Jak zasadit brambory na zahradě?
Našim čtenářům již známý Alexander Gladkov, vášnivý letní obyvatel s více než 40 lety zkušeností, na svém panství v Golynce dostává 3 pytle brambor z jednoho zahradního záhonu! Spolu s manželkou Světlanou Nikolajevnou, samozřejmě. Zeptali jsme se odborníka, jak se mu to daří.
Alexandr Epifanovič Vyzkoušel jsem mnoho různých odrůd brambor, experimentoval s různými metodami jejich pěstování. Ještě jsem nevybral ty nejlepší. Mimochodem, své brambory pěstuje ze sazenic.
Jaké odrůdy vybrat
“Dávám přednost bramborám běloruského výběru,” říká letní rezident, “protože jsou zde zónovány a poskytují dobrou úrodu.” Jedná se o odrůdy „Krinitsa“, „Breeze“, „Skarb“. Ale ještě mi zbyl kyblík nažek německé odrůdy „Queen Anne“ – ukázalo se, že je nejlepší, protože na nic netrpí. Letos vysadíme i německou „Adrettu“, protože nic chutnějšího než tato odrůda ještě nebylo vynalezeno. Ačkoli běloruský „Lasunak“ je mu trochu podobný. Nesázím moc brambor – nemám místo. Jen k jídlu v létě na chatě.
Jaký je nejlepší způsob zasazení do země?
– Brambory, stejně jako mnoho jiných plodin, sázíme na vysoké záhony. Toho roku jsem z jednoho záhonu sklidil tři pytle dobrých brambor o rozměrech 7 m x 80 cm. Letos vyseju dva záhony, to bude stačit na léto i zimu.
Dovolte mi, abych vám připomněl, jak vyrobit vyvýšené záhony. Po celé šířce hřebene se vykope příkop, úplně dole se položí všechny druhy dřeva, větve, tráva, vršky, listí, sláma – cokoli, co shnije – a vrch se pokryje zeminou. To vše hnije a přichází vedro. Vyrábím vysoké strany pomocí břidlice: plech rozřežu na tři části, získám optimální výšku – asi 35 cm.
Nezapomeňte mulčovat
– Sazenice brambor sázím na záhony ve třech řadách, vzdálenost mezi nimi je 25 cm.V jedné řadě je vzdálenost mezi stonky brambor 10-12 cm. Brambory nesázím hluboko, max. 10 cm. jak rychle raší. Pak musíte tuto postel mulčovat. Nejlepší je použít trávu, která ještě nestihla vykvést. Trávu je potřeba posekat, pár dní sušit na slunci a tam položit. Pokud není tráva, můžete použít slámu nebo seno. S touto metodou nebude žádný plevel a není třeba zalévat.
Není třeba kopat do brambor, už jsem to zkontroloval. V kopcovitosti vidím smysl pouze pro odstranění plevele. A když to nakopli, byla kolem toho drážka. Tuto rýhu je dobré zalít, aby se voda dostala až ke kořenům v tomto místě. A jelikož mám vysoké záhony, jsou oplocené a mulčované, takže voda nikam neteče.
Co dělat s půdou
– U každé zeleniny musí půda obsahovat alespoň 60 procent písku. Psal o tom slavný americký pěstitel zeleniny a zemědělský odborník Mittlider a já jsem si to už mnohokrát ověřil. Proto ti, kdo říkají: moje písčitá půda je špatná, proto není úroda, se mýlí. Jak říká Mittlider, zelenina se dá pěstovat i na asfaltu, jen je k tomu potřeba přistupovat s rozumem.
Pro brambory je nejlepší slunné místo. Je také nutné provádět střídání plodin, protože pokud zasadíte brambory na jedno místo vícekrát, objeví se tam choroby, které tam dříve nebyly. Je potřeba to každý rok měnit. Po raných bramborách je dobré na tomto místě pěstovat zelí. Ale nemůžete pěstovat papriky, lilky nebo rajčata. Je dobré dát zemi „odpočinek“ zasazením hořčice, ředkvičky, facélie, tedy zeleného hnojení. Je lepší nesázet žito. I když je také vynikající na zelené hnojení, přitahuje drátovce.
Jak se vypořádat s mandelinkou bramborovou a plísní bramborovou
– Zeleninu neošetřuji chemikáliemi. Jen sbírám brouky. S vysokými postelemi to není těžké,“ říká letní rezident. – Nemám plíseň ani na bramborách, ani na jiných plodinách lilek. Používám rady stejného Mittlidera. Hlavními příčinami plísně jsou husté plodiny, velké rozdíly v nočních a denních teplotách a vysoká vlhkost. Pokud nedojde k zahuštění, dojde k větrání a nedojde k plísni.
Jak uložit
Gladkovští letní obyvatelé brambory po sklizni myjí. Poté ji rozsypou, důkladně vysuší a teprve poté naloží do sklepa. Protože v půdě jsou přítomny všechny druhy chorob, je lepší brambory z ní očistit, vysvětluje Alexander Epifanovich.
