Proč se v bramborách tvoří dutiny?

Království: Houby (Houby), oddělení: Ascomycota: vačnatci Čeleď: Didymellaceae Plíseň bramborová je jednou z nejnebezpečnějších chorob této plodiny. Infekce přechází z nemocného vzorku na zdravý prostřednictvím vzdušných kapének. Phoma může způsobit značné škody na úrodě brambor. V deštivém a větrném počasí se nemoc rychle šíří po částech a může se rozvinout v epidemii.

Příznaky

Na stoncích se objevují skvrny, na kterých se tvoří pyknidy. Skvrny jsou zpočátku protáhlé, rozmazané a později se zbarví. Po sklizni se na hlízách začíná vyvíjet suchá hniloba. Povrch hlízy je pokryt skvrnami o průměru 2-5 cm. Skvrny jsou mírně promáčklé a mají tmavou barvu. Tkáň ve středu skvrny může prasknout, později se na ní vytvoří pyknidie. Část hlízy ukazuje jasnou hranici mezi postiženou a zdravou tkání. Často si můžete všimnout vytvořených dutin v dřeni, tvoří se na nich vrstva šedého mycelia, někdy tmavé pyknidy.

Biologie a vývoj

Během vegetačního období brambor se houba šíří pyknosporami. Za vlhkého počasí, za přítomnosti kapající vlhkosti, pyknidie na postižených stoncích uvolňují hlen do prostředí ve formě světle růžových spirálovitých stuh. Pyknospory se šíří po celém bramborovém poli pomocí deště, větru a hmyzu, některé padají na řapíky listů nebo stonky rostlin, klíčí a způsobují nové léze.
Během vegetačního období tvoří patogen několik generací sporulace pyknidií. Optimální teplota pro růst plísní je 18…22°C.
Část infekce je z postižených stonků smyta dešťovou vodou a dostává se na povrch mladých hlíz brambor. Většina hlíz se infikuje Phoma během období sklizně, kdy se zasažené bramborové vršky dostanou do kontaktu s hlízami. Patogen se do hlíz dostává přes čočku, oči a poškozenou kůži. K infekci mladých hlíz dochází také v půdě – z nemocné hlízy matky. V tomto případě houba z mateřské hlízy přechází do půdy, vyvíjí se v zóně tvorby hlíz nové plodiny a způsobuje jejich infekci – jak během vegetace, tak během sklizně, zejména v případě mechanického poškození .
Infekce mladých hlíz během vegetačního období rostlin může probíhat i difúzně, tj. pronikáním mycelia patogena z napadeného stonku přes stolon do hlízy.
Během skladování se choroba obvykle objeví několik týdnů po sklizni. K maximálnímu rozvoji onemocnění dochází zpravidla v lednu až dubnu. Na jaře většina postižených hlíz obvykle hnije. K opakované reinfekci hlíz během skladování dochází vzácně.

Zdroje infekce

Hlavním zdrojem infekce jsou postižené hlízy bramborové výsadby. Doplňkovým zdrojem jsou napadené vršky, na kterých houba zůstává v pyknidiálním stádiu, a také půda, kde se loni pěstovaly napadené brambory. Infekce v půdě přetrvává až tři roky nebo déle.
Při sázení postižených hlíz brambor je infekce patogena Phoma zanesena také napadenými klíčky na povrch půdy, odkud se šíří na stonky mladých rostlin a způsobuje jejich primární infekci. Pyknospory z pyknidií infikovaných stonků později způsobují sekundární infekci rostlin.

Distribuce

1. Je nutné dodržovat pravidla střídání plodin. Brambory se sázejí na stejné místo každé 3–4 roky. Brambory nemůžete sázet hned po rostlinách náchylných k plísni: zelí, slunečnice, len a lilek.
2. 10–14 dní před sklizní se doporučuje posekat vršky, aby se vyloučila možnost kontaktu napadených stonků s mladými hlízami. V tomto období brambory tvoří silnou slupku, která snižuje riziko poškození hlíz při sklizni a přepravě.
3. Před uskladněním brambor musíte nejprve vyčistit sklep, vybílit stěny vápnem, umýt a vytřít všechny police a zásuvky dezinfekčními prostředky.