Jaké je nejkyselejší ovoce na světě?

Všichni jsme zvyklí jíst ovoce, jako jsou jablka, švestky, hrušky, pomeranče a banány každý den. Když jsme ale v zahraničí a ocitneme se v místních obchodech nebo na místních trzích, z přítomnosti exotického ovoce nám prostě tečou oči. Často, když vidíme neznámé ovoce, ani nevíme, jakým způsobem k němu přistupovat nebo jak jej správně používat. Dnes vám chceme představit některé z nich.

Pine (Thajský název je sapa rot). Thajské ananasy jsou považovány za jedny z nejlepších na světě. Existuje asi 80 odrůd tohoto ovoce. Jeho chuť je bohatá – od sladkokyselé až po medovou. Vůně zralého ananasu je příjemná a lehce nasládlá. Při výběru ananasu věnujte pozornost jeho struktuře: měl by se pod prsty mírně ohýbat, ale neměl by být příliš měkký nebo naopak příliš tvrdý.

pitaya, nebo “dračí ovoce” (thajský název – geow mangon). Zářivě růžový plod velikosti velkého jablka, se šupinami a mírně protáhlým tvarem. Okraje šupin jsou zelené nebo světle zelené. Dužnina uvnitř je bílá s malými černými semeny.

Guava (thajské jméno – farang). Sezóna: celoročně. Není známo, odkud se rostlina, za jejíž domovinu je považována Jižní Amerika, v Thajsku vzala. Tak či onak, guava zakořenila v jihovýchodní Asii a stala se zde jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. V Thajsku se konzumuje nezralá (kdy je dužina ještě zelená a tvrdá) se solí, cukrem a kořením.

jackfruit, nebo chlebovník (thajský název – kha jeptiška). Sezóna: leden až květen. Vysoké stromy jackfruit rostou především v jižním Thajsku. Kulatý těžký plod o velikosti velkého melounu lze krájet pouze velkým nožem. Pod zelenožlutou slupkou jsou žluté segmenty s jedinečnou chutí a silnou vůní, uvnitř obrovské množství semen. Zralá dužnina se konzumuje čerstvá, nezralá se předvaří.

durian (Thajské jméno je durian). Sezóna: květen až srpen. Je také nazýván „králem všeho ovoce“ kvůli obrovskému množství vitamínů a mikroelementů. Když ale přijde čas, kdy má durian dozrát, thajské trhy se naplní specifickou, přetrvávající vůní a hotely vytahují cedule s přeškrtnutým obrázkem tohoto ovoce. Durian se vlastně proslavil tím, že jeho plody mají výjimečnou chuť, ale velmi nepříjemnou, těžko popsatelnou vůni. Durian je třeba vyzkoušet, ale neměli byste ho nosit do hotelu (můžete dostat pokutu). Pokud si ale přesto chcete durian přinést domů, je lepší koupit hermeticky uzavřené ovoce v duty free.

kokos (Thajské jméno je ma phrao). Sezóna: celoročně. Nebýt těchto plodů, byla by thajská kuchyně jednoduše kombinací čínské a indické. Přidávají se do rýže a konzumují se čerstvé. Většina polévek se vaří s kokosovým mlékem. Jako dezert se nabízí kokosové ořechy v sirupu. Na trzích prodávají kokosové mléko přímo z ovoce.

Langsat (thajské jméno – lang sat). Sezóna: červenec až říjen. Toto ovoce je mimo zemi téměř neznámé, ale v samotném Thajsku je velmi oblíbené. Jeho našedlá dužina má sladkou i kyselou chuť. Semena langsatu jsou hořká, proto je třeba plody konzumovat opatrně.

Lichee (Thajské jméno je linchi). Sezóna: duben až červen. Svého času bylo liči přivezeno do Thajska z Číny, takže ovoce bylo považováno za poměrně drahé. Nyní na severu země existuje mnoho farem, kde se liči pěstuje, ale ceny za něj jsou stále vyšší než za jiné ovoce. Existuje mnoho odrůd liči. Ovoce má obecně sladkou chuť a jemnou dužninu podobnou hroznu, jeho barva se pohybuje od růžové po fialovou.

Longan (thajské jméno – lamyai). Sezóna: červen až srpen. Název ovoce je vypůjčen z čínštiny („dlouhý jang“ – „dračí oko“), protože samotná rostlina přišla do Thajska ze Střední říše (roste na severu země). Obvykle se jí čerstvý a v restauracích se podává i se zmrzlinou.

Longkong (Thajský název – long Kong) Roste na jihu Thajska. Sezóna: květen až listopad. Zevně jsou to malé kulaté plody s měkkou, pískově zbarvenou slupkou. Rostou ve shlucích. Dužnina je průsvitná a bílá. Chuť je sladká s kyselostí. Ovoce se konzumuje čerstvé. Hlavní je kost nekousat: ačkoli je měkká, chutná hořce. Longkong je bohatý na vápník, fosfor, draslík, železo, vitamíny B1, B2 a C.

mango (Thajské jméno je mamuang). Sezóna: březen až červen. Thajské odrůdy manga se liší od těch, které se pěstují ve světě, zejména od těch amerických. Odrůdy, které rostou pouze v Thajsku, si v sousedních zemích získaly takovou oblibu, že export manga dnes dosahuje milionů kilogramů.

Mangosteen (thajské jméno – mangkhud). Sezóna: duben až září. Během období dešťů jsou trhy Thajska, zejména jižní, oplývají ovocem mangostanu. Silná, tmavě červená slupka skrývá krémově zbarvenou dužinu, která se nejlépe jí vidličkou. Mangostan chutná sladce s mírnou kyselou dochutí. Mimochodem, čím více segmentů je v plodu, tím méně semen obsahuje.

Papája (thajské jméno – malakor). Sezóna: celoročně. Papája se objevila v Indočíně již v 16. století a od té doby se tam pěstuje. Výhradně thajské použití ovoce je pikantní salát som tam (nezralá papája nakrájená na nudličky, sušené krevety, česnek a chilli).

Pomelo (thajské jméno – som oh). Sezóna: srpen až listopad. Chuť připomíná grapefruit, ale spíše sladká než kyselá. Kromě toho je koště mnohem větších rozměrů. Dužnina je načervenalá, světle žlutá a oranžová.

Rambutan (Thajské jméno je ngaw). Sezóna: celoročně, vrchol od května do září. Jedno z nejnápadnějších a nejchutnějších výhradně thajských plodů. Jasně červené plody se světle zelenými štětinami chutnají nejasně jako hrozny, jen sladší. Rambutan roste ve středních a jižních provinciích (Chanthaburi, oblast Pattaya, Surat Thani).

růžové jablko (Thajské jméno je chom poo). Sezóna: celoročně. Existují dvě odrůdy tohoto ovoce: jedna je opravdu růžová, druhá je zelená. Chuť plodů je podobná běžným jablkům, jen mírně nakyslá. Nejkrásnější růžová jablka se objevují na trzích během chladného období – od listopadu do března.

Salak (thajské jméno – la kham). Šupinaté plody jsou vínově hnědé barvy, tvar je oválný a mírně protáhlý, připomínající kapku vody. Slupka je tenká a poměrně snadno se odlupuje, ale při loupání ovoce je třeba být opatrní: je pokryta malými měkkými ostny. Maso sledě je žlutavě bílé.

Sapodilla (Thajské jméno je la moot). Sezóna: září až prosinec. Nezkušený člověk si může ovoce splést s malým mangem, pouze hnědé barvy a kulatého tvaru, připomínajícího vejce. Ovoce se často používá k podávání pokrmů kvůli krásné nahnědlé barvě dužiny. Je lepší jíst sapodilu až po úplné zralosti: pak je velmi sladká a docela měkká, i když ne zcela šťavnatá.

cukrové jablko (Thajské jméno – noi naa). Sezóna: červen až září. Pod hrudkovitou, bahenně zelenou slupkou leží sladká a aromatická mléčná dužina. Pokud je ovoce dostatečně zralé, můžete jej jíst lžící. Mimochodem, základem speciální zmrzliny podávané v thajských restauracích je cukrové jablko. Ovoce miluje horké a vlhké podnebí, proto se pěstuje především na jihu země.

karamboly (Thajské jméno je ma feung). Sezóna: říjen až prosinec. Plody jsou žluté nebo zelené, podlouhlé. Křížově řezané mají tvar pěticípé hvězdy. Z tohoto důvodu mají druhé jméno – hvězdné ovoce nebo „hvězdné ovoce“. Zralé plody jsou velmi šťavnaté. Chuť je příjemná, s květinovými tóny, nepříliš sladká. Nezralé plody jsou dost kyselé. Obsahují hodně vitamínu C. Ovoce se používá především k přípravě salátů, omáček, džusů a nealkoholických nápojů.

tamarind (Thajské jméno je makham thad). Sezóna: prosinec až březen. Tamarind je kyselé ovoce, ale v Thajsku roste sladká odrůda. Thajci obvykle vaří ovoce ve vodě, aby vytvořili osvěžující nápoj.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.