Kde je nejlepší místo pro pěstování čínského zelí?
Ahoj všichni! =))) Dlouho jsem tu nebyla, tak se nedivte, že název je tak výstřední))) Navíc pekingské zelí fakt miluju a můžu ho jíst skoro každý den ve formě salát.
Účelem článku ale není mluvit o mých závislostech, ale přijít na to, jak takové zelí zasadit, jak o něj pečovat a kdy ho čistit. Tak pojďme.
Osobně bych pekingské zelí definoval takto: zelí-hlávkový salát. Tyto podlouhlé zelí skutečně nemají výraznou kapustovou chuť. Zároveň jsou jemné, jako listy salátu.
Listy “Peking” jsou jemné, jako hlávkový salát
Průměrná délka hlávky je až 60 cm.Pekingské zelí se konzumuje jak syrové, tak po tepelné úpravě – to znamená, že se vaří jako obyčejné zelí.
Průměrná délka hlávky pekingského zelí je 60 cm Foto z herbcare.ru
Pekingské zelí je velmi užitečné. Více než 16 esenciálních aminokyselin, vitamínů, bez kterých lidské tělo velmi trpí. Mimochodem, nejvíce této dobroty obsahují nikoli zelené listy, ale jejich bílá jádra, takže se je nesnažte vystřihávat!
V obchodech se pekingské zelí prodává v této podobě:
Ale jak vidíte, ten váš je vždy lepší než ten koupený. Pokud byl dřívější “petsay” vzácností, nyní se vysazuje jak v Rusku, tak na Ukrajině, takže není velký nedostatek. Věnujte pozornost stručnému popisu zeleniny:
Stručný popis čínského zelí. Fotografie z nashaucheba.ru
Přistání
Pokud žijeme ve středním Rusku, je nejvýhodnější vysadit sazenice čínského zelí. K tomu počátkem dubna vyséváme semena pro sazenice doma.
Sazenice čínského zelí
Vše je stejné jako při výsadbě obyčejného zelí. Mírné zalévání a kypření, teplota je nízká, asi + 15 ° C. Pro zvýšení klíčivosti a urychlení růstu můžete použít kterýkoli ze stávajících minerálních komplexů.
Semínka této kultury si můžete vybrat na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody. Sekce Semena pekingského zelí.
Pekingské zelí Enduro F1, 16 ks. 106 rublů
seedpost.ru
Pekingské zelí Plenty F1, 16 ks. 113 rublů
seedpost.ru
Pekingské zelí Nika F1 32 rublů
Agrofirm Search
Čínské zelí Manoko F1 94 rublů
Agrofirm Search
Když mají sazenice 3-4 pravé listy, mohou být již zasazeny do otevřené půdy. Optimálně – začátkem května, i když se opět podívejte na počasí. Někdy v květnu sněží. Je lepší nevysazovat v chladu, to jen přispěje k dalšímu natáčení.
Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu
Pokud plánujete pěstovat čínské zelí na uskladnění (tedy ke konzumaci na podzim, a ne hned), můžete ho koncem června – začátkem července zasadit přímo do země. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 35-45 cm.Nemyslete si, že je to hodně, protože toto zelí má jako každé jiné spodní listy, které musí někde vyrůst, než se vytvoří hlávka. Čínské zelí navíc potřebuje volnost jako jeden z důležitých faktorů bránících kvetení (vystřelování) rostlin.
Čínské zelí. Fotografie z herbcare.ru
Pekingské zelí miluje úrodnou půdu s dostatkem humusu. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu skutečnost, že se jedná o rostlinu s dlouhým denním světlem. Ale: pokud nechcete, aby začala stonky květin, zasaďte ji na místo, kde denní světlo není delší než 12 hodin. Pokud je denní světlo více než 12 hodin, budete mít semena, ale nebudete mít dobré zelí. Příznivá teplota: +16. +20°С.
Mimochodem, důležitá vlastnost: téměř všechny odrůdy pekingského zelí mají krátkou vegetační dobu – až 60 dní. Sami si proto vyberte, kdy jej zasadíte, podle doby, kdy chcete získat silné a šťavnaté hlávky zelí.
péče
Péče by měla zahrnovat následující „postupy“:
Uvolňování a zalévání
Uvolnění rozteče řádků zajistí přístup kyslíku ke kořenům, což je nezbytné pro zlepšení metabolických procesů. Navíc k nim usnadní proudění vlhkosti při zalévání. Je třeba zalévat jako obyčejné zelí. Ujistěte se, že se půda nezmění v bažinu, kde se snadno rozvíjejí nemoci a hlávky zelí – voda by kolem nich neměla stagnovat.
Ředící klíčky
Skutečné při výsadbě zelí okamžitě do země. Nicméně i pro sazenice. Dvakrát proředěné: když se objevily dva listy (mezi rostlinami byla ponechána vzdálenost 7 cm) a když sazenice po 10 dnech trochu vyrostly, přičemž mezi rostlinami zůstalo 20–40 cm.
Hubení škůdců
Velmi účinný je jasan ztepilý. Hlavními „nepřáteli“ pekingského zelí jsou kapustové mušky a blechy. V boji proti mouchám se také často provádí následující: shrabávají půdu ze stonku rostliny a posypávají zemi z uliček. Údajně se spolu s půdou odstraňují i vajíčka nakladená muškami zelí.
Sklizeň
- V prvním případě se listy seříznou, když dosáhnou výšky 10 cm.
- Pokud je konečným produktem hlávka zelí, pak čekají, až se listy nahoře uzavřou. Nezapomínejte na vegetativní období: pokud od výsadby uplynuly 2 měsíce, klidně seřízněte hlavy.
Toto zelí se skladuje nejdéle 3 měsíce, proto si nedělejte zásoby na celou zimu, ale jezte, dokud je chutné a zdravé;)
Pekingské zelí se skladuje ne déle než 3 měsíce!
Čínské odrůdy zelí
Existuje spousta odrůd a hybridů, to je pravda. Řeknu vám o těch hlavních. Začněme odrůdami hlavy. Mezi nimi odrůdy ‘Asten’, “Sklenice na víno’, “Věštec’, “Kouzelník’, “Manoko’, “Nika’ a “cha-cha’. Všechny jsou odolné vůči tsvetushnosti, liší se jemností a šťavnatostí. Jaké jsou jejich rozdíly? Trochu jiný tvar hlav. Zde například odrůda ‘Asten’:
Čínské zelí ‘Asten’. Fotografie z foodandhealth.ru
A tady je „Vorozheya“:
Odrůda ‘Vorozheya’. Fotografie z uhodvdomashnihusloviah.ru
Mezi listovými odrůdami je třeba zmínit odrůdu ‘Khibiny’. Může být vysazena jak venku, tak chráněna. A tady je ve skutečnosti ona – čínské listové zelí “Khibinskaya”:
Pekingské zelí ‘Khibiny’. Foto z pfaf.org
Kapustu použijte stejně jako běžný salát.
Už jste někdy zasadili čínské zelí? =)
- Pekingské zelí: vlastnosti odrůd a pěstování
- Pekingové zelí
- Čínské zelí. První zkušenost
- Druhý život čínského zelí
72 komentářů 52 díky za článek 46 v oblíbených 499655 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Taťána 20. října 2013, 14:38
Poděkovat! Poděkoval jsi 1595
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 67 )
31. března 2016, 19:32
Děkuji za článek. Minulou sezónu jsem měl zkušenost s pěstováním pekingského zelí. Koupil jsem na trhu 3 sazenice (neriskoval) a zasadil je pod netkanou krycí hmotu spolu s obyčejným raným zelím. Narodila se pro slávu – každá více než kilogram, ale uvnitř byla slimáčí mláďata. Nebylo to moc příjemné, i když umyté a snědené. Je možné se tohoto neštěstí zbavit.
7. dubna 2016 12:39
V neděli ve skleníku v rohu jsem zasel pekingské „Sklo“, raný „Express“ a ředkvičku, budeme pozorovat co a jak, výsledky odhlásím
19. srpna 2016, 07:19
Během léta jsem dvakrát zasadil pekingské zelí a všechno se vybarvilo. Vysvětli proč? A kdy je lepší sázet, aby byl výsledek a ne barva?
19. srpna 2016, 10:38
Co jsem zasel v dubnu, vše rozkvetlo, na potravu pro králíky a slepice, zaseto začátkem června – teď se sbírají 4 hlávky zelí a minulý týden zaselo na pokus, samozřejmě asi nic nevyroste, ale negativní výsledek je také výsledkem.
15. září 2016, 13:40
Pekingské zelí také „rozhýbává mé smysly“. Pravda, zatím jen jako sportovní událost: kdo vyhraje. Zkoušel jsem to jak na jaře, tak v srpnu a sazenice a semínka. Skóre zatím není v můj prospěch. Kvete a je to. “Sklo” – odrůda odolná vůči kvetení. A každý, kdo není příliš líný to jíst, od brukvovité blechy po ptáky.
Teď se zdá, ze záhonu 1×5 metrů snad třetina ještě sváže hlávky zelí. Nebo jsem možná ještě neviděl šipku.
24. března 2018, 12:49
Mám stejný příběh. Už nemám sílu s ní bojovat, prostě nechápu, co dělám špatně.
3. července 2017, 12:14
Rád bych se také podělil o svou zkušenost. Peking mám moc ráda, několikrát jsem ho zasadila do volné půdy – bez výsledku. Jedli nejrůznější škůdce. Zkoušel jsem to ve skleníku, mezi rajčata, přímo zaséval 3-4 semínka na brázdu. Velmi dobře klíčil a pozoruhodně rostl. Malí byli stále vytahovaní – prořídlí, jedli jako salát. V důsledku toho zůstala 1 hlávka zelí mezi řadou rajčat. Vyrostly velké krásné hlávky zelí, čisté, jako tlustá vysoká sklenice, nahoře otevřené a nezkroucené dovnitř. Možná to bylo takové. Nebyly tam žádné květiny. Sdíleno s každým, kdo neodmítl vzít. Když rajčata vzešla a potřebovala více světla, vytáhli celý Peking: co snědli, co rozdali, co dali do lednice. Pravda, bylo to špatně uskladněné. Tak jsem zasadil, když jsem měl starý skleník. Letos se skleník rozpadl a pro pekingské zelí jsem nenašel místo. Sázet do volné půdy jsem si netroufl.
5. července 2017, 12:07
Peking zasadím pod fólii spolu s ředkvičkou v desátém dubnu, u nás je v tuto dobu ještě zima, roste šťavnatá, krásná. Kdysi jsem zasadil začátkem května, šla do barvy. Druhou výsadbu provádím v polovině července, po sklizni česneku jej sázím společně s daikonem. Roste ještě nádherněji, i když se špatně skladuje, takže ji rychle sníme. Žiji ve východním Kazachstánu
4. dubna 2020 05:36
Děkuji! Alespoň někdo uvedl konkrétní data!
6. července 2017, 04:04
Poblíž Barnaulu sázíme na jaře pekingské zelí k jídlu místo hlávkového salátu, dokud jsou listy mladé. Ona střílí. Hlávky zelí vyséváme 20. června.
9. července 2017, 21:49
Před 60 lety, když jsem studoval na Kamenské škole. č. 5 (to je někde ve vašich, Irino, krajích.), o žádném pekingském zelí neslyšeli a nic sladšího než mrkev nejedli a teď . děda v dubnu zasel do skleníku ředkvičky , podél okraje záhonů, takže později zasahoval do výsadby sazenic kormoránů, pak, když už ředkev rostla mocně a hlavně a sazenice byly zasazeny, čert vytáhl ředkvičku, aby přilepil balíček ( 15 ks) semínek Yuki, prý brzy vytáhnu ředkvičku, aby místo nebylo prázdné, dokud papriky nevyrostou. Ono to tak je, ale když tahle juka začala růst, budiž, a překážet paprikám. no je škoda tuhle nádheru vytahovat, ať trochu povyroste, zkrátka chamtivost fraer zkazila to. Pravda, postupně jsme to začali jíst, ale tento příběh se stále vleče: ve skleníku jsou stále 3 hlávky zelí, zmrazil jsem 3 kusy. v truhle, smažím, vařím v páře a zelňačka z ní je opravdu úžasná, zvlášť když přidáte hrst šťovíku, svazek řepných natí z prořezávání, snítku libečku a trochu yzopu s bazalkou, zelná polévka se hladce změní v boršč na stopařík .
takhle to začalo – duben
roste kousek po kousku
je 17.06. června, teď zbývají 3 hlávky zelí, zítra půjdu vytrhat, jinak ze středu hlávky začne něco vylézat. Bojím se.
12. července 2017, 08:59
Pokud mluvíme o Stone-on-Obi, pak je to daleko od nás. Jsou tu stepi, solončaky a poblíž máme pásový les. Obejdeme se bez skleníku. I když letos jsem přemýšlel. Duben byl velmi teplý a v květnu bylo -5-6. Odrůdu Yuki F1 jsem u nás neviděl. Píše se o ní, že dospívá ve 2 měsících. Sklenice, chacha, ruská velikost 2,5-3 měsíce rostou. Začínají kvést v jarních výsadbách. A papriky už jíme s nadhledem, i když jsou bez skleníku. Začínají zpívat spolu s okurkami.
15. července 2017, 17:06
Irino, je to dvě stě mil daleko? Vzteklý pes dvě stě mil není zajížďka! Ačkoli. okraj je velký, ale.
A v našem exilovém kraji jsem nikdy neviděl zralé papriky, ani ve skleníku, ani v OG. Vnímejte to – pokud to při zmáčknutí křupe, pak je čas „oškubat“. Už pár týdnů je jíme v salátech, zelených a žlutých.
Pokud jde o zelí: Myslím, že nejlepší možností jsou nejranější odrůdy, jako je „yuki“, které jsem testoval, protože. pozdější odrůdy, které dozrávají v červenci, jsou pokryty květákem (v červenci mám připravenou Fiestu brokolici atd.) a přerostlé koncem června a začátkem července, „yuki“ začíná něco podobného jako šíp, končí hnilobou střední části, co je třeba vzít v úvahu při setí. Mám tu čest, ded69 let.
20. července 2017, 18:24
Valery jsme projeli Kamen-on-Ob, když jsme jeli k místnímu Mrtvému moři – jezeru Yarovoye.
Jednou jsem měla brokolici v červnu, ale letos máme šílené jaro a léto. V dubnu +20 a výše, v květnu děti bruslily na ledě na dvoře, v červnu je sucho +30 a výše a teď to každý den jiskří, duní a vodí. Nedostaneš se ven. V horku zelí špatně roste. V zimě se podívám na semínka “yuca” a “fiesta”. Pokusím se. Děkuji.
Pekingské zelí je chutné, zdravé a vždy vhodné. A jeho pěstování je celkem jednoduché, technologie je přístupná nejen zkušeným zahradníkům, ale i začátečníkům.
Hlavní potíže, kterým čelí zahradník: brukvovitý brouk, šroubovice a slimáci.
První věc, kterou je třeba zvážit, je včasné přistání. Hodně na tom záleží.
Pekinka bude schopna kvést a produkovat semena pouze za dlouhého denního světla: proto, abyste tomu zabránili, zasaďte ji brzy na jaře nebo v červenci.
To ospravedlňuje možnost získat dvě sklizně za sezónu. První přistání se koná od 15. do 20. dubna, druhé od 20. července do 10. srpna.
Mimochodem, holandské hybridy byly vyšlechtěny, které jsou odolné vůči kvetení.
Existují dva způsoby pěstování čínského zelí: bezsemenné a sazenicové. Přínos druhého je zřejmý, zkracuje dobu zrání a urychluje růst.
Pro pěstování sazenic pro předčasnou sklizeň se semena vysévají v posledních deseti dnech března, pro zimní sklizeň – v posledních dnech června.
Nejlepší je pěstovat sazenice v rašelinových tabletách, protože. Čínské zelí se obtížně přesazuje, onemocní a vynakládá velké úsilí na zakořenění.
Pro čínské zelí vybírejte co nejlehčí a nejvýživnější směs, která dobře propouští kyslík. Semena jsou pohřbena 0,5-1 centimetr, ponechána na tmavém a teplém místě, dokud se sazenice neobjeví, po dobu 2-3 dnů.
Od této chvíle jsou sazenice vynášeny na dobře osvětlené místo. Zalévání se provádí podle potřeby, jakmile vyschne horní vrstva půdy. Po asi 25 dnech mají sazenice 5 pravých listů, jsou připraveny k přenesení do volné půdy, zálivka se zastaví a po třech dnech se přesadí.
Plocha pro čínské zelí by měla být na slunném místě, kde dříve rostly okurky, česnek, cibule nebo mrkev.
Výsadba se provádí do jamek se šachovnicí 30 x 30 cm. Do každé jamky se přidá 500 ml kompostu s přidáním dvou polévkových lžic popela, poté se zalévá a poté se vysazují sazenice. Pro semena jsou otvory připraveny podobným způsobem.
Při výsadbě semen na otevřeném terénu je třeba je pohřbít 2 cm, posypat popelem a zakrýt agrovláknem nebo filmem. První výhonky uvidíte za 4 – 7 dní.
Pekinka se pěstuje při teplotách od +15 do +20C. Pokud teplota klesne pod +13C nebo stoupne nad +25C, nemusí vás čekat bohatá úroda, proto je vhodné záhony přikrýt netkanou textilií.
Tato jednoduchá zemědělská technika ochrání mladé rostliny před změnami teplot, přímým slunečním zářením, přehřátím a pronikáním brukvovitých brouků.
Dva týdny po výsadbě by měl být záhon pokryt mulčem.
Zelí se zalévá týdně teplou vodou.
Pekingské zelí miluje krmení. Po 14 dnech použijte jeden z následujících nálevů: dojnice (1:10), slepičí hnůj (1:20), bylinky (1:9).
Každá rostlina spotřebuje 1 litr hnojiva. Při jarní výsadbě krmte třikrát, při výsadbě v létě – dvakrát. Pro vyvolání vaječníků a urychlení jejich vzhledu postříkejte roztokem kyseliny borité – 2 gramy na 1 litr horké vody a 9 litrů studené vody.
Velké nebezpečí pro čínské zelí představují škůdci, z nichž nejobtížnější jsou slimáci a brouci brukvovití.
Je obtížné odstranit blechu, je snazší zabránit jejímu výskytu:
— Včasná výsadba pomůže vyhnout se setkání s tímto škůdcem, dosud se neobjevil.
— Přikrytí lůžka chrání před blešími brouky, jak je uvedeno výše.
— Ošetření záhonů drceným popelem před klíčením.
— Vytvořte smíšené výsadby s rajčaty, cibulí nebo petúniemi, to blechu zmate.
Pokud se objeví blecha, postříkejte biologickými přípravky, Fitoverm to udělá. Po nástřiku poprášíme tabákovým prachem smíchaným s popelem v poměru 1:1. Poslední možností jsou chemikálie jako Actellica nebo Inta-Vira. Jejich použití je povoleno nejméně 30-35 dní před sklizní.
Pokud se objeví slimák, posypte zelí směsí 0,5 litru popela, 2 polévkové lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. suchá hořčice, 2 polévkové lžíce. pálivou papriku, na záhon položte listy lopuchu a mezery mezi řadami vyložte prkny. Slimáci se budou shromažďovat pod prkny a lze je snadno odstranit z oblasti.
Dospělá rostlina Pekin je odolná vůči nízkým teplotám až -4C, takže do 15. října může dozrát na zahradě.
Pokud je hlávka zelí hustá, je připravena ke sklizni. Zelí vypěstované z jarní výsadby je vhodné pouze pro krátkodobé skladování, ale podzimní zelí se výborně skladuje až šest měsíců, někdy i déle.
Skladovací teplota je od +5 C do +7 C a každá hlávka zelí by měla být zabalena do potravinářské fólie.
A tady jsou pro vás semínka čínského zelí.
Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!
Pokud chcete vědět víc, přidejte se do našich skupin :)
