Můžete jíst kadeřavou petržel?

Každý rok jsem vyséval obyčejnou petržel na zelení. Letos jsem se rozhodl vyzkoušet kudrnatý list „Yaroslavna“.

Pojď na nočník

Na obrázku se mi líbily její zelené kadeře. Název odrůdy je krásný. Úroda byla slibována vysoká. Za chvíli se pokusím vypěstovat trávu.

Kořeněné bylinky a listovou zeleninu vysévám jako první, ještě předtím, než zahradu oráme pojízdným traktorem. Je tam slunný pozemek, kde všechno rychle stoupá. Tam lopatou vyhrabu půdu a hodím semínka. Podávat první greeny ke stolu co nejrychleji.

Letošní duben je ale s počasím něco nepředstavitelného. Je zima, půda je vlhká, nelze se k ní přiblížit. A naše zeleninová zahrada je na severní straně, v nížině. A čas se krátí.

Pak vyndala velký hliněný hrnec, který si šetřila na květiny, a 28. dubna do něj zasela svůj. “jaroslavna”. „Pojízdnou zahradní postel“ jsem umístil blíže k domu, kde je tepleji a světlejší.

Do dače jezdíme jen o víkendech. Bála jsem se, že půda v květináči vyschne, čeká se skoro týden na zálivku. Zatímco počasí bylo chladné, půda byla víceméně vlhká, objevily se sazenice.

Jak se oteplilo, obavy se potvrdily. V pátek dorazíme na daču, půjdu se podívat na svého kudrnatého prcka. Půda v nádobě je suchá, koření špatně roste. Petrželku jsem připájel a dal do stínu.

Zelený dekor

V květnu, 18. dne, jsem konečně zasel hlavní kadeřavá semena do volné půdy. Nedaleko jsou hlávkový salát, kopr, bazalka. Vždy se snažím vytvořit barevnou kompozici ku prospěchu těla a potěšení pro oči.

Vysévám 2-3 malé řádky každé plodiny, někdy ve formě kruhu nebo rozdělené na části „koláče“. Každý trojúhelníkový kus je nějaký druh kultury. Hraju si s barvením. Burgundská bazalka vypadá nádherně se světle zelenými listy salátu. U mého nového “jaroslavnyj” velmi světlé krajky s tmavě zelenými. A jemný kopr. Škoda, že jsem nepřidal červený salát nebo mangold s malinovými řapíky.

Experimentujte se spunbondem

Rozhodl jsem se provést experiment. V levném obchodě jsem koupil tmavý spunbond, udělal jsem do něj štěrbiny a vyséval do nich tlustá semínka petržele, posypal je zeminou a zalil vodou. Protínající se okraje netkané textilie uzavíraly průchody mezi malými lůžky. Aby se spunbond neodfoukl, umístil jsem na něj na více místech kameny. Uvidíme, jestli nás tentokrát zabije plevel?

Minimální péče o nenáročnou petržel. Většinou zalévejte, i když je odolný vůči suchu (kromě výsadby v květináči), stejně jako déšť. V prvních deseti červnových dnech se ve slotech objevily sazenice. O týden později už je to taková přátelská petrželka. Dohnal jsem jednoho zasazeného v květináči, který se po troškách sbíral na zeleň.

Prakticky nedocházelo k odplevelování (někdy bylo pár plevelů ze slotů odstraněno). Pod spunbondem ty křehké rostly k smrti, nešly nahoru a nepřekážely rostlinám. Na záhonech pokrytých netkanou textilií byly jen husté řádky salátu, petrželky, kopru a bazalky. Čisté, upravené. A vlhkost tam zůstala déle. Zvláště jsme to cítili, když přišlo vedro.

Stejně tak ve štěrbinách rostla mrkev, řepa, cuketa. S plevelem nebyl prakticky žádný povyk. Na rozdíl od tradičního sázení cherry rajčat, okurek, brambor, zelí, kde bylo nutné každé dva týdny vytrhávat nenáviděný plevel. Z mínusů: tento spunbond již není vhodný pro opětovné použití, pouze pro vyřazení.

Krása “Yaroslavna”

Čím dále do léta, tím byl kudrnatější. Rostlo mílovými kroky bez jakéhokoli krmení. Plně zralé, jak je uvedeno, za 60-65 dní.

Vládl! Ne rostliny – pohled pro bolavé oči: na vysokých nohách, 15 centimetrů, čepice rozety jsou husté, vlnité, šťavnatě zelené, bez žlutosti, bez matnosti. Skutečná křivá krása “jaroslavna” z “Vaše farmy”!

Sklizeň je velmi dobrá. Zeleň po řezu rychle obroste. Chutné, aromatické, hodilo se do salátů, rozdrobilo se do polévky i hlavního jídla. Žádné grilování by nebylo kompletní bez naší luxusní petrželky.

Zmrazili jsme a sušili v sušičce. Dárkové dárky pro všechny příbuzné a přátele. Moje dcera jednou řekla, že „tato petržel vydrží velmi dlouho čerstvá a nekazí se, jako petržel z obchodu“.

Venku je říjen, na zahradě je téměř vše odstraněno, ale naše „vlnitá“ je stále na zahradě a v květináči. Sem tam se objevilo pár žlutých exemplářů, ale celkově zelený dopravník pokračuje. Možná bychom ji měli zasít před zimou, abychom měli brzy na jaře sklizeň?

Listy s tím nemají nic společného

Také jsem vám chtěl říci, jak užitečná je tato plodina, kolik minerálních solí obsahuje. Ano, na internetu jsem narazil na články, které . “kudrnatá petržel je jedovatá a byla zakázána.” Jaký nesmysl?

Ukázalo se, že Rospotrebnadzor zařadil semínka kadeřavé petržele na seznam rostlin obsahujících omamné látky. Pěstováním semen k výrobě oleje s omamnými účinky můžete spadat pod paragraf trestního zákoníku. Je povoleno používat embrya pouze k setí, pěstování zeleně a konzumaci. Jezte tedy listy pro své zdraví: kadeřavá petržel je zásobárnou vitamínů.