Kdy kvete třešeň plstěná?

Kandidát biologických věd N. TSARENKO, doktor biologických věd V. TSARENKO (Experimentální stanice Dálného východu VNIIR pojmenovaná po N. I. Vavilovovi, Vladivostok).

Mnoho zahradníků ocenilo a úspěšně pěstovalo vzdáleného příbuzného obyčejné třešně – plstěné třešně. Díky každoroční bohaté plodnosti, zimní odolnosti a schopnosti snadného rozmnožování se rozšířil jak v Rusku, tak v sousedních zemích. Plstěná třešeň se již dlouho pěstuje v Japonsku, Číně a Koreji. Z těchto zemí byl zavlečen do severní části USA a Kanady.

Plstěná třešeň je během kvetení mimořádně krásná: keř je zcela pokryt narůžovělými květy a připomíná obrovskou kytici.

Zdá se, že větve plstěné třešně jsou pokryty ovocem. Na fotografii – odrůda třešně Urozhaynaya.

Třešeň odrůda Damanka. (Chovatelé G. Kazmin, V. Marusich.) Chuťově je to nejlepší odrůda plstnaté třešně. Hmotnost ovoce – 3-3,8 g. Průměrný výnos na keř – 8 kg.

Pozdní zrání plstěné třešně (23.-30. července): odrůda Okeanskaya Virovskaya.
Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace

Odrůdy plstěných třešní raného zrání (15.-25. července): Natalie (1), Detskaya (2), Skazochnaya (3), Skazka (4).

Plody plstnaté třešně Belaya se vyznačují vzácnou bílou barvou.
Věda a život // Ilustrace

Odrůdy plstěných třešní středního zrání (16.-26. července): Eastern Smuglyanka (nahoře), Yubileinaya.

Od konce června do konce července (v závislosti na klimatických podmínkách) začínají na zahradách naší země dozrávat plstnaté třešně. Charakteristickým znakem této rostliny je plstnaté dospívání různého stupně intenzity, pokrývající jednoleté výhonky, listy, stopky a dokonce i slupku plodů.

Třešeň plstnatá (Cerasus tomentosa) patří do rodu drobnoplodých třešní (mikrotřešně), Microcerasus Webb.emend.Spach je druh M. tomentosa (Thunb). I přes vnější podobnost plodů jsou třešně obecné a plstnaté od sebe geneticky velmi vzdálené a nelze je křížit. Plstěná třešeň se kříží se švestkou, broskví, třešňovou švestkou a meruňkou.

Zvenčí je rostlina malý keř nebo strom 1-3 m vysoký s hustou, široce rozložitou korunou, často oválnou, méně často zploštělou. Vytrvalé větve jsou šedohnědé, drsné, tlusté. Pupeny na nich jsou umístěny na krátkých ovocných větvičkách nebo větvích kytice. Jednoleté výhony jsou nazelenalé nebo zelenohnědé. Pupeny na jednoletých výhonech se sbírají po třech dohromady: pupeny plodů po stranách, vegetativní pupeny uprostřed. Životnost ovocných útvarů je 3-4 roky.

Listy jsou malé, s vrásčitým a zvlněným povrchem. Květy jsou růžové, ke konci květu bělají a vykvétají v polovině – koncem května současně s listy. Kvetení je bohaté a dlouhé (10-15 dní). Díky krátké stopce květy téměř sedí na výhonku a během kvetení se keř promění v obrovskou kytici, která přitahuje mnoho včel. Květy snášejí mrazy do -3°C.

Podle načasování květu plstnatých třešní se rozlišovaly raně kvetoucí, středně kvetoucí a pozdně kvetoucí odrůdy. V oblasti, kde jsou pozorovány zpětné mrazy, není vhodné vysazovat do zahrady raně kvetoucí odrůdy.

Plody třešně plstnaté jsou neobvykle polymorfní. Morfologické vlastnosti jsou dány jednotlivými vlastnostmi odrůd a sadby: hmotnost plodů v sadbě se pohybuje od 0,6 do 1,1 g; v nejlepších, vybraných formách – od 1,2 do 2 g; v odrůdách – od 2 do 4,5 g. Během suchých období se plody zmenšují, ale neopadávají.

Barva plodů se pohybuje od růžové až téměř černé (zpravidla se jedná o křížence plstnatých třešní a pískových třešní) a velmi zřídka bílé. Dužnina je šťavnatá a křehká. V posledních letech byly vytvořeny odrůdy s hustou, pískovitou dužinou, jako jsou třešně. Chuť je příjemná, od kyselé po sladkou. Pecka je malá a neodděluje se od dužiny.

Průměrná doba zrání třešní je 10 dní, ale plody mohou zůstat na větvích po dlouhou dobu.

Plstěná třešeň pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, zlepšuje trávení, konzumuje se čerstvá, vyrábí se z ní lahodné zavařeniny, džemy, džemy, marshmallows, kompoty, víno, džus.

Čerstvé ovoce obsahuje: cukry – 4,1-9,1%, kyseliny – 0,3-1,3%, sušinu – 8,0-15,2%, kyselinu askorbovou – 11,3-32,6 mg/ 100 g. Plstěná třešeň je bohatá na biologicky aktivní polyfenoly, které posilují kapiláry.

Průměrný výnos z jednoho keře je 5,5-14 kg v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Při dobré péči dostávají amatérští zahradníci v některých letech 15-20 kg nebo více na keř.

Sazenice začínají plodit velmi brzy, ve čtvrtém roce života; sazenice ze zelených řízků – na třetí; sazenice roubované lignifikovanými řízky jsou na druhém. Pro lepší křížové opylení by mělo být na zahradě vysazeno několik odrůd. Výběrem odrůd raného, středního a pozdního zrání můžete mít čerstvé ovoce měsíc i déle.

V letech s dlouhými teplými podzimy se růst jednoletých výhonů plstnatých třešní zpožďuje a nestihnou plně dozrát; nezralé části odumírají mrazem nebo zimním sušením, ale to nemá významný vliv na vegetaci a produktivitu keře.

Plstěná třešeň patří mezi zimovzdorné plodiny; snáší teploty až -40°C. V těžkých zimách jádro a kambium vytrvalých větví namrzá. Takové větve musí být odstraněny.

TIPY PRO PĚSTOVÁNÍ A PÉČI

Zemědělská technologie pro pěstování plstěných třešní je podobná zemědělské technologii pro plodiny bobulovin.

Rostliny jsou světlomilné. Ve stínu nebo při husté výsadbě se větve velmi prodlužují, zhoršuje se plodnost a prodlužuje se doba zrání plodů.

Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 1,5-2 m od sebe. Do 8-10 let se koruna keřů uzavře. Nejlepší čas pro výsadbu je brzy na jaře, před otevřením poupat. Na podzim se keře nevysazují, ale vykopávají se. Cherry preferuje lehké, hlinité, písčité, dobře odvodněné půdy. Pro pěstování jsou nevhodné těžké, jílovité půdy, nízký terén a rašeliniště. Rostlina netoleruje dlouhodobé přemokření půdy. Kořenový systém je povrchový, nachází se v půdním horizontu v hloubce 30-35 cm.

Plstěná třešeň se vyznačuje intenzivním růstem, začíná brzy plodit a rychle stárne. Při řezání výhonků v roce výsadby na 1/3-1/4 délky se hlavní kostra keře vytvoří v sazenici již ve druhém nebo třetím roce. Brzký nástup plodů způsobuje v prvních letech aktivní růst větví, na kterých se ročně klade velké množství ovocných pupenů.

Po odkvětu se hnojiva aplikují podél okrajů kruhů kmene stromů, na každý metr plochy je potřeba 5-7 kg organických hnojiv, 70 g fosforu, 30 g dusíku a 20 g draslíku. Účinnost aplikovaných hnojiv je vyšší, pokud půdu vápníte jednou za pět let: na rytí přidejte 200–300 g vápenného hnojiva na metr čtvereční.

V dospělém plstěném třešňovém keři nezůstane více než 10-12 silných výhonků. Keře jsou náchylné k nadměrnému zahušťování, takže pro vytvoření optimálního světelného režimu se střed koruny každoročně prořídne. Jednoleté výhony nesoucí převážnou část úrody se seříznou o jednu třetinu pouze v případě, že jejich délka přesáhne 60 cm.Když se uvnitř koruny objeví tučné výhonky ze spících pupenů a zastaví se růst výhonů kosterních větví, provede se zmlazovací řez. Při provádění řezu proti stárnutí dochází k prosvětlení středu koruny a okrajových kosterních výhonů. Několik postranních výhonků je odstraněno „na prstenci“. V důsledku toho se nedaleko místa zkrácení objevují jednoleté výhonky. Všechny části staré koruny umístěné nad nimi jsou odstraněny. Stejné prořezávání se používá každé čtyři až pět let k posílení růstu a také k obnovení koruny zmrzlých keřů.

Hlavní metodou rozmnožování odrůdových plstěných třešní jsou zelené řízky. Řezy pomocí lignifikovaných řízků a vrstvení se používají mnohem méně často. Používají také roubování: očkem (pučením) a řezem. V evropské části Ruska však mohou mít sazenice vypěstované ze zelených řízků a vrstvení kořenové krčky zakopané do výše sněhové pokrývky. V tomto případě se doporučuje vysadit na zahradě sazenice, naroubované nad sněhovou pokrývku nebo do koruny rostliny. Řízky se roubují na klonální podnož VBA-1 nebo sadbu švestek a meruněk.

Tato kultura se v zahradách často nenachází. Mezitím je to ideální volba pro ty, kteří se snaží na svém pozemku kombinovat užitečné ovocné plodiny s dekorativními. Protože obě tyto vlastnosti koexistují pouze v ní!

Co je plstěná třešeň

Třešeň plstnatá (Prunus tomentosa) vypadá velmi podobně jako naše tradiční třešeň, ale kupodivu je s třešněmi vzdáleně příbuzná. Patří do rodu. švestka (Prunus).

Jeho nejbližšími příbuznými jsou švestka, třešeň švestka, meruňka a broskev. Dokonce se s nimi úspěšně kříží. S třešní obecnou se ale nekříží.

Je to keř, méně často strom, vysoký 1,5–2 m, někdy až 3 m. Jeho listy jsou oválné, trochu podobné listům olšovým. Květy jsou bílé, bílo-růžové, někdy úplně růžové, poměrně velké – až 2,5 cm v průměru. Na jaře, v období květu, je velmi podobná slavné japonské sakuře. Jednoleté výhony, listy a plody mají mírné dospívání (1) – odtud název druhu „plsť“.

Peckovicové plody této třešně jsou stejné jako běžné, ale o něco menší a světlejší. Hlavní ale je, že jsou mnohem sladší. A jeho výnos je velmi slušný – asi 12 kg na strom.

A také plstěná třešeň je vynikající medonosná rostlina (2).

Zajímavá fakta o plstěné třešni (tabulka)

Rodina	Růžové (Rosaceae)
Vlasti	Čína, Korea, ruský Dálný východ (území Amur a Primorsky), Republika Khakassia
Kdy se to objevilo v kultuře	V polovině XX století
Použití	Ovocné a okrasné plodiny
Mrazuvzdornost	Velmi vysoká, vyšší než obyčejná třešeň

Odrůdy plstěných třešní s fotkami a popisy

V současné době (2022) je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů zapsáno 18 odrůd plstnatých třešní.

Alice. Odrůda uprostřed sezóny. Plody jsou velké, váží 3,3 g, tmavě vínové, s tmavě červenou dužninou. Šťavnatá, příjemná chuť. Degustační skóre – 4,5 bodu (3) z 5 možných. Produktivita – až 8,5 kg na keř. Samosterilní. Zimovzdorná. Relativně odolný vůči nemocem.

Ve státním rejstříku od roku 1997.