Jak správně jíst kešu oříšky?

Jak často, když jíme různé potraviny, ani nepřemýšlíme o tom, jak prospěšné nebo škodlivé jsou pro lidské tělo. V důsledku toho vznikají různé nemoci, protože ne nadarmo se říká: “Jsme to, co jíme.” Pokud tedy již máte nemoci (zejména chronické), nebo pociťujete periodické neduhy, určitě přehodnoťte svůj jídelníček.

Tento ořech byl poprvé objeven v Brazílii a dnes roste v mnoha teplých zemích, jako je Indonésie, Thajsko, Nigérie, Indie, Vietnam a země Jižní a Střední Ameriky. Samotné ovoce má dvě části – měkké, velmi podobné jablku (proto se ořechům také říká „kešu jablko“) a tvrdé, tedy samotný ořech. Měkká část se také konzumuje, ale musí se sníst okamžitě, protože se skladuje maximálně jeden den (není tedy přepravitelná do jiných zemí a můžete ji vyzkoušet pouze tam, kde roste). Z takového „jablka“ můžete vyrobit kompot, džus, želé a alkoholické nápoje.
Ale tu tvrdší část, kešu ořechy, lze dnes koupit v každém supermarketu. Každý ví, že ovoce má mnoho užitečných látek, má vynikající chuť, takže jej lze přidávat do různých kulinářských pokrmů
Takže, co můžeme říci o obsahu kalorií tohoto ořechu? Mohu ho používat při hubnutí? Jaké prospěšné látky obsahuje? Hned se dá říct, že obsahuje mnohem méně tuku než mandle nebo vlašské ořechy. Ale mnohem více sacharidů, bílkovin, vlákniny, škrobu a přírodního cukru. Kešu oříšky dále obsahují vitamíny B, E a PP a různé minerální látky (zinek, železo, hořčík, sodík, vápník, draslík, mangan, měď, selen). Tento ořech patří mezi potraviny, které mají velké množství nenasycených Omega-3 mastných kyselin.
Nyní po celém světě zubaři doporučují zařadit tento produkt do stravy, protože vědci v jeho složení identifikovali speciální látky, které mohou bojovat proti škodlivým bakteriím, které ničí zubní sklovinu. Afričtí léčitelé používají drcené ořechy k léčbě již nemocných zubů, ale i zanícených dásní. Prospěšné vlastnosti kešu oříšků pro ženy a muže spočívají v tom, že mají pozitivní vliv na reprodukční orgány díky přítomnosti vitaminu E. Někteří odborníci proto považují tento ořech za afrodiziakum stimulující libido.
Kešu se doporučují zařadit do jídelníčku lidem trpícím kožními onemocněními jako jsou ekzémy, lupénka či jiné, které vznikají v důsledku metabolických poruch. I když takové problémy nemáte, každodenní konzumace ořechů je dobrou prevencí. Pokud se chcete zbavit bradavic, dermatitidy nebo prasklin na kůži, pak vám pomůže odvar z kešu skořápek.

Přípravek dobře posiluje obranyschopnost organismu. Pokud budete jíst ořechy denně v malých porcích, vaše tělo získá dobrou odolnost vůči infekčním chorobám a dalším neduhům. Kromě toho se váš cholesterol v krvi normalizuje a přebytek škodlivého a zbytečného cholesterolu zmizí. A to vše díky nenasyceným Omega-3 mastným kyselinám. Dalšími pozitivními vlastnostmi kešu ořechů jsou tonizující, antiseptické, antibakteriální a antimikrobiální účinky. Tam, kde rostou, se plody používají nejen v čisté formě, ale také v odvarech.
Pomáhají téměř při všech onemocněních dýchacích cest (bronchitida, astma), užitečné jsou i při chřipce a některých zánětlivých procesech. Kešu jsou předepisovány na podporu kardiovaskulárního zdraví, stejně jako v případě cukrovky nebo žaludečních poruch. Je tu ještě jedna zajímavá vlastnost ořechů – jejich konzumace během hubnutí, ale i přibírání. Produkt se dobře vstřebává a nasycuje tělo vším, co potřebuje.