Co se stane, když je na kopání brambor příliš pozdě?

Sklizeň v Tomské oblasti je v plném proudu. Ne všem obyvatelům Tomska se ale zatím podařilo brambory vykopat. Odborná konzultantka-agronomka konzultačního oddělení Státní rozpočtové instituce „Agrární centrum Tomské oblasti“ Lina Gumarová řekla redaktorům webu tvtomsk.ru o tom, jak správně kopat brambory a následně kultivovat půdu.

Jak poznáte, že jsou brambory zralé?

Jakmile si všimneme, že spodní listy bramborové rostliny začaly zesvětlovat a žloutnout, připravujeme se na sklizeň za 3 týdny. Začátek poléhání a vysychání naťů naznačuje, že živiny z nať jsou přeneseny do hlíz a zrání končí. Při přirozeném polehnutí a vysušení natě jsou brambory připraveny ke sklizni. Vykopeme „zkušební“ hlízu. Pokud je slupka silnější a hrubší a ne v hadrech jako mladá, pak je čas vykopat úrodu.

Jaká jsou nebezpečí předčasné sklizně brambor?

Včasná sklizeň nezralých brambor je dobrá pro okamžitou konzumaci mladých brambor k jídlu. Ke skladování jsou vhodné zralé brambory se silnou slupkou a bez poškození.

Musím po vykopání brambor obdělávat půdu?

Účelem zpracování brambor je vytvořit kyprou půdní strukturu propustnou pro vlhkost, objemnou vyvýšeninu v zóně tuberizace, rovnoměrné rozložení hnojiv a ničení plevele. Způsob a potřeba zpracování půdy po vykopání brambor závisí na tom, jaká plodina bude na toto pole umístěna v osevním postupu. Jak odborníci upřesňují, brambory je vhodné vrátit na toto pole nejdříve ve 4. roce. Je povoleno vrátit se na původní místo po 2-3 letech za předpokladu použití nejúčinnějších předchůdců a provedení ochranných opatření v plném rozsahu.

Nejlepším předchůdcem brambor je zelený hnojný úhor jetele – rozdrcení a zapuštění jetele do hloubky 25–30 cm Zaoraný jetel jetel může výrazně zvýšit obsah humusu v půdě. Vynikajícími předchůdci jsou také obiloviny, luskoviny a jednoleté trávy. Tyto plodiny vytvářejí optimální podmínky pro zásobování brambor živinami, zlepšují vodní a vzduchový režim půdy, snižují míru infekce v ní a množství škodlivého hmyzu.

Doporučuje se vyhnout řepa, mrkev a zelí jako prekurzory, protože zvyšují poškození hlíz běžnou strupovitostí a rhizoktonií.

K vypěstování jedné tuny hlíz odeberou brambory z půdy při podzimní orbě pro příští rok 5–6 kg dusíku, 1,5–2 kg fosforu a 7–10 kg draslíku, je třeba přidat třetinu draslíku; a fosforečná minerální hnojiva (chlorid draselný, hořčík draselný, fosfátová hornina), zbývající dvě třetiny přidejte při výsadbě na jaře.

Na podzim nebo pro předplodinu je nutné aplikovat 20-60 t/ha (od 200 do 600 kg na hektar v závislosti na úrodnosti půdy) organických hnojiv. Jarní aplikace organických hnojiv, zejména na hlinitých půdách, vede ke zhutnění půdy. Nejlepšími formami organických hnojiv pro brambory jsou dobře prohnilá sláma a rašelinové komposty, které pomáhají zvyšovat zásoby humusu v půdě. Závazným požadavkem při aplikaci jakýchkoliv druhů organických hnojiv je jejich rovnoměrné rozložení po povrchu pole a rychlé zapravení do půdy do 3-5 hodin po rozmetání.

Do jaké doby potřebujete vykopat brambory?

Sklizeň brambor musí být dokončena dříve, než průměrná denní teplota vzduchu neklesne pod +5°C a teplota půdy neklesne pod +8°C. Při teplotách vzduchu pod +5°C se poškození hlíz nehojí, což vede k výrazným ztrátám brambor při skladování. Vyberte si suché počasí, bez deště.

Dodejme, že podle meteorologů může tento víkend klesnout teplota až k +8°C.

© Pro úplné nebo částečné použití materiálů na internetu a tištěných médiích je vyžadován odkaz na tvtomsk.ru. Absence odkazu nebo odkazu na jiný zdroj (Vesti-Tomsk, Státní televizní a rozhlasová společnost “Tomsk” atd.) je porušením práv duševního vlastnictví.

Silné deště, které zachvátily významnou část oblasti Amur, vyvolaly mezi letními obyvateli a vesničany přiměřené obavy. Hlavní plodina každé zahrady – brambory – je ohrožena. Druhý chléb již zažil těžké léto, jeho výtěžnost a velikost v mnoha oblastech zůstávají nedostačující. Nyní se obyvatelé Amuru obávají, že hlavní jídlo nedostojí stavu vařeného „tlučeného masa“ a bude hnít ve své uniformě přímo v zemi. O tom, jak je situace katastrofální, je však i přes pokračující lijáky brzy hovořit.

Růst a růst “Celé léto pršelo a teď není žádný oddech.” Do zahrady se nedostanete, je to jen špína,“ stěžuje si Alexander Pastušenko, obyvatel vesnice Putyatina, okres Mazanovský. — Mám asi 20 akrů brambor, ale zatím se bojím i předpovědět konečný výsledek. To se ještě nikdy nestalo. Ukazuje se, že nasbíráme méně, než jsme zasadili. Alespoň na semínka bude dost. Pokud nic není, budete muset koupit. Zatímco prší, budoucnost brambor Amur je zahalena v husté mlze. Lidé v Mazanovském, Selemdžinském, Arkharinském, Burejském a mnoha dalších okresech Amurské oblasti se obávají o osud svého oblíbeného produktu. Obvykle začínají brambory hromadně vykopávat začátkem září, ale letos jsou farmáři a zahrádkáři nuceni dát si pauzu. Mezitím územní orgány přiznávají existenci problému, ale nespěchají s dramatizací situace. Ještě je čas, hodně bude záležet na počasí v příštích dvou až třech týdnech. – Prší. Včera byla v krajském centru silná bouřka s deštěm. Škody samozřejmě jsou, ale nemluvil bych o katastrofě. Spíše úzkostné očekávání,“ řekl šéf okresu Mazanovský Michail Piven. — Pravda, předpověď počasí je optimistická: je naděje, že v příštích dnech deště ustanou. Doufám, že nezůstaneme bez brambor. Času je také dost. Kopat můžete klidně až do konce září. Dříve nikdo nikam nespěchal, ale v poslední době se to stalo módou: jeden kopal a spěchá celá vesnice. Letos nemá smysl spěchat. Na jaře pršelo a mnoho lidí sázelo brambory pozdě. Musí tedy stále růst a růst. Někomu nedávno rozkvetla.

21,5 tisíce hektarů brambor zasely zemědělské podniky v Amurské oblasti, s výjimkou soukromých farem. Loni to bylo o 400 hektarů méně

Podle Michaila Petroviče byl největší starostí osud zatopených zeleninových zahrad ve vesnicích postižených letní povodní. Nyní je však problém prakticky vyřešen. Okres získal prostředky z rozpočtu kraje, byly uzavřeny smlouvy se zemědělskými podniky. Brzy začnou dodávky brambor. Ve větší míře se to týká obcí Bogoslovka a Kozlovka, ale i ojedinělých případů v jiných osadách. Celkem voda zaplavila zahrady 92 rodin v okrese Mazanovský. Na nákup brambor bylo přiděleno 180 tisíc rublů. Zemědělci z Blagoveščenské oblasti byli identifikováni jako dodavatelé produktů. Ani na jihu regionu neztrácejí naději, že sežerou úrodu. “Opravdu prší, ale doufáme, že nezůstaneme bez brambor.” Od zítřka se očekává zlepšení počasí, všechno vyschne,“ řekla Olesya Avdeeva, přední specialistka zemědělského oddělení okresu Arkharinsky. — Ceny také nejsou kritické. Náklady na brambory jsou přibližně stejné jako loni. Pokud kilogram v obchodě dosáhne čtyřiceti rublů, pak jej obyvatelstvo prodává o deset rublů levněji. — V naší oblasti pěstují brambory dvě farmy. Jeden utrpěl znatelné škody – než přišly deště, poničilo jim úrodu kroupy. Když se začne kopat brambor, můžeme mluvit o konkrétních ztrátách. Druhý farmář trpěl méně,“ dodává Anastasia Shelevaya, vedoucí specialistka ministerstva zemědělství okresu Bureysky. — Místní obyvatelstvo si také nedělá iluze. Dá se říci, že trpěla každá druhá brambora. Hodně hnije nebo je velmi malé. U ostatních bude úroda záviset na počasí. V každém případě musíte počkat. Přirozená rovnováha Případný nedostatek brambor na amurském trhu bude schopen kompenzovat úrodu farem v centrálních oblastech Amurské oblasti. Zde je oproti očekávání příznivá přírodní rovnováha. Mnoho zemědělských výrobců zaznamenává dobré vyhlídky, které jsou zvláště patrné na pozadí loňských ztrát.

Brambory nemají rády spěch a mohou čekat v křídlech až do konce září.

“Brambory jsou dvakrát lepší než loni,” zdůraznil vedoucí rolnické farmy “S.E.V.” Blagoveshchensky okres Evgeny Sokolovsky. – Nevidíme žádné zvláštní problémy. — Deště nám ještě nedovolují pracovat, dva týdny leje. Brambory kontrolujeme každý den, ale zatím není důvod k poplachu, stav je dobrý,“ podpořil kolegu Vladimír Šilov, farmář z obce Grodekova. “Už máme vykopanou polovinu, stihli jsme to před deštěm.” Skvělé brambory, mnohem lepší než loni. Pak jsme měli sucho, tři měsíce nepršelo, letos v létě jsou lepší povětrnostní podmínky. Deště ustanou, pojďme vyhrabat zbytky. Problémy nebudou ani s prodejem. Když jsem kopal první díl, byla tam linka na brambory, neměli jsme čas zaopatřit všechny. Vykopali 60–80 tun denně – a všechno šlo najednou pryč. Berou nám Primorye, Khabarovské území, Jakutsko. Kromě toho mezi kupující patří šest oblastí postižených povodněmi. Již jsme uzavřeli dohodu se Selemdžinským, další na řadě jsou Bureisky, Mazanovský, Seryshevsky, Belogorsky, Zavitinsky. Mezitím trh dosud nereagoval na potíže nebeského úřadu. Na veletrhu JZD, který se o víkendech otevírá na centrálním náměstí v Blagověščensku, lze kilogram čerstvě vykopaných brambor koupit za 25 rublů.