Jaká je nejlepší odrůda rajčat?

„Neexistují soudruzi podle vkusu“ – takto můžete vznést námitku proti názvu našeho článku. Dobře chápeme, že chuť je subjektivní pojem, ale přesto zaznamenáváme několik odrůd a hybridů, jejichž nezapomenutelná sladko-cukrová chuť je zaznamenána jak v odrůdových vlastnostech, tak v recenzích zahradníků.

Hovězí velkoplodá rajčata

Jedná se o masitá velká rajčata pro salátové účely, která se nejčastěji používají čerstvá.

Název mluví sám za sebe – jedná se o velmi sladké rajče s cukrovou dužinou na přelomu. Plody jsou velké (až 550 g), masité, aromatické. Prostě ideální na letní salát.

Charakteristika: vysoký, neurčitý, rané zrání (95-105 dní od vyklíčení do sklizně).

Další velké rajče s výraznou sladkou chutí. Plody jsou dužnaté, mají málo semen a na řezu připomínají dužinu melounu. Průměrná hmotnost ovoce je do 300 g, ale při přidělování ovoce může hmotnost dosáhnout 600 g.

Charakteristika: vysoký, neurčitý, střední sezóna (110 dní).

• Raspberry Rhapsody.

Vynikající produktivní velkoplodé rajče. Plody jsou hladké, mají vynikající sladkou chuť. Liší se přátelským zráním. Hmotnost plodů do 300 g.

Charakteristika: superurčitý (výška keře pouze 60 cm). Vhodné pro pěstování ve volné půdě a filmových sklenících. Časné zrání (95-105 dní od vyklíčení do první sklizně).

Středně velká rajčata

Tato rajčata jsou všestranná, protože se dají použít jak čerstvá, tak i ke konzervování.

Odrůda se vyznačuje sladkými, masitými plody neobvyklého tvaru. Mnoho zahradníků poznamenává, že je vynikající pro moření a moření, takže jej pro tyto účely rok od roku vysazují.

Charakteristika: vysoký, neurčitý, vysoce výnosný, středně zralý (110-115 dní).

Všeobecně známá odrůda rajčat, u kterých sladkost v chuti převažuje nad příjemnou kyselostí. Má mnoho cenných vlastností: vysoká výnosnost, s hladkými plody odrůdy „smetana“, ideální pro zavařování celého ovoce. Plodí až do října, kdy jsou ostatní rajčata již „pryč ze závodu“.

Charakteristika: vysoká, neurčitá, pozdní zrání (120-125 dní).

maloplodá rajčata

Populární koktejlová a cherry rajčata se obvykle konzumují čerstvá, ale konzervovat lze i ovoce se silnou slupkou. Jsou dobré i na zdobení pokrmů.

Brzy zrající hybrid rajčat a třešní. Sladké, chutné plody odolné proti praskání o hmotnosti 25-30 g. Vynikající sklizeň v horkém létě a vyznačují se rovnoměrným plodem. Vhodné ke konzervování a mrazení.

Charakteristika: vysoký, neurčitý, rané zrání (75-80 dní od vyklíčení po první plody).

Koktejlový hybrid s jasně oranžovou barvou ovoce. Rajčata o hmotnosti 45-50 g jsou velmi chutná a mají bohatou sladkou chuť. Používá se pro servírování pokrmů, občerstvení formou bufetu a konzervování celozrnného ovoce.

Charakteristika: středně velké, určité, rané zrání (od klíčení do začátku zrání 106-111 dní). Hybrid je odolný vůči mnoha chorobám (TMV, verticillium, hniloba kořenů).

Rajčata původní barvy

Do této kategorie patří rajčata, která svými neobvyklými barvami a chutí připomínají exotické ovoce.

Odrůda, která je mezi milovníky velkoplodých rajčat již dlouho známá a velmi oblíbená. Má zajímavou barvu „s jižanským tříslovým efektem“ a vynikající sladkou chuť, jako většina černých rajčat.

Charakteristika: vysoký, neurčitý, středně zralý (112-115 dní od vyklíčení), průměrná hmotnost plodů – 300 g.

• Sibiřský tygr růžový.

Oblíbená zahradníků u nás i ve světě. Bylo vyvinuto relativně nedávno (v roce 2013), ale už má pověst nejlahodnějšího hovězího rajčete s antokyanem. Má krásnou karmínovou barvu a tmavě fialová ramena. Chuť je bohatá, s výraznou sladkostí.

Charakteristika: vysoký, neurčitý, střední sezóna. Hmotnost plodů do 200 g.

• Amur tygr růžový.

Skutečný hit mezi pruhovanými rajčaty! Produkuje velké (až 500 g) plody se šťavnatou, masitou, sladkou dužinou. Dozrává 110-115 dní po vyklíčení, nese až pět plodů v hroznu.

Charakteristika: vysoký, neurčitý, salátový účel.

Vezměte prosím na vědomí: Která odrůda rajčat je nejsladší a nejchutnější – každý zahradník se rozhodne sám za sebe. Stává se, že stejná odrůda obdrží různá hodnocení, ale to není překvapující, protože kromě rozdílu v chuti je třeba vzít v úvahu také podmínky pěstování: čím jsou lepší, tím chutnější jsou plody.

Zkuste pěstovat rajčata z naší recenze, jsme si jisti, že vás nezklamou!

Začal jsem pěstovat rajčata ze semínek z nejbližšího supermarketu a teď moje semínka testuje jedna zemědělská firma. Za osm let zahradnických pokusů jsem přišel na to, co při výběru zohlednit, jak se odrůdy liší od hybridů a jak najít originální semena. Řeknu vám o hlavních parametrech různých rajčat a nuancích plánování budoucí sklizně.

KLUB ZAHRADNÍKŮ
Jste na rostliny?

Řekněte ostatním čtenářům o tom, co vám roste na zahradě nebo na parapetu. A ukaž mi to!

Rozhodněte se, pro co pěstujete

Pokud ještě nerozumíte odrůdám, věnujte pozornost vlastnostem rajčat: některá jsou sladší, některá mají kyselý nebo ovocný tón. Pravda, chuť se odhalí za určitých podmínek: když plody dozrávají na keři, složení půdy je vyrovnané, teplota do +20. 25 °C, dostatečná zálivka.

Nevysazujte jednu odrůdu, vyzkoušejte různé a najděte si svou chuť. Moje rodina například jí rajčata v jakékoli podobě: čerstvá v salátech, nakládaná i sušená ve formě chipsů. Proto vysazujeme mnoho různých odrůd. Podělím se o nejúspěšnější nálezy.

Na saláty. Některé odrůdy rajčat se nedají skladovat a jsou výborné čerstvé, do salátů. Milujeme například odrůdy „Dárek tety Svarlo“, „Bashkir Handsome“, „Working Edition of Pasta“, „Sergeant Pepper“, „Orange Russian 117“

Pro polotovary. Tato rajčata nemají v čerstvém stavu tak jasnou chuť, ale jsou ideální pro přípravu:

1. Pro moření – se silnější slupkou, například „agros-hit“.
2. Na žetony – velké. Používáme stejné odrůdy jako do salátu.
3. Na sušení – hustá švestka a třešeň. Například „skořicová hruška“ a „cornabelle“. Nebo třešeň forte – velmi krásné hrozny, ale pro nás je trochu kyselá, ale pomáhá vyplnit mezery ve sklenici během moření.

Rozhodněte se, kde budete růst

Některé odrůdy se vyznačují omezeným růstem vzhůru, to znamená, že po několika kartáčích keř již neroste. Jiné dorůstají až dvou metrů i výše a jejich keře je potřeba tvarovat, tedy určitým způsobem zastřihovat. Můžete nechat jeden nebo několik kmenů, uložit nebo odříznout boční větve – nevlastní syny. Tyto vlastnosti určují, kde je nejlepší pěstovat rajčata.

Ve vysokém skleníku s rovnými stěnami. Radím vám vysadit vysoké odrůdy – botanici je nazývají neurčité. Keř dorůstá až do tří metrů a výše, takže bude muset být tvarován – odstraňte přebytečné stonky a zaštípněte vrcholy.

V závislosti na vlastnostech se keř rozroste na jeden, dva nebo tři stonky a nevlastní synové se odstraní. Je lepší je pěstovat ve skleníku s rovnými stěnami, protože půlkruhové budou muset být nakloněny a nasměrovány pod strop.

V libovolném tvaru skleníku Vysazujte středně velká nebo polourčitá rajčata. Dorůstají až jeden a půl metru, často tvoří dva stonky a vyžadují podvazek. Je také vhodné je vysadit venku – pod oblouky, abyste je v noci zakryli filmem.

Ve volné půdě, bez skleníku. Okamžitě udělám rezervaci: nechat rajčata zcela bez přístřešku je možné pouze v jižních oblastech ve většině Ruska je to riskantní a rostliny jsou v noci zakryté.

Nízké, jednoznačné odrůdy je vhodné pěstovat venku. Jsou až metr vysoké, nevlastní syny není třeba stříhat: nejčastěji se na nich tvoří plody. Pokud jsou plody velké, větve se svážou, aby se nelámaly.

Venku i ve skleníku. Doporučuji trpaslíky – speciální skupina rajčat vysoká 40-140 cm Mají silnou stopku, tmavé a vrásčité olistění. Ty nejvyšší vyžadují podvazky a tvarování.

Na balkon nebo parapet. Do domácí zahrady se hodí trpaslíci – standardní a vědecky superdeterminantní. Jsou velmi malé – od 12 do 30 cm, takže je není třeba svazovat nebo zastřihovat. Plody jsou nejčastěji třešňové – červené, žluté nebo oranžové.

Nejkratší rajčata, která jsou vhodná pro pěstování v květináčích

Naplánujte si dobu stárnutí

Načasování je důležité, abyste pochopili, kdy zasadit sazenice a zda bude mít konkrétní odrůda čas dozrát ve vašem regionu.

Sběratelé a zemědělské společnosti uvádějí termíny v popisu rajčat. Existují tři skupiny rajčat podle doby zrání:

1. Předčasné zrání – 90–100 dní od okamžiku, kdy semena vyklíčí až do zrání, například „zoufalý“ trpaslík.
2. Střední sezóna – 105-115 dní: „syzranka“.
3. Pozdní zrání – 120-130 dní: „de barao black“.

V oblasti Tveru je léto krátké, v našem skleníku není žádné přitápění a často volím rané, méně často středně dozrávající odrůdy, aby stihly dozrát před chladným počasím.

Mnoho zahrádkářů po vzoru svých babiček sbírá zelená rajčata a dává je do truhlíků nebo truhlíků, aby dozrála. Předpokládá se, že to pomáhá chránit rajčata před chorobami, které se vyvíjejí ke konci léta v důsledku změn teploty a vlhkosti. Dříve, když bylo preventivních prostředků méně, to bylo oprávněné. Ale snažíme se sbírat plody, když jsou zralé: chuť se lépe odhalí na keři.

Pokud je v popisu uvedeno „brzké zrání, neurčité“, znamená to, že se bude jednat o vysoké rajče a první plody dozrají 90–100 dní od vyklíčení semen.

Spočítejte si rozpočet na semeno

Semena odrůdových rajčat jsou obvykle levnější než semena hybridů. Hybrid se získává křížením několika odrůd a zpravidla kombinuje jejich nejlepší vlastnosti – chuť, vzhled nebo odolnost vůči chorobám. Jsou s nimi ale i potíže.

Můžete sbírat semena z odrůdových rajčat, zasít je příští rok a získat stejnou odrůdu se stejnými vlastnostmi. Někdy se odrůda rozštěpí, to znamená, že se ztratí některé vlastnosti, jako je barva. Obvykle mají taková rajčata bohatší vůni a chuť, ale jsou také náchylnější k nemocem.

A při výsevu semen sbíraných speciálně z hybridu se s největší pravděpodobností změní tvar ovoce a ztratí se odolnost vůči chorobám. Existuje šance vypěstovat stejné rajče, ale je minimální. Ale hybridy jsou odolnější vůči stresu a chorobám, a proto je sklizeň stabilnější.

Na fotografii je odrůda „skvělá bílá + P20“. Zbyl mi keř navíc a zasadil jsem ho na druhý konec skleníku. Vlevo na fotce keř odpovídá popisu odrůdy a vpravo mám v ruce absolutně bílé rajče z druhého keře, je mnohem menší, jiného tvaru a barvy – došlo k štěpení

Na fotografii je odrůda „skvělá bílá + P20“. Zbyl mi keř navíc a zasadil jsem ho na druhý konec skleníku. Vlevo na fotce keř odpovídá popisu odrůdy a vpravo mám v ruce absolutně bílé rajče z druhého keře, je mnohem menší, jiného tvaru a barvy – došlo k štěpení

Kdysi jsem si myslel, že chutná může být jen odrůda a hybridní rajče je něco bez chuti, „plastové“ a podobné zimním rajčatům z obchodu. Ale mýlil jsem se. Mezi hybridy jsou velmi chutné exempláře, zejména třešňové. Například opravdu milujeme Yuriho cherry rajčata. V sazenicích keře často vypadají slabé, ale po výsadbě získávají sílu.

Předpokládá se, že balíčky hybridních semen jsou označeny, ale to v tuto chvíli vždy nezaručuje hybrid. Stává se, že zemědělské podniky jednoduše přejmenují odrůdy, aby zvýšily cenu. Doporučuji zaměřit se na recenze.