Jak poznáte, že ananas shnil nebo ne?
Dnes si povíme, jak si vybrat chutný a zralý ananas a proč vám s tím většina rad z internetu nepomůže. Nakoupili jsme 28 ananasů na různých místech: na trhu, v obchodních řetězcích a od doručovacích služeb. Testovali jsme je nejen na chuť a zralost, ale snažili jsme se je také hodnotit podle 11 kritérií ze stovek videí a návodů na výběr chutného a zralého ananasu, ale nakonec jsme vyvinuli vlastní metodu.
Tato kritéria vám pomohou vybrat dobrý ananas
✅ Ananas by měl mít příjemnou ovocnou vůni. Důvěřujte svým pocitům, pokud je zápach nepříjemný nebo vůbec žádný, neberte to.
✅ Ovoce by mělo být měkké na dotek ze všech stran a kůrka by měla být elastická a po vylisování by měla vrátit svůj tvar. Šupiny by měly být suché a buňky by měly mít jednotnou barvu, bez shnilých žilek.
✅ Zvuk při klepání by měl být jako meloun.
To je to, co jsme koupili na trhu za 250 rublů
Vše bylo zkontrolováno v laboratoři
Je pro nás důležité experimentálně nacházet optimální řešení a testovat je na sobě. Takže jsme koupili 26 ananasů ze 4 různých míst a otestovali je podle 11 kritérií. Zkontrolovali jsme našeho průvodce zakoupením dalších 2 ananasů pomocí něj. Níže naleznete podrobný popis našich zkušeností.
Kde jsi koupil ananas?
Pro objektivitu testů pro nás bylo důležité nakupovat ananasy na různých místech. Nakupovali jsme bez velkého výběru nebo důvěry v rady prodejců. Ananasy pocházely převážně z Afriky a jihovýchodní Asie.
- Koloběžka, 6 ks;
- Křižovatka, 4 ks;
- Magnet, 2 ks;
- Trhy, 14 ks.
Po hlavních testech jsme pro kontrolu průvodce provedli zkušební nákup, ve kterém jsme koupili další dva ananasy od Tasteville.
Jak ověřit relevanci rad z internetu
Našli jsme na internetu 11 kritérií pro výběr ananasu a zapsali je do tabulky. Dále jsme koupili ananas a šli do laboratoře. Během testu jsme zaznamenali, jaká kritéria splňují chutné a zralé ananasy. Pracovní kritéria byla ta, která se opakovala v každém lahodném ananasu, zbytek byl považován za neobjektivní.
Káťa, ředitelka laboratoře
Když jsme studovali a vybrali 11 kritérií pro výběr ananasů, některými jsme si byli 100% jisti, ale nakonec nám ve výběru nepomohly
Kritéria provozního hodnocení
Z 11 kritérií, která jsme vybrali, jsou to ta, která považujeme za hodná pozornosti. Při výběru ananasu mohou opravdu pomoci.
Hodnocení zápachu
✅ Dobré: pěkné a čerstvé, chci to jíst. Pokud se vám nelíbí vůně, nekupujte to.
Špatný: drsný, nepříjemný – znamená shnilý. Pokud není cítit, je nezralý.
Toto kritérium jsme zahrnuli do našeho průvodce, protože všechny lahodné ananasy tak dobře voněly. A všechny ty bez chuti a shnilé uvnitř měly zkaženou, kyselou vůni nebo vůbec žádnou.
Hmatové pocity
✅ Dobré: ovoce by mělo být měkké na dotek ze všech stran a kůrka by měla být elastická a po lisování by měla obnovit svůj tvar. Šupiny by měly být suché a buňky by měly mít jednotnou barvu, bez shnilých žilek.
Špatné: snadno se lisuje, záhyb není obnoven, teče šťáva. Šupiny jsou mokré.
Podle nás je to jedno z hlavních kritérií. Všechny lahodné ananasy odpovídaly výše uvedenému popisu, takže toto kritérium je součástí našeho průvodce.
Ananasy z trhu byly přezrálé, při lisování vytékala šťáva a buňky nebyly elastické a nezískaly svůj tvar. Kyselé ananasy byly naopak velmi tvrdé a prakticky se neprotlačily.
Zvuk klepnutí
✅ Dobrý: zvuk je jako meloun.
Špatný: Prázdné nebo bublající zvuky.
K tomuto kritériu jsme byli skeptičtí, ale ve skutečnosti měly sladké a aromatické ananasy přesně tento zvuk, velmi podobný melounu.
Jak si nakonec vybrat ananas
Šli jsme do Tasteville a vybrali jsme 2 ananasy podle kritérií, která jsme předtím vybrali. V důsledku toho se všechny zakoupené ananasy ukázaly jako chutné, můžete bezpečně použít našeho průvodce. Testovací video o nákupu níže:
Proces výběru ananasů podle našeho průvodce
Kontrola chuti a zralosti kupovaných ananasů
Káťa, ředitelka laboratoře
S naším průvodcem se vaše šance na nákup dobrého ananasu blíží 100 %. A pokud si přečtete náhodné rady na internetu, budete muset koupit spoustu ananasů
Nefunkční hodnotící kritéria
Tyto testovací metody vám nepomohou vybrat chutný ananas. Nemusíte to ani zkoušet, vyzkoušeli jsme to za vás.
Jsou listy vytažené?
oddělte s malým úsilím, dochází k křupání
vůbec se nestrhávají – nezralé, a pokud vypadnou, jakmile ananas seberete – shnilé
Zpočátku se nám toto kritérium zdálo nejlogičtější. Ale ve skutečnosti se ukázalo, že listy lze vytáhnout z jakéhokoli ananasu a je extrémně obtížné najít hranici mezi silou, s jakou se to děje. Navíc jsme narazili na chutný a sladký ananas, jehož listy se obtížně vytrhávaly a podle kritérií je to indikátor nezralého ovoce. Proto toto kritérium přeskočíme.
