Jak vyrobit staré solené sádlo čerstvé?

Křičte na všechny!! A POMOC!! Děvčata, před týdnem jsem si z vesnice přivezla domácí čerstvé sádlo. Neměl jsem čas se tím zabývat, tak jsem to nacpal do lednice. Moje lednička je úžasná a na spodní polici u výparníku zmrazí jídlo až na kost, stejně jako mrazák. A tak dnes moje ruce jednou dosáhly tohoto tuku. Vyndal jsem to a pak se mi udělalo špatně. Moje zatracená lednička se rozhodla změnit názor a přestat mrznout. Tedy ne do morku kostí. Obecně bylo sádlo cítit.

Ani vůně, ani smrad, jen vůně. Sádlo vždy solím suchým solením, ale v této situaci to ani neriskuji. Prosím o radu, jak to oživit a osolit! Můj manžel mě zabije, pokud to zjistí Možná nějaká metoda jako horká solanka nebo něco jiného?

Vložit kódy:

Zkopírujte kód a vložte jej do okna pro vytvoření příspěvku na LiveInternet, nejprve tam povolte režim „Zdroj“

HTML kód:

BB kód pro fóra:

Křičte na všechny!! A POMOC!! Děvčata, před týdnem jsem si z vesnice přivezla domácí čerstvé sádlo. Neměl jsem čas se tím zabývat, tak jsem to nacpal do lednice. Moje lednička je úžasná a na spodní polici u výparníku zmrazí jídlo až na kost, stejně jako mrazák. A tak dnes moje ruce jednou dosáhly tohoto tuku. Vyndal jsem to a pak se mi udělalo špatně. Přečtěte si úplně

+12

Tanušík77

23.05.2017

449

5

28 komentáře

Pojďme postavit rámový dům vašich snů

Rámový dům s garáží V331 “Pittsburgh”

Rámový dům se 3 ložnicemi V069 “Mentor”

Rámový dům s podkrovím, terasou a 3 ložnicemi V047 “Karlis”

Rámový dům se 4 ložnicemi V096 “Alamogordo”

Komentáře

Vyzkoušejte tento recept, velmi chutné sádlo http://www.povarenok.ru/recipes/show/96365/
nebo tady je recept, ale radím vám, abyste ho nejprve namočili na hodinu do vody a octa http://www.povarenok.ru/recipes/show/66259/

Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

Děkuji. Asi teď vyzkouším oba způsoby. Na namáčení do octa jsem ze strachu zapomněla.Voda by měla být kyselá,nebo silnější – poradíte?

23. května 2017 #
není třeba příliš kyselé
23. května 2017 #

Podobný příběh měla i moje maminka, která se rozhodla uvařit tyto voňavé kousky v marinádě. Obecně se zápach ještě zhoršil, takže to vyhodili

Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #
23. května 2017 #

Sádlo ořízněte ze všech stran o 1 cm, teoreticky by zkažený tuk neměl dovnitř příliš pronikat. Stačí nejprve opláchnout pod tekoucí vodou.
Poté nakrájené sádlo znovu propláchněte a namočte do vody s malým množstvím jedlé sody. Na hodinu. To je, kdyby prořezávání nepomohlo.
Pokud soda nepomůže, tak se sádlo zachránit nedá, jen se otrávíte.

Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

Omyla jsem to vodou, nekrájela, ale dobře nožem očistila vrchní vrstvu a namočila do octa. Uběhla skoro hodina. Možná to teď namočit do roztoku sody? Nebo po octu už není potřeba?

23. května 2017 #
Voní to teď? Po octu?
Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

Právě jsem to vytáhl – první vůně je trochu octa. Buď to zabilo vůni, nebo zápach zmizel. Pokud čicháte velmi, velmi silně, zdá se, že tam je, nebo možná jen vím, a zdá se.

Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #
Znovu jsem k němu přičichl – náznak vůně zůstal, ale sotva. Ne tak, jak to bylo původně
23. května 2017 #
Umístěte na hodinu do slabého roztoku sody. Přesto je lepší stříhat.
Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #
Děkuji! běžel jsem to udělat)))
23. května 2017 #

Teď, pokud se vám podařilo smýt sádlo, stačí nasucho nasolit. Sůl bude působit jako konzervant. Sůl by se ale nikdy neměla ředit vodou!
Mokré solení je pouze na čerstvé sádlo.

Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

Nikdy nic nevěděl. Díky za vědu! Ještě jsem to ze sody nevyndal, ale pro případ se předem zeptám – co když zápach zůstane, co mám dělat?

Pokud zápach přetrvává, co mám dělat?

v takových případech to bez lítosti vyhodím, protože. Sádla máme hodně, ale je ho málo jedlíků) Zkuste ho dát na hodinu do mrazáku (hned nakrájejte na malé kousky, aby se vešlo do mlýnku na maso), pak zarolujte, přidejte sůl, nasekaný česnek a další koření. Dokonce i lidé, kteří nemají rádi sádlo, jedí tyto „slané sendviče“ s touto slaninou.

Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

Já to mít nebudu, nemůžu to vyhodit, protože mi to dala tchýně a já, prdel, jsem s tím takhle. Proto do koše – pouze v posledním případě, aby z ničeho nic začaly skandály.

Chápu vás, sám jsem zapomněl na exkluzivní sazenici, která mi byla dána
Dělají také uzené sádlo s tekutým kouřem, které, jak se mi zdá, překryje případný zápach)

Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

Sakra, tančil jsem celý den s tím zasraným sádlem. Právě jsem ho vytáhl ze sody, zápach nezmizel. Obecně platí, že teď přidám sůl a česnek, nastrouhám a nechám osolit. Pak to dám do mrazáku. Co se má stát, stane se

Pak to dám do mrazáku. Co se má stát, stane se

aby hlavní obličej vypadal naivně překvapeně: nic nevím, udělal jsem to jako vždy)))
Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

Nebudete tomu věřit, když jsem solil, přesně to jsem si myslel. Tak to na tom zkusím, jestli mě to neotráví, znamená to:
– Kdo je skvělý? Jsem hotov. (S)

23. května 2017 #
https://www.stranamam.ru/post/11625522/ Вот. Почитайте, если остались силы на борьбу.
Tanusik77 (autor příspěvku)
23. května 2017 #

kde jsi byl předtím? Díky za odkaz, ale už se mi to ani nechce vařit. Teď jsem to hodně hustě potřel solí a prolisovaným česnekem a nechal zatím v kuchyni v nádobě. Už mě to nebaví))) Už se mi nechce vařit

23. května 2017 #
18. listopadu 2017 #
V reakci na komentář Tanusik77

kde jsi byl předtím? Díky za odkaz, ale už se mi to ani nechce vařit. Teď jsem to hodně hustě potřel solí a prolisovaným česnekem a nechal zatím v kuchyni v nádobě. Už mě to nebaví))) Už se mi nechce vařit

Dobré odpoledne. Řekněte mi prosím, jak dopadlo vaše sádlo? Pomohl česnek?
Tanusik77 (autor příspěvku)
18. listopadu 2017 #
Ne, vůně stále zůstává.
8. prosince 2019 #

Dobré odpoledne Holky, jsem nová, hledala jsem odpověď na problém a náhodou jsem se dostala k vám. Prosím proto o pomoc a radu (omlouvám se, jestli jsem se dostal na svou osobní stránku). Mám tuto situaci. Sádlo jsme s manželem osolili a osolili – trvala jsem na tom, že pokud sádlo obalíte v soli a koření, tak je potřeba do zavařovací sklenice přidat převařenou vodu z důvodu nedostatku dostatečného množství šťávy ze sádla (možná nesprávně ?), a na zjemnění kůže a manžel tvrdil, že sádlo by se mělo solit ve vlastní šťávě a nevadí, že je napůl suché. Výsledkem bylo, že sádlo po pár dnech stání na teplém místě nepustilo dostatek šťávy, dali jsme ho do lednice, kde stálo asi měsíc a půl. (Jsme tak velcí jedlíci, že jíme půl roku jednu konzervu. Včera jsme koukali a sádlo nahoře bylo pokryto slizkým povlakem, podobným plísni, ale plísni ještě ne. A začalo to pomalu žloutnout a zelenat. (odstranil jsem vrchní kousky) Vůně v zásadě není nepříjemná, ale bojíme se – je možné jíst něco, co je ve slaném nálevu? Nebo je to velmi nebezpečné. Nejsem zkušený ve sádle, takže jsem’ Prosím o radu – co se dá v takové situaci dělat – třeba opláchnout a přidat sůl nebo povařit nebo něco jiného?Pomozte prosím!