3. Klíčení v podnosech a paletách (podnosová metoda): Jedná se o efektivní a levný způsob, jak doma naklíčit zrna, luštěniny a mikrozelená semínka do zelených klíčků. Metoda tácku funguje pro většinu semen, včetně amarantu, rukoly, řeřichy a pomalu rostoucích semen, jako je špenát, mangold, řepa, koriandr, kmín a další. Substráty se používají jako nutriční základ při pěstování v podnosu. K tomu se dobře hodí přírodní a bezpečné materiály jako kokosová rašelina, juta, len, kokos nebo konopné rohože. Půda se nedoporučuje, protože může obsahovat patogenní mikroorganismy a řadu dalších nevýhod. Obecné schéma klíčení metodou tácku je následující: Vyberte potřebná semínka (některá semínka je potřeba nejprve namočit, to platí pro obtížně klíčitelné druhy). Vezměte tác a na dno položte připravený substrát nebo podložky. Substrát nebo rohože zalijte vodou a nechte je nasáknout vlhkostí. Semena zasaďte, ale nezahrabávejte je do substrátu a rovnoměrně je rozmístěte po povrchu. Dále semena navlhčete rozprašovačem. Tác zabalte do potravinářské fólie, ručníku nebo jej přikryjte jiným tácem (vzhůru nohama), abyste vytvořili skleníkový efekt. Umístěte tác na tmavé a teplé místo, dokud semena nevyklíčí. Jakmile semena vyklíčí, odstraňte fólii, ručník nebo horní tác a umístěte tác na sluneční světlo nebo fytosvětlo.

Výhody metody (+): Na rozdíl od zavařovací metody klíčky rostou rovně a není potřeba jíst microgreens spolu s kořeny, vhodné pro všechny druhy microgreen semen, hrách, zrna pro pěstování zelených klíčků. Nevýhody metody (-): Náklady na substrát a fytolight (s krátkými hodinami denního světla).
4. Aerogarden „Poklad zdraví“, vaničky s dvojitým dnem a další hydro- a aeroponické instalace (hydroponická metoda): Tato metoda umožňuje klíčit zrna, luštěniny a téměř všechny microgreens s výjimkou pomalu klíčících semen (řepa, mangold, koriandr, kmín a další). Tento způsob je vhodný i pro semena, která kolem sebe při kontaktu s vlhkostí vytvoří gel, který brání jejich dýchání, semena v důsledku toho buď nevyklíčí, nebo zkysnou. Zatímco metoda hydroponie se tomuto problému vyhýbá. Proto se tato metoda dobře hodí pro klíčení řeřichy, lnu, chia, bazalky, rukoly a amarantu, pro které je nepostradatelná. Pro hydroponické klíčení se používají podnosy s dvojitým dnem (mikrogreen pěstitel), klíčič semen “DobroSad” , aerozahrada “Poklad zdraví” a další hydro- a aeroponická zařízení. Obecný princip této metody je následující: Vezměte potřebná semínka, důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a nasypte je do košíku některého z výše uvedených klíčičů. Semena by měla být rozprostřena pouze v jedné vrstvě, pokud jsou semena velmi malá a propadnou, položte na dno koše navíc speciální substrát. Dále nalijte vodu pod košík tak, aby se sotva dotýkala semínek a zavřete víko. Pokud používáte automatický germinátor, zapojte jej do sítě. Po 12-24 hodinách vyměňte vodu v klíči. Semena klíčíme asi 7-14 dní za pravidelné výměny vody, dokud klíčky nedosáhnou optimální délky.

Výhody metody (+): Nepostradatelný pro klíčení slizotvorných semen (amarant, rukola, len, řeřicha, chia, bazalka), nejsou potřeba substráty, šetří čas. Nevýhody metody (-): Substrát pro drobná semínka je potřeba zakoupit samostatně, metoda není vhodná pro špenát, koriandr, mangold, řepu, kmín a další těžko klíčivá semena.
5. Profesionální vybavení Jedná se o metodu klíčení, kterou využívají především městští farmáři, je určena pro ty, kteří se profesionálně zabývají pěstováním mikrozelenin, jedlých květin, pšeničné trávy a vzácných unikátních rostlin pro obchody se zdravou výživou, kavárny, restaurace a hotely. Profesionální vybavení zahrnuje kanadské prémiové instalace Urban Cultivator, rackové hydroponické farmy Reogen, pěstební boxy Fitonice a další. Všechny tyto instalace jsou plně automatizované a obvykle obsahují zavlažovací a osvětlovací systém, podnosy a palety, ovládací panel, sadu semen a spotřebního materiálu (substráty, živiny, ph metry, pufrovací roztoky atd.) Umožňují také nastavit doby zavlažování a osvětlení, upravte teplotu, vlhkost a úroveň živin. Vše, co musíte udělat při práci s profesionálním vybavením, je vybrat semena a naprogramovat zařízení tak, aby stimulovalo růst rostlin, ale můžete si jej přizpůsobit podle svých parametrů.

Výhody metody (+): Schopnost upravit mikroklima a růst ve velkých objemech, vysoká účinnost a vysoká produktivita zařízení, vhodné pro klíčení všech druhů semen, včetně vzácných. Nevýhody metody (-): Drahé vybavení.