Co dělá kyselina citronová pro okurky?

Nakládání okurek je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších způsobů konzervace zeleniny. Tradičně se k tomu používal ocet, který dodává okurkám specifickou kyselost a pomáhá déle uchovat nakládané okurky. V poslední době je však stále populárnější použití kyseliny citronové místo octa. V tomto článku budeme hovořit o výhodách nakládání okurek kyselinou citronovou a představíme vám recept na toto chutné a zdravé jídlo.

Hlavní výhody nakládání okurek kyselinou citronovou:

• Bezpečnost. Ocet obsahuje kyselinu octovou, která může být tělu škodlivá, zvláště ve větším množství. Kyselina citronová je naopak přírodní produkt a má řadu prospěšných vlastností. Je nejen bezpečný pro zdraví, ale také pomáhá posilovat imunitní systém.
• Vylepšená chuť. Nakládání okurek kyselinou citronovou jim dodává svěží a lehce nakyslou chuť, kterou skvěle doplňuje sůl. Kyselina citronová také pomáhá udržet zeleninu šťavnatou a křupavou i po dlouhé době skladování.
• Snadné moření: kyselina citronová se snadněji přidává a vypočítává.

Nakládání okurek je snadné

Nabízíme vám recept na nakládání okurek kyselinou citronovou.

Co potřebujeme?

• 1 kg čerstvých okurek
• 1 litru vody
• 2 polévkové lžíce soli
• 1 lžička cukru
• 2 lžičky kyseliny citronové
• 3-4 stroužky česneku (volitelně)
• Hromada čerstvých zelených bylinek (kopr, petržel, bazalka) pro chuť (volitelně)

Jak nakládat okurky kyselinou citronovou?

Okurky důkladně omyjte a nakrájejte na kousky požadovaného tvaru (kolečka, proužky nebo celé).

Okurky můžete nechat v celku nebo je nakrájet na kolečka či tyčinky, záleží na vašich preferencích

Nakládání okurek kyselinou citronovou jim dodává svěží a lehce nakyslou chuť.

Nakládání okurek kyselinou citronovou je jednoduchý a chutný způsob, jak zeleninu uchovat na dlouhou dobu. Je to skvělá alternativa k použití octa a dodá vašim okurkám nevšední a svěží chuť. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si chuť zdravých a šťavnatých okurek!

Kyselinu citronovou lze dokonce použít při nakládání okurek bez sterilizace sklenic.

Související zprávy

08. října 2024 18:21
20. září 2024 18:45
20. září 2024 14:23
18. září 2024 17:07
16. září 2024 15:34
13. září 2024 17:21
11. září 2024 14:35
26 2024:10
22 2024:16
20 2024:15
20 2024:13
19 2024:17
19 2024:16
16 2024:11
15 2024:13

Neobvyklý

Zpravodajští partneři

jsme na sociálních sítích

Síťová publikace “Berdsk Online”

Registrován u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor). Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77 – 73887 ze dne 19.10.2018. října XNUMX. Zakladatel: BERDSK ONLINE LLC

Hlavní redaktor: Zhiltsova G.A.

Adresa redakce: 633010, Novosibirsk region, Berdsk, st. Gorkogo, 4, z. 2/1. Telefon: 8 (383-41) 2-11-44

Redakční e-mailová adresa: [email protected] (novinky), [email protected] (inzerce)

Všechna práva k materiálům umístěným na webových stránkách “Berdsk Online” jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv.

Při použití materiálů webu a satelitních projektů je vyžadován hypertextový odkaz (hypertextový odkaz) na příslušnou sekci webu Berdsk Online. Je zakázáno přetiskovat více než 30 % materiálů zveřejněných na webu Berdsk Online. Je vyžadován hypertextový odkaz na stránku výpůjčky. Použití mediálních souborů je povoleno, pokud je uveden autor fotografie a odkaz na “Berdsk Online” jako zdroj výpůjčky.