Jaký je rozdíl mezi koncentrátem a premixem?

Protein-vitamin-minerální koncentráty (PVMC) jsou směsi proteinů a biologicky aktivních složek. Vyrovnávají nutriční nedostatky v krmivu hospodářských zvířat a ptáků. Premixy hrají podobnou roli. Na rozdíl od BVMK však neobsahují proteinové složky. Zavedení krmných aditiv do stravy zlepšuje fyzickou výkonnost a posiluje imunitu hospodářských zvířat. Jejich použití navíc umožňuje racionálnější využití obilných pícnin.

K čemu slouží?

BVMK a premixy jsou určeny především k vyvážení stravy. Přidání koncentrovaných proteinových složek a vitamin-minerálních komplexů do hlavního krmiva zvyšuje jeho stravitelnost a nutriční hodnotu. V důsledku toho se zvyšuje produktivita zvířat a drůbeže:

míra přežití hospodářských zvířat se zvyšuje;
zrychluje se růst a nabírání svalové hmoty;
imunita se zlepšuje;
reprodukce je stimulována;
zlepšuje se kvalita hotových výrobků: maso, mléko, vejce.

Použití BVMK a premixů umožňuje snížit spotřebu základního krmiva a dobu odchovu mladých zvířat a také částečně snížit úroveň úhynu. Při dávce 5–25 % hlavního krmiva se produktivita zvířat zvyšuje o 15–20 %. Farma nebo zemědělský komplex získává konkurenční výhodu snížením výrobních nákladů. Použití doplňkových látek jako hlavního krmiva je však nepřijatelné.

Co je součástí BVMK?

Získávají se ze substrátů rostlinného a živočišného původu:

obilniny,
zpracované produkty ze sóji a slunečnice,
syrovátkový prášek,
droždí.

Mohou být rozpustné ve vodě a v tucích. Mezi základní patří:

Navíc komplex obsahuje vitamíny potřebné pro konkrétní živočišný druh.

Jejich zdrojem jsou organické a anorganické substráty obsahující:

Poměr složek je dán typem a věkem zvířat, pro které jsou vyvíjeny. Například naše BVMK pro brojlery stimuluje aktivní růst a nárůst svalové hmoty u kuřat. Všechny komponenty jsou předem vyčištěny a přesně dávkovány. Přídatné látky se zavádějí do stravy v množství 15–30 %.

Typy premixů

Produkt je vysoce koncentrovaný vitaminový a minerální doplněk. Pro vyvážení stravy stačí přidat do krmiva 1–5 % premixů. Podle jejich účelu jsou:

produktivní – posilují imunitní systém a pomáhají zvýšit přírůstek hmotnosti, denně se používají k vyvážení stravy;
léčivé – obsahují určitá léčiva a přidávají se do potravin pro nezdravé jedince;
terapeutické a profylaktické – obsahují léky, které chrání zvířata před nemocemi.

V závislosti na převládající složce se premixy dělí na:

k opevnění
vitaminové terapeutické přípravky,
mineralizované,
vitamín a minerál.

Jednoduché doplňky obsahují pouze minerály a vitamíny. Krmné enzymy, aminokyseliny, pre- a probiotika jsou zaváděny do komplexních premixů. Naše startovací premixy pro ptáky jsou navrženy tak, aby vyhovovaly trávicímu systému kuřat. Podporují lepší vstřebávání živin.

Univerzální přípravky jsou vhodné pro míchání se všemi domácími mazlíčky. Specializované jsou určeny pro konkrétní druh a plemeno.

Premixy mohou být založeny na obilných plodinách, stejně jako na otrubách, koláčích a moučce. Kromě toho jsou možné varianty s minerálními plnivy. Mikroelementy zlepšují látkovou výměnu a přispívají ke správné tvorbě těla. Enzymy zvyšují stravitelnost krmiva.

Aditiva dále obsahují pomocné látky pro zlepšení chuti zvířat a bezpečnosti produktu:

příchutě,
antioxidanty
konzervační látky.

Doporučení pro použití BVMK a premixů

Je vhodné zakoupit kompozici od známého a důvěryhodného výrobce. Při výběru doplňku byste se měli zaměřit nejen na druh, ale také na konkrétní plemeno chovaných zvířat. Směs je lepší podávat s každým jídlem. To podporuje lepší vstřebávání živin po celý den. Nejprve se přísada smíchá s hlavním krmivem v poměru 1:1 a poté se přidá zbytek hmoty.

Pokud potřebujete bezpečné výživné krmné přísady, objednejte si je od Southern Crown. Naše produkty plně vyhovují požadavkům GOST a receptury premixů jsou vyvíjeny s ohledem na dostupnou krmivovou základnu.

LLC “Southern Crown – BKZ”, 352750, Rusko, Krasnodarské území, stanitsa Bryukhovetskaya, st. Privokzalnaja, 2A

Na ruském trhu s krmnými přísadami je nespočet dodavatelů a výrobců premixů a každým rokem se jejich počet téměř exponenciálně zvyšuje.

Tento obchod se stal ziskovým před několika desítkami let. Bez premixu se dnes neobejde ani jedna slušná živočišná výroba a používání premixu se stalo stálým, rozšířeným a všudypřítomným.

Odkud se účinek bere?

Avšak sofistikovaní spotřebitelé – zootechnologové – vědí, že premix je jiný než premix. Některé poskytují vynikající výsledky, zatímco jiné, přestože deklarují přítomnost těch nejštědřejších v množství a rozsahu složek ve svém složení a údajně vyvážené, nedávají požadovaný účinek. Proč? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte pochopit, že premix je nejkomplexnější ze všech známých složení jednotlivých biologicky aktivních látek, shromážděných do jedné přísady před jejím zavedením do krmiva. To znamená, že jeho složky budou schopny vzájemné interakce již ve fázi přípravy, a ne vždy v pozitivním aspektu.

Kromě toho musí být premix zaváděný do krmiva co nejrovnoměrněji rozmístěn v celé hmotě krmiva. V tomto případě by měla být zachována jednotnost až do okamžiku, kdy je krmivo zkonzumováno zvířaty nebo drůbeží. V těchto dvou problémech se v podstatě skrývá odpověď na otázku, proč ani receptury na premixy se stejným složením od různých výrobců nejsou stejně účinné.

Levné nebo drahé

Je třeba poznamenat, že výběr dávky premixu pro konkrétní krmivo je dán mnoha faktory. Například použití směsí je možné pouze s nejmodernějším vybavením v krmivářském mlýně, které umožňuje přesné dávkování komponent již od úrovně 1 kg na tunu (nebo 0,001 %). Pro správnou (rovnoměrnou) distribuci premixu v minimální dávce 1 kg na tunu je nutné co nejvíce zmenšit velikost částic premixu.

Po namletí přísady (premixu) na velikost menší než 0,1 mm je nutné ji rovnoměrně vmíchat do krmiva, dosáhnout homogenity směsi 90 %.

Směsi a master koncentráty nemohou obsahovat přísady aminokyselin, cholinchlorid, zdroje makroprvků (křída, fosfáty, vápence, kuchyňská sůl) a další složky. Ve finálním aditivu pro ně prostě není místo. Z tohoto důvodu se seznam aditiv zakoupených a skladovaných v závodě často rozšiřuje na 15-20 jednotek. Proto by měl být pro tyto komponenty stejný počet skladovacích zásobníků. S rostoucí dávkou premixu se úměrně snižují požadavky na technologické vybavení výkrmny.

Vzniká tak dilema – postavit jednodušší a levnější krmivárnu s minimální osobní zodpovědností za zavádění komponentů do směsi, nebo vytvořit co nejpřesnější technologický postup dávkování a míchání komponent a zároveň používat malotonážní směsi, jehož dodání stojí o polovinu méně než při použití standardního premixu.

Plnidla a ředidla

Moderní vysoce kvalitní premixy musí mít speciální fyzikální a mechanické vlastnosti. Za prvé, jejich měrná hmotnost by se měla co nejvíce rovnat měrné hmotnosti celé krmné směsi jako celku. To znamená, že přibližná měrná hmotnost premixu by měla být v rozmezí 500-650 kg/m3.

Použití pšenice nebo jiných otrub jako plniva, které mají měrnou hmotnost nižší než 400 kg/m3, nedovolí, aby se hustota premixu přiblížila hustotě krmiva. Různé hustoty složek premixu a krmiva rychle roztřídí premix do směsi a většinu přesunou do horní vrstvy. V distribuovaném krmivu se pak obsah jeho jednotlivých vrstev s premixem bude 2-3x lišit, zvířata nedostanou normální hladinu biologicky aktivních látek (BAS) a výrobce nedosáhne očekávaného účinku.

To znamená, že vysoce kvalitní premix vyžaduje nejen plnivo, ale také ředidlo, které je zodpovědné za stabilizaci hustoty produktu blízkou hustotě celého krmiva. Jako ředidla se nejčastěji používají krmné fosfáty, síran sodný, hořčík a další minerály.

Přídavek ředidla řeší problém vyrovnání hustoty, ale to nejsou všechny problémy kvality fyzikálních a mechanických vlastností premixu.

Vstup mikroaditiv

Stupeň samotřídění premixové směsi závisí na velikosti jejích částic. Čím menší je velikost částic, tím nižší je schopnost samotřídění. Bez rozemletí částic premixu na minimální velikost není možné zajistit, aby byly rovnoměrně přítomny v hotové premixové směsi a následně rovnoměrně distribuovány v celém objemu krmiva. Bylo zjištěno, že velikost a počet částic jsou nepřímo závislé na rychlosti vstupu složek do premixu a poté do krmiva.

V důsledku toho by soli mikroprvků – zdroje selenu, kobaltu a jódu, vitamínové přípravky, aromatické přísady a některé další mikrosložky měly být obsaženy v premixech s velikostí částic menší než 94 mikronů s průměrnou hmotností částic menší než 1 mikrogram a jejich množství by mělo být minimálně 1600 tisíc kusů v 1 g. V podstatě se jedná o jemný prach. Špatně vybavené továrny nebudou schopny připravit takovou konzistenci mikroaditiv a navíc mletí na prach výrazně zvyšuje stupeň atomizace mikrosložek hotového aditiva. Kvalitní premix se proto neobejde bez speciálních pojivových složek, které lze použít jako přísady – pojiva: strukturovaný škrob, melasa, krmné tuky. Jejich přísun do premixu je obvykle od 2 do 7 % hmotnostních.

Strukturovat a zředit

Heterogenita mikrokomponent, adhezivní vlastnosti jednotlivých a vysoká atomizace díky mikrobroušení vyvolává potřebu bojovat proti tvorbě konglomerátů a lepení těchto komponent v bunkrech na dopravnících a elevátorech. Kvalitní premixy se proto neobejdou bez přídavku strukturátorů (protispékavých látek). Silikagel, aerosil, mastek, křemičitany vápenaté a fosforečné a stearáty kovů alkalických zemin jsou nezbytně přidávány do premixů v dávce 2 až 5 %.

Použití ředidla a strukturátoru spolu s plnivem umožňuje vyrovnat hustotu premixu s hustotou krmiva, zabránit ulpívání jemně mletých (méně než 94 mikronů) částic, snížit jejich atomizaci a vyloučit možnost samotřídění částic při zavádění premixu do krmiva.

Soli proti elektrostatii

Při tvorbě premixu se musíte vypořádat i s fenoménem elektrostatiky jednotlivých výchozích složek. Některé biologicky aktivní látky (obvykle práškové látky, špatně nebo dobře rozpustné ve vodě) tvoří elektrostatický náboj a mohou ulpívat na povrchu nádob a zařízení z elektricky nevodivých materiálů (vlákno, papír, plast, dřevo atd.). Je známo, že elektrostatický náboj biologicky aktivních látek lze odstranit přidáním povrchově aktivních látek. Jako taková se obvykle používá EDTA, speciální povrchově aktivní látky určené k odstranění elektrostatiky v krmivech pro zvířata.

Snížení koncentrace elektrostatických nábojů na částicích složek v premixu vede ke snížení segregace způsobené elektrostatickými faktory. Kromě toho je třeba vzít v úvahu, že taková segregace se může zvýšit během procesu míchání.

Při mokrém míchání se elektrostatické vlastnosti směsí téměř neprojevují, ale je důležité, aby hotový premix obsahoval co nejméně aktivní vody. Taková voda vstupuje do směsi díky solím mikroprvků ve formě krystalických hydrátů, monochlorhydrátu lysinu, krystalického hydrátu síranu sodného, kuchyňské soli a některých dalších složek. Aktivní voda může vázat jednotlivé složky premixu do komplexů, které jsou nepřístupné pro absorpci nebo aktivovat rozkladné reakce a snížit aktivitu některých biologicky aktivních látek. Nejlepší volbou pro premix jsou proto čisté soli ve formě prášků nebo jejich chelátů, jejichž příkony jsou několikanásobně nižší než přísun samotných solí.

Kvalita premixu je tedy naléhavým problémem moderního chovu hospodářských zvířat a drůbeže, jehož řešení může vyřešit pouze jediný premixér. Dosud bylo prokázáno, že premix optimalizovaný pro fyzikální vlastnosti poskytuje srovnatelné zvýšení užitkovosti o minimálně 8-12 % s znatelně pozitivním účinkem na bezpečnost a uniformitu hospodářských zvířat, udržení stabilní imunity a snížení nákladů na krmivo na jednotku výroby.