Jaký je nejlepší způsob vaření pohanky nebo vaření v páře?
Dieta založená na pohance je mnohem účinnější, pokud se zrna nevaří, ale vaří v páře. Tento způsob zpracování umožňuje zachovat obsažené látky a zároveň snížit obsah kalorií v hotovém pokrmu.
Co je dušená pohanka
Dušená pohanka je vařené obilí, které si zachovalo většinu svých vlastností. Hotová svačinka na 100 gramů obsahuje 29 % denní hodnoty sodíku, 12 % hořčíku, 9 % fosforu a železa, 14 % vlákniny. Suchá pohanka je bohatá i na další prvky, které se bohužel tepelnou úpravou ničí.
Kalorický výrobek
100 gramů cereálií v páře obsahuje asi 105 kcal, z toho 15 % bílkovin a až 60 % komplexních sacharidů. Ve srovnání s vařenými cereáliemi má třikrát méně kalorií. Pohanka se vaří v páře s vodou nebo kefírem, v druhém případě se zvyšuje energetická hodnota pokrmu.
Výhody
Dieta založená na dušené pohance je účinná, protože zasytí tělo na několik hodin. Pomalé sacharidy se tráví dlouho, což vám pomůže vyhnout se přejídání. Pohankové diety se dodržují ne déle než tři týdny, během kterých se provádějí 3-4 dny půstu.
K vaření v páře se používají nejen suché obiloviny, ale také zelená pohanka. Během vaření se nedoporučuje přidávat sůl. Jako základ se používá voda nebo kefír, protože mléko příliš zvyšuje obsah kalorií.
Lékaři doporučují pohankovou dietu pro následující patologie:
- diabetes mellitus;
- onemocnění jater;
- anémie;
- poruchy srdce a krevních cév.
Kromě toho dušená pohanka pomáhá odstraňovat toxiny, posiluje vlasy a nehty a zlepšuje stav pokožky.
Jak vařit cereálie v páře
Příprava obilovin je poměrně snadná, proces přípravy zabere málo času. Výrobek si zachovává své příznivé vlastnosti a nízký obsah kalorií bez ohledu na způsob.
Vaření pohanky přes noc
Jak napařit (louhovat) pohanku v noci při hubnutí:
- Roztřiďte a opláchněte zrna. Vyberte si dostatek obilovin, které vás zasytí na celý den, ale nepřejídejte se.
- Cereálie zalijte vodou v poměru 1 díl pohanky ku 2 dílům vody a nechte přes noc.
Pohanka vařená ve studené vodě si zachovává více prospěšných vlastností a vitamínů.
Vařící voda
Pohanka vyluhovaná ve studené vodě zůstává tvrdá a drobivá. Chcete-li získat pokrm spíše jako kaši, je nutné provést tepelné ošetření. Poměr je zachován a do vody lze přidat trochu soli. Nalité obiloviny jsou pokryty ručníkem a ponechány po dobu 9 hodin. Tekutina se během vaření nemění.
Kefír
Kefír s nízkým obsahem tuku můžete použít spolu s vodou. Podporuje lepší nasycení organismu, zvyšuje množství bílkovin a aminokyselin. Po přípravě pohanky dušené ve vroucí vodě do ní přidejte pár lžic kefíru a důkladně promíchejte. Po 20 minutách podávejte.
Existuje možnost přípravy, ve které je voda zcela nahrazena kefírem. Chcete-li to provést, vyjměte kefír z chladničky a nechte jej 2 hodiny zahřát. Cereálie se zalijí fermentovaným mléčným výrobkem v poměru 1:1 a nechá se 12 hodin při pokojové teplotě.
v termosce
Použití termosky pro tyto způsoby vaření umožňuje zkrátit dobu vaření obilovin třikrát. Princip vaření zůstává stejný.
Závěr
Dušená pohanka se snadno připravuje, i když si budete muset počkat, až změkne. Hotový produkt je zdravý a podporuje efektivní hubnutí. Pamatujte, že před přechodem na dietu musíte podstoupit konzultaci, abyste eliminovali možná rizika.
Zdroj údajů o chemickém složení produktu: Skurikhin I.M., Tutelyan o chemickém složení a obsahu kalorií v ruských potravinářských výrobcích.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.
