Co dělat s dužinou z odšťavňovače?

Každý, kdo si doma vyrábí čerstvě vymačkané šťávy, si klade otázku: “Kam dát dort?” A je škoda ho vyhodit – je to dobrý produkt, zbylo v něm hodně vitamínů. Ale není jasné, co dělat. Zde je několik nápadů, které vám pomohou

Супы

Nejlepší je vyrobit z rostlinné dužiny pyré polévky. Dort naplňte malým množstvím vody tak, aby byl nasycený vlhkostí. Poté vložte tuto pastu na oheň a vařte, dokud nebude hotová. Podle chuti můžete přidat vařené maso, vejce nebo houby. A pak dejte do mixéru a šlehejte. Dochuťte solí a pepřem. Vaše polévka je připravena!

Dort můžete použít i na běžné polévky, ale nebude to vypadat moc efektně.

Kaše

Nejlepší je použít dýňovou dužinu. Vezměte jáhly nebo rýži a přidejte vodu nebo mléko. Krátce předtím, než jsou cereálie hotové, přidejte koláč a ještě trochu povařte.

Kaše je hotová. Přidejte med, ořechy, sušené ovoce, máslo. A můžete podávat.

Palačinky a řízky

Dort se dá použít na vynikající zeleninové placky nebo řízky. Připravují se podle obvyklé receptury. Před použitím doporučujeme nechat koláč chvíli ve vodě, aby byl nasycený vlhkostí. To platí zejména, pokud máte velmi suchý koláč.

Kastrol

Pokud vaříte zeleninový kastrol, do koláče přidejte vejce, krupici, zakysanou smetanu, sůl a koření.

Vhod přijde i ovocná dřeň. Je dobré použít na běžný tvarohový kastrol.

Salát

Z dužiny z mrkve a řepy jsou výborné saláty. Dužinu trochu podusíme na pánvi spolu s cibulí. Odstraňte z tepla. Přendejte do salátové mísy. Přidejte vařená vejce, nastrouhaný sýr, jemně nasekanou papriku. Dochuťte svou oblíbenou omáčkou a máte hotovo!

Pečení

Použijte malé množství koláče k přípravě sušenek, muffinů a dokonce i chleba. Stačí přidat do těsta a zamíchat. Pokud jsou v koláči velké částice zeleniny nebo ovoce, nejprve je rozdrťte v mixéru.

Suché sušenky

Vezmeme jakýkoli koláč nebo směs několika a přidáme semínka, ořechy, sušené ovoce, koření, koření, cukr nebo med. Co si duše žádá a v množství, které se vám osobně líbí.

Směs rozmixujte v mixéru do hladka. Plech vyložte pečicím papírem a směs tam rozetřete v tenké vrstvě (2-3 mm). Nastavte teplotu na minimum, vložte pánev do trouby a osušte. Za 8-12 hodin budete mít hotové krekry, které dlouho vydrží, pěkně křupou a jsou skvělé jako zdravá svačina.

Bonbón

Pokud dostanete velmi suchý koláč, zkuste z něj udělat cukroví. Smíchejte ovocnou dřeň s hustým medem, nasekanými ořechy a sušeným ovocem. Ze směsi pak ručně vytvarujte kulaté cukroví a navrch je ozdobte celým ořechem. Dejte na několik hodin do lednice.

Totéž lze udělat se zeleninovým koláčem, pouze med nahraďte hustou zakysanou smetanou. Kouli ozdobte lístkem petrželky nebo koriandru. Děti budou mít zájem jíst takové zdravé bonbóny místo nudného salátu.

Plnění

Do uvařené rýže přidejte zeleninový koláč, nakrájenou cibuli, rostlinný olej, bylinky a koření. Směs trochu podusíme.

Tato náplň je univerzální. Dá se jíst samostatně nebo dát do koláčů, knedlíků, manti, nebo naplnit do palačinek. Nebo to jen zabalit do tenké arménské lavaše a sníst to tak.

Z ovocné dřeně připravte náplň na koláč. Připravte ho stejným způsobem jako vždy. V případě potřeby koláč předem namočte vodou.

nápoje

Dá se vyrobit nápoj z hmoty, ve které nezůstane ani kapka tekutiny? Rozhodně! Například smoothie. Dužinu rozmixujte v mixéru spolu se šťavnatým ovocem, ovocem nebo zeleninou. Zalijte bylinkovým čajem nebo minerální vodou. Podle druhu smoothie (ovocné nebo zeleninové) přidejte koření, cukr, med.

A někteří řemeslníci vyrábějí měsíčky a chacha z jablečných nebo hroznových výlisků.