Jak poznáte, že je pórek zralý?
Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů cibule, znají ji všechny hospodyňky, nicméně na zahrádkách se vyskytuje jen zřídka – není snadné ji pěstovat. Ale je to možné, pokud znáte tajemství péče. Pojďme zjistit, co pórek potřebuje
Co je pórek
pórek (Allium porrum) je pěstovaný druh hroznová cibule (Allium ampeloprasum) (1). Pórek je dvouletá cibule. V prvním roce vytváří ploché, dlouhé listy a zesílený stonek (2). A ve druhém roce kvete.
Tato cibule pochází ze západní Asie, odkud se dostala do Středomoří. Pór byl známý ve starověkém Egyptě, starověkém Řecku a starověkém Římě. A nyní se většina těchto cibulí pěstuje ve Francii. V Rusku může růst ve všech regionech.
Jako potrava se používají mladé listy pórku a poté, když zhrubnou, šťavnatá nať, které se říká nať.
Užitečné informace o pórku
| Rodina | Cibule |
| osvětlení | Fotofilní |
| teplota | Rostlina je mrazuvzdorná, mrazuvzdorná |
| Půdy | úrodný |
| Podmínky setí | Pro sazenice – 15. – 20. března (3) |
Odrůdy pórku
V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů zapsáno 35 odrůd póru. Ale jen několik z nich je populárních mezi letními obyvateli.
- Karantanský – pozdní odrůda, střední výška, rozložité listy, široké, tmavě zelené, se silným voskovým povlakem, stonek 10 – 25 cm dlouhý, 4 cm v průměru, chuť poloostrá, hmotnost rostliny – 204 – 325 g;
- Vesta – rané zrání, 100 – 140 cm vysoké, světle zelené listy, s mírným voskovým povlakem, stonek 26 – 50 cm dlouhý a 2 – 3 cm v průměru, hmotnost jedné rostliny – 210 – 232 g;
- Columbus – středně rané, vysoké rostliny, šedozelené listy, délka stonku – do 18 cm, průměr – 3 – 6 cm, hmotnost rostliny – 300 – 400 g;
- Mamut – pozdní zrání, střední výška, tmavě zelené listy, s voskovým povlakem, délka stonku – 25 cm, průměr – 4 cm, hmotnost rostliny – 250 g;
- Slon čs – pozdní zrání, výška 65 – 85 cm, modrozelené listy se silným voskovým povlakem, stonek 10 – 25 cm dlouhý, střední průměr, kořenitá chuť, hmotnost rostliny – 200 g.
Výsadba a pěstování pórku doma
Pór je poměrně náročná plodina. Miluje úrodné půdy, takže před výsadbou by měla být oblast naplněna organickou hmotou a minerálními hnojivy. Za 1 čtvereční m musíte zadat (3):
- humus nebo kompost – 1 kbelík;
- mokré piliny – 2litrové sklenice;
- popel – 1 půllitrová sklenice popela;
- nitrofoska – 2 polévkové lžíce. lžíce;
- močovina – 1 lžička.
Hnojiva se rovnoměrně rozsypou na povrch půdy a poté se vyryjí do hloubky 20–22 cm.Před výsadbou je užitečné zalít rýhy manganistanem draselným (roztok by měl být růžový).
Výsadba a pěstování póru ve volné půdě
Pór má své vlastní charakteristiky vegetačního období, které ovlivňují podmínky pěstování.
Semena v otevřené půdě
Sklizeň pórku dozrává dlouho, 170 – 180 dní (4), tedy šest měsíců, takže ve středním pásmu se pěstuje pouze přes sazenice. Semena lze vysévat pouze na otevřeném terénu v jižních oblastech.
Sazenice
Semena pórku se tradičně vysévají pro sazenice od 15. do 20. března (4), ale je to možné i začátkem dubna (2). Před výsevem se namočí na 50 – 15 minut do horké vody (20 °C), poté se omyjí a 5 – 7 dní uchovávají ve vlhkém hadříku (4). Poté se semena suší, takže je vhodné zasít.
Semena je lepší zasít do krabic. Vzdálenost mezi řadami je 2,5 cm, v řadě – 2 cm.
Péče o pórek doma
Teplota. Optimální teplota pro růst sazenic: přes den – 18 – 20 °C, v noci – 14 – 15 °C (3).
Zavlažování. Pór miluje dostatek vláhy, proto je třeba sazenice často zalévat, zabráníte tak vysychání půdy.
Optimální stáří sazenic je 55 – 60 dní (4).
Péče o pórek venku
Sazenice pórku se vysazují do volné půdy koncem května do rýh 10–15 cm hlubokých, před výsadbou se jim odříznou kořeny a listy o 1/3 (3). Optimální schéma umístění rostlin:
- mezi řadami – 25 cm;
- v řadě – 10 – 15 cm.
Zavlažování. Po výsadbě se sazenice 4 dny nezalévají. Ale pak bude zapotřebí vydatné zalévání – přibližně jednou za 1 dní, 5 – 12 litrů na 15 metr čtvereční. m
Krmení. Během sezóny se pórek krmí 2krát:
- 20 dní po výsadbě sazenic – 1 půllitrová nádoba divizna, 1 čajová lžička močoviny, síran draselný a superfosfát na 10 litrů vody, spotřeba – 3 – 4 litry na 1 mXNUMX. m;
- 12 dní po prvním – stejná hnojiva, ale spotřeba je 5 litrů na 1 m3. m (XNUMX).
Před každým kopcem je užitečné přidat ke stonkům dřevěný popel – 1 šálek na 1 metr čtvereční. m
Hilling. Hlavní hodnotou pórku je jeho šťavnatá kýta. A aby byla křehká, je potřeba ji vybělit. K tomu jsou cibule kopcovité. Poprvé, když tloušťka nohy dosáhne průměru 1 cm. A pak každé 2 týdny až do poloviny srpna.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování pórku kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř výběru a produkce semen cibulových plodin, Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ Timofey Seredin.
Kdy zasít pórek na Uralu a na Sibiři?
Na Uralu a na Sibiři se pór pěstuje pouze přes sazenice. Semena se vysévají od 3. dekády března do 1. dekády dubna.
Jak dlouho trvá, než pórek vyklíčí?
Výhonky pórku se objevují 7. – 9. den, bývají velmi přátelské.
Kdy sklízet pórek?
Pór v jakékoli zóně Ruska se sklízí od poloviny září do konce října. Pokud ji není kam skladovat, lze část rostlin ponechat na záhonech, řada jejích odrůd je mrazuvzdorná, 90 % rostlin přezimuje. A pak se sklizeň může sklízet brzy na jaře.
Jak skladovat pórek?
Pórek lze skladovat ve sklepě nebo suterénu v krabicích s pískem ve vzpřímené poloze. Můžete ji také zamrazit – celou kýtu nebo nakrájet na kolečka a poté použít v prvním a druhém chodu jako dochucovadlo. Sušit ho můžete i v zimě.
zdroje
- James L. Brewster. Cibule a jiné rostlinné alliums, 2nd ed // Wallingford, UK: CABI, 2008 – 432 s.
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
- Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
