Kolik bílkovin obsahuje 100 g vařeného hrášku?

Vyberte si, kolik kilo chcete zhubnout a získejte výživový plán, abyste dosáhli požadovaného výsledku.

Hrách mozkový a odrůdy stolního cukru obsahují minimum kalorií ve srovnání s odrůdami loupání. Zároveň je však povoleno používat všechny druhy zeleniny ve stravě hubnoucího člověka. Hrachová jídla navíc nabízejí vitamíny, minerály a také velké množství rostlinných bílkovin.

BZHU a KBZHU hrášek na 100 gramů

BJU a obsah kalorií hrachu závisí na různých faktorech. Roli hraje například druhová příslušnost.

Odrůdy skořápky jsou vysoce kalorické – 100 kcal na 299 gramů. BJU – 23 / 1,6 / 48,1. Ve srovnání s nimi mají cukrové odrůdy mnohem nižší energetickou hodnotu – 100 gramů jedlé části obsahuje 42 kcal. BJU – 2,8 / 0,2 / 7,55.

Svou roli hraje i způsob přípravy.

Vařený

Vařené zrno obsahuje vitamíny, minerály a také vysoké procento bílkovin a vlákniny. Díky tomu produkt dobře zasytí, ale zároveň je docela nízkokalorický.

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů závisí na druhu hrachu.

druh hrášku	BJU, g	Kalorická hodnota	Vlastnosti
Vařený	7,50 (42,3 %) 11 % DV / 0,12 / 9,74 g (56,1 %)	68,34	Hodně bílkovin s relativně nízkým obsahem kalorií
Vařené nasucho	6,60 g (28,8 %) / 1/17 g (69,1 %)	97	Hodně bílkovin a sacharidů
vařený zelený hrášek	5,25 g (36.5 %) 7 % DV/0,05 / 9,11 (63,1 %)	69,20	Hodně bílkovin

čerstvý

Čerstvý hrášek KBJU:

• Bílkoviny – 5 g (27 %) 7 % denní dávky;
• Tuky – 0,20 g;
• Sacharidy – 13,30 g (71,9 %);
• Obsah kalorií – 75 kcal.

Nasekané nasucho

• bílkoviny – 6,45 g (28 %) 9 % denní dávky;
• tuky – 0,44 g;
• sacharidy – 16,8 g (70,1 %);
• obsah kalorií – 90,64 kcal.

Hodně bílkovin a sacharidů s nízkým obsahem kalorií.

Konzervované

Konzervovaný zelený hrášek má vysoký obsah bílkovin.

• bílkoviny – 3,64 g (31.2 %) 5 % denní dávky;
• tuky – 0,34 g;
• cukr – 7,69 g (65,9 %);
• energetická hodnota – 48,62 kcal.

BJU hrachová kaše na vodě

Hrachová kaše vařená ve vodě je vysoce výživný pokrm s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem cukrů a bílkovin.

BJU hrachové kaše uvařené ve vodě:

• bílkoviny – 6,09 g (29,3 %) 9 % denní dávky;
• tuky – 0,51 g;
• sacharidy – 14.5 g (682 %);
• obsah kalorií – 83,69 kcal.

KBJU hrachové kaše se liší a závisí na dalších přísadách:

návod k vaření	BJU, g	Kalorie
S kuřecím masem	7/3/10,5	93
Se smaženou cibulkou	4,7/3,7/8,6	285
S masem	9,8/13/12,5	200
S přidaným máslem	7/2/23	140
s gulášem	7,55/4,46/15,29	126

Kolik kilogramů chcete zhubnout?

Vyberte si, kolik kilo chcete zhubnout a získejte výživový plán, abyste dosáhli požadovaného výsledku.

BJU hráškové pyré

Hrachové pyré patří mezi vydatná jídla. Jeho obsah kalorií může dosáhnout 285 kcal, v závislosti na způsobu přípravy.

Hrachová kaše na vodě

• bílkoviny – 8,82 g (25,2 %) 13 % denní potřeby;
• tuky – 1,38 g;
• sacharidy – 24,83 g (70,9 %);
• obsah kalorií – 124,36 kcal.

Pokrm obsahuje hodně bílkovin a cukrů, což mu dodává vysokou nutriční hodnotu.

Výhody a škody na hrášku

Složení zrna obsahuje vitamíny a látky potřebné pro tělo.

• Retinol. Posiluje nehty, vlasy, prospívá pleti.
• tokoferol. Zabraňuje předčasné tvorbě vrásek, zlepšuje imunitu.
• Vitamíny skupiny B. Zlepšují činnost nervového systému, procesy krvetvorby, zvyšují ochranné funkce těla.
• Kyselina askorbová. Snižuje riziko rozvoje akutních respiračních infekcí, stimuluje odolnost organismu.
• Žehlička. Prevence anemických stavů.
• Jód. Zvláště užitečné během těhotenství. Nedostatek prvku může způsobit mentální retardaci nenarozeného dítěte.
• Rostlinný protein. Díky němu není hrášek nutričně horší než masné výrobky.
• Celulóza. Poskytuje rychlé a dlouhé nasycení, stimuluje činnost střev.

Zelenina je nízkokalorický, ale zároveň vysoce proteinový produkt. Pokrmy se doporučují zařadit do nabídky lidí, kteří vedou aktivní životní styl, a také podle postavy.

Mezi užitečné vlastnosti zeleniny je třeba zdůraznit:

• prevence stomatitidy, záchvatů, prasklin v koutcích úst atd.;
• normalizace ukazatelů krevního tlaku;
• zabraňuje rozvoji fetální hypoxie u těhotných žen;
• kaše a pyré urychlují zotavení těla po zvýšené fyzické námaze, proto se doporučuje zařadit pokrmy do nabídky lidí zapojených do těžké fyzické práce a sportovců;
• zvýšení imunitní ochrany, vytrvalosti a duševních schopností;
• posílení kostní a kloubní tkáně;
• zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje činnost trávicího systému.

Hrachová kaše se hodí zejména ve stáří. Miska zabraňuje rozvoji stařecké demence, zlepšuje koordinaci pohybů.

Hrášek při hubnutí

Hrachové pyré nebo kaše je povoleno zařadit do jídelníčku při hubnutí. Aby se nezvýšil obsah kalorií, jídlo by mělo být podáváno bez oleje.

Kaši je žádoucí doplnit zeleninou nebo ovocem. Dobře se hodí pro pořádání postních dnů, protože zasytí i malou porci. Hrách normalizuje průběh metabolických procesů.

Porce pyré nebo kaše dodá tělu potřebné vitamíny a minerály a také nabídne optimální rovnováhu BJU.

Kontraindikace

Ale i přes užitečnost produktu by hrachová jídla měla být vyloučena z nabídky nebo výrazně snížena jejich spotřeba pro následující problémy:

• predispozice k tvorbě kamenů;
• dna;
• oběhové poruchy;
• exacerbace cholecystitidy, onemocnění ledvin;
• onemocnění žaludku a dvanáctníku.

Zelenina obsahuje vysoké procento purinů. Látky způsobují rozvoj dny a také zvyšují obsah kyseliny močové v krvi.

Hrachové pyré se doporučuje zařadit do dětského jídelníčku po třech letech věku dítěte. Přestože je produkt zvláště užitečný ve stáří, kaše by se neměly zneužívat. Může zvýšit tvorbu plynu, což způsobuje bolest ve střevech.

Hrách je užitečný produkt, který poskytuje člověku základní vitamíny a minerály. Nízký obsah kalorií vám umožňuje používat pokrmy ve stravě osoby s hubnutím.

Kolik kilogramů chcete zhubnout?

Vyberte si, kolik kilo chcete zhubnout a získejte výživový plán, abyste dosáhli požadovaného výsledku.