Jaké mrazy třešně snesou?

Abstrakt vědeckého článku o zemědělství, lesnictví, rybolovu, autor vědecké práce – Ozhereleva Z.E., Gulyaeva A.A.

Výzkum byl proveden v laboratoři fyziologie rezistence ovocných plodin Spolkového státního rozpočtového ústavu VNIISPK v letech 2014. 2015. Předmětem výzkumu byly odrůdy třešní vyšlechtěné VNIISPK. Odolnost odrůd třešní vůči jarním mrazíkům byla zjišťována metodou umělého zmrazování. Na začátku května byly v klimatické komoře simulovány mrazy -2°C a -3°C. Bylo zjištěno, že pestík v poupatech a rozkvetlých květech odumřel, zatímco tyčinky zůstaly nepoškozeny. Byla stanovena odolnost generativních orgánů studovaných odrůd třešní vůči jarním mrazům -2°C. Další pokles teploty zvýšil poškození květů a poupat u studovaných odrůd třešní. Experiment umožnil identifikovat největší biologický potenciál odolnosti vůči jarním mrazíkům u odrůd třešně Konkurentka a Shokoladnitsa.

Podobná témata vědecké práce o zemědělství, lesnictví, rybářství, autor vědecké práce – Ozhereleva Z.E., Gulyaeva A.A.

Posouzení odolnosti generativních orgánů třešní vůči jarním mrazíkům
Odolnost odrůd třešní vůči jarním mrazíkům
Odolnost květů jabloní proti jarním mrazíkům
Adaptabilita odrůd třešní a třešní na extrémní podmínky v letech 2005/2006 a 2009/2010
Vereya je perspektivní odrůda třešní pro intenzivní zahrady
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.

Vliv mrazu na odolnost generativních orgánů třešní při kvetení

Výzkumy byly provedeny v laboratoři fyziologie rezistence ovocných plodin v All Russian research Institute of Fruit Crop Breeding (VNIISPK) v letech 2014…2015. Byly zkoumány kultivary třešní vyvinuté ve VNIISPK. Odolnost kultivarů třešní vůči jarním mrazíkům byla zjišťována umělým zmrazením. Začátkem května byly v klimatické komoře modelovány mrazy -2°C a -3°C. Bylo zjištěno, že v poupatech a otevřených květech pestíky zanikly mrazem, zatímco tyčinky zůstaly nepoškozeny. Odolnost generativních orgánů studovaných kultivarů třešní vůči jarnímu mrazu byla identifikována jako -2°C. Další snižování teploty zintenzivnilo poškození květů a poupat. Experiment umožnil odhalit největší biologický potenciál odolnosti vůči jarním mrazům u ‘Konkurentka’ a ‘Shokoladnitsa’.

Text vědecké práce na téma “Vliv mrazů na stabilitu generativních orgánů třešní v období květu”

Z. E. Ozhereleva, Ph.D. A. A. Gulyaeva, Ph.D.

LET VNIISPK VNIISPK VÝROČÍ

Federální státní rozpočtová instituce Všeruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin, Rusko, Orel, info@vniispk.ru

na stabilitu generativních orgánů třešní během kvetení

Výzkum byl proveden v laboratoři fyziologie rezistence ovocných plodin Spolkového státního rozpočtového úřadu VNIISPK v roce 2014. 2015. Předmětem výzkumu byly odrůdy třešní vyšlechtěné VNIISPK. Odolnost odrůd třešní vůči jarním mrazíkům byla zjišťována metodou umělého zmrazování. Na začátku května byly v klimatické komoře simulovány mrazy -2°C a -3°C. Bylo zjištěno, že pestík v poupatech a rozkvetlých květech odumřel, zatímco tyčinky zůstaly nepoškozeny. Byla stanovena odolnost generativních orgánů studovaných odrůd třešní k jarnímu mrazu -2°C. Další pokles teploty zvýšil poškození květů a poupat u studovaných odrůd třešní. Experiment umožnil identifikovat největší biologický potenciál odolnosti vůči jarním mrazíkům u odrůd třešně Konkurentka a Shokoladnitsa.

Klíčová slova: třešeň, jarní mrazík, umělé zmrazování, poupata, květy, stabilita

ZE Ozherelieva, kandidát zemědělských věd AA Guliaeva, kandidát zemědělských věd

Ruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin, Rusko, Orel, info@vniispk.ru

Vliv mrazu na odolnost generativních orgánů třešní při kvetení Abstrakt

Výzkumy byly provedeny v laboratoři fyziologie rezistence ovocných plodin v All Russian research Institute of Fruit Crop Breeding (VNIISPK) v roce 2014. 2015. Byly zkoumány kultivary třešní vyvinuté ve VNIISPK. Odolnost kultivarů třešní vůči jarním mrazíkům byla zjišťována umělým zmrazením. Začátkem května byly v klimatické komoře modelovány mrazy -2°C a -3°C. Bylo zjištěno, že v poupatech a otevřených květech pestíky zanikly mrazem, zatímco tyčinky zůstaly nepoškozeny. Odolnost generativních orgánů studovaných kultivarů třešní vůči jarnímu mrazu byla identifikována jako -2°C. Další snižování teploty zintenzivnilo poškození květů a poupat. Experiment umožnil odhalit největší biologický potenciál odolnosti vůči jarním mrazům u ‘Konkurentka’ a ‘Shokoladnitsa’.

Klíčová slova: třešeň, jarní mrazík, umělé zmrazování, poupata, květy, odolnost

Třešeň je jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších plodin peckovin mezi obyvatelstvem. Vyznačuje se plody, které jsou cenné v chuti, rané plodnosti a produktivitě. Třešeň je na prvním místě z hlediska prevalence mezi plodinami peckovin ve středním Rusku. Jeho plody mají nutriční a léčivé vlastnosti. Jsou poměrně bohaté na cukry (7.14 %), organické kyseliny (0,8.1,2-0,8.1,2 %). Plody třešně obsahují důležité biologicky aktivní látky – kumariny, a zejména hydroxykumariny (1 %), které snižují srážlivost krve a zabraňují tvorbě krevních sraženin. Třešně jsou dvakrát bohatší na železo než jablka (od 2 do 100 mg na 3 g ovoce). Třešně jsou tedy zajímavé nejen jako potravinářská plodina, ale také jako léčivá plodina [6, 7, 11, 14, XNUMX].

V Rusku v poslední době došlo k poklesu výsadby třešní. Produkce třešní se v posledních letech výrazně snížila v důsledku nepříznivých účinků abiotických, biotických a antropologických faktorů. Podíl této plodiny na zahradách se výrazně snížil. V oblastech střední a střední černozemě Ruska až do roku 1965 tedy třešně představovaly 30.35% plochy ovocných plodin a v současné době – ​​asi 3% [2, 4, 5]. Od roku 2004 byla celková plocha pěstovaných peckovin v Centrálním federálním okruhu Ruské federace podle Yu.K. Balakina [1] činila 66,6 tisíc hektarů: zemědělské podniky představovaly 6 tisíc hektarů a převážná část byla na osobních vedlejších pozemcích obyvatelstva.

Jedním z hlavních přírodních faktorů ovlivňujících efektivitu produkce plodů třešní jsou povětrnostní podmínky jarního období. Na začátku vegetačního období jsou třešně kvůli časnému kvetení vystaveny neustálé hrozbě poškození jarními mrazíky. Ve středním Rusku se mrazy obvykle vyskytují koncem dubna – začátkem května, někdy na začátku a v polovině června. Nebezpečné jsou zejména pozdní jarní mrazíky, které poškozují květy a vaječníky plodů ovoce a bobulovin. Datum posledního mrazu ve vzduchu ve středním Rusku bylo zaznamenáno v Kalužské a Brjanské oblasti – 8.9. 2.5., v Tambově a Lipecku – 28.29. 4., v Oryolu a Kursku – 10. XNUMX., ve Voroněži a Belgorodu – XNUMX. XNUMX. [XNUMX] .

Stupeň poškození květů a nasazených plodů závisí nejen na teplotě, ale také na délce mrazu. Kritické teploty pro ovocné druhy během jarních mrazů se značně liší a závisí především na fázi vývoje rostliny a genotypové specifičnosti odrůdy nebo plemene. Podle pozorování D.F Protsenka [12] odumírají rozkvetlá poupata jabloně při teplotě -8°C po dobu čtyř hodin, poupata odumírají při -4,-6°C, kvetou při -3. -4 °C. Otevřené květy broskvoní a meruněk snášejí nižší teploty než květy jabloní.

Podle W. H. Chandlera [13] je míra stability květů závislá na povětrnostních podmínkách při jejich kvetení. Pokud se květy ovocných rostlin otevírají za chladného počasí, jejich kritická teplota je obvykle nižší než u těch, které kvetou při vysokých teplotách. Při pomalém otevírání v chladném počasí tak květy jabloní odumírají při teplotě -3,9°C, broskvoně a některé odrůdy švestek odumírají při teplotě -5,-6°C. Květy broskvoní a meruněk se však při jarních mrazících spíše poškodí kvůli dřívějšímu kvetení.

Různé části květu mají různý stupeň odolnosti vůči nízkým teplotám. Palička je nejvíce poškozená, nejodolnější část

U peckovin se nasazené plody vyznačují špatnou odolností vůči nízkým teplotám. Začínají se poškozovat při teplotách kolem -1,1°C. Během mrazení umírají semena jako první. Plody s mrtvými semeny opadávají brzy po zmrznutí [7].

Na stabilitu stromů má vliv i poloha zahrady při mírných mrazech. V nízkých oblastech zahrady je teplota při mrazech nižší než ve vyvýšených oblastech. Ve vyvýšených oblastech se studený vzduch nezdržuje, ale jak těžší vzduch stéká po svazích do nížin, tam se hromadí a způsobuje silnější a déle trvající mrazy [6].

Jarní mrazíky během květu tedy mohou nejen snížit, ale i zcela zničit výnos zahradních plodin, v tomto ohledu zůstává relevantní studium stability generativních orgánů třešní během květu a násadu plodů.

Účelem tohoto výzkumu je studium potenciální odolnosti květů a poupat odrůd třešní vyšlechtěných VNIISPK vůči jarním mrazíkům v období květu.

Materiály a výzkumné metody

K charakterizaci povětrnostních podmínek na začátku vegetačního období byly použity údaje z meteorologické stanice Spolkového státního rozpočtového úřadu VNIISPK za roky 2014.2015-XNUMX.

V oblasti Oryol byl 7. května 2014 pozorován pokles teploty vzduchu na -1,2°C a na povrchu půdy na -0°C. Pozorovaný mráz raně kvetoucí úrodě třešní neuškodil, protože v tomto období byla generativní poupata ve fázi spících pupenů. V roce 2015 byly pozorovány jarní mrazíky v období květu porostů peckovin, ale teplota vzduchu neklesla na kritickou úroveň a generativní pupeny třešně nebyly poškozeny. Pokles teploty na povrchu půdy na -5 a -7 °C byl zaznamenán 0,2. a 2,0. května. Teplota vzduchu přitom nebyla pod 0°C. Pokles teploty vzduchu byl pozorován 6. května na -0,5°C a povrchu půdy na -2,0°C.

Výsledky výzkumu a diskuse

Pro zjištění potenciální odolnosti odrůd třešní vůči jarním mrazíkům bylo provedeno umělé zmrazení květů a poupat. Byly simulovány jarní mrazy -2° a -3°C v období květu. Analýza poškození poupat a kvetoucích květů ukázala, že nejprve byly poškozeny pestíky, zatímco tyčinky zůstaly nepoškozeny. Byla stanovena odolnost generativních orgánů studovaných odrůd třešní k jarnímu mrazu -2°C. V tomto období bylo u odrůdy Shokoladnitsa zjištěno 27,2 % odumřelých květů a 1,1 % odumřelých poupat. U odrůdy Proschalnaya odumřelo 24,0 % květů a 18,8 % poupat. U raně kvetoucích odrůd Gurtievka odumřelo 26,8 % květů a 2,6 % poupat a u Konkurentky odumřelo 35,5 % květů a 4,6 % poupat. U pozdně kvetoucí odrůdy Gift to Teachers odumřelo 16 % poupat během sledovaného období. V průměru u studovaných odrůd třešní nepřesáhlo procento odumřelých květů a poupat 25,0 % (obrázek 1, 3).

— 27,2 14,2 26,8 14,7 20,1 24 188 21,4 16 16

Dárek na rozloučenou pro učitele

□ % odumřelých květů □ % odumřelých poupat □ Průměr, % odumřelých květů a poupat

Obrázek 1 – Poškození generativních orgánů u odrůd třešní po zmrazení -2°C, %

Další pokles teploty zvýšil poškození květů a poupat u studovaných odrůd třešní. Po vystavení generativních orgánů jarnímu mrazu -3 °C tedy u odrůdy Shokoladnitsa odumřelo 53,0 % květů a odumřelo 35,0 % poupat. U odrůdy Proshchalnaya bylo identifikováno 66,7 % květů a 51,5 % poupat. V Gurtievce bylo zaznamenáno 83,5 % odumřelých květů a 77,6 % pupenů. V soutěži Konkurent odumřelo 69,6 % květů a 29,4 % poupat. U pozdně kvetoucí odrůdy Gift to Teachers uhynulo 51,6 % poupat. V průměru procento odumřelých květů a poupat nepřesáhlo 50,0 % u pozdně kvetoucí odrůdy Shokoladnitsa a raně kvetoucí odrůdy Konkurentka. Odrůdy Podarok Teachers a Farewell cherry vykazovaly špatnou odolnost vůči mrazu při -3°C. Zároveň byla raně kvetoucí odrůda Gurtievka nestabilní (obrázek 2, 3, 4).

V uralských zahradách (a nejen v nich) se často stává, že po hojném odkvětu třešní zůstaneme úplně bez třešní. Co se děje?

Důvody jsou velmi různé, ale především je to nedostatek opylujících odrůd. Naprostá většina u nás pěstovaných odrůd třešní jsou cizosprašné rostliny, tzn. samosterilní nebo v lepším případě částečně samofertilní.

Aby bylo začátečníkovi jasné, samosprašné odrůdy nastavují při opylení vlastním pylem 20 až 40 % plodů, částečně samosprašné – od 10 do 20 % a samosprašné – ne více než 5 % plodů. ovoce. Nejdůležitější však je, že pro každou odrůdu existují pouze „své“ opylující odrůdy, které kvetou ve stejnou dobu jako ona. A pokud v okolí nejsou žádné takové opylující odrůdy, pak je lepší nedoufat v dobrou sklizeň třešní.

K opylování třešní normálně dochází, pokud se opylovaná odrůda nachází ve vzdálenosti ne více než 35–40 metrů od odrůdy opylovače. Proto je velmi, velmi důležité koordinovat se svými sousedy na místě odrůdy třešní vysazené na základě jejich vzájemného opylení. A i když jste si zakoupili tu nejmódnější samosprašnou odrůdu třešně, sama o sobě vám nezajistí vynikající úrodu, ale bude plodit nesrovnatelně lépe, když poblíž roste několik dalších rostlin třešní jiných odrůd, které kvetou ve stejnou dobu. tvoje třešeň. Úroda třešní se ještě zvýší, pokud jsou v blízkosti včelstva.

Další častou příčinou třešňové neplodnosti je povětrnostní podmínky, naše rozmarné uralské počasí během květu. Pokud je v tuto dobu chladné, zatažené, větrné počasí, včely úplně přestanou „pracovat“. Pokud je naopak velmi sucho a horko, pak pyl květů velmi vysychá a většina květů zůstává neopylena. Takový vaječník dosáhne velikosti hrášku, zčervená a pak se rychle rozpadne.

Špatnému počasí se nelze úplně vyhnout, ale jeho následky lze zmírnit. K tomu musí být třešně umístěny na vyvýšených místech, dobře chráněné před větrem a osvětlené sluncem. Před nepřízní počasí se můžete také chránit postřikem třešňových keřů na pupeny jedním z přípravků – „Vaječník“, „Bud“ atd. V tomto případě začnou třešňové vaječníky lépe růst i při absenci opylujících odrůd a hmyzu.

Další důvod špatné sklizně ovoce je ještě banálnější – je to jednoduché zmrazení poupat. Navíc u třešní se to může stát nejen v chladných zimách, ale také v běžných zimách s dlouhým táním a dokonce i na jaře a na podzim. Faktem je, že pupeny třešňových plodů dozrávají dlouho, zvláště pokud jste na konci léta zneužívali dusíkatá hnojiva nebo infuze divizna a ptačího trusu, stejně jako hojné zalévání. V tomto případě během časných podzimních mrazů mohou ovocné pupeny silně zmrznout.

Mnohem častěji ale poupata koncem zimy a začátkem jara po častém a prudkém střídání vysokých a nízkých teplot mírně namrzají. Když ovocné pupeny úplně zmrznou, třešně nekvetou, protože zcela odumřelé pupeny zasychají a opadávají. A při částečném zmrznutí se velmi pomalu otevírají lehce poškozená poupata, rostliny vykvétají, ale plody buď nenasazují vůbec, nebo nasazují, ale většinou opadávají a jen málo plodů se zachová až do dozrání.

. ne vždy zárukou bohaté úrody

Pozdní jarní mrazíky během kvetení mohou také způsobit vážné poškození úrody třešní. Poupata třešní odumírají při teplotě -4°C, květy -2°C a vaječníky již při teplotě -1°C. Nebezpečné jsou zejména pozdní mrazy, kdy průměrná denní teplota vzduchu vystoupí na 6–10°C, tzn. když už je teplé počasí.

Aby se omezily škody jarními mrazíky, zahrádkáři zalévají hlavně večer před poklesem teploty, důkladně provlhčují půdu. Na malé amatérské zahradě je mnohem obtížnější zorganizovat kouřové nebo jemné kapání kropení rostlin. Třešně můžete chránit i pomocí netkaných krycích materiálů. Lepší ale bude, když na jistotu zahrajete i postřikem třešňových keřů před mrazy stimulanty Epin-Extra nebo Novosil, které výrazně zvyšují odolnost rostlin vůči nepříznivým povětrnostním vlivům včetně nízkých teplot.

Mimochodem, a horké počasí v době květu s teplotami nad +30 °C také vede k prudkému zhoršení podmínek opylování třešní, protože Snižuje se životaschopnost pylu a kvalita nektaru, a proto včely navštěvují květy méně často.

Špatná péče o roubované rostliny třešní často také výrazně ovlivňuje výnos plodů. Naroubovaná část třešně totiž postupně odumírá a kořenové výhonky, které ji nahradily z divokých kořenů, rostou velkolepě, ještě lépe kvetou, ale toto je úplně jiná třešeň a její výnos je velmi nízký. Může za to pouze majitel pozemku, který zapomněl, že jeho třešeň byla naroubována. A u takové „speciální“ třešně je třeba věnovat zvláštní péči.

. ne vždy zárukou bohaté úrody

Pátý důvod je ještě banálnější – pěstování neregistrovaných odrůd na zahradě. Na Uralu jsou to středoruské odrůdy, které nesnesou nízké teploty a při mrazech pod -20°C vymrzají zpravidla na úrovni sněhové pokrývky.

Je zcela nepřijatelné kupovat sazenice třešní přivezené z jižních oblastí země – to je skutečné „prase v hrabání“. Bez ohledu na to, jak kvalitní je jižní odrůda, její mrazuvzdornost v našich podmínkách bude zjevně výrazně nižší a v první řadě jí hned uškodí nízké teploty.

Hlavním požadavkem na sadbu třešně je její vysoká mrazuvzdornost, tzn. pro pěstování v našich podmínkách se musí zónovat. Proto je nutné nakupovat pouze zónované odrůdy třešní sverdlovského výběru a pouze ve specializované školce, ale ne na četných kamionech, které stojí podél dálnic na jaře a na podzim, a zejména ne na „divokém“ trhu.

Mimochodem, proč je pronásledovat, když mezi zónovými odrůdami sverdlovského výběru jsou prostě nádherné odrůdy. Odrůdy „Mayak“ a „Standard of the Ural“ tedy nejsou ve velikosti, chuti ani výnosu horší než slavná středoruská odrůda „Lyubskaya“, ale na rozdíl od ní uspokojivě snášejí naše nízké teploty.

Další důvod špatné sklizně třešní je podobný předchozímu: přítomnost rostlin získaných výsevem třešňových pecek v zahradě, i ty nejlepší odrůdy. Za prvé, sazenice vypěstované z těchto semen vstupují do období plodů velmi pozdě a za druhé produkují velmi nízký výnos.

Velký vliv na výnos má nedostatečná výživa rostlin v pro ně nejdůležitějším období – následující 2-3 týdny po odkvětu. Proto je mimořádně užitečné listové krmení (postřik na listy) močovinou (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) 10 dní po odkvětu a poté dalších 12–15 dní.

A nakonec poslední důvod – četné houbové choroby třešní, nejčastěji kokomykóza, se kterou se musí vážně bojovat. Při této chorobě totiž listy padají ze stromu mnohem dříve než přirozené opadávání listů. Tkáň stromů zároveň nedozrává dobře a rostliny mohou vážně zmrznout, i když jsou záporné teploty výrazně vyšší než kritické.

No, mimo jiné bychom na to neměli zapomínat Třešně potřebují dobré osvětlení a podmínky výživy půdy. Třešně poskytují vysoký výnos plodů pouze při systematickém používání organických a minerálních hnojiv a při udržování půdy na kmenech stromů bez plevele a volné. Je třeba mít na paměti, že hnojiva jsou účinná pouze na půdách s neutrální reakcí. A pokud je hladina spodní vody menší než 2 metry, pak je nutné půdu buď odvodnit, nebo vysázet na vyvýšené kupy.

Teď už asi chápete, proč na vašich stránkách i přes bohaté jarní kvetení stromů zůstaly třešně v létě zcela bez ovoce a vaše růžové sny o knedlíkech s višněmi a třešňovým likérem zůstaly sny.

“Uralský zahradník”, č. 3, 2011