Venkovská kuchyně

Jaká plodina se sklízí v srpnu?

Srpen otevírá sezónu jablek a vonných lilií. Poslední letní měsíc nám nedovoluje odpočinout si a připomíná nám práci, kterou je potřeba udělat do září. Je čas vyhrnout si rukávy a myslet na příští sezónu. Převážná část srpna je věnována sklizni. Zálivka a hnojení se přesunuly na stranu a hubení plevele není tak důležité. Nyní byste měli zaměřit svou pozornost na jiné důležité věci a mít čas na jejich dokončení.

Cibule a zelenina

Věnujte pozornost vnějšímu stavu luku. Peří zežloutne a krček cibule změkne, stonek ztrácí pružnost. Už neporoste, ale sníží se kvalita konzervace. Česnek se musí odstranit, i když jsou vršky stále zelené, protože plášť na hlavě může prasknout a oddělit se od sebe, takže česnek nebude vhodný ke skladování.

Na uvolněné záhony můžete v září zasadit petržel, kopr a salát pro krásnou zeleninu. A bylo by dobré půdu pohnojit výsevem zeleného hnojení, které zlepší stav půdy a doplní ji potřebnými prvky. Připravíte si tak půdu na další sezónu.

Rajčata a kořenová zelenina

U rajčat je nutné odstranit horní květenství a všechny boční výhonky, protože se již nebude moci tvořit nová plodina a proces zrání již vytvořených plodů se zpomalí.

V srpnu se začíná objevovat plíseň, zvláště pokud je deštivé počasí. Aby se zabránilo jeho výskytu, je nutné provést preventivní opatření. A pokud se onemocnění již objevilo, musí se okamžitě léčit. Vyvětrejte skleník a používejte lidové prostředky.

Pro zvýšení produktivity je třeba mrkev a řepu ztenčit. Vytáhněte velké plody, aby nedostatečně vyvinuté získaly sílu.

Jahody a jahody

Srpen je čas začít s plením a kypřením jahod a lesních jahod. Odstraňte suché listy a úponky z růžic. Aplikujte hnojivo. Pokud plánujete zvýšit úrodu, pak začněte s množením již nyní, aby nové keře stihly před zazimováním zakořenit a zakořenit.

Nedoporučuje se pěstovat jahody na jednom místě déle než tři roky, protože během této doby se v nich hromadí různé nemoci. Srpen je nejlepší čas na výsadbu těchto bobulí, protože sběr bobulí již byl dokončen a rostliny stihnou zakořenit před nástupem vytrvalých mrazů. Takové rostliny dobře zimují a příští rok vás potěší dobrou sklizní.

Před výsadbou je třeba připravit záhon: vykopat půdu do hloubky 25–30 cm, pečlivě vybrat všechny plevele a aplikovat organická nebo minerální hnojiva. Způsob výsadby závisí na půdě a vaší touze. Každá metoda má své výhody. Při dvouřádkové metodě je vzdálenost mezi rostlinami 15-20 cm, mezi řadami minimálně 70 cm Uprostřed záhonu se obvykle udělá drážka pro závlahu. U jednořadé metody je mezi rostlinami 20-30 cm, řady od sebe – 50 cm Vzdálenost při výsadbě může být různá, záleží na odrůdě.

Je velmi důležité, aby byl sadební materiál čistý, bez chorob a škůdců, s dobrým kořenovým systémem. Při výsadbě se nemýlit, jádro neprohlubovat, keře nenechávat bez dostatečné zálivky, dokud nezakoření.

Prořezávání a prevence

Úroda angreštu je již sklizena. Navzdory skutečnosti, že se jedná o jeden z nejnáročnějších keřů bobulí, je čas postarat se o sklizeň příštího roku. Nejprve proveďte letní řez. Tento postup samozřejmě není povinný, ale žádoucí. Odstraňte přebytečné mladé výhonky, aby nezahušťovaly keř, nemocné nebo zlomené větve, které leží na zemi.

Za druhé proveďte preventivní léčbu proti nemocem. Nejčastějšími chorobami tohoto keře jsou padlí, rez a antraknóza. Padlí se pozná velmi snadno – celý keř jako by byl posypaný moukou. Bílý nebo šedý povlak pokrývá listy, stonky a plody. Rez se objevuje jako oranžové vyvýšené skvrny na spodní straně listu. Antraknóza – ve formě malých načervenalých skvrn na listech, které pak tmavnou a rostou.

Každý zahradník ví, že pokud keř angreštu velmi onemocní, nezbývá než ho vykopat a spálit. Žádné množství léčby nepomůže. Pracujeme tedy proaktivně. Proti houbovým chorobám nejlépe pomáhají fungicidy (Topaz, Skor, Fundazol a další). Používejte je přísně podle pokynů. A je dokonce dobře, že letos v létě prší tak málo. Toto počasí neumožnilo rozkvět hub.

Za třetí, nezapomeňte na krmení. Na podzim jsou dusíkatá hnojiva nežádoucí. Proto angrešt krmíme fosforem a draslíkem. Chcete-li to provést, přidejte jednu nebo dvě polévkové lžíce superfosfátu a polévkovou lžíci síranu draselného pod každý keř a zapusťte hnojiva do půdy do hloubky 7-10 cm v okruhu kmene stromu. Použít můžete i komplexní minerální hnojiva, jako je podzimní Fertika.

Užitečné bobule

Asi dva týdny po minerálním hnojení nasypte pod každý keř kýbl dobře vyzrálého humusu. Jednou za tři až čtyři roky do něj můžete přidat 0,5 litru dřevěného popela. Poté zakryjte kruh kmene vrstvou mulče. K tomu se hodí rašelina, piliny, sláma. Mulč nejen zadrží vlhkost, ale také ochrání kořeny rostlin před mrazem.

Angrešt je velmi výživný a lze jej použít do různých receptů (džemy, kompoty, želé). Jsou bohaté na vitamíny a minerály. Jsou výborným zdrojem vitamínu C, který posiluje imunitní systém člověka a chrání naše tělo před škodlivými radikály. Konzumace angreštu pomáhá zlepšit trávení, snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

V polovině léta, na vrcholu krásy a produktivity, je oblast plná bobulí a květin. Na záhonech dozrává zelenina, na stromech dozrává ovoce. Zahrádkáři dostávají první sklizeň zeleně, ředkviček a bobulí. Pokračují práce na péči o pěstované rostliny na zahradě. Pojďme si projít seznam hlavních věcí, které mohou letní obyvatelé udělat v červenci a srpnu.

července
Hlavní odpočívadla jsou pozadu. Všechny plodiny na místě jsou v červenci v aktivní fázi. Nyní, více než kdy jindy, potřebují pozornost. Dospělé jabloně je potřeba podepřít, aby se větve pod tíhou plodů nelámaly. Bramborové vrcholy potřebují hilling. Vznikne tak více hlíz.

Boj proti škodlivým účinkům
V létě stromy a keře aktivně rostou mladé výhonky, které se mohou stát kořistí hmyzích škůdců. Ošetření chemikáliemi v období plodů je kontraindikováno, proto používáme přípravky označené „bio“ nebo používáme repelentní bylinné nálevy. Pro prevenci škůdců doporučujeme pravidelně odstraňovat ze stromů plevel a porost.
V červenci mohou padat plody slivoní, jabloní a hrušní, které mohou obsahovat škůdce. Pokuste se okamžitě odstranit mršinu.

PRACUJE V KVĚTINĚ
Okamžitě odstraňujeme zaschlé listy a uvadající květní stonky z porostů květin. U tulipánů, když 30 % jejich listové hmoty zežloutne, můžete cibulky vykopat. Měly by být vysušeny, ošetřeny přípravky proti hnilobě, zabaleny do papíru a uloženy v chladné místnosti.
Suchá poupata růže odstřihneme. Čistíme keře od pivoněk, rododendronů a dalších květin dostupných na vašem webu. Takže vzhled květinových záhonů bude dobře upravený a šíření škůdců a chorob se sníží.

Když už jsme u škůdců. Tento měsíc je užitečné ošetřit keře chryzantémy, růže a šeříku mšicemi. Tyto plodiny jsou často napadány malým zeleným hmyzem, který se živí rostlinnou šťávou.

Květinové plodiny, stejně jako všechny ostatní, by měly být krmeny organickými hnojivy každých 10-12 dní. Tím stimulujeme a prodlužujeme jejich kvetení. V tomto období se používají fosforo-draselná hnojiva. Vhodné je kombinovat hnojení se zálivkou a kypřením půdy.
Vysoké květy (mečíky, delfínie) je lepší svázat, aby se stonky neodlomily.

SKLENÍKOVÉ PRÁCE
Kromě zalévání a hnojení skleníkových plodin, abychom vytvořili sklizeň, pokračujeme v odstraňování přebytečných výhonků. Vysoké odrůdy vážeme k oporám kvůli stabilitě. Aby se zabránilo zahuštění výsadby a aby světlo dobře pronikalo do plodin, můžete okurky a rajčata odstranit stínící fólie. Už tento měsíc můžete chroupat mladé okurky do sytosti. Je čas udělat si zásobu zavařovacích sklenic, víček a nálevníků.

BOBULE
Keře aktivně dozrávají bobule (jahody, rybíz, angrešt, maliny atd.). Je třeba je shromáždit včas, než začnou opadávat. Přezrálé bobule se nesmějí přepravovat domů v obchodovatelné formě. Ke zpracování se vybírají mírně nezralé vzorky.

Bobule mohou být poškozeny ptáky. Aby se tomu zabránilo, mohou být keře a stromy pokryty speciální sítí proti ptákům. Předpokládá se také, že ptáky mohou odradit fólie a pozlátko, které lze připevnit k podpěrám poblíž.

V červenci můžete začít řezat rybíz a angrešt. Je to skvělá příležitost k získání nového mladého stromku. K tomu se odříznou mladé ztvrdlé výhonky dlouhé asi 20-30 cm. Nechají se ve vodě, dokud nezakoření. Květinové a okrasné keře lze zakořenit stejným způsobem.
Na jahodách se nyní začínají tvořit vousky. Takto se rozmnožuje. Pro omlazení keřů ponechte první dva šlahouny. Právě z nich vyrůstají ty nejsilnější a nejproduktivnější děti.

Trávník
Rostoucí trávník vyžaduje pravidelnou zálivku (1-2x týdně) a sekání, aby byl dekorativní. Po řezu přidejte vodorozpustná hnojiva (dusík, draslík). Trávník zaléváme ráno nebo večer. Voda na slunci tvoří jakousi čočku a tráva jednoduše vyhoří.

srpna
S příchodem srpna se udržovací práce na dači nezastavují. Na záhonech roste stále více užitečných plodin. Po údržbových a úklidových pracích přicházejí na řadu přípravky pro domácnost. Hospodyňky připravují marinády, kyselé okurky, suší zeleninu a dělají džem. Vaši domácnost bude v zimních měsících čím krmit a hýčkat.

FLOWER
Nastal čas řezu květin a okrasných keřů a výsadby kosatců a pivoněk. V případě potřeby můžete na místě znovu zasadit trvalé květinové plodiny. Některé z nich (pomněnky, macešky) lze nosit s hroudou země a v květu.

VODA
Některé zeleninové plodiny nyní vyžadují vydatnou zálivku. Brambory – v období květu, zelí – během tvorby hlávek zelí, mrkve a řepy – pro růst okopanin. Ale u cibule a česneku je naopak třeba zálivku omezit a dva týdny před sklizní úplně zastavit. Hlávky této kořenové zeleniny musí před uskladněním dobře vyschnout.

UŽITEČNÉ PRÁCE
Nebudeme se unavovat opakováním, že jedna z nejužitečnějších prací v zemi je ta, která souvisí se zlepšováním úrodnosti půdy. K tomu připravíme kompost, vyséváme zelené hnojení a aplikujeme podzimní hnojení.

Po odplevelení zůstane spousta plevele. Je tedy lepší rozumně využívat zdravé trávové a zeleninové vršky, které neobsahují choroby a semena. Vytvořte si na svém pozemku místo pro kompostér a vyrobte si hnojivo pro svou zahradu sami.

Vysazujte zelené hnojení na neosázenou půdu. Jsou to rostliny, které dokážou obohatit půdu živinami (hořčice, hrách, jetel, lupina, vikev atd.). Když výsadby dosáhnou výšky 15 cm, lze je shrabat do půdy. Zelené hnojení lze vysévat až do mrazů.

BOBULE
Po sklizni bobulí, pro omlazení keřů, je lepší oříznout jahodové listy. Na vytvoření nového listí bude ještě dost času. Půdu kolem keřů zalijeme, zkypříme a aplikujeme fosforo-draselné hnojivo.

Staré výhonky malin, které plodí, se odřezávají u kořene. U mladých zelených kmínků odštípněte vrchních 15 cm, aby výhon před zazimováním rychleji ztvrdl. V srpnu můžete zasadit malinové keře. Jako sazenice se odebírají mladé výhonky pěstované odděleně od starých kořenů.
Plodiny bobulí splnily svůj sezónní úkol přinášet ovoce. Nyní je potřeba do půdy přidat živiny, abyste měli úrodu i v příštím roce.
Pokud jsou vaši mazlíčci letos nemocní, je nejvyšší čas je ošetřit. Provádíme postřik keřů proti příslušným chorobám.
Keře rybízu a angreštu je potřeba tvarovat. Velmi protáhlé, ohnuté a nemocné větve se stříhají. Ztluštělá koruna je také prořídlá. Pokud slunce dobře nepronikne mezi větve, bobule se stanou malými.

ÚLOŽNÝ PROSTOR
Blíží se čas uskladnění úrody. Sklepy se zeleninou musí být nejprve zbaveny zbytků, vysušeny a dezinfikovány. Efektivní je používat dýmovnice (tabákové, sirné) bombičky.

V těchto letních měsících se dá dělat spousta věcí. V kombinaci s úrodou a teplým slunečným počasím však bude vše působit jako příjemná zábava. Zatímco nás počasí kazí, využíváme příležitosti a dáváme si čas na volno. Do příštího léta je ještě daleko.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button