Jak správně zasadit cibuli do země?
Cibule se vysazují na otevřeném prostranství začátkem nebo koncem dubna. Hlavní podmínkou je, že venku musí být trvale teplé počasí a půda musí být dobře suchá. Cibuli můžete pěstovat jak ze semínek, tak z malých cibulí zvaných sad. Společně s odborníky vám prozradíme, jaké jsou mezi nimi rozdíly, jak správně připravit zahradní záhon a pečovat o cibuli.
Jak vybrat semena
Cibule je zeleninová plodina, která má několik stovek odrůd.
Cibule se pěstují ze semen, sad nebo výběrů – malých cibulí různých let sklizně [1]. Oba jsou vhodné pro vynucení tuřínu, zralých cibulí nebo zelí, ale s ohledem na konkrétní odrůdu. Některé druhy cibule zpočátku produkují velké a šťavnaté podzemní části, zatímco jiné produkují pouze peří.
- Semínka cibule, nebo nigella, dozrávají v polovině léta. Podle typu je lze získat nejdříve za dva až tři roky. Například u cibule tento proces vypadá takto: v prvním roce se pěstují malé cibule, ve druhém roce se z ní získává vodnice a již ve třetím roce se z ní tvoří kvetoucí šíp a semena [2].
- Cibule sada – jedná se o drobné cibule prvního roku o průměru 1,5–2 cm [1]. V závislosti na druhu a odrůdě jsou sady vhodné pro pastvu řepy i peří. Zahradníci zpravidla používají zakoupený materiál. Cibulové sady se prodávají ve specializovaných prodejnách balené podle odrůd.
- Vzorky – jedná se o sadu, která nedorostla do velikosti tuřínu. Velikostně je o něco větší, v průměru má kolem 3 cm [1]. Vysazený výběr produkuje šíp, na kterém semena dozrávají.
Podle způsobu pěstování se cibule dělí na jednoleté, dvouleté a vytrvalé. V prvním případě se používají semena nebo sazenice, říká Boris Spivakov, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoe“, farmář z Krasnodarského území. Nejlépe se k tomu hodí rané zrající odrůdy, říká. Při dvouletém schématu se nejprve vypěstují sadby cibule, které se sklízí ve druhém roce. Vytrvalé plodiny se pěstují výsadbou vzorků nebo matečných cibulí.
Druhy a odrůdy cibule
Cibule je bohatá na minerály a vitamíny
Existuje několik stovek odrůd cibule – ruský a zahraniční výběr, stejně jako všechny druhy hybridů. Liší se nejen tvarem a barvou (od bílé po červenou), ale také chutí. Zde jsou některé oblíbené druhy cibule a jejich odrůdy.
1. Cibule
Cibule zaujímá první místo v pěstování cibulovin, sad a zelených [3].Velikost vodnice se liší od velkých po střední, slupky mají charakteristickou zlatou barvu, ale existují i jiné odstíny. Cibule má tři skupiny odrůd: pálivá, polosladká a sladká. Cibule je z hlediska péče světlomilná rostlina, proto je pro ni na stanovišti nejlepší místo, kde není stín.
Odrůdy cibule [třicet]:
- “Kolobok”, pikantní;
- “Zolotnichok”, pikantní;
- “Rosario”, polosladký;
- “Bayram”, polosladký;
- “Jalta Red”, sladká.
2. Pórek
Pórek je středomořským zástupcem čeledi cibule, která dobře zakořenuje v Rusku. Pěstuje se ve všech zónách a při správné přípravě rostlina snadno snáší zimy [3]. Pórek tuřín jako takový nemá. Místo toho je zde bílá falešná žárovka, která pokračuje ve stonku [2]. Zelená část pórku je mohutná, s tlustými a širokými listy. Chutná lehce pikantně.
Odrůdy pórku [třicet]:
- “Vítěz”;
- “Mamut”;
- “Premiér”;
- “Piccolo F1”;
- “Columbus”.
3. Šalotka
Šalotka vypadá jako menší, mírně podlouhlá cibule. Má zlatavou slupku a vnitřní slupka je tenká s fialovým nádechem. Na rozdíl od cibule je šalotka náročnější na podmínky: miluje lehké a dobře vyhnojené půdy. Nejsou pro ni vhodné extrémně chladné a podmáčené půdy. Ideální záhon pro šalotku je takový, kde dříve rostly okurky nebo zelí [2].
Odrůdy šalotky [třicet]:
- “Smaragd”;
- “Koš s vitamíny”;
- “Mimo sezónu”;
- “Náušnice”;
- “venkovská sonáta”
4. Luk-batun
Cibule se pěstuje pro peří, tedy zelení. Existují čtyři poddruhy této cibule: ruský, čínský, japonský a vícevrstvý. Při víceletém způsobu pěstování ve volné půdě se trubec vysazuje od konce dubna. V tomto případě je vhodné vyčlenit pro něj samostatné a trvalé místo na webu. Batun nesnáší kyselé půdy a pro aktivní růst vyžaduje hojnou vlhkost [2].
Odrůdy cibule [třicet]:
- “Ruská zima”;
- “Baron”;
- “Zelenets”;
- “Duben”;
- “Premiéra”.
5. Pažitka
Toto je další zástupce cibulové rostliny, která produkuje bohatou sklizeň zeleně. Listy pažitky dozrávají během vegetačního období až třikrát [3]. Nejčastěji se pěstuje jako jednoletá plodina, i když na jednom záhonu může dobře růst tři až čtyři roky [2].
Odrůdy pažitky [třicet]:
- “Medová rostlina”;
- “Moskva”;
- “Albion”;
- “Předčasný”;
- “Sibiřský”.
Vyacheslav Kazachenko, Ph.D., přední specialista v oddělení selekce a produkce osiv společnosti Agrosemcenter LLC, je členem nevládní organizace Národní unie producentů ovoce a zeleniny
„Pro hromadnou produkci, zejména na jihu Ruska, používají přímý výsev semen do volné půdy, obvykle v první polovině dubna. Pro získání velmi rané sklizně v první polovině června se ve velmi omezené míře používá také sadební metoda.
K setí se používají především hybridní semena, která předčí odrůdová semena ve všech vlastnostech: výnos, odolnost vůči chorobám, rychlé zrání a schopnost dlouhodobého skladování (u některých hybridů).
Chuť cibule závisí na době zrání. Rané hybridy obsahují hodně vody, málo sušiny a proto mají mírnou štiplavost, dalo by se dokonce říci, že jsou sladké. Jeden z raných hybridů se nazývá „Candy F1“, což se překládá jako „Candy“.
Středně pozdní a pozdní hybridy již mají štiplavou, respektive velmi štiplavou chuť a obsahují více sušiny, což značně ovlivňuje jejich schopnost dlouhodobého skladování. Existuje mnoho populárních hybridů. Například středně pozdní, vysoce výnosné „Mississippi F1“ a pozdní „Rokito F1“ pro velmi dlouhé skladování.
