Co nejlépe roste hydroponicky?

Rok od roku si hydroponie získává stále větší oblibu. Čím více lidí se o tuto metodu pěstování začne zajímat, tím více se vynoří otázky: co pěstovat hydroponicky? Jsou všechny plodiny při pěstování touto metodou stejně ziskové? Kterou plodinou je nejlepší začít se seznamováním s hydroponií? Pojďme těmto problémům porozumět.

Ve skutečnosti lze hydroponicky pěstovat téměř cokoliv. Některé rostliny dokonce rostou lépe v hydroponickém prostředí, než když se pěstují tradičně v půdě. Pokud plánujete pěstovat plodiny pomocí hydroponické metody, zveme vás, abyste se seznámili s naším výběrem zeleniny, bobulovin a bylinek, které jsou skvělé pro hydroponické pěstování doma. Řekneme si také, které plodiny se pro hydroponii nehodí, a dáme pár tipů, jak ve svém snažení dosáhnout těch nejlepších výsledků.

Nejprve ale doporučujeme přečíst si našeho krátkého průvodce hydroponií, abyste se s tímto způsobem pěstování rostlin více seznámili.

Nejlepší zelenina k hydroponickému pěstování

Zelenina patří mezi nejoblíbenější rostliny pro hydroponické pěstování, a to jak pro osobní spotřebu, tak i na prodej. Podívejme se na nejběžnější zeleninové plodiny.

Rajčata

Jednou z nejlepších rostlin pro hydroponické pěstování jsou bezesporu rajčata. Právě rajčata jsou na prvním místě v žebříčku nejlepší zeleniny pro hydroponické pěstování díky vysoké poptávce po této zelenině, širokému spektru použití a také vysokému výnosu z jednoho keře.

Doba od výsadby do první sklizně je asi sedm až osm týdnů, výška rostliny je 1,8–2,5 m, ale některé odrůdy mohou dosáhnout 6 m, plodina vyžaduje opylení. Měli byste také mít na paměti, že rajčata vyžadují poměrně hodně světla. Buďte tedy připraveni na nákup výkonných fytolamp. Rajčata se cítí příjemně při teplotě +22–25°C, ale nedělá jim dobře chlad – při teplotách pod 15°C rajčata nekvetou, pod 10°C přestávají růst a při teplotách pod nulou hynou .

Огурцы

Na druhém místě v našem seznamu nejlepší zeleniny pro hydroponické pěstování jsou okurky. Jsou stejně oblíbené jako rajčata, dávají velkou úrodu z jedné rostliny a možnosti využití okurek jsou téměř neomezené: dají se jíst syrové, nakládané, dělat z nich omáčky a marmelády. Snad největší předností této plodiny je její rychlý růst a relativně nízká kultivační náročnost.

Doba od výsadby do první sklizně je u některých odrůd pouhých šest týdnů, výška rostliny až 2,5 m. Okurky jsou světlomilná rostlina s krátkým dnem (10–12 hodin), okurky jsou také velmi vlhkomilné a náročné na teplotní podmínky: pohodlná teplota pro okurky je +20–27°C. Okurky vyžadují povinné opylení.

Salát

Salát je jednou z nejrychleji rostoucích druhů zeleniny, kterou lze pěstovat hydroponicky. Krátký pěstební cyklus – pouhé tři až čtyři týdny, kompaktní velikost, jednoduchá pěstební technologie, není potřeba opylování, velký počet vysázených jednotek na metr čtvereční – to vše dělá ze salátu jednu z nejoblíbenějších hydroponických plodin. Salát také vykazuje výrazně lepší výnos při hydroponickém pěstování ve srovnání s otevřenou půdou.

Další nespornou výhodou salátu je velké množství odrůd, které se liší jak vzhledem, tak chutí: Lollo Rosso, Oakleaf salát, Římský salát, Máslový salát, Uysun a mnoho dalších odrůd.

Špenát

Je to také jedna z nejrychleji rostoucích rostlin, které se dobře daří v hydroponických systémech a lze ji pěstovat po celý rok. Doba do první sklizně je pouhé tři až čtyři týdny, kompaktní poloha, vcelku jednoduchá technologie pěstování. Plodina nevyžaduje opylení a při hydroponickém pěstování vykazuje vysoký výnos.

Předpokládá se, že špenát těží z technik, které udržují vysoké hladiny kyslíku v pěstebním médiu, jako je systém živné vrstvy. Špenát má rád teplé teploty kolem +18–22°C, při nižších zpomaluje růst.

Špenát můžete pěstovat nejen v různých odrůdách, ale také v různých formách: microgreens, baby greeny a vzrostlé rostliny.

pepř

Papriky jsou také velmi oblíbenou zeleninou, kterou lze pěstovat hydroponicky. Poměrně vysoká rychlost růstu, vysoký výnos na rostlinu, obrovské množství odrůd – to vše dělá pepř jedním z nejběžnějších obyvatel hydroponických zařízení.

Standardní doba hydroponického pěstování paprik je 60–80 dní v závislosti na odrůdě. Pepř je světlomilná plodina, která preferuje 12-18 hodin denního světla a nejlepší systém pro něj je DWC. Papriky samozřejmě můžete úspěšně pěstovat i v jiných hydroponických systémech, ale právě s DWC můžete dosáhnout největších velikostí rostlin.

Nejlepší bobule pěstovat hydroponicky

Hydroponické pěstování bobulí je oblíbené mezi soukromými i komerčními pěstiteli kvůli nedostatku sezónnosti, vysokým výnosům a schopnosti kontrolovat chuťové vlastnosti. Vysoké marže bobulí a silná spotřebitelská poptávka jsou také důležité pro komerčního výrobce. Podívejme se na nejlepší bobule pro hydroponické pěstování.

jahody

Jahody jsou nesporným lídrem mezi bobulemi pěstovanými hydroponicky. Jahody jsou jedním z nejoblíbenějších bobulí na světě, používají se v bezpočtu potravin, pokrmů, kosmetiky a dalších. Jahody jsou také jednou z nejrychleji rostoucích rostlin v hydroponii.

Vysoká rychlost růstu, kompaktní velikost keře, dobrý výnos, velké množství informací o složitosti pěstování jahod v hydroponii – to vše činí bobule vynikající plodinou pro pěstování v hydroponii.

U jahod nejlépe funguje systém pravidelného zaplavování, ale dobré výsledky přináší také systém kultivace v hluboké vodě a systém živné vrstvy. Je lepší zasadit jahody jako sazenice než semena – tím se výrazně prodlouží doba produkce ovoce.

Nezapomeňte, že jahody jsou opylovaná plodina.

Черника

Velmi chutné bobule, milované mnoha. Možná je to po jahodách druhá nejoblíbenější bobule, kterou používají cukráři ve svých výrobcích. Borůvky lze také často najít v obchodech s potravinami.

Borůvky jsou jedním z nejrychleji rostoucích bobulí v hydroponii. Borůvkám trvá poměrně dlouho, než získají první sklizeň, proto je lepší vysadit tuto bobule jako sazenice.

Borůvky milují teplo, +22–25 °C je pro tuto bobule docela příjemný. Pro borůvky je také důležité dlouhé denní světlo – 12–16 hodin. Perlit, vermikulit a keramzit jsou vynikajícími substráty. Keře jsou vytrvalé, ale pro udržení množství a kvality úrody je třeba ročně seříznout asi 1/3 rostliny.

vodní meloun

Nemusí to být první ovoce, které vás napadne, když si vzpomenete na rostliny pěstované v hydroponických systémech, i když je to ve skutečnosti jeden z nejrychleji rostoucích druhů bobulí vhodných pro hydroponické pěstování. A co víc, vodní melouny bývají při hydroponickém pěstování větší a chutnější.

Melouny jsou již složitější plodina, ale vypěstovat si doma celý meloun je tak zajímavé! Meloun má rád 8-12 hodin denního světla a většina hydroponických systémů je pro něj vhodná, ale pokud chcete pěstovat více rostlin najednou, je nejlepší systém odlivu a odlivu. Nezapomeňte, že pro meloun je nutné zajistit upevnění pro jeho révu a v budoucnu pro upevnění samotného ovoce.

Nejlepší bylinky k hydroponickému pěstování

Pokud nejste dostatečně trpěliví, pak je pro vás hydroponické pěstování bylinek to pravé. Na bylinkách je dobré, že rostou poměrně rychle a při správném řezu mají dlouhé období sklizně. Příběh o všech možných bylinkách pro hydroponické pěstování může trvat několik hodin, popíšeme jen některé z nejoblíbenějších možností.

máta

Snad mátu lze nazvat nejsnáze pěstovatelnou plodinou. Máta roste v podstatě jako plevel a zaručeně vyklíčí téměř všude, kde je zasazena. Existuje mnoho druhů máty, ale většinou všichni známe mátu peprnou.

Mátu můžete zasadit ze semínek, řízků nebo klonů. Máta vyžaduje asi 12–16 hodin denního světla a mírný teplotní rozsah +21–24 °C. Téměř každá možnost je vhodná jako médium pro pěstování máty – expandovaná hlína, perlit, vermikulit a další.

Máta nevyžaduje mnoho živin, stačí jednoduchá, vyvážená receptura. Hlavní věcí je nepoužívat v roztoku mnoho dusíku, protože to může vést k příliš svěžím listům, které nebudou mít jasnou chuť a vůni.

Bazalka

Bazalka je po celém světě velmi žádaná a tato oblíbená bylinka se používá všude v kuchyních a restauracích. Hydroponická bazalka je také jednou z nejjednodušších a nejvýnosnějších rostlin na pěstování.

Bazalka roste nejlépe v teplých podmínkách, ideálními podmínkami pro ni by bylo udržení teploty +21–26 °C a 14 hodin denního světla. Je velmi důležité udržovat mírnou vlhkost, protože sazenice bazalky jsou velmi náchylné na parazity a plísně.

Při přípravě živného roztoku je třeba vzít v úvahu, že bazalka miluje draslík a vápník, které přímo ovlivňují chuť bazalky. Dusík a hořčík jsou pro bazalku také důležité.

Bazalka roste bujně a vyžaduje pravidelný řez. Pokud rostlinu nezastřihnete, kořeny se příliš rozrostou a rostlina zhořkne.

Zelená cibule

Zelenou cibuli lze nazvat nejběžnější plodinou pro domácí hydroponii. Jen velmi málo lidí nezná pěstování zelené cibule ve sklenici vody. Zelená cibule je win-win. Téměř vždy bude výsledek úspěšný.

Metoda hluboké vodní kultury je skvělá pro pěstování zelené cibule – naplňte síťované květináče perlitem, cibuli vložte do poloviny do perlitu. Všechny cibulky by měly být vysazeny ve stejné výšce, aby kořeny zůstaly vlhké a cibulky se nedotýkaly vody – to pomůže zabránit hnilobě a rozpadu cibule.

Co nelze pěstovat hydroponicky?

Téměř všechny plodiny, které rostou v půdě, lze pěstovat hydroponicky, ale existují výjimky. Například se nedoporučuje pěstovat hydroponicky:

• rostliny, které tvoří hlízy nebo oddenky. Pokud nejsou správně zalévány, kořenový systém začne hnít. Mezi takové rostliny patří brambory, řepa, mrkev, brambořík atd.;
• houby;
• rostliny s rychle rostoucími kořeny (cyperus, chlorophytum);
• krátkověké rostliny (exakum);
• rostliny, které vyžadují časté čištění. Čištění je nutné, aby zbytky listů a květů neucpaly hydroponický systém (vysoká begonie, balzám);
• rostliny, které ke kvetení vyžadují chladné teploty v období vegetačního klidu (hortenzie, clivia a liazalia). Takové rostliny budou reagovat na změny teploty hnitím kořenů.

Tipy k úspěchu při hydroponickém pěstování

Níže jsou uvedeny některé z nejlepších tipů pro úspěšné pěstování rostlin hydroponicky:

Vždy věnujte velkou pozornost kvalitě vody

Voda je jedním z nejdůležitějších aspektů úspěšné hydroponie. To zahrnuje neustálé sledování úrovně pH, úrovně EC a teploty.

Nikdy nedovolte, aby hladina pH klesla pod 5,5 nebo stoupla nad 6,5 (pokud nejste zkušený zahradník, který pěstuje exotické rostliny, které vyžadují vyšší nebo nižší hodnoty pH).

Stejně tak sledujte teplotu vody a dbejte na to, aby se držela kolem 21°C (plus minus stupeň nebo dva, doslova).

Nezapomeňte, že různé plodiny vyžadují různé podmínky – co je vhodné pro jednu plodinu, může zničit jinou.

Před zahájením práce proveďte zkušební jízdy

Než začnete pracovat se skutečnými plodinami, určitě udělejte pár testovacích jízd, abyste systém pochopili a vyžehlili případné nedostatky. Vyzkoušejte různé směsi živin, délky dne a teploty, abyste zabránili zabití vašich rostlin, když je vysadíte ve velkém množství.

Dodržujte přísný plán čištění a pravidelně měňte vodu

Čistota je klíčem ke zdraví. To platí i pro rostliny. Pokud své rostliny pěstujete hydroponicky, pak pravidelná výměna vody a čištění nádrže a nádob na rostliny vám pomůže ochránit vaše rostliny před možnými chorobami a škůdci.

Buďte pozorní a pozorní

Pravidelně kontrolujte své rostliny – stonky, listy, květy, plody i substrát. V počáteční fázi je lepší to dělat denně, abyste v případě problému mohli rychle najít způsob, jak jej vyřešit a zabránit možné smrti všech rostlin.

Včas reagujte na první příznaky chorob nebo škůdců, izolujte problémové rostliny od zdravých, aby se nezačal proces infikování celé plantáže.

Doufáme, že náš krátký průvodce vám pomůže lépe porozumět tomu, které rostliny jsou pro hydroponii nejlepší, a pomůže vám rozhodnout se, které jsou pro vás a váš systém nejlepší.