Jaká zelenina vyroste sama?

Mezi našimi oblíbenými saláty, mrkví a rajčaty na našich zahradních záhonech jsou stále exotičtější saláty, o kterých málokdo dříve slyšel. A některé z nich jsou tak nenáročnou listovou zeleninou a bylinkami, že jakmile se dostanou na zahradu, zůstanou na zahradě navždy. Vytrvalé, nenáročné na výsev letniček nebo snadno rozmnožitelné samovýsevem, jsou velmi užitečné a rostou téměř samy. V tomto článku vám povím o pro nás neobvyklých, ale velmi slibných plodinách, které můžete v této sezóně zasít.

1. Kapustové zelí

Nejkrásnější a nejsnáze pěstovatelná kapusta je zelenina, kterou se prostě musíte snažit navždy zamilovat. Středomořská kuchyně a odborníci na výživu udělali z kapusty nejoblíbenější přílohu na světě. A elegantní vzhled je nejkrásnější zeleninou na zahradě. Místo pro kadeřavé zelí lze najít i v květinové zahradě.

Kapusta, kapusta, brauncol, bruncol a grunkol (Brassica oleracea var. sabellica) je jednoletá „zimní“ zelenina. Toto zelí netvoří hlávku zelí, ale pouze úžasně krásné růžice kudrnatých nebo hustě vrásčitých, zelených nebo fialových listů o výšce od 50 cm do více než metru. Kapusta je považována za nejstarší zelí.

Obchodní podmínky: slunné místo s úrodnou půdou, zalévání, kypření půdy nebo mulčování, pokud možno několik krmení za sezónu.

Chuť listů kapusty se během sezóny mění od jemné po drsnou a zase zpět, stejně jako textura listů. Nejlépe chutná na podzim, v zimě a brzy na jaře nebo zamrzlá. Kapusta se používá jako „hrubý“ špenát, čerstvý a pro všechny druhy vaření. Dá se nakládat, dusit, dusit, smažit. Z kapusty dokonce dělají chipsy.

2. Pak choi zelí

Díky popularizaci asijské kuchyně se pak choy dostal do našeho jídelníčku. Má jedinečnou chuť a úžasnou texturu a keře jsou okouzlující elegantní.

Čínský límec zelený, pak choy, pok choy nebo bok choy (Brassica rapa var. chinensis) je „řapíková“ odrůda čínského zelí, která netvoří hlávky, ale roste ve formě velmi úhledných lahvovitých keřů z úhledných tmavých listů sedících na dužnatých bílých řapících. Tato dvouletá kapusta patří mezi nenáročné a dekorativní zelí. Vypadá dobře jako dekorace ve smíšených výsadbách.

Podmínky a péče: miluje chladné počasí, snese mráz, vyséváme brzy na jaře nebo v druhé polovině podzimu na slunná místa s kyprou, výživnou půdou, miluje pravidelnou zálivku (čím stabilnější vlhkost, tím chutnější pak choi).

Pak choy je dobrý všude – do polévek i jako příloha, do salátů a dušených pokrmů. A vaří se během několika minut v páře, smažení, vaření a marinování. Nejcennější na něm jsou husté bílé řízky listů. Samostatně je nenápadné, ale chuť se proměňuje v dresinky a omáčky, které odhalují jeho jedinečnou texturu měnící se k nepoznání.

3. Mangold

Vnější podobnost mangoldu a mladých listů řepy by neměla být zavádějící. Mangold je absolutním rekordmanem v minerálech a nepostradatelnou zeleninou s mnohem zajímavějším kulinářským talentem, barevnou ozdobou každé kompozice.

Mangold (Beta vulgaris) je bylinná dvouletka, která se dobře rozmnožuje samovýsevem. Keře s velkými vrásčitými listy na tlustých barevných řapících vypadají velmi úhledně a nejasně připomínají špenát. Odrůdy s různými barvami řapíků – bílé, červené, žluté, oranžové, s různými tvary, stupněm vrásnění a odstínem listů, ale jsou stejně nenáročné.

Podmínky a péče: vlhké, úrodné půdy, slunná nebo polostinná místa, zálivka pouze při déletrvajícím suchu, odplevelení lze nahradit mulčováním.

Mangold je dobrý čerstvý jako alternativa špenátu, salátů a zelí. Používá se k přípravě rohlíků, náplní, příloh, polévek, hlavních jídel a přesnídávek.

4. Brutnák lékařský

Velmi dekorativní jsou mohutné keře brutnáku, které „putují“ po zahradě a šíří se téměř jako plevel, který se každý rok obnovuje. Chuť zeleně tohoto podivného „ježka“ je těžké okamžitě posoudit. Ale stojí za to se na to podívat blíže.

Brutnák, brutnák, nebo brutnák (Borago) – jednoletá rostlina vysoká až 1 m s často vystoupavým, tlustým, nahoře žebrovaným větvením stonku. Na bázi má oválné listy a nahoře kopinaté. Tvrdý bělavý okraj je nápadně pichlavý a zakrývá i nádherné ultramarínově modré květy shromážděné v kadeřích.

Podmínky a péče: Jakákoli kyprá úrodná půda, od slunce až po úplný stín, vyžaduje zalévání a zaštipování výhonků pro lepší „úrodu“.

Jedná se o jednu ze starověkých jedlých a medonosných plodin. Mladé listy, které mají jemnou cibulovou chuť, se používají čerstvé a jako alternativa ke špenátu. Chuť a textura se zlepší marinováním a přidáním do jemných dresinků a omáček. Listy můžete sbírat dříve, než se objeví šipky květin. Kořeny rostliny se používají k výrobě zelené pasty a oleje. Dokonce i květy, které jsou obzvláště dobré, když jsou kandované a sušené, jsou jedlé.

5. Ramson

Málokterá rostlina může medvědímu česneku konkurovat množstvím vitamínů, silic a preventivními vlastnostmi. Dříve byl vyhledáván na trzích brzy na jaře, což přispělo k jeho vyhynutí v přírodě. A dnes si stále více pěstují vlastní.

Ramson nebo divoká cibule (Allium tricoccum) je chráněná cibulovitá rostlina. Ramson tvoří velké skupiny, vyrůstají ve velkých rodinách. Má podlouhlé cibulky vytvářející párové, kopinaté nebo podlouhlé listy s úzkým řapíkem a trojúhelníkovými silnými výhony korunovanými hustými deštníky bílých květenství.

Podmínky a péče: podobně jako konvalinky (v tomto případě by měl být medvědí česnek umístěn ve velké vzdálenosti od jedovatých květin, čímž se eliminuje riziko záměny) – místo pod stromy, v odlehlém osvětlení, s vlhkými hlínami. Nevyžaduje téměř žádnou péči, ale během déletrvajícího sucha neodmítne zálivku.

Světlé listy medvědího česneku, které mají výraznou česnekovou chuť, se sklízejí mladé – než denní teplota vzduchu vystoupí na 20 stupňů. Konzumují se čerstvé, jako salát nebo koření, nakládané, konzervované a připravované jako vitamínové pasty.

6. Marie

Před časem se na pultech objevily roztomilé červenofialové keříky mari nebo loboda spolu se saláty jako „novinka“. Dnes se do módy vrátil prasečák. Jakmile se objeví na zahradě, tato nová stará zelenina tam zůstane navždy: rychle se šířící samovýsevem, loboda (i přes svůj roční charakter) nevyžaduje žádné úsilí pro nové výsevy.

Mary nebo Blytum of Good Henry, je to stejné celolistý (Chenopodium bonus-henricus) je jedna z nejstarších listnatých rostlin, bylinná trvalka, jejíž listy a výhonky chutnají velmi podobně jako špenát. Zvláštním se jeví lepkavý bílý povlak na silných keřích silných, téměř nerozvětvených výhonů, skrytý pod dlouze řapíkatým, velkými, šípovitými listy.

Vícebarevné odrůdy se staly skutečnou senzací. Vlastně právě díky nim se do módy opět vrátil prasečák, kdysi vytlačený z jídelníčku zahradním špenátem.

Podmínky a péče: vlhká, ale ne vlhká místa, kyprá výživná půda, snáší slunce i stín, na zimu vyžaduje jen vzácnou zálivku a mulčování, ale může růst bez péče.

Úroda mari se sklízí nejen na jaře, ale po celou sezónu. Mladé výhonky se používají jako analog chřestu, listy – jako špenát, květenství – jako náhrada za brokolici.

Další užiteční nenároční exoti

A pokud na vás tyto rostliny neudělají dojem, podívejte se blíže na další nestandardní plodiny:

• pikantní pupeny daylily;
• mladé výhonky pštros;
• jedlé, ale neméně dekorativní ohnivé červené fazole;
• agresivně rostoucí a dokonce téměř nevykořenitelné Jeruzalémské artyčoky;
• mladé listy a květy katranské pobřeží;
• původní odrůdy šťovík;
• víceletá cibule (včetně vícepatrové egyptské cibule, slizu, pažitky, batunu, vonné).

Je těžké vzdát se růstu lovage, daleko od nudy rebarbora, pestré a pravidelné odrůdy kurva, oblíbenci jihoamerické kuchyně okra, jahodový špenát (neboli měsíční jahoda), trvalka fenykl и chřest.

Posuňte své hranice a vyzkoušejte neznámou zeleninu, z nichž mnohé budou skvělým doplňkem vaší sady, kterou musíte mít!

Někdy chci vyjít na balkon jako Jamie Oliver, nasbírat si vlastní vypěstovanou zeleninu a bylinky a rozmíchat z nich něco ohromujícího. A balkon, mimochodem, vypadá mnohem hezčí, pokud tam nejsou uloženy staré kusy železa, které je čas poslat na skládku, ale voňavé bylinky a zelenina.

ADME vybral nějaké zajímavé rostliny, které dobře zakořeňují na parapetu nebo na balkoně.

pepř

Na parapetu si můžete vypěstovat feferonku na pizzu diablo. Bude vyžadovat teplé, světlé místo a odrůdy vhodné pro domácí pěstování: Carmen, Flint, Spark, Ryabinushka, Bride, Indian Summer atd.

Keře jsou velmi pěkné a nevyžadují velké květináče. Na jednu rostlinu lze navázat až 50 plodů. Optimální teplota je 25-27 stupňů Celsia.

mrkev

Pro pěstování mrkve doma je lepší vzít mini-odrůdy jako “Parmex”, “Sophie”, “Vnučka”. Vyrostou za 80-90 dní a nevyžadují mnoho místa – docela se spokojí s květináčem nebo nádobou. Můžete si také vzít legrační kulatou odrůdu “Round Baby”.

Půda pro mrkev by měla být lehká a dobře odvodněná. Zeleninu lze pěstovat v řezaných plastových lahvích. Optimální teplota je v rozmezí 13-24 stupňů Celsia.

máta

Máta je nenáročná a nenáročná rostlina. Může růst na vašem parapetu nebo balkonu i v zimě, pokud si zařídíte dodatečné osvětlení. Dá se pěstovat z řízků a semen. Pokud je možné vykopat stonek v zemi doma nebo s přáteli, je lepší použít tuto metodu. Máta vypěstovaná ze semen není tak aktivně přijímána a čekání na sklizeň bude trvat déle.

Je důležité si uvědomit, že rostlina miluje dobře navlhčenou půdu. A při výběru místa pro něj mějte na paměti, že osvětlení by mělo být dobré, ale přímému slunečnímu záření je lepší se vyhnout. Optimální teplota pro mátu je 20-25 stupňů se znaménkem plus.

Zelená cibule

K pěstování zelené cibulky doma není nutná zvláštní zručnost. Přesto stojí za to zvážit některé nuance: cibule, kterou budete zasazovat, by měla být kulatá, hustá na dotek a bez stop hniloby, kořenový pohár by měl být dobře tvarovaný.

Ihned po výsadbě se vyplatí dát cibuli na chladné a tmavé místo, aby se lépe tvořil kořenový systém a teprve pak bude pírko potřebovat hodně světla. Optimální teplota je 18-20 stupňů, neměli byste se přehřívat, protože pak se zastaví růst zeleně.

Bazalka

Jakákoli odrůda bazalky dobře roste v květináčích a truhlících. Je pro něj lepší přidělit slunné místo, dobře zalévat, udržovat teplo a zajistit dobrou drenáž. Pro výsadbu můžete použít jak řízky, tak semena. Zároveň řízky rychle poskytnou první úrodu, ale nebudou trvat dlouho, protože rychle vykvetou. Sklizeň ze semen bude muset počkat déle, ale takový keř vydrží déle.

Optimální teplota pro bazalku je 20-25 stupňů Celsia. V zimě je potřeba osvětlení po dobu asi 3-4 hodin, aby se prodloužilo denní světlo.

Огурцы

Chcete-li pěstovat okurky na parapetu nebo na balkoně, měli byste se blíže podívat na hybridní odrůdy, které jsou označeny ikonou F1. Pokud jsou pro rostlinu vytvořeny všechny podmínky, může produkovat 3-4 desítky plodů. Zde budete muset trochu pohrát se sazenicemi, ale po přesazení do truhlíků budete potřebovat pouze zalít a zastřihnout tykadla.

Rostliny vysazujte do nádob o objemu minimálně 5 litrů. Je důležité si uvědomit, že okurky jsou velké pijáky vody a země musí být vždy vlhká. Optimální teplota je 21-24 stupňů Celsia.

Rajčata

Jako domácí rajčata se obvykle volí zakrslé odrůdy: Minibel, Florida Petit, Balcony Miracle atd. Tomuto zázraku budete muset zabrat to nejosvětlenější místo v bytě. Bude nutné začít se sazenicemi, poté je zasadit do nádob, vyvázat, krmit a chránit před chladem. Jedná se o jednu z nejobtížnějších balkonových plodin, ale se sklizní je spojena hrdost na odvedenou práci a zahradnický talent.

Je důležité si uvědomit, že rajčata, stejně jako všechny rostliny, milují vodu, ale snadno se nalévají. Zalévání by proto mělo být prováděno opatrně. Optimální teplota je 23-25 ​​stupňů Celsia.

Sorrel

Šťovík se kromě báječné chuti vyznačuje tím, že klidně snáší i zastíněná místa. Lze ji pěstovat z oddenků 2-4letých rostlin s poupaty nebo ze semen odrůd jako Majkopský, Altajský, Oděsský širokolistý.

Dokáže růst při 5 i 20 stupních Celsia a vydrží i mírné mrazy. Na balkoně ho tedy můžete mít do posledního a pokud balkon dobře drží teplo, tak ho na zimu neuklízejte. Listy se řežou ve výšce 8-10 cm, musí se to dělat opatrně, aby nedošlo k poškození růstových pupenů.

Zázvor

Zázvor je nejen lahodné koření, ale také krásná rostlina. Pokud jsou vysazeny doma, klíčky mohou dorůst až metr výšky. Zasaďte kousky kořene zázvoru, skládající se z alespoň několika částí s živými pupeny. Pokud je kořen suchý, můžete jej několik hodin podržet v teplé vodě, abyste probudili ledviny.

Kořen by neměl být příliš hluboký a dokud se neobjeví první výhonky, voda by měla být velmi mírná. Udržujte zázvor na světle, ale chraňte před přímým slunečním zářením. Optimální teplota je 20-25 stupňů Celsia.

Pine

Chcete-li pěstovat ananas doma, musíte být trpěliví a najít vhodné ovoce – koupené v teplé sezóně a s neporušeným ocasem. Ocas se odřízne nožem, nejlépe bez dužiny, suší se 3-4 dny na světle a poté se nechá klíčit v čistém říčním písku. Když se objeví kořeny, asi po měsíci ji lze přesadit do květináče se zeminou.

Ananas miluje světlo, teplo a stříkání. Plody se objeví asi 2 roky po výsadbě. Optimální teplota je 23-30 stupňů Celsia.

jahody

Jahody doma lze pěstovat po celý rok, v zimě budete muset zařídit podsvícení. Chcete-li to provést, měli byste si vybrat remontantní odrůdy jahod, které plodí více než jednou za sezónu, ale neustále, například: “Yellow Miracle”, “Queen Elizabeth”, “Mount Everest”. Jahody si můžete vypěstovat ze semínek, ale nejjednodušší je koupit si již hotové sazenice. Po 3-4 měsících dá pár keřů nové odbytiště a vaše plantáž se zvětší 3krát.Mezitím, stejně jako při klíčení semen, budete muset šťourat.

Jahody se bojí chladu, proto by se mělo vynášet na balkon pouze za teplého počasí. Optimální teplota je 18-24 stupňů Celsia. Je důležité si uvědomit, že protože doma není žádný hmyz, budete si muset květiny opylovat sami štětcem.

Tymián

Tymián je úžasná bylinka. Je velmi voňavý, chutný a extrémně nenáročný. V přírodě roste tymián v suchých oblastech s chudou půdou. Proto není snadné ji doma zničit. Nejdůležitější věc, kterou miluje, je světlo. Nebojí se přímého slunečního záření a může být umístěn i tam, kde jiné rostliny zemřou. Jediným problémem je zalévání: na slunci půda v malém objemu květináče rychle vysychá a samotný tymián nemá rád zamokření.

S hnojivy to také nemá smysl přehánět – tymián tohle neocení. Dá se pěstovat jak z řízků, tak semen.

Jaké dobroty rostou u vás doma?

Nyní populární

17 příběhů o tom, jak je divnost některých lidí prostě neomezená

15+ lidí přiznalo, v jaké naprosté hlouposti oni nebo jejich přátelé věřili, dokonce i jako dospělí

14 lidí, kteří ze sebe vypustili něco, co i jejich okolí chtělo spadnout do země

16 lidí, kteří už netolerují, ale chytře dávají na jejich místo bouřky

Komentáře

Baziliky, 16 odrůd) Fotografie pořízená 24. března tohoto roku

Článek jsem četl, je v něm spousta nedostatků a upřímně řečeno vtipných věcí) Název obsahuje zeleninu, ale článek obsahuje bobule a bylinky)
Psal jsem redaktorovi o okurkách, ale zde to upřesním: značka F1 je známkou hybridnosti, která nemá nic společného se samosprašováním. Ten je napsán slovy na obalu nebo slovy partenokarpický.
O jahodách. „Žlutý zázrak“ je jahoda bez jahody, o jakých dalších rozetách autor píše?)))

Dále. Okurky je lepší okamžitě zasadit na trvalé místo, nemají rádi zbytečné přesazování, kořeny jsou křehké a při poškození onemocní. Existuje také nuance ohledně zalévání okurek – pokud je půda neustále mokrá, jak radí autor, kořeny hnijí a „sbohem, rostlino“.

Rajčata milují zálivku, ale vyžaduje správnou zálivku. Méně často, ale ve velkém množství a pouze při pokojové teplotě, ne studené nebo dobře. Mimochodem, žádná z výše uvedených rostlin nemá ráda chladné počasí. Zálivka 2-3 krát týdně, dokud hliněná koule není úplně nasáklá, je režim zalévání rajčat.

Dobrý den, jsem obyčejný vesničan, poskytuji služby pro pěstování technických hroznů (na víno), jedná se o nový směr v oblasti EKO produktů. Pravděpodobně jste vyzkoušeli domácí víno bez konzervantů, vůní, barviv a dalších chemikálií, aniž byste přepláceli láhev a značku, kvalitní víno vyrobené pro vás nyní stojí 100 g za litr, ale doporučuji vám získat víno ISABELLA PINK zdarma. dělat? jelikož v našem okolí není práce, poskytuji služby pro pěstování vinné révy, sázím konkrétní sazenice, zalévám, ošetřuji, zbavujeme plevele (pouze mechanicky nezavádíme chemii), chráním, zahřívám před mrazem, ale i z vaší sklizené sklizně I vyrobit víno, které vám po dozrání dám, mohu také vymačkat jen šťávu a dát vám ji a to vše pouze za poplatek 30 gramů měsíčně za údržbu jednoho keře, také jednorázově odměna za nákup sazenice a přípravu místa pro ni (mřížka na hrozny, mulč, drť, odkapávací systém lento) 300 g. dospělý keř dostane 10 litrů vína, čili pokud jste toto víno koupili, by zaplatil 1000 g (10 * 100 g), ale na jeho pěstování utratíte 360 ​​g ročně, rozdíl je znatelný. Zásilka se provádí pomocí nové pošty, převodem mikrobusem, vede se i fotoreportáž, to znamená ve VK nebo facebooku nebo spolužákům je vám zaslána fotografie vaší zasazené sazenice a každý měsíc před sklizní za co! abyste i po zasazení sazenice viděli, jak vaše úroda roste a dozrává, bude vám zasláno číslo sazenice a mapa její výsadby. Můžete si koupit i keř a darovat ho někomu z vašich přátel nebo příbuzných Hotové víno můžeme přelít do jednoduchých skleněných lahví a ve formě hroznů i do sudů Kupte si puč 3 keře najednou, protože vyrábíme velmi chutné víno , můj manžel je 15 let, dělá si to pro sebe, je to jeho koníček, a tak jsme se rozhodli, že jeho koníček proměníme ve výdělek Stručně o hroznu ISABELLA ROSE Hybridní forma hroznu univerzálního směru neznámého výběru.
Doba zrání je průměrná, začíná dozrávat koncem srpna – začátkem září, ale sklizeň na keřích lze skladovat až do prvního mrazu, přičemž chuť hroznů se jen zlepšuje.Trsy jsou válcovité, váží 250-350 gramů více, v závislosti na zatížení keřů, střední a vysoká hustota. Květ je oboupohlavný.
Bobule jsou oválné, tmavě růžové s fialovým nádechem, matné, průměrná hmotnost 5,2-6,0 g, velikost 23,5 x 19,5 mm, slizká dužnina, silná slupka. Chuť je harmonická, v chuti je cítit lehké jahodovo-jahodové aroma. Cukernatost 16,0-18,0 g/100 cm3, kyselost 6-8 g/dm3. Degustační skóre pro čerstvé hrozny: 7,3 bodu.
Plodné výhonky 80-90%. Koeficient plodnosti je 2,0-2,5.
Keře jsou velmi bujné. Zrání výhonků je více než 80 %. Mrazuvzdornost do minus 26°C. Odolný vůči phylloxeře. Odolnost proti padlí – 1,5-2,0 bodů, oidium 2,5 bodů, vysoce odolná proti šedé hnilobě. Přepravitelnost je dobrá.
Hrozny jsou vhodné jak pro výrobu vína, tak pro čerstvou spotřebu DĚKUJI ZA POZORNOST PIŠTE.

DĚKUJI ZA SDÍLENÍ TOHOTO ÚŽASNÉHO ČLÁNKU. JE TO PRO NÁS OPRAVDU INFORMAČNÍ. MŮŽETE NAVŠTÍVIT TAKÉ NÁŠ BLOG Mom Blog Names

Pěstoval jsem: koriandr, petržel, kopr, bazalku, zelený hrášek. Samozřejmě nechyběla zelená cibulka. Byla tam rajčata a květinové záhony, ale pro rajčata na mém východním balkoně nebylo dost světla a jahody se musely naplnit hnojivem. Vavřín roste třetím rokem, koupila jsem ho v květinářství, v květináči bylo 7 stonků, dala jsem to známým, zbyly 3, vypadají jako půvabné stromky, malé, 25 centimetrů. neustále produkovat listy. Paprika rostla také 2 roky, nyní z jejích semínek pěstuji nový keř. Marocká máta úspěšně žije již 4 roky, je nezničitelná a velmi voňavá.