Odkud pocházejí samčí keře jahodníku?

Jahody jsou královnou každého zahradního pozemku. Tato produktivní plodina rychle začíná plodit a je na trhu vysoce ceněna díky vynikající chuti a vůni bobulí. Je výhodné ji pěstovat.

Kromě toho se zahradníkům nabízí použití nových účinných technologií – v prodeji jsou sadební materiály bez virů, sazenice frigo, které vám umožní získat dvě sklizně za sezónu, úžasné popínavé jahody, které mohou růst na mřížoví, vysoce výnosné odrůdy, které dávají fantastická úroda na malé ploše.

Ale co z toho všeho je pravda a co je jen pohádka pro důvěřivého amatéra? Zkusme na to společně přijít.

Výsadbový materiál bez virů

Je známo, že rostliny jsou ovlivněny různými viry a patogeny a jsou během svých životních procesů vystaveny negativním účinkům škodlivých organismů.

Výsledkem je, že většina energie infikované rostliny je vynaložena na boj s patogeny, její metabolismus je narušen, produktivita klesá, počet květních stonků a počet bobulí na nich klesá, samotné bobule se zmenšují, jejich zrání se zpožďuje a odolnost vůči dalším chorobám a škůdcům se zhoršuje.

Kvantitativní a kvalitativní ukazatele sklizně jsou výrazně sníženy a samotná rostlina může dokonce zemřít. Jedním z hlavních způsobů šíření chorob, zejména virových, je sadba.

V minulém století se objevila technologie zaměřená na osvobození rostlin od všech virů, chorob a škůdců. Co je to? Za sterilních podmínek se z rostliny v laboratoři izoluje zdravá buňka a umístí se do živného roztoku.

Po nějaké době z něj vyroste embryo. Z jednoho embrya opět za sterilních podmínek vypěstujete několik tisíc rostlin, které jsou prosté jakýchkoli virů, chorob či škůdců.

Takové rostliny se nazývají super elita a mohou být vytvořeny pouze v průmyslových laboratořích. Náklady na takové sazenice jsou velmi vysoké, takže se neprodávají, používají se k výsadbě královen ve specializovaných institucích.

Po vyšlechtění super-elity v uzavřených půdních podmínkách (skleníky) se dostanou elita A — rostliny prosté karanténních objektů, virových a houbových chorob a škůdců. Cena takových sazenic je již mnohem nižší než u superelit, používají se k výsadbě mateřských výsadeb v ovocných školkách.

Sazenice vypěstované z elity A se nazývají elita B. Jedná se o rostliny, které mají typické morfologické vlastnosti vlastní dané odrůdě, jsou prosté karanténních objektů a nevykazují viditelné známky infekce virovými a jinými nebezpečnými chorobami a škůdci. Cena takových sazenic je taková, že si to může dovolit již běžný zahradník.

Chci vás upozornit na slova „bez viditelných známek infekce“. Mají hluboký význam. Faktem je, že elita B vyrůstá z elity A v otevřeném terénu. Hmyz létající desítky kilometrů daleko slouží jako zdroj nemocí a v půdě žije a živí se poměrně velké množství škodlivých organismů.

A i když jsou přijata všechna opatření, jako je prostorová izolace, chemické ošetření, špičková zemědělská technika a podobně, nikdo nezaručí, že rostliny zůstanou absolutně čisté, bez chorob a škůdců.

Ale protože se infekční pozadí hromadí pomalu a získává elitu B nebo dokonce reprodukci po ní, lze počítat s několika lety nejproduktivnějšího plodu. Se špičkovou zemědělskou technologií minimálně 3 roky.

S dalším množením se produktivita rostlin sníží a je lepší je nahradit vylepšeným sadebním materiálem.

Sazenice podle frigo systému

V polovině minulého století vznikl také frigo systém. Jeho podstata je následující. Koncem podzimu, kdy je průměrná denní teplota pod 5 °C, se sazenice jahod vykopávají, zbavují půdy, omyjí a listy se zcela odříznou.

Poté jsou roztříděny podle velikosti, ošetřeny fungicidy a zabaleny do plastových pytlů. Ze sáčků se odstraní vzduch a uchovává se k dlouhodobému skladování v lednici při teplotě -2 °C.

Maximální doba zrání je 8 měsíců při delším skladování se kvalita sadby zhoršuje. Existují důkazy, že Holanďané ve svých pokusech skladovali sazenice frigo až dva roky bez zhoršení kvality. Nejčastěji se ale tak dlouho neskladují – buď se prodají, nebo vysadí na plantáži.

Co tento způsob ukládání poskytuje? V chladničce, kde je stálá teplota, jsou sazenice v komfortnějších podmínkách než ty, které přezimují ve volné půdě a zažívají neustálý stres (nízké teploty, spalující vítr, střídavé tání a mrazy atd.).

Je třeba také vzít v úvahu, že před uskladněním podle frigo systému jsou sazenice ošetřeny různými ochrannými léky, které ničí patogeny a škůdce, což znamená, že sadební materiál se stává zdravějším, zvyšuje se jeho růstový a plodový potenciál.

Další výhodou této sazenice je, že ji lze sázet téměř po celé bezmrazé období a přijímat bobule 40x za sezónu (po ukončení jarního plodování se plantáž vytrhne, vysadí frigo a po 50-XNUMX dnech druhá sklizeň je získáno) nebo plodů jedné nebo druhé odrůdy lze získat později.

Jedinou významnou nevýhodou je, že výrobci mohou tuto technologii porušit v procesu přípravy sazenic ke zmrazení. Například skladování sazenic, na kterých se nahromadily různé choroby, které se později objeví „v celé své kráse“ během procesu pěstování.

Vzhledem k tomu, že zahradník nemůže při nákupu „od oka“ posoudit, zda se jedná skutečně o zdravý materiál, měli byste frigo nakupovat pouze od důvěryhodných dodavatelů.

“Lezení” jahody a jahody

Abyste pochopili otázky, jaký je rozdíl mezi jahodami a jahodami a zda se mohou kroutit, musíte si zavolat na pomoc školního kurzu botaniky, logického myšlení a osobních zkušeností s pěstováním těchto plodin.

Jahody mohou být drobnoplodé, bobule kvalitou připomínají lesní jahody a velkoplodé zahradní jahody, kterým se hovorově říká jahody. Ve skutečnosti jsou jahody úplně jiný biologický druh.

Jahody mají velmi mohutné vzpřímené květní stvoly, bobule velikosti náprstku, tmavě zelené s fialovým pálením. Jedná se o dvoudomou rostlinu, což znamená, že k získání bobulí musíte zasadit samičí i samčí rostliny, což je problematické. Kromě toho mají jahody velmi nízké výnosy.

Z výše uvedených důvodů není široce používán. Ale jahody se používají ve šlechtění, s jeho účastí se podařilo získat hybridy jahoda-jahoda, které zdědily silnou muškátovou chuť a vůni z jahod.

Příroda přitom stvořila jak lesní jahody, tak jahody jako plíživé rostliny a samy nemohou vylézt po mřížoví, protože nemají houževnaté úponky, jako například hrozny nebo okurky. Nemají na čem lpět pro podporu!

Když tedy trh nabízí fotografie stánků pokrytých jahodami, pamatujte, že to nemůže být pravda, a pravděpodobně byla taková fotografie zpracována v počítačovém programu, aby se vydávalo zbožné přání.

Navíc tyto fotografie obvykle ukazují obrovský keř s mnoha velkými jahodami, jako slepičí vejce. Posuďte sami: dokáže jeden malý kořen jahodníku nakrmit tolik růžic a obřích bobulí? Je to nad jeho síly, bez ohledu na to, jak se o něj staráte.

Neměli byste tedy věřit všemu, co se vám snaží předvést, aby prodali běžný sadební materiál za přemrštěnou cenu. Obecně platí, že popínavé jahody (nebo jahody) v přírodě neexistují.

Ale existuje taková technologie jako vertikální pěstební systém. Rostliny můžete zasadit do závěsných květináčů, pak budou rostoucí šlahouny viset dolů. Toto je ampelská kultura. Pokud zasadíte jahody do země a rostoucí úponky přivážete k mřížovinám, jedná se o mřížovinu.

V obou případech zbylo na keři jen pár růžiček. Můžete samozřejmě nechat 15-20, ale pak pro ně nebudou prakticky žádné bobule, protože mateří kašička nemá dostatek síly, aby je nakrmila.

Ale i když se počet růžiček normalizuje, bobule budou stále menší než tradičně pěstované bobule. Proto se výše popsané vertikální způsoby pěstování nepoužívají ke sklizni, ale pouze k dekorativním účelům.

Pro dosažení vysokého výnosu pomocí vertikálního pěstebního systému (například v podmínkách omezeného prostoru na místě) se jahody vysazují na stojany nebo na speciálně vytvořenou ovocnou stěnu. Nainstalují se police, na ně se umístí podnosy nad sebou a do podnosů se vysadí sazenice jahod.

Formovat ovocná stěna, válec o průměru 50 cm a výšce 1-2 m je vyroben z řetízkového pletiva Uvnitř se vloží plastový pytel vhodné velikosti a naplní se směsí zeminy. Pro zavlažování se používají plastové trubky s otvory provrtanými po celé délce, které se vkládají svisle do středu vaku.

Na straně sáčku jsou vyříznuty otvory, do kterých se sazenice zasazují. Jeden takový stojan pojme 50 až 200 rostlin jahodníku. Pokud na každé z nich necháte pár zásuvek, dostanete přesně to, co je na reklamních fotografiích. Teprve pak jsme přesvědčeni, že je to jedna rostlina, která v průběhu sezóny zapletla skříň.

Výnos z regálů a skříní může být mnohem vyšší než u tradičních pěstebních metod, ale pracnost je mnohem vyšší.

Nejčastěji se pro vertikální pěstování používají trvale plodící odrůdy. To umožňuje získat větší sklizeň než při pěstování odrůd jednorázového plodu, protože trvá po celé bezmrazé období.

Vysoký výnos jahod

V mnoha zdrojích můžete najít širokou škálu údajů o výnosech jahod, dokonce i čísla jako 10 kg na 1 m2 a více než 3 kg na keř. Pojďme zjistit, odkud tato data pocházejí.

Existují technologie, které vám umožňují získat až 10 kg na 1 m2 – při pěstování odrůd s konstantním plodem ve sklenících, na neutrálních substrátech s neustálým zaléváním a hnojením.

A skleníky nejsou jednoduché – mají stínící systémy, nucené chlazení, světelné reflektory a mnoho dalšího. Náklady na takový skleník s veškerým příslušenstvím se přibližně rovnají ceně auta business třídy.

Navíc takových výnosů lze dosáhnout pouze v zemích s horkým klimatem, například v Izraeli, kde plodnost trvá až 12 měsíců.

Nyní si povíme o výnosu více než 3 kg z jednoho keře. Takových výsledků lze dosáhnout použitím odrůd s konstantním plodem. Pěstují se na hřebenech ve čtyřech řadách. Používají se systémy kapkové závlahy a fertigace (zásobování hnojivy a stimulanty pomocí kapacích pásků).

Ale opět, takový výnos je možný pouze v některých jižních oblastech Severní Ameriky, kde prakticky není mráz a vegetační období jahod trvá až 11 měsíců.

Ve Španělsku, kde je vegetační období poněkud kratší, můžete dosáhnout 2,5 kg na keř. U nás je mnohem chladněji než v popsaných zemích, takže takový výnos je pro nás dýmem.

Je pravda, že existují důkazy, že v našich podmínkách bylo dosaženo výnosu až 750 g na keř v prvním roce plodu az plochy – více než 4 kg na 1 m2 (tyto údaje se týkají odrůd jednorázových plodnost při pěstování odrůd konstantního plodování je výnos o něco vyšší) .

Ale výše uvedené ukazatele byly získány pěstováním malého počtu rostlin (od 20 do 50 kusů) pomocí všech možných technologií: mulčování, kapkové zavlažování, hnojení, neustálé krmení na listech a u kořene a podobně, které nelze aplikovat na velkých plochách v našich podmínkách zatím nefunguje.

Navíc byl použit kvalitní bezvirový sadební materiál vyrobený v zahraničí. Výnos průmyslových plantáží u nás v průměru nepřesahuje 1,5 kg na 1 m2.

Tak nízký výnos oproti zahraničním je dán kratší vegetační dobou, nedostatkem kvalitního bezvirózního sadebního materiálu a nedostatečně vyspělou agrotechnikou.

Při výsadbě plantáží byste se proto neměli zaměřovat na maximální možný výnos z keře, abyste předešli zklamání. Při komerčním přístupu k pěstování jahod, kalkulaci nákladů a možného příjmu je lepší reálně se na situaci předem podívat.