Jaká teplota je pro pepř škodlivá?

Načasování setí semen je určeno stářím sazenic a datem jejich výsadby do země. Výhonky pepře se objevují 7-14 den.

Sazenice pepře se vysazují:

v zimních sklenících na začátku. polovině února
do jarních vyhřívaných skleníků v polovině dubna,
v jarních nevytápěných sklenících v polovině května,
v otevřeném terénu – po 10-15 červnu (poslední jarní mráz).

Požadovaný věk sazenic:

pro zimní vyhřívané skleníky 60 dní,
pro nevytápěné skleníky 50-55 dní,
na otevřeném prostranství 45-50 dní)

Datum výsevu semen, s přihlédnutím k požadovanému věku sazenic při výsadbě na trvalém místě, je tedy následující:

pro zimní skleníky – začátek prosince,
pro jarní vyhřívané skleníky – únor,
pro jarní nevytápěné skleníky – začátek března,
pro otevřenou půdu – konec března – začátek dubna.

Když semena papriky zasejí příliš brzy (například do nevytápěných skleníků začátkem února), rostliny v květináčích přerostou a spodní plody začnou nasazovat. V podmínkách nedostatečného světla na parapetu to vše vede k vyčerpání rostlin. Výsledkem je, že i když jsou odstraněny spodní 1-2 plody, rostliny zakořeňují pomaleji a hlavní vlna plodování je zpožděna. Sazenice pepře nemohou být přerostlé.

Pro získání dřívějších a mohutnějších výhonků je lepší zasít do květináčů se semeny předem namočenými v roztocích epinu nebo humátu draselného.

Pro pěstování sazenic připravte speciální půdu s minerálními hnojivy. Jeho složení se může lišit:

rašelina (50 %) + trávníková půda (20 %) + piliny se shnilým hnojem (30 %);
nížinná rašelina (60 %) + vysoká rašelina (30 %) + písek (10 %);
rašelina (60 %) + trávníková půda (10 %) + shnilý hnůj s pilinami (25 %) + písek (5 %).

Kyselost se neutralizuje vápennou nebo dolomitovou moukou (2 polévkové lžíce na kbelík směsi) nebo dřevěným popelem (0,5 šálku na kbelík směsi). Do 10 litrů směsi se přidá 6 g dusičnanu amonného nebo močoviny, 10 g superfosfátu, 8 g síranu draselného a stopové prvky. Můžete také použít hotové půdní substráty, vápněné a naplněné hnojivy.

Semena se zasadí do hloubky 1 cm, navrchu se pokryjí živnou směsí a lehce se zhutní. Vzhledem k tomu, že rychlé vzcházení sazenic je zajištěno při teplotě 23-27ºС, zasetá semena jsou pokryta plastovým obalem a umístěna na teplé místo. Po vzejití výhonků se film odstraní.

4-5 den po jejich výskytu by měla být teplota snížena na 16-18ºС.

V budoucnu by teplota vzduchu během dne za slunečného počasí měla být 24-28ºС, v noci 18-20ºС, teplota půdy 20-22ºС.

Sazenice pepře by neměly mít nedostatek vláhy v půdě. K zavlažování se nedoporučuje používat vodu s teplotou nižší než 20ºC. Škodí i nadměrná hydratace.

Pepř netoleruje sběr, takže je lepší dát přednost překládce, to znamená výměně nádoby se zeminou z menší na větší, ve které se sazenice znovu zasadí s hroudou zeminy, aniž by narušily kořenový systém.

Do 60 dnů věku vyžadují rostliny papriky krátké denní světlo, takže při jarním pěstování sazenic není nutné další osvětlení.

Pepř pozitivně reaguje na hnojení. Již ve fázi 1-2 párů pravých listů je nutné přihnojovat v dávce 10 g dusičnanu amonného, 25-30 g superfosfátu, 15 g síranu draselného a půl tablety mikrohnojiv na 10 litrů vody. tři dávky v intervalu 10-12 dnů.

2-3 týdny před výsadbou sazenice ztvrdnou: zalévání je omezeno a teplota vzduchu je snížena přes den na 20-22ºС, v noci na 16-18ºС.

Před výsadbou do země se sazenice hojně zalévají. Je lepší ji zasadit odpoledne. Je důležité, aby při výsadbě nebyly rostliny vystaveny nízkým (10-13ºC) teplotám, protože to negativně ovlivňuje růst a vývoj rostlin (při teplotách vzduchu pod 13-15ºC se růst zpomaluje a při teplotách pod 10ºC zastávky).

Kvalitní sazenice by při výsadbě měly mít 6-12 pravých listů, silnou lodyhu vysokou 20-25 cm a vyvíjející se poupata – tedy být ve fázi rašení.

Nejlepší půdy pro papriky jsou lehké, strukturní, dobře odvodněné, obsahující organickou hmotu ve formě humusu (1-2 vědra na m2), a ne čerstvý hnůj (přebytek dusíku vede k rychlému růstu vegetativní hmoty, opožděné plodnosti. jarní, fosforečná a draselná hnojiva se aplikují od výpočtu 30-40 g/m2 a dusík v množství 20-30 g/m2, kyselost půdy by měla být při pH vod.6,0-6,5, na kyselých půdách s pH < 5,5 , vápnění se provádí v množství 300-500 g vápna na 1 m2.

Schéma výsadby závisí na odrůdě a typu skleníku. Papriky vysazujeme na rovnou plochu nebo hřeben se vzdáleností mezi rostlinami 30-40 cm a mezi liniemi 50 cm Hustota výsadby ve vytápěných sklenících je 3-5 rostlin/m2, v nevytápěných sklenících a volné půdě 5 rostlin/ m2. Rostliny odrůd Funtik, Eroshka, Chardash a Yunga jsou vysazovány častěji než jiné odrůdy a hybridy (8 rostlin/m2). Při výsadbě byste neměli zakopávat stonek nebo kopec nahoru, protože pepř na stonku nevytváří další kořeny.

Péče o rostliny spočívá v zalévání, hnojení a formování keřů. Rostliny pepřovníku negativně reagují nejen na nedostatek vláhy, ale i na přebytečnou vlhkost.

Po výsadbě sazenic by měla být zálivka častá, ale ne příliš vydatná (3-4 l/m2, vlhkost půdy 70-85 % HB).

Jak plody dozrávají, zvyšuje se potřeba vody. Nepravidelná zálivka v období plodů vede k praskání plodů. Po zalévání půdu uvolněte, ale opatrně, protože kořenový systém je mělký. Optimální vlhkost vzduchu ve skleníku je 65-75 %, při vyšší vlhkosti, zejména při přehřátí, se pyl stává neživotaschopným.

Rostliny je lepší zalévat ráno u kořenů, než kropením.

Optimální teplota vzduchu pro růst rostlin za slunečných dnů je 24-28ºС, v zatažených dnech 20-22ºС, v noci 18-20ºС, teplota půdy 18-20ºС. Nízké denní teploty vzduchu přispívají ke vzniku krátkých deformovaných plodů. Na druhou stranu při teplotě vzduchu nad 30ºC květy neopylují a opadávají, i nasazené plody jsou menší a nepravidelného tvaru. V takových případech rostliny vyžadují zastínění.

Prudké změny denních a nočních teplot a vlhkosti také negativně ovlivňují vývoj rostlin a plodování a vedou k hnilobě konců květů. Za slunečného počasí je třeba skleníky větrat a přitom se vyhýbat průvanu.

K padání květin dochází také v důsledku nízkých (6-10ºС) a vysokých (nad 24ºС) nočních teplot, prudkého poklesu vlhkosti půdy a vzduchu, příliš rychlého růstu rostlin, poškození kořenového systému při hlubokém kypření.

V létě se u plodů vystavených po dlouhou dobu slunci může vyvinout úpal. Obvykle se objevují na „ramenech“ plodů, které mění barvu a mohou se stát světle hnědými nebo dokonce zbarvenými. V takové situaci je třeba se snažit zachovat co nejvíce listové hmoty a stimulovat růst výhonů nad plody a ve skleníku je nutné snížit teplotu a zvýšit relativní vlhkost.

Zralé plody jsou náchylnější k praskání. Praskliny se nejčastěji tvoří kromě nepravidelné zálivky při přechodu slunečného do zataženého počasí. V tomto případě je nutné zvýšit větrání, zejména ráno.

Vnitřní výrůstky na plodech jsou výsledkem prodlouženého kvetení při nízkých teplotách. Krátké deformované plody se tvoří nejen v důsledku porušení teplotního režimu, ale také v důsledku kyselé půdy, silného růstu rostlin spojeného s nadměrnou aplikací dusíku do půdy a nadměrného zalévání v oblačných podmínkách. Znalost technologie pěstování pepře pomáhá vyhnout se tvorbě nestandardních plodů.

Pepř je fakultativní samoopylovač, to znamená, že je opylován převážně vlastním pylem. Jeho květy jsou spolu se samosprašností schopné křížového opylení. Pylová zrna jsou těžká a vlhká a více je nese hmyz než vítr. Plody papriky za normálních teplot dobře nasazují jak ve volné půdě, tak ve sklenících.

Chcete-li zvýšit násadu ovoce ve sklenících, lehce mřížkou zatřeste (jako úrodu rajčat). Když se pyl feferonky dostane na květy papriky sladké, plody papriky se pálí. Pěstování sladké a pálivé papriky vedle sebe je proto nepřijatelné.

Pepř nemá partenokarpické formy. Některé odrůdy mají mírnou tendenci vykazovat částečnou partenokarpii za podmínek stabilních, mírně nižších teplot vzduchu (tvorba plodů s nízkým semenem).

Sazenice se poprvé krmí po výsadbě po 10-12 dnech a poté se krmení provádí pravidelně po 10-12 dnech v závislosti na stavu rostlin. Jak minerální (15-20 g dusičnanu amonného, 30-40 g superfosfátu, 25-30 g síranu draselného nebo 50-70 g komplexního hnojiva na 10 litrů vody), tak organická hnojiva (půllitrové nádoby granulovaného ptačího trusu na 10 litry vody).

Krmení je lepší střídat. V období rašení pro lepší nastartování a posílení vývoje generativních orgánů (květy, plody) je třeba zvýšit dávku dusíkatých hnojiv a v období tvorby plodů zvýšit dávku fosforečných hnojiv v hnojivech ke zvýšení aktivity kořenového systému. Během vegetace musí půda obsahovat dostatečné množství vápníku, jehož nedostatek vede k hnilobě květů. K tomuto účelu je účinné krmení na list 0,2% roztokem dusičnanu vápenatého.

Ve vytápěných sklenících se musí tvořit rostliny papriky. Na kmeni se před prvním rozvětvením odstraní všechny boční výhony, nevlastní synové a později listy. V první větvi se odstraní korunní květ. Na rostlině jsou ponechány dva kosterní stonky (výhonky). Ve stoncích, jak rostou, při každém následném větvení zůstává nejsilnější výhonek jako pokračovací výhon a slabý je zaštipován na jeden plod. Každý stonek je svázán s mřížovím samostatným provázkem a pravidelně zkroucený. 45 dní před koncem vegetačního období se zaštipují vrcholy všech kosterních výhonů.

V nevytápěných sklenících, pařeništích a volné půdě s krátkou kultivací se paprika formuje do tří stonků. Z kmene se odstraní všechny výhony a po prvním rozvětvení stonku se odstraní i přebytečné výhony (prázdné, plodící a směřující dovnitř rostliny) pro lepší větrání a osvětlení v koruně keře. Rostliny jsou svázány pod první větví stonku (každý výhon samostatně) a připevněny k mřížoví; Jak rostou, výhonky se omotávají provázkem. U krátkých forem je možné podvazky na kolíčky. Rostliny F1 netvoří Pinocchio, ale jsou pouze zaštípnuty ve spodní části a svázány. Rostliny odrůd Eroshka, Funtik, Chardash, Yunga jsou nízké a kompaktní a nevyžadují tvarování.

K ochraně před virovými onemocněními se papriky ošetřují odstředěným mlékem, zejména v první polovině vegetačního období.

V závislosti na podmínkách pěstování se může nástup plodů posunout o 10-20 dní. I další znamení se mění pod vlivem podmínek. Nedostatek vláhy v půdě vede ke snížení výšky keře, velikosti listů a plodů a snížení výnosu.

Při pěstování ve sklenících v podmínkách nedostatečného osvětlení se rostliny prodlužují, jejich velikost se zvětšuje a kvetení a nástup plodů se zpožďují.

Další a podrobné informace v článcích:

OPTIMÁLNÍ TEPLOTA PRO RŮST RAJČAT A NUANCE PĚSTOVÁNÍ.
OPTIMÁLNÍ TEPLOTA PRO RŮST OKURKŮ
TEPLO PRO ROSTLINY
UMĚLÉ SVĚTLO PRO ROSTLINY A FYTOLAMPY.
PODKLAD: MECHANICKÉ, TEPELNÉ, CHEMICKÉ ZPRACOVÁNÍ.

Jakýkoli živý organismus velmi ostře reaguje i na nepatrnou změnu teploty, která ovlivňuje průběh biochemických procesů a celkový stav. Pěstování zeleniny má své teplotní limity, které jsou optimální pro život rostlin, kdy je rozhodující i rozdíl 0,5 °C.

V důsledku klimatických změn se v posledních vegetačních obdobích projevily silné teplotní změny během dne s převahou nízkých teplot neobvyklých pro letní čas (8-12 °C) na pozadí nedostatku srážek, což nepříznivě ovlivňuje rozvoj zeleninových plodin.

Jakou teplotu vzduchu a půdy potřebuje paprika pro normální vývoj během vegetačního období a jak reaguje na její změny v přirozených podmínkách pěstování?

Optimální teploty pro pěstování sladké papriky

Sladká paprika je jednou z nejtepleji milujících zeleninových plodin, vyžadující pro sazenice před biologickou zralostí plodů součet aktivních teplot 2600-3000 °C. Optimální teplota půdy a vzduchu má proto rozhodující vliv na její vývoj a kvalitu sklizně ovoce. Fanoušci pěstování sladké papriky by měli vzít v úvahu, že pro tuto zeleninu je nejdůležitější zajistit podmínky pro rovnoměrný růst a vývoj během vegetačního období. Udělat to v kontrastních povětrnostních podmínkách našeho regionu není tak snadné. V soukromém sektoru se paprika pěstuje ve sklenících, sklenících nebo ve volné půdě ze sazenic.

Jakou teplotu vzduchu a půdy potřebuje paprika pro normální vývoj během vegetačního období a jak reaguje na její změny v přirozených podmínkách pěstování?

Semena papriky začínají klíčit při teplotě půdy nad 13 °C. Ale za optimální teplotu půdy se pro ně považuje 24-27 °C, při které se sazenice objevují mnohem rychleji – po 5-7 dnech. Dále rychlost růstu a vývoje mladých rostlin závisí na osvětlení, teplotě půdy a vzduchu, která by v ideálním případě měla být 21-23 ° C. Vzhledem k vyšší teplotě za slunečných dnů jsou sazenice v růstu aktivnější.

Je velmi důležité, aby v raných fázích růstu sazenic a po jejich zasazení na trvalé místo do země byla teplota půdy udržována na 20-22 °C, protože teploty u kořenů pod 18 °C a nad 23 °C může vyvolat rozvoj hniloby kořenů.

Optimální teplota vzduchu pro růst a vývoj pepře je v rozmezí 18-25 °C. Zároveň v noci, kdy se proces fotosyntézy zastaví, je pro rostliny považováno za příznivých 16-18 °C, což šetří zbytečnou spotřebu organických látek nahromaděných při fotosyntéze. Aktivní fotosyntézu za slunečných dnů podporuje teplota vzduchu 22-25 °C.

Foto: stroy-podskazka.ru
Úloha teploty vzduchu ve vývoji pepře

Proč je optimální noční teplota vzduchu během vegetace tak důležitá?

Právě noční teplota je pro proces kladení nových květin rozhodující. Nové plody při teplotách vzduchu pod 16 °C a nad 32 °C nenasazují a dlouhodobé vystavení těmto teplotám následně negativně ovlivňuje kvetení a kvalitu plodnice. Plodné rostliny papriky přestávají růst při teplotách do 13 °C a při 15–18 °C mají tendenci pomalu plnit plody. Pro nasazování nových plodů jsou proto optimální denní a noční teploty v rozmezí 16-21 °C.

Denní teploty vzduchu nad 30 °C způsobují bohaté kvetení a slabou násadu plodů, noční teploty nad 24 °C mohou vyvolat opadávání květů a mladých vaječníků. Zvýšené noční teploty zároveň vedou k nadměrné transpiraci a zvýšené respirační spotřebě zásob sacharidů vzniklých během fotosyntézy. Právě nedostatek sacharidů vyvolává pád mladého vaječníku, kterému chybí sacharidová výživa.

Důvody padání květů a nerovnoměrné plodování

Hlavním důvodem padání květů a nerovnoměrného plodování jsou semena vyvíjející se v plodech papriky, jejichž nárůst v důsledku velkého zatížení pestíků pylem zvyšuje inhibiční účinek nasazování na růst a další vývoj plodů.

Kvalita pylu a jeho klíčení závisí také na optimální teplotě 20-25°C a při opylení v takových podmínkách je násada plodů 3x větší. Při teplotách vzduchu nad 30 °C se pyl poškozuje a stává se sterilním. Plody však mohou nasadit i bez opylení, ale v tomto případě je vysoká pravděpodobnost, že opadnou. Špatné opylení tedy omezuje počet plodů, které se tvoří menší velikosti a s malým počtem semen.

Když teplota vzduchu překročí 32 °C, je pro papriky obtížné vytvořit nový vaječník, zvláště pokud se na rostlině již vyvíjejí první plody. Proto horké dny vedou k vlnovitému vzoru plodů. Stres způsobuje úbytek květů a zároveň zvětšuje velikost již vytvořených květů, ze kterých se vyvíjejí nekvalitní vaječníky. V horkém počasí ztrácejí papriky pravidelný růst v důsledku rychlého zrání a snížení počtu vaječníků. Za horkého slunečného počasí se na plodech může vytvořit úpal.

Foto: luckclub.ru
Vlastnosti pěstování sladké papriky

Co se stane s listy při vysokých teplotách a dlouhodobých změnách teploty a vlhkosti?

Vysoké teploty vzduchu v létě způsobují kroucení listů. Při déletrvajících změnách teploty a vlhkosti se objevuje tuberosita mezižilního prostoru, protože růst žilek nedrží krok s růstem listových tkání, což může způsobit prasknutí interveinálních tkání listové desky.

Spadnutí vaječníku je obvykle pozorováno v prvních týdnech po výsadbě sazenic, což vede ke snížení a zpoždění plodů. Ve většině případů je příčinou opadu květů příliš mnoho rostoucí rostliny v raných fázích. V tomto případě byste se měli pokusit zpomalit rychlost růstu mírným zaléváním.

Jednou z příčin pádu vaječníku, i přes správný růst, je nedostatek výživy, kdy se paprika zbavuje plodů, které nemůže plně „uživit“. Někdy za příznivých podmínek pro vývoj proniknou spory plísní do vaječníku a infikují ho.

Při zatažené obloze s příliš vysokou dávkou hnojiva (zejména dusíku) mohou vršky stonků zčernat a odumřít. V takových podmínkách se dávka hnojení výrazně snižuje. Současně mohou špičky výhonků odumřít kvůli nedostatku vápníku nebo bóru.

Jak nepříznivé podmínky pěstování ovlivňují tvar a kvalitu plodů paprik?

Snížené noční teploty vedou ke zkracování plodů a vysoké teploty způsobují jejich rychlý růst.

Plody pepře se vlivem teplotních změn deformují. Tento proces začíná ve fázi květu. V důsledku nedostatečného opylení mohou vznikat deformované plody s vydutou stěnou, v jejichž blízkosti je nasazeno méně semen.

Pokud během kvetení průměrná denní teplota nepřekročí 18 ° C nebo teplota zůstane několik dní nad 30-32 ° C, pak některé květy vytvoří zkreslené plody, ve kterých jsou přítomny vnější komory nebo různé druhy výhonků. Vývoj květů pepře při teplotách pod 18 °C narušuje hormonální rovnováhu, v důsledku čehož se na stopce tvoří výrůstky (s plodem roste prašník), které mohou růst i uvnitř plodu. Když se pestík vyvine spolu s ovocem, ovoce vytvoří „nos“, který se může odlomit a otevřít cestu pro infekci.

Pěstitelé zeleniny musí věnovat pozornost podmínkám během kvetení plodiny. Správně tvarovaná květina by neměla mít více než 5-7 okvětních lístků. Pokud se vytvoří abnormální květy s nadměrným počtem okvětních lístků a vícekomorovými poupaty, plody budou nerovnoměrné a je lepší je odstranit v rané fázi.

Deformace plodů přebytkem amonného dusíku se projevuje jako fialové pruhy. K tomu dochází, když je v půdě vysoký obsah dusíku a dusíkaté hnojivo. Když se v červnu začnou tvořit plody a nastane chladné počasí, rostliny rychle absorbují dusík, což způsobí, že se na plodech objeví fialové nebo tmavě zelené pruhy. Na pozadí nadbytečné výživy dusíkem se rostliny zaměřují na tvorbu zelené hmoty a zpomaluje se růst a zbarvení plodů.

Nepravidelné drobné trhlinky vznikají při zvýšení vlhkosti vzduchu po období suchého počasí. Různé odrůdy pepře jsou k takovým změnám různě náchylné. Změny teploty způsobují změnu rychlosti růstu plodů a tvorbu mikrotrhlin v podobě síťky na jejich povrchu. Pokud se v chladném počasí rychlost růstu ovoce zpomalí, pak se během oteplování růst zvýší. Nedostatečně elastická kůže nemůže zajistit rovnováhu mezi růstem vnitřních tkání plodu a kůží, takže jejich tvorba probíhá různou rychlostí. Tento účinek může být zvýšen současným sběrem velkého množství pepře, což vede k explozivnímu růstu nových vaječníků. Listový postřik hnojivy obsahujícími draslík na listy posílí a tonizuje pokožku.

Náhlá změna rychlosti růstu u zralejších plodů může způsobit hluboká ruptura tkáně, pak „praská“ nejen kůže, ale i horní měkké tkáně. K tomu dochází po změně dlouhého zataženého chladného počasí na slunečné a teplé počasí. Ve fázi neúplné zralosti jsou k tomu nejvíce náchylné odrůdy se žlutými a oranžovými plody. Tento proces je pozorován při pěstování paprik ve filmových sklenících s neregulovaným klimatem.

Vertex Rot je fyziologické onemocnění způsobené nedostatkem vápníku a nadbytkem dusíku, které se zhoršuje při narušení vodní rovnováhy v rostlinách. Nejčastěji se hniloba květů vyskytuje v chráněné půdě.

Při nočním poklesu teploty se půda ochlazuje pomaleji než vzduch, což vytváří vysoký kořenový tlak a umožňuje rostlinám přijímat dostatečné množství vláhy, která zajišťuje transport vápníku k plodům. V podmínkách dlouhodobě nízkých teplot se půda ochlazuje. A při změně počasí na slunečné a teplé to vede k rychlému oteplení vzduchu a nadměrné spotřebě vláhy v důsledku transpirace a nedostatečné činnosti kořenového systému. Aby se zabránilo nedostatku vápníku v létě při vysokých teplotách vzduchu, rostliny s připojeným malým ovocem by měly být postříkány roztokem vápenatých hnojiv.

Podkožní skvrny ve formě černých skvrn o velikosti 1-10 mm, nacházejících se na vnitřní straně plodové stěny, hlavně u červených odrůd. To svědčí o lokálním poškození tkáně v důsledku nerovnováhy mezi vápníkem, dusíkem a draslíkem a také o narušení vstřebávání vápníku, který je vhodné přidat do půdy před výsadbou plodiny.

Správné zemědělské postupy, vyvážená výživa, včasné zavlažování a pravidelné kypření půdy pomohou rostlinám pepře vyhnout se vývojovým odchylkám.

Článek byl připraven na základě materiálů z otevřeného tisku.