Jak správně vytavit tuk z kachny?
Tak holky! Jsme tu, abychom jedli a dali vám všechnu krásu!)))
Dělat si srandu. Ale vážně, pokud jde o problematiku tření, věnujte pozornost léku “Dimexide”. Není mnoho léků, které mají vlastnosti transkutánního vedení (a průchodu). Mohlo by se z toho vyklubat zajímavé tlachání.
Rep.41 07. října 16, 08:24
věnujte pozornost léku “Dimexide”. E1510, 06. října 16, 09:16
Používám pravidelně při záchvatech dny. ale je tekutý a musíte dělat obklady!
Přidat tuk a udělat mast?
Zajímavý nápad, díky!
Ale ředím to 14 let a někdo mi řekl, že zředěný to dlouho nevydrží!
Rep.42 07. října 16, 12:52
A mám otázku! Jak správně odkalovat a sbírat kachní sádlo? Musí se roztavit společně s kůží nebo pouze s vnitřními vrstvami tuku Ksyusha, 05 Oct. 16, 12:03
Slunečnicový olej na smažení nepoužíváme vůbec..vše vaříme jen s vnitřním tukem.Pokud ptáčka složíme zvlášť a moje žena v něm ptáčka utopí a usmaží..pokud je to vnitřní tuk z jehněčího nebo kozího masa,utopíme v kotlíku..nakrájíme na malé kostičky a zahříváme na mírném ohni. pravidelně odebíráme škvarky,aby se nepřipálily..poté přelijeme do zavařovací sklenice (necháme v kotlíku mírně vychladnout) a půl lžička stačí na smažení 3-5 vajec.. Takže se slunečnicí (a v podstatě palmovou) se nedá srovnávat..
Poslední vyd. 07. října 16, 12:54 od Pavla T
Rep.43 08. října 16, 08:23
Pavel T, tak, ale o ptáčku podrobněji nebo radu. To znamená, že můžu z kachen oloupat kůži a tuk, nakrájet je nadrobno a na mírném ohni dusit, vše co se rozpustí nalít naběračkou do zavařovací sklenice a zbytek ohřívat, až to přejde v škvarky? Nebo naopak nechat vše vařit, dokud nevyhodím škvarky?
Poslední vyd. 09. října 16, 07:19 z Ksyusha
Rep.44 08. října 16, 16:36
nezmění se to v praskání? Ksyusha, 08. října 16, 08:23
Ano, vše správně, zamícháte, vyndáte tuk. a nenechte škvarky připálit. Na kašel tuk hodně pomáhá, rozpusťte ho mlékem a také potřete tukem hrudník.
Poslední vyd. 08. října 16, 16:38 od Pavla T
Také mě tato problematika zmátla. Protože Byly problémy se slinivkou.Kachna je tlustý tvor. Ať jsem přílohu nabírala na okraj talíře sebevíc, tuk stále zůstával na dně.Došel jsem k závěru, že tuk není tak nebezpečný jako způsob jeho získávání, a to smažení. Co když uvaříte kachnu nebo husu a slijete tuk z vývaru? Myslím, že to bude neškodnější.Nějaké názory?
Hottabovich, výhradně můj názor (ne vědecký, ale celkem objektivní): na smažení jako takovém není nic hrozného, smažení a smažení jídla jsou špatná – většinou se smaží na rostlinných olejích a nyní obsahují cokoli kromě samotných přírodních rostlinných olejů, kouř, smrad atd. Ano a žádný tuk/olej by se neměl přehřívat ani pálit – internet je plný informací o teplotách, například kachní sádlo, podobně jako husí, taje při poměrně nízkých teplotách (pozor na slovo “ roztavit“ a ne smažit) – na tavení tuku tedy není nic špatného, jde o normální přirozený proces, navíc eliminuje přítomnost kapek vody v tuku, čímž také prodlužuje jeho trvanlivost. Hlavní je nepřehřívat, nenechat spálit tuk a škvarky, jak jsem již řekl. Pavel T.
Jiná věc je, když něco smažíte na oleji/tuku, často překračujícím běžnou teplotu pro tento typ tuku/oleje, a když se to přehřeje/připálí, jídlo prostě zkazíme.
Už pár let nemůžu jíst smažené koláče nebo řízky – vše peču v troubě, pokud potřebuji něco lehce orestovat (např. na zasmažení polévky) – používám nerafinovaný olivový olej a občas kvalita, kterou dostanu, není příliš dobrá, ale na kachní sádlo (moje vlastní) – teď jím smažené brambory s chutí a netrpím později, a míchaná vejce a nádivku do koláčů (zelí je obzvláště chutné na vaření) , a dokonce i řízky a libové maso na dušení nebo guláš vařím s rozpuštěným kachním sádlem.
A zlaté škvarky rozemleté na pastu mi nahradily sádlo)))
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.
