Co dělat, aby angrešt plodil?

Léto je nejrušnějším obdobím roku. Angrešt, černý, červený a bílý rybíz, zimolez – zdá se, že zahradní keře si nyní navzájem konkurují a těší se z jasných vitamínových „korálků“. Obyvatelka Minsku Olga Kolykina, která z vlastní zkušenosti prostudovala rozmary plodin bobulovin, říká, která z nich je nejvybíravější, jak to nepřehánět s hnojivy a proč by se rostliny neměly zalévat studenou vodou.

Zahradní směs

Rodina Kolykinů si před více než čtyřmi lety koupila vesnický dům s pozemkem v oblasti Volozhin. Chtěl jsem mít útulný koutek, kde si odpočinete od ruchu velkoměsta. Po dlouhém hledání nakonec došlo k výběru a manželé si vyhrnuli rukávy a začali svou haciendu vylepšovat.

— Zahrada byla velmi stará: keře a stromy byly postiženy nemocemi. Do druhé letní sezóny jsme se rozhodli vše vyklučit a plochu osázet mladými sazenicemi a keři bobulí. A tady je vaše první pravidlo: nemůžete zasadit mládě místo vykořeněné rostliny,“ upřesňuje naše hrdinka. — Půda rozhodně potřebuje odpočinek, protože každý druh stromu nebo keře odebírá z půdy určité živiny a tím zhoršuje její stav. Takže pauza 1-2 roky bude užitečná.

Podle Olgy je na místě vhodné míchat druhy a odrůdy bobulí, které budou mít různé doby zrání. Můžete si tak prodloužit období sklizně a zpestřit si letní jídelníček.

— Nestíháme žádnou konkrétní odrůdu. Jako novodobý letní obyvatel samozřejmě čtu nějaké zahradnické novinky na internetu a poslouchám zkušenější zahrádkáře. “Zkouším ty druhy rostlin, které jsou chváleny,” říká partner. – Je pravda, že pokud jsme se dříve pokusili koupit všechny sazenice v Minsku, pak jsme si časem uvědomili: je lepší je koupit ve Volozhinu, protože jsou více přizpůsobeny jak místnímu klimatu, tak zemi.

Zimolez – nenáročný

Podle Olgy je zimolez nejnáročnější rostlinou na podmínky prostředí. Bobule se na jejich pozemku „usadily“ před třemi lety a již přináší seriózní sklizeň. Tmavě modré ovoce chutná jako lesní borůvky nebo borůvky – stejně šťavnaté a sladké s mírnou kyselostí.

— Je to rostlina milující světlo a vlhko, ale zároveň je zcela bezproblémová: cítí se skvěle ve všech půdách, s výjimkou suchých. Pro lepší opylení je potřeba na stanoviště vysadit 2-3 druhy. Velmi mě těší odrůda Pushkinskaya. Správná doba pro výsadbu je podzim, ale můžete to udělat i na jaře, aby rostlina do zimy zesílila, vysvětluje zahradní odborník. — Během vegetačního období je bezpodmínečně nutné odstraňovat plevel v okolí keře a kypřít půdu. Během této doby jsem rostlinu nikdy nehnojil ani netvořil korunu, ale úroda nás těší.

Mimochodem, zimolez v prvních letech prakticky nevyužívá plochu, která je mu přidělena, takže mezi keře můžete vysadit zeleninu nebo bylinky, jako je salát, kopr, ředkvičky nebo cibule.

Ach, bílý rybíz

Bílý rybíz není tak voňavý jako černý, ale je také velmi chutný a zdravý. Například ze sladkokyselých bobulí jsou vynikající želé a džemy.

— Jednou z důležitých nuancí péče o rybíz je tvorba keře. Nejlepší je to udělat na podzim – v září. Prvním krokem je odstranění starých a nemocných větví. Vidíte, že listy rychle začnou žloutnout a opadávat, můžete se bezpečně pustit do práce. To znamená, že větev rybízu je nemocná a když ji odříznete, můžete vidět škůdce, kteří se obrušují v jádře. Hlavním škůdcem v našich zeměpisných šířkách je mšice žlučová, říká zahradník.

Je těžké si toho nevšimnout: listy rostliny se ohýbají a objevují se na nich červené skvrny. Mšice jsou tak pojmenovány kvůli dírám, které dělají. Škůdce jakoby udělá injekci, na jejímž místě se vytvoří výrůstek – hálka. Pokud keř včas nevyléčíte, pak z něj mšice vysají všechny životodárné šťávy. Pak – sbohem, sklizeň!

„Minulou sezónu jsem s tím bojoval velmi dlouho: otrhal jsem poškozené listy a spálil je. Keř byl ošetřen roztokem Fitoverm. Dobře si poradí se škůdci a je bezpečný pro budoucí sklizeň,“ upřesňuje Olga. — Rybíz, stejně jako ostatní keře, musí být pravidelně kypřen a odstraňován z plevele, aby bylo dosaženo vysoce kvalitní sklizně.

Je to žrout!

Keře angreštu zaujímají v našich zahradách čestné místo. Ještě by! Chutné a zdravé bobule jsou skutečným skladem vitamínů. Pokud budete dodržovat základní pravidla péče, sklizeň vás potěší každou sezónu, protože angrešt v příznivých podmínkách je připraven nést ovoce více než 20 let.

– Angrešt je poměrně náročný na osvětlení plochy. Ve stínu se bobule zmenšují a jejich počet se snižuje. Keř nebude mít rád přílišnou vlhkost, takže je lepší nechat mokřady pro jiné plodiny. Dá se vysadit jak na jaře, tak na podzim,“ vysvětluje Olga Kolykina. — Na dno výsadbové jámy můžete nasypat 1,5–2 šálky popela, který zlepšuje růst rostlin, a smíchat s půdou.

Mimochodem, angrešt jsou také „žravé“, takže je lepší „neusazovat“ sousedy vedle nich.

Čas od času je potřeba odplevelit a zkypřít půdu, jako je tomu u zimolezu. Pak se keř bude lépe vyvíjet a podle toho přinášet ovoce. Je pravda, že kořenový systém angreštu je obvykle velmi blízko povrchu země, takže se snažte jej zpracovat co nejpečlivěji.

Jedním z hlavních škůdců pro angrešt je padlí. Signalizují ji šedé skvrny na listech a stoncích. Musíte jednat okamžitě, jakmile jsou zjištěny první příznaky, jinak rostlina zemře. Účinný lék na léčbu onemocnění: roztok jedlé sody v množství 5 gramů na litr vody a síranu železa (3 gramy na litr vody).

Zalévání vyžaduje pozornost

Zalévání rostlin podle Olgy vyžaduje zvláštní pozornost. Prvním porušením pravidel je ledová voda, kterou letní obyvatelé často sbírají ze studny nebo vrtu. Přitom nejen bobulovité rostliny, ale i zelenina, ovoce a bylinky zažívají pod takovou „studenou sprchou“ skutečný teplotní stres. Zejména v letní sezóně.

— Před zaléváním usazujeme vodu do sudů, které se mimochodem dají při deštích plnit. Správný čas na zalévání je ráno nebo večer. Proč?

V časných hodinách slunce nepálí tolik jako v poledne. Kapky vody při zavlažování nespálí listy, vysvětluje zahradník. — Večer vedro ustoupí a zaléváním plodin přes den ohřátou vodou jim dáte možnost se v mírných podmínkách „opít“.

Mimochodem, optimální množství zálivky je 500-1000 litrů vody na sto metrů čtverečních. Kromě toho Olga doporučuje rostliny před obdobím květu hojně zalévat. Potom potřebují zejména vlhkostní výživu, aby se mohly vyvinout a založit svou budoucí sklizeň.

— Voda, stejně jako hnojení, hraje roli. Ale během kvetení je lepší zálivku omezit nebo úplně přestat. Hlavním důvodem je riziko odpadnutí vaječníků, na kterém závisí vaše sklizeň, říká Olga. — V horkém počasí se snažíme zahradu zalévat denně a při zatažené obloze každý druhý den. To je pro rostliny docela dost.

Jantarově bílý rybízový džem od Olgy Kolykiny

Složení:

Bílý rybíz – 1 kg

příprava

Bobule otrhejte z větví, opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Nalijte do hrnce (ne hliníkového), přidejte 50 ml vody a dejte na střední teplotu. Bobule přiveďte k varu a vařte asi 3–4 minuty a míchejte, dokud neprasknou.

Odstraňte z ohně a přeceďte přes jemné sítko, abyste odstranili semínka a slupky. Výsledkem by měla být průsvitná světlá hmota. Za stálého míchání do něj po částech přidáváme cukr, dokud se úplně nerozpustí. Nalijte směs zpět do pánve a přiveďte k varu, dokud nezíská jantarovou barvu.

V této době si připravte krásné malé sklenice (sterilizujte) a víčka.

Hmotu bobulí odstavíme z ohně a ještě horké nalijeme do sklenic. To je důležité, protože želé velmi rychle tuhne!

Sklenice s připraveným želé nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Poté je uzavřeme víčkem a uložíme na chladné místo.

fotografie z archivu hrdinky,