Jak vařit čaj z květů hlohu?

Jsme opět rádi, že Vás můžeme přivítat v naší „Zelené lékárně“. A dnes vám chceme říci o výhodách známého hlohu. Věděli jste, že polovina léků vyrobených na světě je rostlinného původu? Staré lékařské rukopisy tvrdí, že lidstvo se naučilo používat léčivé rostliny už dávno, ještě před vynálezem písma a vznikem státnosti. Praktické zkušenosti léčitelů se nashromáždily za tisíce let.

Po staletí starověcí lidé pozorovali život zvířat a rostlin. Prvními léky Homo sapiens byly nepochybně rostliny, které tak zůstaly po desítky tisíc let. Od starověku až do dnešních dnů byly léčivé vlastnosti přírodních éterických olejů široce využívány ke zlepšení zdraví těla, léčbě a prevenci různých onemocnění. A hloh zaujímá v této řadě jedno z prvních míst.

Jak bylo použito

Hloh je znám již od starověku, ale ne vždy byl považován za léčivou rostlinu. Například staří Řekové přidávali jeho sušené a drcené bobule do chleba a samotnému stromu přisuzovali magickou moc. Proto připevňovali větve nad vchodové dveře, aby odehnali zlé duchy z domu, nebo je připevňovali přes kolébku miminka, aby od něj odehnali nemoci. A novomanželé upletli věnce z hlohových větví a položili je na oltář Hymenu – to podle legendy učinilo manželství šťastným a zaručilo možnost mít děti.

V dnešní době je mnoho rituálů zapomenuto, ale samotné bobule jsou široce používány v lidovém léčitelství, protože po mnoho let byly dobře studovány a jejich léčivé vlastnosti byly vědecky potvrzeny. V praxi se osvědčilo, že hloh je nepostradatelný především při stresu, protože snižuje dráždivost nervové soustavy, zlepšuje celkovou kondici a zmírňuje nespavost.

Co se skládá z

Kupodivu bobule hlohu obsahují téměř celou periodickou tabulku, takže nemá smysl vypisovat všechny její prvky. Jejich složení je tak harmonicky vybrané, že mimo jiné pomáhá posilovat obranyschopnost organismu. A tohle, jak vidíte, je hodně.

Jednou z hlavních složek hlohu je kyselina ursulová. Zmírňuje záněty, pomáhá předcházet rakovině, rozšiřuje cévy, stimuluje tvorbu kolagenu, což má skvělý vliv na přirozené omlazení organismu.

Doporučená denní dávka je 150 gramů hlohu. Neměli bychom však zapomínat, že její plody projevují všechny své blahodárné vlastnosti pouze v důsledku dlouhodobého užívání a často v komplexní terapii.

Co je užitečné

Spektrum účinků hlohu na organismus je velmi široké. Zlepšuje krevní oběh, působí proti neurologickým onemocněním, pomáhá při migrénách, závratích, problémech se spánkem, nervozitě. Hloh je výbornou prevencí proti srdečním chorobám. Lidé starší 40 let, kteří zažívají neustálý stres, kouří, špatně jedí a pijí čaj z hlohu, pomáhají předcházet infarktu. A pacienti trpící srdečními patologiemi mohou výrazně zlepšit své zdraví, pokud na podzim a na jaře pijí infuzi nebo odvar z hlohu. Například v případě ischemické choroby vede konzumace těchto bobulí ke snížení počtu záchvatů anginy pectoris a pomáhá zlepšit metabolismus tuků.

Plody této rostliny mají navíc protizánětlivé, antimikrobiální, hepatoprotektivní, choleretické, antivirové a antioxidační účinky. Je všeobecně známo, že hloh snižuje krevní tlak. Dále zlepšuje imunitu, odstraňuje špatný cholesterol a zabraňuje tvorbě plaků, zmírňuje otoky, snižuje hladinu cukru v krvi, stimuluje mozkové funkce a zlepšuje paměť. Tato rostlina je také velmi užitečná pro zdraví žen. V klimakteriu dochází k výkyvům a poruchám hormonálního systému, doprovázeným bolestmi hlavy, depresemi, přibíráním na váze atd. Pro udržení zdraví v tomto období se doporučuje používat plody hlohu.

Přípravky z této rostliny jsou netoxické a nezpůsobují vedlejší účinky. Musíme si však pamatovat, že hloh, stejně jako každý lék, má kontraindikace. Jeho užívání se tedy nedoporučuje dětem do 12 let, těhotným a kojícím matkám, hypotenzním pacientům (lidé s nízkým krevním tlakem) a není kompatibilní s některými antiarytmiky.

Recepty s hlohem

Odvar ke snížení tlaku. Rozdrťte 50 g sušených plodů hlohu a přidejte 0,5 litru vody. Vařte ve vodní lázni 15 minut, nechte jednu hodinu stát a poté sceďte. Pijte půl sklenice 3x denně.

Čaj na úlevu od stresu. Nalijte 1 šálek vroucí vody na 1 polévkovou lžíci. l. suché drcené plody hlohu, nechte jednu hodinu a sceďte. Vezměte 2/2 šálku 3-XNUMXkrát denně.

Nálev z květů je obnovující. Nalijte 1 šálek vroucí vody na 1 polévkovou lžíci. l. suché drcené květy hlohu, nechte jednu hodinu, napětí. Pijte ½ sklenice 3-4krát denně.

Infuze pro hormonální nerovnováhu. 1,5 lžíce. l. Plody a květy hlohu zalijte 3 šálky vroucí vody, nechte tři hodiny působit, sceďte. Užívejte 3x denně půl sklenice před jídlem.

Připravila Elena Veksler, ilustrace pixabay.com.

Podívejte se na nejnovější zprávy z města a regionu na našem kanálu TG a na sociálních sítích „Vkontakte“ a „Odnoklassniki“.

Uprostřed zimy je tak příjemné sejít se s celou rodinou u večerního čaje a uvařit si lahodný, aromatický a zdravý hlohový čaj, který jste si pečlivě připravili na podzim. Ještě jste to nepřipravili? Nevadí – na trzích a v lékárnách snadno najdete sušené bobule, květy a listy hlohu. A v novém roce při výletech do přírody určitě najděte několik keřů hlohu. Na jaře sbírejte květy a listy a před prvním mrazem si udělejte zásoby bobulí na zimu.

Hloh, stejně jako jeho vzdálený příbuzný šípek, má pozoruhodnou chuť a léčivé vlastnosti. Mnohem oblíbenější jsou však u nás šípky. Možná důvod obezřetného postoje k hlohu spočívá v rozmanitosti jeho odrůd a obtížné identifikaci. Pokud keře a plody šípků nelze zaměnit s ničím, pak s hlohem je vše složitější: může to být s trny nebo bez trnů, keř, malý strom a dokonce i silný tlustý strom, pokud dosáhne věku. více než 100 let. Květy této rostliny mohou být bílé, nažloutlé, růžové nebo červené. Plody hlohu se také velmi liší: od malých bobulí sbíraných ve shlucích až po něco jako šťavnatá čínská jablka. Plody hlohu nemají jedinou barvu, mohou se pohybovat od krvavě červené a téměř černé až po růžovou a světle oranžovou. Na světě existuje více než 200 druhů hlohu, z nichž asi 50 roste v Rusku. V každém případě, bez ohledu na druh a odrůdu, jsou plody, květy, listy a kůra hlohu cennými léčivými surovinami a základem pro chutný a zdravý čaj.

Složení a vlastnosti hlohu

Chemické složení plodů a květů hlohu je tak složité, že dosud nebylo plně prozkoumáno. Plody hlohu obsahují spoustu karotenoidů, tříslovin, flavonoidů, antioxidantů, fruktózy, organických kyselin, mastných olejů a pektinu. Obsahují vitamíny C, K, E, A, P, vápník, draslík, mangan, železo, zinek, měď a mnoho stopových prvků. Květy hlohu jsou obzvláště bohaté na silice, kyseliny a flavonoidy.

Bohaté chemické složení květů, listů a bobulí hlohu z nich dělá účinný lék na mnoho nemocí. Hloh se používá při vnitřních zánětech, otravách, gastritidě, vředech, revmatismu, otocích, poruchách štítné žlázy, cukrovce, bolestech hlavy, dušnosti, nachlazení a nespavosti. Hloh pomáhá čistit tělo od toxinů a těžkých kovů, normalizuje trávení a metabolismus, posiluje imunitní systém a zpomaluje vznik vrásek.

Hlavní vlastností, která je u hlohu ceněná nade vše, je jeho silný kardiotonický účinek. Látky obsažené v květech a plodech této rostliny posilují srdeční sval, zesilují jeho stahy a rozšiřují cévy, které vyživují srdce a mozek.

Při pravidelné konzumaci čaje a nálevu z hlohu se zvyšuje výkonnost, odstraňují se poruchy srdečního rytmu, normalizuje se vysoký krevní tlak, normalizuje se činnost centrálního nervového systému a klesá hladina cholesterolu v krvi. Hloh se doporučuje lidem trpícím aterosklerózou, nemocemi kardiovaskulárního systému, stresem a neurózami a těm, kteří prodělali velké operace. Ve stáří čaj s hlohem pomáhá udržovat energii přes den a v noci zmírňuje nespavost. Nutno podotknout, že ani při dlouhodobém užívání hlohového čaje se nemusíte obávat vedlejších účinků. Čaj s hlohem je tedy bez nadsázky elixírem zdraví a dlouhověkosti.

Jak připravit hloh na čaj

Květy a listy hlohu je nutné sbírat za suchého počasí na samém začátku kvetení, kdy ještě všechny květy neodkvetly. V různých klimatických pásmech hloh kvete od května do června. Ihned po utržení květy a listy odděleně rozprostřete v tenké vrstvě v dobře větrané místnosti nebo rychle vysušte v sušičce při nejnižší teplotě. Sušené květy a listy lze skladovat v uzavřené skleněné nádobě po celý rok, aniž by ztratily své blahodárné vlastnosti. V Anglii se mladé listy a poupata hlohu sbírají nejen na sušení, ale i pro čerstvé použití – přidávají se do salátů.

Plody hlohu by se měly sklízet na vrcholu zrání – od konce září až do mrazů. Pro sušení je třeba ovoce rozložit v tenké vrstvě na slunci nebo na teplém místě s dobrým větráním a pravidelně promíchávat. Po 7-8 dnech, když jsou plody suché, je třeba je nalít do dřevěné krabice pokryté silným papírem, do látkového sáčku nebo do skleněné nádoby. Pokud je deštivé počasí, můžete plody hlohu sušit v troubě na nejnižší teplotu za občasného míchání. Dobře usušené plody hlohu lze skladovat až 8 let při zachování jejich vlastností. Plody hlohu lze také zmrazit tak, že je nejprve omyjeme a osušíme.

Plody hlohu lze sbírat po mrazech, ale v tomto případě ztrácejí část tříslovin a snižují své léčivé vlastnosti. Z tohoto hlohu bude výborný kompot, marmeláda, náplň do koláčů, ovocná mouka nebo jen lahodný čaj. Proto je tak důležité sbírat hloh sami – to je nejen zárukou, že rostl na čistém místě, ale také důvěrou, že mrazy neovlivnily jeho složení.

Jak vařit čaj s hlohem

Sušené květy, listy a plody hlohu lze uvařit jako běžný čaj, kombinovat se zeleným nebo černým čajem, zalít bylinkami, doplnit medem a citronem. Pro preventivní účely by hloh neměl v čajové směsi dominovat, jeho podílu ponechejte maximálně čtvrtinu objemu. Pro léčebné a regenerační účely může hloh obsahovat polovinu nebo většinu směsi.

Čaj s hlohem se nedoporučuje pít nalačno, protože může způsobit křeče. Nejlepší doba pro tento nápoj je 2-3 hodiny po jídle. Po čaji s hlohem byste neměli pít studenou vodu, protože se může objevit střevní kolika. Počkejte 15-20 minut.

Čaj s květy hlohu

Složení:
1 polévková lžíce. sušené květy hlohu,
1 polévková lžíce. černý sypaný čaj,
1 šálek vroucí vody

Příprava:
Čaj a květy vložíme do nahřáté konvičky, zalijeme vroucí vodou, necháme 2-3 minuty louhovat, scedíme. Pijte bez ředění vodou. Pokud chcete, přidejte trochu medu nebo citronu.

Povzbuzující čaj z plodů hlohu

Složení:
1 hrst celých sušených plodů hlohu,
1 hrst celých sušených šípků,
nějaké sušené ovoce
1-1,5 litru vroucí vody

Příprava:
Ovoce a omyté sušené ovoce vložte do termosky, zalijte vroucí vodou a nechte přes noc. Ráno sceďte a pijte v průběhu dne, 2-3 hodiny po jídle a hodinu před jídlem.

Uklidňující čaj s plody hlohu

Složení:
1 polévková lžíce. sušené plody hlohu,
2-3 snítky máty,
1 polévková lžíce. ohnivá tráva,
1 šálek vroucí vody
1 polévková lžíce. Miláček

Příprava:
Ovoce rozdrťte v hmoždíři, vložte do konvice spolu s mátou a ohnivou, zalijte vroucí vodou, přikryjte utěrkou a nechte 15 minut působit. Přidejte med a vypijte hodinu před spaním.

Uklidňující čaj s květy hlohu

Složení:
2 polévkové lžíce. květy hlohu,
2 polévkové lžíce. mateří kašička,
1 polévková lžíce. máta,
1 polévková lžíce. chmelové šištice

Příprava:
1 polévkovou lžíci směsi zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 15-20 minut louhovat, sceďte a vypijte před spaním.

Čaj s hlohem a šípky pro normalizaci trávení

Složení:
1 polévková lžíce. plody hlohu,
1 polévková lžíce. šípky,
1 polévková lžíce. ořechové příčky,
1 polévková lžíce. Černý čaj,
1 litr vroucí vody

Příprava:
Ovoce lehce rozdrtíme, dáme do kastrolu spolu s ořechovými přepážkami a čajem, zalijeme vroucí vodou a na mírném ohni vaříme 5-7 minut. Vývar nechte 15 minut louhovat, sceďte a vypijte.

Čaj pro srdce

Složení:
100 g černého čaje bez aromat,
2 polévková lžíce. plody hlohu,
2 polévková lžíce. šípky,
1 polévková lžíce. sušená máta,
1 lžička květy heřmánku

Příprava:
Rozdrťte hloh a šípek. Všechny ingredience smícháme a uložíme do skleněné nádoby. Vařit 1 polévková lžíce. na sklenici vroucí vody, nechte 7-10 minut.

Varování!
Čaj z hlohu nepřinese okamžité výsledky, takže byste se na něj neměli spoléhat u vážných onemocnění. Hloh může doplňovat působení léků, ale nenahrazuje je.
Neužívejte nadměrně plody hlohu a čaj z nich: předávkování může prudce snížit krevní tlak, zpomalit puls a dokonce narušit srdeční rytmus.
Čaj s hlohem se nedoporučuje těhotným ženám, dětem do 12 let a osobám s hypotenzí. Kojící ženy by jej měly užívat pouze po konzultaci s lékařem.