Kolikrát za svůj život kalina plodí?

O výhodách kaliny ví asi každý. Málokdo však s výsadbou na své zahradě spěchá. A pokud na svých stránkách přidělí krásce místo, často nevědí, že v péči o ni existují pravidla zemědělské techniky. Aby kalina dobře rostla, dávejte každoročně bohatou úrodu, nestárne tak rychle, je třeba ji správně zasadit, správně krmit, zalévat a včas zmlazovat. Právě tehdy tato kultura odhalí svůj plný potenciál a potěší vás jak nádherným kvetením, tak vynikající sklizní. Pojďme zjistit, jak pěstovat kalinu podle všech pravidel.

Kam zasadit kalinu?

Kalina obyčejná (Viburnum opulus) má mohutný, dobře vyvinutý kořenový systém, jehož převážná část se nachází v horní vrstvě půdy, 40–50 cm.Jeho hustě vláknité kořeny tvoří v této hloubce souvislý drn. Kalinu lze proto vysazovat jak na rovinaté plochy, tak na plochy se sklonem bez ohledu na směr svahu. Kromě toho může být také použit v oblastech eroze. Vzhledem ke strukturálním rysům kořenového systému omezí rozvoj eroze.

Pokud jde o slunce, kalina také není příliš náročná. Dobře roste a plodí na otevřených plochách, snáší trochu zastínění a dokonce si poradí i se stínem. V hustém stínu se však bude vyvíjet hůře a dá horší sklizeň.

Kalina roste rychle, poskytuje roční přírůstek 40 až 50 cm a za příznivých podmínek více než metr. Dosahuje výšky 3–4 m. Má rozložitou korunu.

Je zimovzdorný, udržuje pokles zimních teplot do –35 °C. Je větruvzdorná, snáší horko i nedostatek vláhy, ale půdu pod sebou má ráda středně vlhkou.

Preferuje úrodné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (optimální pH 5,5-6,5), ale může růst i na uhličitanech. Špatně snáší příliš utužené půdy se špatnou propustností vody a nízkou výměnou vzduchu. Snadno se vyrovná s dočasnou záplavou.

Vlastnosti přistání

Navzdory skutečnosti, že kalina je docela nenáročná, musíte před výsadbou připravit místo. Příprava spočívá v aplikaci předvýsadbového hnojiva na podzim, které bude rostlinu vyživovat dalších 4–6 let.

Jako takové hnojivo je vhodný hnůj nebo kompost. Musí se odebírat v množství 8-10 kg na m². Kromě kompostu nebo hnoje je dobré přidat také 25–30 g na m² draselné soli a 35–50 g superfosfátu na rytí půdy.

Kalinu můžete zasadit jak na podzim (preferovaný čas pro jižní oblasti), tak na jaře (pro severní oblasti), ustupující mezi keři 2-3 m. Při výsadbě je třeba zkrátit sazenice na výšku 10 cm, aby na něm zůstaly 4 dobře vyvinuté pupeny. Pro lepší přilnavost kořenového systému k půdě a tím i lepší přežití je dobré kořeny obsypané zeminou přitlačit rukama nebo nohama a zalévat.

Péče o kalinu obecnou

V období růstu sazenice kaliny se o ni starají jako o ostatní zahradnické plodiny – pravidelně zalévají, odplevelují a mulčují blízkostonkový kruh. Ujistěte se, že rostlinu vytvarujete do proporcionálního keře a ponecháte 5-7 dobře umístěných výhonků pro vývoj. Na jaře se odstraňují větve, které směřují hluboko do keře, třou se o sebe a silně vyčnívají z koruny.

Ve 3.–4. roce začíná kalina plodit. Plodí každý rok, dává hojnou úrodu. Proto se od prvního roku plodnosti doporučuje krmit ji ročně dvakrát za sezónu.

První zálivka se provádí močovinou nebo dusičnanem amonným (15–20 g na m²). Druhá – v posledních dnech července – v prvních dnech srpna nitrofoska (20-30 g na m²). Jednou za 2–3 roky na podzim, v říjnu, se aplikuje hnůj nebo kompost, draselná sůl (20–30 g na m²) a superfosfát (30–50 g na m²).

Důležitou součástí péče o tuto plodinu je zavlažování. V suchých obdobích letní sezóny musí být prováděny hojně, s ohledem na nejcitlivější období vývoje rostlin na nedostatek vlhkosti – v době květu, začátku zrání bobulí a aktivního růstu výhonků. .

Roční přírůstek kaliny je 40–50 cm v mladém věku a až 20 cm ve starém keři. Jak rostlina stárne, velikost květenství, počet a hmotnost bobulí se snižuje. Proto se ve věku 7–9 let doporučuje kalina každoročně aktualizovat, odstranit 2–3 staré větve a místo toho ponechat silné kořenové výhonky. Po 15 letech se doporučuje rostlinu úplně změnit.

Jak sklízet a uchovávat úrodu kalina?

Různé odrůdy kaliny dozrávají v různou dobu – některé v září, jiné v říjnu. Ale vždy, když je kalina zralá, doporučuje se sklízet z ní po prvním mrazu, kdy bobule poněkud zesládnou.

Při sklizni musí být kartáče řezány zahradnickými nůžkami. Balení do malých dřevěných krabiček. A v nich dopravit na místo zpracování nebo skladování.

Existuje mnoho způsobů, jak zachránit bobule. Nejjednodušší je svázat do svazků a zavěsit na nevytápěný balkon, verandu, půdu. Můžete tam skladovat i bobule a jednoduše je rozložit na tácy. Talíře můžete dát do lednice. Bez sběru bobulí z kartáčů můžete zmrazit. A když si to vyberete, tak to rozdrťte s cukrem nebo medem.

Pokud není kalina roztřepená, ale uložená celá, nemyje se. A těsně před vařením opláchněte a odstraňte z větví.

V zimě se z kaliny připravují odvary, konzumují se čerstvé, přidávají se do kompotů a rosolů. Z čerstvých bobulí se připravuje šťáva, likér, ocet. Dělají džem, želé a marshmallow, sirup. Trvejte na rostlinném nebo olivovém oleji.

Bobule kalina jsou velmi užitečné. A to vše proto, že jsou bohaté na železo (6,1 mg / 100 g), draslík (179,5-320 mg / 100 g), hořčík (17,5 mg / 100 g), vápník (40,5 mg / 100 g). Obsahují cukry, pektiny, organické kyseliny, kyselinu askorbovou (od 29 do 138 mg / 100 g), karotenoidy (1,4-2,5 mg / 100 g), vitamín E – až 2 mg / 100 g.

Reprodukce kalina obyčejná

Viburnum vulgaris se množí semeny, zelenými a lignifikovanými řízky, vrstvením a oddělováním kořenových výhonků.

Při množení semen se semena vysévají ihned po sběru bobulí, bez sušení. Rozdělení keře nebo oddělení výhonků se provádí buď brzy na jaře nebo na podzim. Řízky se sklízejí koncem června až začátkem července ze střední části výhonků. Pro každý z nich je proveden spodní šikmý řez, odcházející od ledviny o 2,5 cm, a nad 2-3 uzly – horní rovný řez, centimetr nad ledvinou. Spodní listy jsou odstraněny, horní jsou zkráceny.

Použijte v designu krajiny

Přestože má kalina mnoho dekorativních druhů, kalina červená, kterou pěstujeme kvůli bobulím, jim v žádném případě nezaostává, ale vítězí také svou poživatelností. Kvete na rozhraní jara a léta – koncem května – začátkem června. Zdobené červenými střapci v srpnu-září. Má svěží prolamované listy, které jsou na podzim natřeny jasně žlutými a červenými odstíny.

Květenství kaliny jsou bílé, velmi velké, připomínající elegantní věnce, až 10–12 cm v průměru. Velké květy jsou umístěny podél jejich okrajů, uprostřed jsou malé, z nichž se tvoří bobule.

Navzdory skutečnosti, že kalina je nejčastěji považována za kulturu ovocných zahrad, díky své úhledné koruně, krásnému kvetení, barvě listů měnící se na podzim a světlé zimní výzdobě v podobě červených hroznů bobulí, dokonale zapadá do dekorativních kompozic .

Takže v malé okrasné zahradě se kalina dobře vyrovná s rolí ohniskové rostliny. Může to být prvek jakékoli dekorativní kompozice listů. Vhodné pro formování živých plotů. Harmonicky kombinované s dekorativními kvetoucími trvalkami a letničkami. Používá se v řezané formě. Díky vysoké odolnosti vůči prachu a plynům ji lze vysazovat nejen do zahrad a parků, ale také podél cest.

Naši předkové považovali kalinu za symbol mládí a krásy. Psaly se o ní legendy, písně a básně. Jeho léčivá síla se využívala v lidovém léčitelství. Na tuto užitečnou, úžasnou rostlinu se ani nyní nezapomnělo. Jen není tak rozšířený jako třeba rybíz nebo maliny. I když se dokonale hodí pro pěstování v letní chatě a nevyžaduje žádnou zvláštní péči.

Kalina je také atraktivní pro zahrádkáře, protože začíná plodit 2–3 roky po výsadbě a přináší úrodu po dobu 20–25 let.

Přistání

Většina odrůd kaliny je samosterilní, takže musíte zasadit alespoň dvě sazenice.
Optimální doba výsadby je podzim (září – začátek října) nebo jaro (před otevřením pupenů). Dobře osvětlené, nízko položené oblasti bohaté na vlhkost jsou určeny pro kalinu – s blízkou podzemní vodou nebo s dobrým zavlažováním. Kalina preferuje mírně kyselé půdy. Špatně roste na písčitých, podzolových a rašelinných půdách. Rostlina je odolná vůči stínu, ale kvete a plodí lépe na otevřených plochách a dobře snáší zimní mrazy, městské podmínky a znečištění plynem.

Jednoleté nebo dvouleté sazenice se vysazují do jam 50–60 cm hlubokých a 60 cm v průměru se vzdáleností mezi keři nejméně 2 m, 10 kg humusu, 35–50 g superfosfátu, 25–30 g draselné soli, 200 g dřevěného popela a dobře promíchejte s horní úrodnou vrstvou půdy. Při výsadbě se kořenový krček sazenic prohloubí o 5–7 cm a dbáme na to, aby kořeny směřovaly svisle dolů. Půda kolem rostliny je zhutněna, zalévána rychlostí 10 litrů na keř a zamulčována rašelinou nebo humusem.

Péče o kalinu – odstraňování plevele, kypření, mulčování. V suchých letech je nutná zálivka – 2-3krát za léto. Na jaře krmíme divizním nálevem zředěným vodou v poměru 1:3 nebo dusičnanem amonným (15–20 g/m20), koncem července – začátkem srpna nitrofoskou (30–2 g/m3 ). Jednou za 4–6 roky aplikujte 30–50 kg/m20. m shnilého hnoje nebo kompostu, 30–XNUMX g/mXNUMX. m superfosfátu, XNUMX–XNUMX g/mXNUMX. m draselná sůl.

Formování

Kalina se tvoří ve formě keře s 5–7 vyvinutými větvemi různého stáří. Slabé bazální výhonky na bázi jsou vyříznuty. Plodné keře se každoročně seřezávají, přičemž se odstraňují oslabené, polámané, zahušťující a nesprávně rostoucí větve a výhonky.

Jak keř stárne, růst výhonků se snižuje, velikost květenství a počet a hmotnost plodů se snižuje. Od 7–9 let věku se tyto větve vyřezávají 2–3 ročně a nahrazují je silnými ročními bazálními výhonky.

Reprodukce

Kalina se množí dělením keře, semen, kořenových výhonků, vrstvením, zelenými a lignifikovanými řízky.

Nejjednodušší je použít kořenové výhonky. Na konci května – začátkem června, když bazální výhonky dosáhnou výšky 20 cm, jsou u základny svázány třemi závity měkkého drátu (pro urychlení tvorby kořenů) a poté pokryty zeminou, čímž se výška zvýší z kopce na 15–20 cm do konce léta Příští jarní nebo podzimní výhonky se oddělí od mateřské rostliny a vysadí se na stanoviště.

Dělení keře se používá při přesazování kaliny na nové místo nebo při množení zvláště cenné formy nebo odrůdy. Při množení semeny nejsou zachovány odrůdové vlastnosti kaliny.

Čištění

Plody kalina se sklízejí v období plného zrání (rané odrůdy – začátkem září, pozdní odrůdy – v říjnu), kdy jsou naplněny šťávou, změknou a zprůhlední. Bobule sbírané scutes mohou být skladovány čerstvé po dlouhou dobu na půdách, balkonech, verandách a kůlnách.

Bobule visí na větvích po dlouhou dobu, aniž by ztratily své prospěšné a chuťové vlastnosti. Někdy jsou speciálně udržovány až do prvního mrazu, aby se snížila hořkost.

Rady pro zahrádkáře
Velmi často kalinu poškozují mšice. Zbaví se škůdce pomocí lidových prostředků – infuze celandinu nebo česneku: nalijte 300-400 g čerstvých kvetoucích rostlin celandinu do 1 litru vody, nechte 20 hodin, poté sceďte a přidejte trochu mýdla na prádlo; 30-10 g nasekaných stroužků česneku zalijte XNUMX litry vody, promíchejte, nechte XNUMX hodin odležet a přeceďte přes plátýnko.

RECEPTY
Prospěšné vlastnosti kalina jsou ruskému lidu známy již dlouhou dobu. Sbíral se koncem podzimu, květenství se svázalo do trsů a zavěšovalo na půdu nebo přímo na ulici. A pak byly zmrazené bobule použity jako vitaminový doplněk v náplních do koláčů, želé, ovocných nápojích a kompotech.

Kalina se používala k léčbě zánětů horních cest dýchacích, hypertenze, kojeneckého skrofula a dalších onemocnění. Pro léčivé lektvary se sklízely nejen bobule, ale také kůra, listy a výhonky rostliny.

Jaká je léčivá síla kaliny? Bobule obsahují jedinečný komplex užitečných látek: vitamíny A, C, K, P, železo, fosfor, kyseliny – valerová, octová, aminokyseliny, silice, pektin a třísloviny, fytoncidy.

Bobule bohaté na vitamín C a fytoncidy se široce používají k léčbě nachlazení. Kalina se doporučuje zařadit do každodenní stravy lidem trpícím bronchiálním astmatem, aterosklerózou, gastritidou, kolitidou, dvanácterníkovými a žaludečními vředy.

Nálevy a vitamínové čaje z této bobule pomáhají i při cévních křečích a krvácení z nosu. Kalina je vynikající protizánětlivý a choleretický prostředek. Odvary z ní příznivě působí na činnost jater, srdce, posilují nervovou soustavu.

Nálev z plodů kaliny
Zalijte 15-20 g bobulí 1 sklenicí vroucí vody.
Nechte půl hodiny, poté sceďte.
Užívejte třikrát denně při bolestech srdce.

Odvar z plodů kaliny
Vymačkejte šťávu z 1 kg čistých plodů kaliny a nalijte do hluboké misky (smaltované nebo keramické). Do dužiny nalijte 200 g vody, zapálte, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 15 minut.
Vzniklý vývar přecedíme a spojíme se šťávou. Přidejte 200 g cukru a výslednou směs důkladně promíchejte.
Pijte 1/3 šálku vychlazeného po každém jídle na peptické vředy.

Odvar z kůry kalina
1 polévková lžíce. l. do 1 sklenice studené vody přidáme drcenou kůru kaliny, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 10 minut. Vychladnout, napnout. Tímto odvarem si pravidelně několikrát denně otírejte pokožku rukou a nohou při nadměrném pocení.

Medový nápoj s plody kaliny
Budete potřebovat: 1 kg bobulí, 200 g cukru, 200 ml vody, 2 polévkové lžíce. l. Miláček
Vymačkejte šťávu z bobulí, přidejte vodu k dužině a vařte 5-10 minut. Hotový vývar přecedíme, vlijeme do vymačkané šťávy, přidáme cukr. Směs promíchejte, přidejte med a znovu promíchejte. Vezměte 3krát denně, 1-2 polévkové lžíce. l. 30 minut před jídlem ke snížení krevního tlaku.

Nalezena chyba – vyberte text s chybou a stiskněte CTRL+ENTER