Jak dlouho trvá vaření jáhel?

Chci se s vámi podělit o zkušenost, jak jednoduše a hlavně chutně připravit jáhlovou kaši s vodou! Tuto kaši miluji mnoho let a vyvinula jsem několik tajemství, jak ji udělat chutnou.

Popis přípravku:

Pokud jáhlovou kaši nemáte rádi nebo jste ji prostě nikdy nevařili, vřele doporučuji, protože jáhlová kaše je velmi, velmi zdravý produkt. Má velké množství bílkovin a kyseliny listové, dokonce více než jiné obiloviny, hodně fosforu a vitamínů skupiny B Vyjmenovat všechny výhody jáhlové kaše je prostě nemožné. Ale kromě toho je to také chutné. Dnes vám řeknu, jak chutně, jednoduše a rychle uvařit jáhlovou kaši s vodou. Napište to!

Účel: K snídani / K obědu / K večeři / Zdravý oběd
Hlavní složka: obiloviny / proso

Složení / Ingredience:

• Jáhly 1 šálek
• Voda 3 sklenice
• Máslo 40 gramů
• Sůl 1 lžička

Kalorická hodnota

Nutriční hodnota na 100g.

Jak vařit „jáhlovou kaši na vodě“

Připravte si všechny potřebné ingredience. Na jednu sklenici jáhel potřebujete tři sklenice vody.

Nalijte cereálie prosa do smaltované pánve, nalijte 1 polévkovou lžíci. zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.

Odstraňte z tepla, vypusťte vodu. Na povrchu jáhelných krup je totiž prach, kvůli kterému je kaše lepkavá. Vařením cereálie očistíme od tohoto prachu a dalších nečistot, v důsledku čehož bude kaše nejen drobivá, ale také chutnější. Obiloviny nalijte dvěma sklenicemi studené vody a zapálte. Jakmile se voda vyvaří, stáhneme plamen a odkryté dusíme 15 minut. Poté navrch položte kostky másla, stáhněte pánev z ohně, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut působit. Během této doby kaše absorbuje zbývající tekutinu a stane se měkkou a drobivou.

Jáhlová kaše s vodou je hotová. Dobrou chuť!
Ohodnoťte recept Jáhlová kaše s vodou

Redakce doporučuje:
Podobné recepty:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:

Zadejte znaky z obrázku

Vasya 29.05.2024 12: 33

Mnoho lidí píše, že je něco špatně, a mají pravdu. A to vše proto, že proso přichází v různých odrůdách. Existuje jeden, který se vaří 10 minut a vyžaduje méně vody, resp. a je tu jeden, který má 20 a potřebuje více vody.

Nurikibraggim101 29.06.2023 14:01

Zkusila jsem uvařit kaši podle vašeho receptu. Moc se mi to líbilo. Děkuju!)

Мария 17.01.2023 09: 11

Dva objemy vody s otevřeným víkem nestačily. Musel jsem přidat vroucí vodu a vařit. Při pomalém vaření by měla být také přikrytá poklička.

Stanislav Radecký 09.08.2022. 23. 05 XNUMX:XNUMX

Kaše byla drobivá a nebyla hořká, ale musela se osolit. Díky za recept

Mýval Mýval 07.08.2022 09:46

Je napsáno 1 až 3, pozorně si to přečtěte, děkuji, dopadlo to skvěle.

Yura Bogdanov 11.07.2022 19:35

Kaši je potřeba nejprve velmi dobře propláchnout ve vodě a neházet ji rovnou do vody a vařit a pak scedit, nebude čistší.

Elena Khachina 17.03.2022 10:07

Děkuji od celé naší rodiny, připravil jsem to.

Victor Levitsky 21.01.2022 15:25

Dobrý recept. Lžička soli bez skluzavky! Užitečný nápad, jak vypustit první sklenici vody! Místo másla jsem přidala lžíci slunečnicového oleje. Ukázalo se to chutné. Děkuji za recept.

Danil Erastov 19.10.2021 20:30

Vařila jsem to, ale když jsem to dala podruhé s vodou a solí, už v 5. minutě mi voda ze dvou sklenic vytekla skoro všechna, v 10 ještě víc tak jsem zaimprovizoval dal z elektrického sporáku dalších 7 minut, přidal máslo a přikryl pokličkou. Po čekání jsem nedostal přesně to, co jsem očekával, tak jsem přidal mléko a cukr a ještě to povařil. Nyní stáhněte z ohně a zakryjte. čekám. Můžete mi říct, jaká by mohla být otázka?

kolibry 03.07.2022 21: 14

Danile Erastove, musíte vařit jednu až tři, ne dvě.

Danil Erastov 19.10.2021 18:39

Dnes to zkusím! Děkuju

Kateone 18.10.2021. 11. 45 XNUMX:XNUMX

Moc děkuji za tip na krok 3 v receptu. Nevěděl jsem, že je nutné opláchnout po mírném varu. přesněji řečeno je potřeba z kaše vypustit vodu. Dřív jsem vždy dostával něco lepivého, ale z vašeho receptu vyšly skvělé jáhly

Kristýna 09.10.2021 11:55

Páni, ani jsem nevěděl, že musíš vypustit první vodu z kaše. Máte naprostou pravdu, že je potřeba cereálie důkladně propláchnout – já jsem je jen promyl ve 2-3 vodách, abych odstranil škrob. Rozhodně je ale snazší scedit a poté vařit, abyste získali drobivou kaši k snídani.

Anatolij Kisljakov 24.05.2021 17:30

Skvělé, doporučuji všem

Anatolij Kisljakov 24.05.2021 17:29

Vše je tak, jak uvádí autor. Nejchutnější recepty jsou jednoduché a dostupné.

Anatolij Kisljakov 24.05.2021 17:16

Normální téma mám ráda jednoduché recepty. Obvykle dopadnou podle očekávání? Nebyla tam žádná smaltovaná pánev, vyrobil jsem ji z nerezové oceli. Musel jsem poslouchat, aby to nespálilo. Dopadlo to skvěle. Miluji tuto možnost. Nemám rád suchou kaši a stejný pilaf. doporučuji to.

román 23.10.2020 14: 00

Vladimír Spektor 21.10.2020 06:37

Uvařila jsem, jen po prvním scezení jsem ji propláchla ještě dvěma sklenicemi horké vody a místo másla jsem přidala nerafinovaný kokosový olej, vyšlo to výborně.

Pavel Begar 14.08.2020 09:28

Kaši jsem připravoval, ale tatínkovi se nelíbila, byla hodně vlhká, preferuje jiný způsob vaření v množství 1-3: vaří se, když se vaří, a pak zmírníš a vařím do není tam vůbec žádná vlhkost. Můj otec četl, že když je kaše správně uvařená, její konzistence se dá krájet nožem, já osobně nevím.

Valentina Kunitsina 15.07.2020 05:36

Světlana Kuzněcovová 15.05.2020 10:00

Recept je velmi dobrý! Připraveno přesně podle receptu. Dětem se to líbilo. Drobivá kaše, není šmrncovní a není tvrdá. Pokud jde o sůl, nepřidávejte sůl vůbec, sůl je v různých variantách, stejně jako obiloviny. Existuje nějaký druh prosa, který je špinavý a rozpadá se ve studené vodě. A pokud si koupíte krásné žluté a husté cereálie, pak bude kaše chutná a krásná :)

Maxim Kobzev 24.04.2020 08:59

Také jsem přidala, co si moje srdce přálo pro dobrou chuť. Kardamom Bobkový list Pepř Herbes de Provence Kurkuma Některé sušené houby a datle – poslední dobou je miluji!

Zhanna Alexandrova 11.01.2020 00:37

Victor Golovinov 01.11.2019 12:54

Vše jsem dělala přesně podle receptu. Ukázalo se, že je to nedovařený, brutálně přesolený obludný hnus. V důsledku toho šla na záchod a balíček cereálií šel do koše.

Yana Pilovalshchikova Krechetova 15.08.2019 13:13

Nechutný recept! Kaše se ukáže jako suchá a nedovařená. Jáhly se vaří minimálně 1:4!

Alexander 18.09.2019 21: 53

Zřejmě miluješ, když se kaše mění v sopl. Všechny fixy mají různé chutě a barvy.

Natalia 28.06.2019 12: 53

Není psáno, kdy přisolit.

Jáhlová kaše může být přílohou, snídaní nebo náplní tradičních karelských koláčů – kalitoků. Food.ru vám řekne, jak správně připravit proso, aby bylo drobivé a chutné, a také sdílí zajímavé recepty a vlastnosti kombinací tohoto zrna s jinými produkty.

Jak připravit cereálie

Před vařením jáhly propláchněte ve studené vodě a tekutinu pravidelně vypouštějte: měla by zprůhlednit. Někdy při dlouhodobém skladování začnou obiloviny chutnat hořce, proto je vhodné je po umytí namočit na 5–10 minut do vroucí vody. Pokud jsou jáhly v otevřeném obalu déle než šest měsíců, je lepší je nechat hodinu v horké tekutině.

Výrobek můžete připravit jinak: opláchněte ve studené vodě, přiveďte k varu, znovu opláchněte, ale horkou vodou. Zrna na povrchu ztvrdnou a kaše bude drobivá.

Jak vypočítat objem kapaliny

Použijte hrnec se silnými stěnami a dnem, aby se jáhly pomalu a rovnoměrně vařily, ale nevařily. Během vaření nezakrývejte pánev poklicí: tekutina by se měla zcela odpařit.

Množství vody závisí na požadované konzistenci:
1:3 – v tomto případě se jáhlová kaše ukáže jako středně vařená;
1:2 – tento poměr se používá k tomu, aby cereálie byly drobivé;
Kaše více zasytí, když smícháte vodu s mlékem.

Vařte ve vodě nebo mléce

Pokud se chystáte vařit neslazené jáhly s kuřecím masem nebo zeleninou, je lepší je vařit ve vodě. S mlékem je pokrm jemnější a obvykle se k němu přidává dýně, med, sušené ovoce nebo bobule.

Chcete-li uvařit jáhlovou kaši s vodou, nasypte cereálie do hrnce a přidejte vodu. Po uvaření směs vařte na středním plameni asi půl hodiny za občasného míchání. Tekutina by měla být zcela absorbována do cereálií.

Pro vaření kaše s mlékem použijte poměr jedna ku čtyřem: jedna porce cereálií a dvě porce vody s mlékem – přidejte horkou 10-15 minut od začátku vaření, když už nezbývá voda. Po uvaření přikryjte misku poklicí a nechte 5-10 minut dusit.

Jak dlouho vařit jáhlovou kaši

V závislosti na tom, v čem jáhlovou kaši vaříte, budete potřebovat různou dobu: v mikrovlnné troubě – 20 minut, v hrnci a v pomalém hrnci – 30 minut, v troubě – hodinu. Ale ve skutečnosti jsou jáhly těžko stravitelné a pokud je necháte 10–15 minut, chuť se nezhorší.

Jaké přísady můžete přidat?

Jáhlová kaše je chutná sama o sobě, ale pro zpestření můžete experimentovat jak se základem, tak s přísadami. Jáhly lze připravit:

V masovém nebo kuřecím vývaru. Použijte ji místo vody.
S kravským mlékem. Pokrm bude výživnější než jen voda.
S kokosovým mlékem. Velmi jemná kaše s bohatou tropickou chutí.
Se zeleninou. Na konci vaření přidejte nakrájenou zeleninu: mrkev, cibuli.
S rýží. Zrna promícháme a společně uvaříme.
S tvarohem. Dvě minuty předtím, než bude hotová, ji vložte do pánve s jáhly.
Se sušeným ovocem. Vařte je spolu s kaší 15 minut.

Jak vařit jáhlovou kaši

Jáhlovou kaši lze připravovat v různých pokrmech a pomocí různých spotřebičů. Nejlépe chutná a má vypečenou kůrku v troubě, nejrychleji v mikrovlnce. Řekneme vám podrobněji, jak vařit proso.

Jak vařit v hrnci

Jáhly vaříme na mírném ohni. Ideálně by se měla dlouho vařit, ale ne dusit. Prvních 7–10 minut vařte na středním plameni a snižte, až se většina tekutiny vstřebá.

Na rozdíl od jiných obilovin lze proso míchat: díky tomu se rovnoměrně propaří a stanou se chutnějšími. Jednu až dvě minuty před vařením přikryjte pánev poklicí a po vypnutí ohně nechte na sporáku 30 minut.

Aby se cereálie neslepily, přidejte do vody při vaření trochu másla. Díky tomu se kaše stane drobivou a aromatickou.

Jáhlovou kaši připravíme ve vodě s dušeným masem a zeleninou nebo krůtou.

Jak vařit v pomalém hrnci

Pro přípravu kaše v pomalém hrnci vložte omyté obiloviny do speciální misky a přidejte požadované množství tekutiny: tři díly vody nebo mléka na jeden díl jáhel. Zapněte režim cereálií nebo kaše na 25–30 minut. Aby jáhly zesílily, můžete je nechat dalších 10–15 minut a zapnout režim ohřevu. Podle našeho receptu uvaříme v pomalém hrnci jáhlovou kaši s mlékem.

Jak vařit v mikrovlnné troubě

Vložte jáhly do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby. Nalijte polovinu požadovaného množství vody nebo mléka a zapněte na pět minut plný výkon. Promíchejte, přidejte zbývající vodu nebo mléko a vařte dalších šest až sedm minut. Hotovou jáhlovou kaši podávejte se sušeným ovocem nebo bobulemi.

Jak vařit v troubě

K vaření jáhelné kaše v troubě budete potřebovat hliněný hrnec nebo jakoukoli jinou nádobu se silnými stěnami. Předehřejte troubu na 180–200 stupňů. V hrnci smíchejte cereálie, mléko, sůl a cukr. Vložte do trouby na 50 minut, poté vyjměte a přidejte máslo. Jáhlovou kaši vložíme zpět do trouby na dalších 10 minut.

Co se dá dělat?

Experimentujte s přísadami do jáhel, například podávejte kaši s karamelizovanými jablky nebo s mrkví a sýrem. Neobvyklé zálivky pomohou odhalit novou chuť pokrmu.