Kolik výnosů produkuje jeden keř okurky?

Okurka je oblíbená zelenina. Málokdy se stane, že ji zahradník na svém pozemku nepěstuje. To je pochopitelné: každý miluje jíst čerstvé nebo nakládané okurky. A jeho výnos je při správné péči prostě úžasný. Z jednoho keře můžete za sezónu nasbírat až 15 kg ovoce! Chcete se pokusit dosáhnout tak působivých výsledků? Pak si přečtěte naše pokyny.

Nákup semen

Semena okurek si můžete sklidit sami, nebo si je můžete koupit v obchodě. Doporučujeme použít druhou možnost, protože první je spojena se spoustou potíží a nezaručuje sklizeň.

Před nákupem semínek se rozhodněte, jakého výsledku chcete dosáhnout. Je pro vás důležité, aby okurky dozrály co nejdříve, abyste je mohli použít do salátu, nebo chcete získat úrodu vhodnou k nakládání? V závislosti na tom vyberte jeden nebo jiný druh semene. Máme nejširší výběr semínek okurek.

Další důležitý tip: nebuďte líní a běžte si semínka koupit do specializovaného obchodu, například https://agro-market.net, a ne do nejbližšího stánku. Pouze v tomto případě zakoupíte zaručeně kvalitní výsadbový materiál, který nezničí veškeré vaše úsilí.

Příprava osiva

Prvním krokem je kontrola semen a vyřazení poškozených a prázdných vzorků. A teprve poté pokračujte v přípravě.

Pokud jste semena připravovali sami, nezapomeňte je zahřát a namočit na 20 minut do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​abyste je dezinfikovali. Pokud jsou zakoupeny, nejsou tato opatření povinná. Případná semínka ale doporučujeme otužovat a naklíčit. Tato opatření pomohou učinit rostliny odolnějšími vůči změnám klimatu a získat brzkou sklizeň.

Semínka zabalte do vlhké gázy, položte na talířek a dejte na jeden den do lednice. Poté vyjměte a vložte „balíček“ do nádoby, kterou lehce (ne pevně!) přikryjte víkem. To vám umožní déle udržet potřebnou vlhkost. Nádobu nechte na teplém místě a gázu čas od času navlhčete. Po 3 dnech by semena měla vyklíčit.

Mám pěstovat sazenice?

Okurky lze pěstovat v sazenicích nebo bez sazenic. Doporučujeme vám, abyste nebyli líní a zvolili první možnost, protože v tomto případě:
• okurky se vytvoří o 2 týdny dříve;
• výrazně se zvýší produktivita;
• rostlina bude mít silnou imunitu.
Kromě toho můžete zasít okurky na otevřeném terénu pouze tehdy, když se půda zahřeje na +14 stupňů, což se stane poměrně pozdě. V souladu s tím se doba plodnosti výrazně zkrátí.

Pěstování sazenic

Výsev semen pro sazenice by měl být proveden v dubnu, asi měsíc před výsadbou na otevřeném terénu. K tomu byste měli připravit půdu předem a zásobit se malými květináči (nejlépe rašelinou) do výšky 12 cm. Zeminu pro sazenice si můžete koupit v obchodě, nebo si ji připravit sami smícháním zeminy, rašeliny, humusu a trochy pilin či písku.

Květináče se naplní půdní směsí a semena se do nich vysejí do hloubky asi 2 cm, posypou se zeminou a zalijí se. Sazenice nechte na teplém a světlém místě a zalévejte, až půda vyschne (asi jednou týdně). Když budou mít sazenice 2 pravé listy, bude třeba je nakrmit roztokem vody a nitrofosky a nádoby přemístit na chladnější místo.

Výběr místa pro okurky

Okurky nejsou příliš náročné na složení půdy, ale lépe rostou v humózních oblastech. Hlavní je zajistit odvodnění a provzdušnění. Pro zlepšení struktury půdy lze přidat organická hnojiva.

Doporučujeme sázet okurky ve stejné oblasti nejvýše jednou za pět let. Jinak onemocní. Dobrými předchůdci jsou pro ně rajčata, luštěniny a brambory.

Přesazování sazenic v otevřeném terénu

Sazenice jsou „přemístěny“ do otevřené půdy v květnu až červnu. V tuto chvíli by měly být okurkové klíčky staré 3 týdny. Navíc by měly mít 3-4 pravé listy.

Na místě výsadby musí být půda vykopána, přidáním humusu a minerálních hnojiv. Poté vytvořte postele a uspořádejte zařízení pro vinnou révu okurky. Pro tento účel je velmi výhodné postavit mříž. Vinná réva tak nebude ležet na zemi a bude se moci vyhnout padlí.

Den před přesazením zalévejte záhony horkou vodou s přídavkem síranu měďnatého (1 lžička na 10 litrů). Druhý den udělejte jamky ve vzdálenosti 60 cm od sebe a umístěte do nich rostliny. Kopejte do půdy a vody. Poprvé, dokud klíčky nezakoření, zakryjte je krycím materiálem nebo filmem. Toto opatření je pomůže ochránit před nečekanými mrazy.

Péče o okurky

• Pletí. Ze záhonů okurek je nutné pravidelně odstraňovat plevel, aby nerostl a nenarušoval vývoj rostliny.
• Uvolnění. Půda by měla být kypřena přibližně jednou týdně a zpočátku by hloubka kypření neměla být větší než 4 cm.
• Zavlažování. Okurky velmi milují vodu. Potřebují ho zejména v období tvorby plodů. Je lepší zalévat večer, pomocí vody pokojové teploty. Hlavní je zabránit tomu, aby voda tekla v silném proudu a narážela na listy.
• Podvazky. Jak rostou, okurky by měly být vázány na mřížovinu. To ochrání rostlinu před padlím a zvýší produktivitu.
• Nejlepší oblékání. Okurky je třeba krmit 4krát. Poprvé – s vodou smíchanou s kuřecím trusem a nitrofoskou (10 l a 1 polévková lžíce, v tomto pořadí) a vše ostatní – s roztokem vody, síranu draselného a divizny.

Pěstování okurek není o nic obtížnější než jakákoli jiná zelenina. Proto si je klidně vysaďte na svou zahradu. Bohatá úroda ovoce po celé léto a podzim bude důstojnou odměnou za vaši práci.

Ve skleníkových komplexech v Rusku dosahuje plocha pod plodinami okurky v obratu zima-jaro 85 % nebo více. Jak je patrné z trendu, zásobovat trh ruskými okurkami vypěstovanými z ruských semen je více než možné. Semena okurek ruského výběru zohledňují maximální vlastnosti podmínek našich výrobců. Z tohoto důvodu roste růst na semenech okurek. Pokud bude trend pokračovat, je důvod se domnívat, že do roku 2020 bude trh s okurkami zásobován okurkami vyrobenými v Rusku a jejich dovoz se sníží na minimum nebo úplně zmizí jako nepotřebné. Důvodem jsou high-tech, nemocem odolné, přepravitelné a chutné okurky, které konečný spotřebitel miluje.

Výše uvedené okurky v zimní-jarní rotaci jsou především včelami opylované hybridy okurek, dále partenokarpické hybridy s tuberkulovitými plody dlouhými 18-22 cm.Takové hybridy jsou na trhu žádané a mají průměrný výnos v této rotaci 28- 32 kg/m2 [3] . Technologie pro pěstování partenokarpických hybridů je jednodušší a levnější než opylován včelami [3, 4], kromě toho je pro ně snazší a rychlejší formovat rostliny do jednoho stonku [1, 3].

Přidělování vaječníků okurky

U partenokarpických hybridů se v každém paždí listu tvoří pouze samičí vaječníky, což výrazně zvyšuje zatížení plodu na hlavním stonku. V tomto ohledu je nutné provést přidělování vaječníků, zvláště pokud je déle oblačné počasí [2]. V tomto případě by první 3-4 vaječníky na hlavním stonku neměly být ponechány v každém uzlu, ale po jednom, jeden v každém paždí listu. Všechny vaječníky jsou ponechány v horní části rostliny, dodržujte pravidlo: až po mřížovinu na hlavním stonku by hybridy s plody dlouhými 20-25 cm měly tvořit 8-10 zelených a hybridy s plody 16-20 cm dlouhé – 12-14 zelených.
Podrobnější informace o vzniku konkrétního hybridu lze získat jako výsledek speciálního výzkumu.

Metodika výzkumu

Pokusy byly prováděny v krasnogorském zemědělském šlechtitelském závodě CJSC (Kirov, světlá zóna II) v letech 2007-2008 v zimních prosklených sklenících. Výsev semen okurek – 11. ledna, výsadba sazenic ve skleníku – 12. února. Rostliny byly umístěny ve dvou řadách, hustota rostlin byla 2,5 rostlin/m2 a plocha pozemku byla 14 m2. Možnosti se opakují 3x. Použitým materiálem byly partenokarpické hybridy okurky s hlíznatými plody F1 Cadet a F1 Rais doporučené pro pěstování v zimním a jarním střídání, odolné vůči stínu, se zelení o délce 18-21 cm a hmotnosti 180-210 g. Doba výsadby ve skleníku je první polovina ledna.

Možnosti experimentu

1. Zaslepení prvních 10 uzlů na hlavním stonku a také 12 a 14 uzlů. V uzlech 11, 13, 15 a 16 zůstalo jedno ovoce. Od 1. uzlu bylo přidělování zastaveno.
2. Zaslepení prvních 9 uzlů na hlavním stonku a také 11. a 13. uzlu. Jedno ovoce bylo ponecháno na uzlech 10, 12, 14 a 15. Od uzlu 16 nebyla provedena žádná normalizace.
3. Zaslepení prvních 8 uzlů na hlavním stonku a také 10 a 12 uzlů. V uzlech 9, 11, 13 a 14 zůstalo jedno ovoce. Počínaje 15. uzlem se normalizace neprováděla.
4. Zaslepení prvních 10 uzlů na hlavním stonku. V uzlech 11, 12, 13, 14 a 15 zůstalo jedno ovoce. Počínaje 16. uzlem nebyla normalizace provedena.
5. Zaslepení prvních 9 uzlů na hlavním stonku a také 11, 13 a 15 uzlů. V uzlech 10, 12, 14 a 16 zůstalo jedno ovoce. Ze 17 uzlů nebyly normalizovány.
6. Zaslepení prvních 8 uzlů na hlavním stonku a také 10, 12, 14 a 16 uzlů. Na uzlech 9, 11, 13, 15 zůstalo jedno ovoce. Od 17. uzlu se normalizace neprováděla.
7. Zaslepení prvních 10 uzlů na hlavním stonku. Od 11. uzlu se přidělování neprovádělo.

Rostliny byly zformovány do jednoho stonku, 3 postranní výhonky byly ponechány blízko vodorovného mřížového drátu, čímž byly sevřeny do dvou listů.

Ve variantách 3 a 6 bylo tedy zaslepeno 8 uzlů na hlavním stonku, ve variantách 2 a 5 – 9 a ve variantách 1, 4 a 7 – 10 uzlů. Výše na stonku se prováděl příděl plodů, postupně se zvyšovalo zatížení rostlin v souladu s nárůstem slunečního záření a nárůstem plochy listů. Maximální možné zatížení plodem, s přihlédnutím k tomu, že v každém uzlu, který není zaslepený a nepodléhá přidělování, jsou položeny dva vaječníky, činilo 1 vaječníků u možností 5, 6 a 22, 2 vaječníků u možnosti 24, 3 vaječníků u možnosti 4 a 25 7 vaječníků, ve variantě 30 – XNUMX vaječníků.

Výsledky: který způsob tvarování okurky je nejúčinnější?

Zatížení plodu na hlavním stonku záviselo na hybridu, počtu zaslepených uzlin a zbývajících vaječnících v uzlech výše rostliny. Maximum (20 plodů) bylo u hybridu F1 Rais ve variantě 4.

Zátěž plodů ovlivňuje rychlost růstu rostlin a stupeň jejich olistění. Studovali jsme povahu tohoto vlivu.

Biometrické registrace byly provedeny třikrát. Poprvé – 38 dní po vzejití, ihned po vysazení sazenic na trvalé místo a zakořenění. Druhé sčítání bylo provedeno 6. března, 45 dní po vyklíčení. První květy na rostlinách se otevřely 5. března. Do této doby oba kříženci vytvořili 12-13 listů (tab. 1, 2). Vzhledem k tomu, že 8-10 spodních uzlů na hlavním stonku bylo zaslepeno, při druhém sčítání jsme nezjistili vliv způsobů tvorby rostlin na jejich růst a vývoj. Třetí sčítání bylo provedeno 30. března, 70 dní po vyklíčení. Zároveň byly sklizeny první plody hybridu F1 Rais 20. března a hybridu F1 Cadet – 24. března. Období mezi druhým a třetím počítáním je tedy začátkem ovocného plnění v prvních 20 uzlech pro F1 Rais a v prvních 16 uzlech pro F1 Cadet.

70. den po vzejití bylo patrné, že u možnosti 4 se intenzita růstových procesů u hybridu F1 Kadet snížila (tabulka 2). Délka stonku, počet listů a jejich plocha byly menší, což lze vysvětlit poměrně vysokým zatížením plodů na hlavním výhonu: 6 plodů v prvních 16 uzlech a 10 plodů ve 20 uzlech (tab. 2).

U hybridu F1 Rais probíhaly slabé růstové procesy u možnosti 5 (tabulka 1), délka hlavního stonku byla 316 cm (86 % průměru u hybridu), internodia byla nejkratší, listová plocha byla 91 % průměru pro tento hybrid. Současně má F1 Rais poměrně velké listy: průměrná délka 30-31 cm, šířka – 32-33 cm [1]. U možnosti 4 (zaslepení prvních 10 uzlů, v dalších uzlinách – každý jeden plod) byl zaznamenán nejmenší denní přírůstek hlavního stonku. V období plnění plodů to bylo 1 cm u F5,2 Kadet a 1 cm u F8,5 Rais (tab. 3).

Rostlinné orgány soutěží o získání produktů fotosyntézy. Nejprve se asimiláty dostanou k apikálnímu pupenu, který zajistí růst rostliny do výšky, poté k listům a bočním výhonkům a nakonec ke kořenům.

Když se objeví první vaječníky, dochází k redistribuci asimilátů – nejprve jsou odeslány do rostoucích plodů, což ovlivňuje růst stonku a listů [1]. Při nadměrném zatížení plodů dochází k nerovnováze v distribuci asimilačních produktů mezi rostlinnými orgány, v důsledku čehož se zpomaluje vegetativní růst, ztenčuje se vrchol hlavní stonku, odumírá část kořenového systému a růst postranní výhony slábnou [4]. Častěji to lze pozorovat v únoru až březnu, kdy je limitujícím faktorem nízký příliv slunečního záření. Proto je nejdůležitější technikou v technologii pěstování okurek zaslepení spodních 8-10 uzlů a normalizace počtu plodů na hlavním stonku [5].

Zatížení ovocem výrazně ovlivňuje růstové procesy rostliny, ale nebylo možné identifikovat striktní vzorec mezi růstovými procesy a počtem zaslepených uzlů

Může to být způsobeno tím, že jsme do experimentu nezahrnuli krajní varianty zaslepení, které se používají ve výrobě. Mnoho specialistů stále oslepuje 4-6 uzlů na rostlinu. Ve variantách 2, 3, 4 však u obou hybridů zatížení plodů překročilo doporučené [6], což vývoj rostlin významně neovlivnilo.

U hybridu F1 Rais se v prvních 25 uzlech hlavního stonku ve variantě 4 vytvořilo 20 plodů, jejich celková hmotnost byla maximální a činila 2,25 kg (tabulka 4), přičemž průměrná hmotnost plodů byla 112 g. hmotnost ovoce pro všechny experimentální možnosti – 110 g.

U hybridu F1 Cadet bylo maximální zatížení plodů ve variantě 2 a činilo 16 plodů o celkové hmotnosti 2,04 kg, ve variantě 4 byla celková hmotnost plodů 1,77 kg (tabulka 4). Průměrná hmotnost plodu byla u těchto variant stejná a činila 127 g.

Vliv zatížení ovocem na rostlinu lze podle našeho názoru přesněji určit podle intenzity a trvání ovocné náplně.

U možnosti 4 byl nárůst hmotnosti plodů u hybridu okurky F1 Rais 8,1 g/den a pro hybrid F1 Cadet 8,6 g/den, což je o 7 a 10 % více než je průměr (tabulka 4). Délka ovocné náplně byla u F1 Rais 13,9 dne a u hybridu F1 Cadet 14,8 dne, což je rovněž podprůměr.

Počet slepých uzlů na hlavním stonku a náklad plodů ovlivňují raný i celkový výnos u obou hybridů.

U hybridu F1 Rais byl maximální výnos získán ve variantě 4, 1,87. dubna byl 2 kg/m1 a 21,58. června 2 kg/m1.

U možností 3 a 6 došlo k výraznému zpoždění ve výnosu, kde bylo zaslepeno 8 uzlů. Nízké výnosy byly získány také u možnosti 7, u které po zaslepení 10 spodních uzlů nebyla zátěž plodů regulována (tab. 5). U hybridu F1 Cadet byl maximální výnos rané sklizně 1. dubna a 1. května ve variantě 4, celkový výnos u této varianty byl však nižší než u varianty 1, kde bylo rovněž zaslepeno 10 uzlů (tab. 6).

Zaslepení prvních 10 uzlů na hlavním stonku má tedy pozitivní vliv na raný a celkový výnos.

Následně postupné zvyšování zatížení plodů výše podél hlavního stonku přispívá k získání maximálního raného a celkového výnosu u obou hybridů.

Hybridní F1 Rais výrazně převyšoval F1 Cadet ve výnosu, bez ohledu na způsoby tvorby rostlin (tab. 5, 6). To je způsobeno silnějším počátečním růstem rostlin hybridu F1 Rais a větší plochou jeho asimilačního aparátu. Přitom rozdíl mezi maximálním a minimálním výnosem podle pokusných variant (var. 4 a 7) u hybridu F1 Rais přesáhl 5 kg/m2.

Maximální příjem z prodeje produktů F1 hybrid Rais byl ve var. 4 a činil 918 rublů/m2, což je o 29 % více než u nejlepší odrůdy z hlediska výnosu. 10 pro hybrid F1 Cadet (tabulka 7).

Závěry

1. Zvýšení ovocné zátěže na hlavním výhonu rostliny okurky v zimním a jarním střídání negativně ovlivňuje intenzitu růstových procesů – zmenšuje se délka hlavního výhonu, počet listů a plocha listů. Denní přírůstek délky stonku u hybridu F1 Rais byl 5,2 cm při vytvoření 14 plodů ve 20 uzlech a 9,5 cm při vytvoření 10 plodů ve 20 uzlech.
2. Zaslepení 10 spodních uzlů na hlavním stonku rostliny okurky ve srovnání se zaslepením 8 uzlů nejenže nesníží zatížení plodů v prvních 20 uzlinách, ale také zvýší výnos.
3. Vliv zátěže plodů na vývoj rostlin lze určit podle intenzity a trvání ovocné náplně. Ve variantě 4 s maximální ovocnou zátěží byla intenzita ovocné náplně 8,1 g/den pro hybrid F1 Rais a 8,6 g/den pro F1 Cadet. Doba plnění ovoce byla 13,9 a 14,8 dne.
4. Hybrid okurky F1 Rais byl výnosově lepší než hybrid F1 Kadet, bez ohledu na způsoby tvorby rostlin, což je spojeno se silnějším počátečním růstem rostlin a tvorbou větší plochy listů.

Maximální výnos a náklady na hrubou produkci hybridu F1 Rais v experimentu byly ve variantě se zaslepením 10 uzlů na hlavním stonku a činily 21,58 kg/m2, v hodnotovém vyjádření – 918 rublů/m2.

V.G. Korol, vedoucí katedry odrůdových technologií Vědecko-výzkumného ústavu zdraví a blaha člověka

E.A. Shilyaeva, docentka, Katedra šlechtění a semenářství, Státní zemědělská akademie Vyatka

E.L. Makarova, vedoucí výzkumný pracovník, Státní výzkumný ústav Kirov OOS VNIIO RAASKhN

1. Borisov A.V., Krylov O.N. O stárnutí rostlin okurek // Brambory a zelenina. 2001. č. 2. S. 45-46.
2. Gavrish S.F. Včely opylované hybridy okurek pro chráněnou půdu: rysy biologie a technologie pěstování / S.F. Gavrish. V.G. Korol, A.V. Shamshina, V.N. Yuvarov, A.E. Portyankin. M.: NP “NIIOZG”, 2005.136 s.
3. Gavrish S.F. Hybrid okurky F1 Kurazh: technologie pro pěstování partenokarpického hybridu / S.F. Gavrish, V.G. Korol, A.E. Portyankin, V.N. Yuvarov. M.: NP “NIIOZG”, 2005.152 s.
4. Korol V.G., Koreshkova V.N., Yuvarov V.N. Výhody pěstování partenokarpické hybridní okurky F1 Kurazh v letní a podzimní rotaci zimních skleníků // Gavrish. 2004. č. 1. S. 5-6.
5. Korol V.G. Parthenokarpické hybridy okurek pro zimní a jarní střídání // Brambory a zelenina. 2008. č. 1. str. 19.
6. Korol V.G. Vlastnosti růstu a vývoje rostlin partenokarpické hybridní okurky F1 Rais v zimní a jarní rotaci // Gavrish. 2008. č. 4. str. 4-6.
7. Korol V.G., Semenov A.A. O načasování pěstování okurek v zimních sklenících // Gavrish. 2007. č. 1. str. 13-17.
8. Tarakanov G.I. Pěstování zeleniny v chráněné půdě /G.I. Tarakanov, N.V. Borisov, V.V. Klimov. M.: Kolos, 1982. 303 s.