Jak krmit feferonky v zemi?

Jednoletá bylinná kořenitá rostlina z čeledi Solanaceae, původem ze Střední Ameriky, známá člověku před 6-7 tisíci lety.

květiny
Zelenina a zelenina
Ovoce a bobule
Okrasné stromy a keře
Country guru
Dr. Dobrý pocit
Recepty pro život
Počasí v domě
Zábavná fakta
Užitečné tabulky

Chili pepř (horká, kajenské, paprika, červená, mexická, plamen, paprika) je jednoletá bylinná kořenitá rostlina z čeledi Solanaceae, původem ze Střední Ameriky, známá člověku před 6-7 tisíci lety. Podle legendy byl jeden aztécký vůdce neúspěšně zraněn v bitvě, takže ztratil svou mužnost a nemohl mít dědice. Vůdce zavolal na pomoc šamana a ten po komunikaci s duchy vynesl verdikt: musíte jít do džungle, najít tam rostlinu, jejíž plody připomínají problémovou oblast a po modlitbě ji štědře pomazat šťávou. . Jakmile se léčivá šťáva ocitla na správném místě, okamžitě provedla hmatatelné změny v životě vůdce – zoufale se snažil pálivou šťávu setřít rukama, a vůdce, přes závoj divoké bolesti, náhle pocítil napůl zapomenutou chuť do života! Legenda mlčí, zda šaman po této proceduře zůstal naživu, ale ví se, že dynastická linie vůdce kmene nebyla přerušena.

Chilli paprička je bohatá na vitamíny A, C, P, B, obsahuje niacin, cholin, kyselinu listovou a askorbovou, thiamin, beta-karoten, pyridoxin a riboflavin a také mikroprvky Mn, Fe, Zn, Ca. Pepř podporuje tvorbu endorfinu v těle, což zvyšuje odolnost vůči stresu a výrazně zvyšuje práh bolesti. Chilli zlepšuje krevní oběh a ovlivňuje imunitní systém, brání rozvoji zhoubných nádorů. Mírná konzumace ohnivého pepře zlepšuje chuť k jídlu, normalizuje trávicí systém a urychluje metabolismus. Plody této pálivé rostliny jsou indikovány pro lidi trpící epilepsií, hepatitidou, nespavostí, nachlazením, bronchiálním astmatem, aterosklerózou a cukrovkou.

Existují však také kontraindikace: pokud máte problémy s gastrointestinálním traktem nebo jste náchylní k pálení žáhy po celý život, je lepší neflirtovat s chilli. A samozřejmě byste neměli dovolit, aby se pálivá paprika dostala na sliznice a otevřené rány – pamatujete na zkušenost vůdce?

Pokud tedy milujete vzrušení a jste připraveni na extrémní kulinářské experimenty, přijměte tohoto „žhavého“ Inda do své rodiny.

Bird’s Eye, Habanero, Anaheim, Poblano, Serrano, Jalapeño, Piková dáma, Aladdin, Orange Miracle, Figura, Černá perla, Medúza “, “Koral”, “Malý zázrak”, “Carmen”, “Malý princ”, “Nevěsta “, “Fénix”, “Troll”, “Salute”, “Ohňostroj”, “Konfety”, “Chobotnice”. Nejprve se seznamte s vlastnostmi jednotlivých odrůd.

Vybavení: dezinfikovaná plastová výsadbová nádoba s drenáží (expandovaná hlína PETER PEAT řada VITA) a drenážními otvory o hloubce 15 cm; plastové květináče Ø25 cm a výška 15 cm s drenážní vrstvou 15 % objemu a otvory na dně; podnosy pro odvádění přebytečné vody; sprej; kropící konev; vybírání rašelinových květináčů Ø 7 cm a výška 10 cm; malá naběračka a hrábě; fytolampa – LED nebo zářivka modrofialového spektra.
Pro příznivý růst rostlin je nutná neutrální nebo mírně kyselá půda, proto připravte půdní směs: humus, písek a listovou zeminu v poměru 2:1:1, nejlépe s vermikulitem. Před výsadbou musí být tato směs nalita vroucí vodou pro dezinfekci. Doporučujeme ale netrpět a vzít si hotovou živnou zeminu PETER PEAT „Zemina pro rajčata a papriky“ z řady HOBBY, která se v procesu pěstování chilli papriček osvědčila.
Kvalitní osivový materiál: seženete ho od známých, použijete vlastní semínka z minulých let nebo si jej můžete zakoupit ve specializované prodejně.
Světlo je hlavní podmínkou pro získání zdravých, krásných chilli papriček s dobrou chutí. Při nedostatku světla budou rostliny slabé a plody bledé a malé. Zkuste vybrat odrůdy s malými listy, abyste maximalizovali absorpci světla. Bez fytolampy nebude možné těchto podmínek doma dosáhnout. U dospělého keře stačí 15-16 hodin osvětlení denně.
Chilli netoleruje horký a studený průvan a při pokojové teplotě + 22-24°C se cítí docela příjemně.
Pro umístění chilli papriček je nejlepší plastový hrnec; terakota a jíl absorbují vodu, a proto rostlina trpí dehydratací.

Příprava osiva

Kvalita semínek určuje zdravotní stav a množství budoucích sazenic, proto se před výsadbou ujistěte, že máte celá (bez mechanického poškození), velká (z malých vytvoří slabé rostlinky) semena chilli bez hnědých, oranžových a žlutých skvrn barvy (nesprávné sušení při vysokých teplotách) ). Dále:

Dezinfikujte semínka chilli ve 2% roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minut, abyste předešli plísňovým onemocněním a infekcím.
Chilli semínka ponořte na jeden den do ubrousku do podšálku s roztokem dřevěného popela (1 polévková lžíce popela na 0,5 litru vody; 26-28°C) nebo tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semínek. “ Pro rovnoměrné rozložení vlhkosti je důležité, aby semena byla ve stejné rovině. Jakmile se semena začnou líhnout, odstraňte všechny nevyklíčené vzorky dezinfikovanou pinzetou.
Chcete-li urychlit růst kořenů semen chilli, umístěte trochu zeminy do uvedeného talířku a počkejte 2-3 dny. (Půdu můžete krmit tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“). Pokud se kořeny neobjevily, jsou semena nekvalitní a nic z nich nevyraší.
Abyste se vyhnuli riziku nákupu nekvalitních semínek, připravte si je předem sami. To není těžké. Najděte někoho, koho znáte, kdo pěstuje chilli papričky a vyzkoušejte jejich odrůdu. Pokud vám to vyhovuje a líbí se vám to esteticky, počkejte, až zralé paprikové lusky začnou vadnout a zasychat a jejich špičky zhnědnou. Papriky v rukavicích a brýlích oddělte nožem od keře, každou rozkrojte napůl a vyklepejte semínka. Na semínkách chilli by neměla zůstat žádná dužina nebo poškození. Aniž byste je podrobili tepelnému ošetření, vložte semena do skleněné nádoby, pevně uzavřete víko, označte datum uchování a skladujte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě až do doby výsadby.
Chilli semínka ihned po oloupání ztvrdněte: vložte je do ubrousku na talířek s malým množstvím vody a dejte na 12 hodin do lednice při teplotě 0 až -2°C. Ujistěte se, že je ubrousek vždy vlhký.
Probublejte a vložte semínka chilli do sklenice s vodou na 4-5 hodin a vložte do ní akvarijní procesor. Semena budou nasycena kyslíkem a vlhkostí, poté by měla být okamžitě zasazena do květináčů. Probublávání je volitelný, ale žádoucí postup u semen starších 4-5 let, který výrazně ovlivňuje růst a vitalitu sazenic.

Ale pokud jste si zakoupili hybrid připravený k výsadbě (označený F1) nebo inkrustovaná semena chilli (označené na obalu), nemusíte je nijak otužovat ani bublat – okamžitě je začněte sázet do země.

Zeminu nasypte do výsadbové nádoby 2-3x vydezinfikované vroucí vodou s teplou (+ 30°C) usazenou vodou, poté do ní špičkou tužky udělejte 0,5 cm zářezy, vzdálenost mezi řadami je 6-7 cm, nejlépe v šachovnicovém vzoru. Opatrně nasypte přes síto 5 mm suché půdy a vrchní vrstvu bohatě pokropte teplou vodou z rozprašovače. Nádobu s chilli semínky zakryjte fólií a uchovávejte v místnosti s teplotou 26-28°C. Po 5-7 dnech se objeví první klíčky: po celou dobu se musíte ujistit, že půda nevyschne a větrejte chilli klíčky 4krát denně po dobu 30 minut a odstraňte film. Než se objeví klíčky, umístěte nádobu na výsadbu na světlo, pod fytolampu (18-19 hodin denně, ve výšce 35 cm od horní části nádoby). Po dalších 8-10 dnech zřeďte a odstraňte slabé výhonky. Půda by měla být neustále vlhká, 2x týdně sazenice chilli papričky dobře nakrmte poloviční dávkou tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“.

Seedling sazenic

Poté, co se na klíčcích chilli objeví první dva lístky, natrhejte mladé sazenice buď do samostatných rašelinových květináčů 7×10 cm naplněných zeminou PETER PEAT „Na sazenice“ z řady HOBBY, nebo přímo do „stacionárních“ květináčů Ø25 cm a 15 cm hlubokých. Při sběru je lepší brát sazenice za „uši“, aby nedošlo k poškození stonků. Teplota by neměla klesnout pod +23-26 ° C, fytolampa – 18 hodin denně. 7 dní po sklizni nakrmte rostliny tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“.

Pokud jste hádali správně a dospělí sazenice se objevily na začátku května, nebude na škodu je otužovat – vyneste je na čerstvý vzduch:

po dobu 15 minut první den;
přidejte 10-15 minut každý den, takže v prvním týdnu získáte 2 hodiny;
ve druhém týdnu přidejte 1 hodinu denně, a tak ji vystavte XNUMX hodin denně čerstvému vzduchu bez průvanu.

Další krmení chilli papriček se provádí jednou za 20-25 dní a je lepší používat komplexní hnojiva jednou za 90 dní a kapalná humusová hnojiva – 1-2krát měsíčně. Chile bude vděčné, když ho na jaře a v létě ošetříte porcemi komplexního minerálního hnojiva „NPK 15-15-15“ řady MINERAL s obsahem dusíku, fosforu a draslíku. Dusík bude stimulovat růst listů, fosfor pomůže růst kořenů a plodů a draslík zlepší kvetení a posílí rostlinu.
Sazenice chilli papričky zalévejte každé 3 dny usazenou vodou pokojové teploty. Půda v květináčích by měla být jen mírně vlhká. 5-10 minut po zalévání slijte přebytečnou vodu z podnosů květináčů.
V horkých dnech a v zimě kromě zalévání chilli na parapet 2x denně postříkejte teplou vodou z rozprašovače.
Po každém zalévání uvolněte půdu v květináčích 1-1,5 cm hluboko.
Na fytolampě nešetřete: s její pomocí roste chilli 2-3krát rychleji. Za normálního světla se rostlina protahuje, plody se zmenšují a ztrácejí chuť.
Když keř chilli dosáhne výšky 20 cm, zaštípněte vrcholy, abyste ho povzbudili, aby se rozvětvil a produkoval více ovoce.

Sklizeň a skladování plodin

Zralé chilli plody jsou lesklé, nádherně červené a elastické na dotek – ve skutečnosti je to nejvyšší hmatatelné hodnocení vaší spravedlivé práce, a to znamená, že je čas začít sbírat ohnivé koření. Chilli vydrží v lednici nejdéle 5 dní a pro delší skladování lze lusky ošetřit octem nebo rostlinným olejem.

Ovoce byste neměli mlít: ztratí pikantní štiplavost a zatuchnou. Někteří lidé suší lusky při pokojové teplotě a sbírají je na provázku do girland.

Pokud se rozhodnete chilli zamrazit, dejte je do celofánu, tím však přijde o část prospěšných látek.

Nemoci a škůdci

Černá noha – na stoncích chilli papričky se nejprve objevují skvrny a poté pevné hnijící černé pruhy s lehkým bělavým povlakem, růst keře se zastaví. Léčba: nadměrné zalévání a stísněný květináč přispívají k rozvoji onemocnění. Vyzkoušejte odvar z cibulových slupek.
Vůněa sviluška – jsou ovlivněny stonky, listy a květy chilli, v důsledku čehož rostlina odumírá. Léčba: nepoužívejte chemikálie, použijte vychlazený pelyňkový nálev (100 g suchého pelyňku na 400 ml převařené vody přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 5 minut).

Více ohně ve vašem životě!

Pepř je jednou z nejoblíbenějších plodin v amatérských zahradách. Lze ji pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve sklenících.

Pokud se však domníváte, že pepř je docela teplomilný, a to i při pěstování na otevřených záhonech, nezapomeňte jej zakrýt filmem, když teplota vzduchu klesne pod +15 stupňů.

Amatérští zahrádkáři obvykle pěstují dva druhy paprik – sladkou (také nazývanou paprika) a hořkou.

Podle doby zrání se všechny odrůdy a hybridy pepře dělí na rané, středně zralé a pozdní. Ve většině regionů Ruska se zpravidla pěstují rané a střední odrůdy. Začínají plodit 40 – 45 dní (polovina – konec července) po vysazení sazenic.

Pěstování pozdních odrůd doporučujeme pouze obyvatelům jižních oblastí země, protože v krátkém severním létě nebudou mít čas dozrát.

V tomto článku si povíme, jak pečovat o papriky v létě – v červnu, červenci a srpnu a jak správně sklízet v srpnu – září.

SPRÁVNÁ PÉČE O PEPŘI NA VOLNÉ PÉŘE A VE SKLENÍKU V ČERVENU, ČERVENCI A SRPNU

Budoucí sklizeň zcela závisí na správné péči o papriky během letních měsíců. Pokud vysadíte krásné sazenice na volném prostranství nebo ve skleníku a nedodržíte všechny potřebné zemědělské postupy, nemusí se úrody vůbec dočkat.

Podmínky pěstování. Pepř potřebuje hodně slunečního světla pro dobrý rychlý růst a rané plodování. Nesnáší žádné zastínění.

U pepře je důležitá i teplota. Pro pohodlný růst potřebuje teplotu +25…+26 stupňů. Když klesne na +16 stupňů, růst pepře se zastaví.

Když teplota stoupne nad +29 stupňů, opylování se zastaví, takže jeho jemné květy začnou zasychat a opadávat.

Je mnohem snazší udržet požadovanou teplotu ve sklenících než ve volné půdě.

A nad otevřenými postelemi doporučujeme okamžitě nainstalovat vysoké oblouky, na které, pokud teplota klesne, můžete okamžitě hodit tlustou průhlednou fólii a dobře ji upevnit na okrajích, aby studený vzduch nepronikl dovnitř skleníku.

Nejlepší oblékání. Po celé léto je potřeba papriky krmit. Papričkám postačí tři krmení za celou sezónu.

První hnojení doporučujeme provést několik týdnů po výsadbě sazenic. K tomu použijte následující komplexní hnojivo – 15 g dusičnanu amonného, 25 g síranu draselného a 30 g superfosfátu na 10 litrů vody.

Můžete také použít nějaký hotový minerální komplex pro letní krmení zeleninových plodin (existuje jeden speciálně pro okurky, cukety a dýně).

Druhé krmení – roztok kašičky v koncentraci 1:10 s vodou dejte svým papričkám na začátku tvorby vaječníků.

Papriky krmte potřetí během plodového období roztokem monofosforečnanu draselného (30 g na 10 litrů vody. Můžete krmit roztokem popela (litrová sklenice popela na kbelík vody), který je bohatý na draslík a další mikroelementy.

Zavlažování. K produkci masitých, šťavnatých plodů potřebují papriky hodně vody. Proto pravidelně zalévejte. Obvykle – každý druhý den, ale ve velmi horkém počasí – denně. Závlaha je 1 konev (10 l) na dva keře.

Papriky můžete zalévat pouze teplou vodou, dobře zahřátou na slunci na teplotu +25 stupňů.

Studená voda zpomalí růst keřů nebo se může úplně zastavit. Rostliny mohou navíc onemocnět.

Zalévejte opatrně, aby se voda nedostala na květy, jinak se proces opylování zastaví. To platí zejména pro nízko rostoucí odrůdy a hybridy paprik. Zalévejte je přímo u kořene.

Zalévání se provádí buď brzy ráno nebo večer. Ale ne v horku.

Uvolnění. Po každé zálivce důkladně uvolněte půdu kolem keřů, aby se navrchu nevytvořila půdní krusta, která by zabránila přístupu kyslíku ke kořenům.

Po každém kypření doporučujeme půdu pod rostlinami mulčovat slámou, senem nebo listovou zeminou. Mulčovací vrstva zadrží vlhkost v půdě, zabrání tvorbě půdní kůry na povrchu země a také růstu plevele.

Odstraňte veškerý plevel pod rostlinami. Protože se na nich určitě usadí škodlivý hmyz, který se pak přesune do pepřových keřů. Jedná se o jedno z hlavních preventivních opatření v boji proti škůdcům zeleniny.

Odstraňování květin. Květ, který se na paprice vytvoří jako první, se nazývá korunní květ. Mnoho zahrádkářů neví, že by se nemělo nechat, pokud chcete velkou úrodu.

Paprika totiž po vytvoření korunního květu nasměruje všechny své síly na tvorbu vaječníků, ale keř ještě není dostatečně vyvinutý a může kvůli tomu ztratit veškerou svou sílu.

A odstraněním petrklíčů pomůžete paprikě nasměrovat živiny do kořenového systému, posílíte jej i nať. V důsledku toho bude rostlina schopna akumulovat více živin pro další proces plodování, čímž se zvýší výnos.

Je velmi snadné najít petrklíče – nacházejí se v prvním paždí listů.

Větrání. V extrémních vedrech je třeba skleníky větrat. Pamatujte však, že papriky nesnášejí průvan, proto otevírejte dveře a okna jen na jednu stranu.

Podvazky. Mohutné keře paprik, zvláště ty vysoké, podvazek opravdu potřebují. Je třeba je svázat již v období květu, jinak po vytvoření velkých plodů všechny stonky spadnou na zem nebo se jednoduše zlomí.

U vysokých odrůd a hybridů nainstalujte mřížovinu. Uvnitř natáhněte vodorovný drát poblíž stropu skleníku. V otevřených záhonech zapíchněte kůly na koncích a uprostřed po obou stranách a přivažte k nim drát.

Ke každému keři přivažte provaz a opatrně jej připevněte pod třetí osou listů vzduchovou smyčkou. Vytáhněte ji nahoru a zajistěte ji ke mříži. Nahoře ponechte volný konec, abyste mohli jeho délku upravovat podle růstu keře.

U nízko rostoucích odrůd bude stačit kolík zaražený u každé rostliny. Každý keř k nim prostě přivážete.

Tvarování pro růst. Pepřové keře vytvořte před začátkem květu, jinak výhonky a listy navíc odeberou rostlinám mnoho živin a kvetení bude slabé, což znamená, že sklizeň bude malá.

Odstraňte z keře všechny výhonky pod první větví a opatrně je odlomte od stonku. Odstraňte přebytečné listy, které stíní a zahustí keř.

Místa, kde se odlamují výhonky a listy, zapudrujte dřevěným popelem nebo je ošetřete malinovým roztokem manganistanu draselného, aby se infekce nedostala do rostlinného pletiva.

Sklizeň. Plodování paprik probíhá ve vlnách. Plody nižší úrovně dozrávají jako první, pak ty, které se nacházejí uprostřed keře, a poslední – horní papriky.

Na většině území Ruska dozrávají papriky v druhé polovině srpna až do konce září. Na otevřených záhonech končí plodnost po prvním mrazu, ve sklenících – o 1,5 – 2 týdny později.

Při sklizni ovoce nakrájejte ostrým nožem spolu s 2-3 cm dlouhým ocasem.

TAJEMSTVÍ ZKUŠENÝCH ZAHRÁDKÁŘŮ

Pokud v horkém létě teplota ve skleníku stoupne nad +30 stupňů, zastíněte jej ze slunné strany starými prostěradly nebo nějakým druhem bílé látky.

Pokud jsou teploty přes den vysoké a v noci chladné, umístěte do skleníku 5litrové plastové lahve s vodou. Přes den se zahřejí na slunci a v noci budou vydávat teplo.

Na otevřených záhonech v horku přehoďte přes oblouky tenký netkaný krycí materiál, jako je lutrasil, aniž byste jeho konce fixovali, aby k rostlinám mohl volně pronikat vzduch.

Na otevřených záhonech jsou pro papriky velmi důležití „sousedé“ na zahradě. Nejlepší jsou pro ně cibule, česnek, hrášek, fazole a cuketa.

Na ochranu před škůdci vysejte na boky zahradního záhonu jako krycí plodinu měsíčky, lichořeřišnici a bazalku (můžete je přidat i mezi řádky). Papriky dokonale ochrání před nezvanými hosty.

Vysoké odrůdy paprik mají tendenci kvést dlouho, proto omezte počet vaječníků na 20 – 25 plodů. Zbylé květy klidně odstraňte. Po 10. srpnu otrhejte všechny nově objevené květiny. Nebudou vám moci dát nové plody, ale vezmou přebytečnou výživu z již vytvořených.

V severních oblastech nečekejte, až budou plody zcela pokryty odrůdovou barvou. Sklízejte je ve fázi technické zralosti, kdy papriky dosáhnou své velikosti a teprve začnou měnit barvu. To vám umožní zvýšit celkový výnos téměř 1,5krát.

A až do úplné zralosti vám plody doma dokonale uzrají.