Proč semena v jablkách nevyklíčí?
Projekt vznikl za účelem zvýšení dětské zvídavosti v experimentální činnosti.
Stáhnutí:
| Příloha | velikost |
|---|---|
 projekt | 210.98 KB |
Náhled:
Městský předškolní vzdělávací ústav
“Mateřská škola č. 1 “Romashka”
“Proč semena jablek, která jsou uvnitř ovoce,
Vychovatelka: Fedotová A.V.
Žák: Mamochkina Sonya
1.2 Vliv světla, tepla a vody na růst a vývoj rostliny………. …….7
1.2.1 Proč rostliny potřebují světlo……………………………………. 7
1.2.2 Proč rostliny potřebují teplo…………………………………………7
1.2.3 Proč rostliny potřebují vodu………………………………………….8
2.1. Experimentální výzkum …………………………………. 10
Každý v dětství si pravděpodobně položil tuto otázku: „Vyroste ze semene skutečná jabloň? Ale ti nejzvídavější hoši se dokonce pokusili semínka zakopat do země a čekali, až vyroste jabloň s nakousnutými jablky. Loni v létě jsem se o to také pokoušel, ale neuspěl jsem. Pak jsem se dozvěděl, že bez speciální přípravy není snadné získat výhonky z jablečných semínek.
Pro získání sazenic na jaře je nutné podrobit semena stratifikaci, tzn. umístěte je do podmínek blízkých skutečným.
Nejprve musíte dokončit následující postupy:
– opláchněte pod tekoucí vodou,
-namočte několik dní v teplé vodě a neustále ji vyměňujte.
Když semenný materiál nabobtná, umístí se do směsi mokrých pilin a poté se umístí do chladničky nebo sklepa na 60–90 dní.
Ale zajímala mě jiná otázka: “Proč semena jablek, která jsou uvnitř ovoce, nevyklíčí?” Ptal jsem se na to učitele. Na to mi učitel odpověděl: “Když se umístí do podmínek příznivých pro klíčení, všechna semena vyklíčí.” Jaké jsou příznivé podmínky? A proč semena jablek, která jsou v příznivých podmínkách (teplo, vlhko) uvnitř plodu, nevyklíčí? Rozhodl jsem se nad touto otázkou přemýšlet.
Pěstování rostlin ze semen je velmi vzrušující proces. Pozorování všech fází vývoje rostlin od klíčení semen až po objevení se prvních květů nebo plodů je kouzlo přírody v akci. Než ze semínka nebo semínka vyroste plnohodnotná rostlina, zabere to spoustu času a trpělivosti.
Růst rostlin obvykle začíná vyklíčením nejdůležitějšího reprodukčního orgánu – semene. Semeno je speciální mnohobuněčná struktura složité struktury, která slouží k rozmnožování a šíření semenných rostlin a obsahuje embryo.
Tak vzniklo téma mého výzkumu – “Proč semena jablek, která jsou uvnitř ovoce, nevyklíčí?”
Účel: studovat vliv vnějších faktorů na klíčení semen jablek.
Dal jsem si tyto úkoly:
- Sbírejte informace o rostlině jabloně.
- Identifikujte hlavní podmínky ovlivňující klíčení semen.
- V praxi zjistěte, jak přítomnost nebo nepřítomnost světla, vlhkosti a tepla ovlivňuje klíčení semen.
Předkládám hypotézu: budu předpokládat, že pro klíčení semene jabloně je potřeba světlo, teplo a vlhko.
Předmětem studie byla semena jablek.
Moje výzkumná práce se skládá ze dvou částí: teoretické a praktické. Nejprve jsem nastudoval problematiku klíčení semen a zpracoval potřebné informace. V praktické části jsem použila sociologický průzkum a experimentální výzkumné metody, na základě jejichž výsledků jsem vyvodila příslušné závěry.
Praktický význam výzkumu je v tom, že může být použit ve třídách po celém světě, ve volné činnosti.
I. TEORETICKÁ ČÁST
Ať říkáte cokoli, jabloň je mezi lidmi oblíbený strom. Mnoho lidí ji miluje nejen pro její nádherné plody, ale také pro její zvláštní, jedinečnou jarní krásu. Mezi mnoha národy byla jabloň uctívána jako symbol jara, mládí a čistoty.
Jabloň (lat. Malus) je rod listnatých stromů a keřů s kulovitými sladkými nebo sladkokyselými plody.
Z řecké mytologie víme, že „jablko sváru“ způsobilo trojskou válku. Bohyně sváru Eris se urazila, že nebyla pozvána na svatbu, a hodila třem bohyním zlaté jablko. Mezi bohyněmi vznikl spor – komu by měl patřit? Bohyně samozřejmě nepřitahovala materiální hodnota jablka, ale nápis „To nejkrásnější“. O vyřešení sporu byl požádán trojský princ Paris. Paris bez přemýšlení darovala jablko bohyni lásky Afroditě. Za takovou službu pomohla Paris unést krásnou Helenu, manželku spartského krále Menelaa. Tak začala trojská válka v podání Homéra.
Podle představ starých Řeků rostla na krajním západě zemského kruhu kdysi jabloň s nádhernými zlatými plody. Ve dne i v noci hlídaly jabloň nymfy Hesperides a impozantní drak Ladon. Herkules zabil draka a ukradl zlatá jablka. To byl jedenáctý čin hrdiny.
Zázračnou moc jablkům přisuzovali i národy severní Evropy. Ve skandinávských lidových příbězích byla bohyně věčného mládí Idun majitelkou košíku kouzelných jablek. Kdo je ochutnal, získal věčné mládí.
Ve slovanské mytologii bylo jablko symbolem plodnosti, zdraví, lásky, krásy; byl znakem manželského svazku a zdravého potomstva. Plody, výhonky a květy jabloní hrály důležitou roli při svatebních obřadech. Výměna jablek mezi mužem a dívkou symbolizovala vzájemné sympatie. Přijetím jablka od namlouvajícího chlapa se zdálo, že dívka dává souhlas ke sňatku.
Větve jabloní zdobily svatební prapor a věnec nevěsty a používaly se i k výzdobě slavnostní tabule. Bělorusové, Ukrajinci a Poláci tak zapíchli větev jabloně do bochníku a Rusové do svatebního kuřete. Jižní Slované poslali nevěstu na svatbu s jablkem a ovoce poté musela hodit za oltář, aby měla děti.
Plody jablek obsahují fruktózu, glukózu, sacharózu, vitamíny C a B, karoten, kyselinu jablečnou, vinnou a citronovou, éterické oleje a minerální soli vápníku, železa a fosforu, které jsou pro lidský organismus velmi potřebné. Vynikající chuť jablka nelze slevit. Není divu, že lidé říkají: Strom je křivý, ale jablka jsou sladká.
Různá použití jablek v potravinářském průmyslu jsou dobře známá. Málokdo ale ví, že v Rus byla pečená jablka považována za silný lék na popáleniny. Na popálená místa se přikládala dužina pečeného jablka a bolest ustupovala.
Ale tenká slupka jablka s voskovým povlakem byla použita k fumigaci domova. Rolníci si všimli, že komáři a pakomáři nesnesou pach hořících kůží a raději nestrkají nos do chýše.
Plody se konzumují čerstvé a ve formě sušených plodů; jsou také vhodné pro různé způsoby zpracování: získávání šťáv, kompotů, želé, výrobu džemu a vzhledem k obsahu pektinu – džemy, marmelády, želé a pěny. Jablka se pečou s cukrem v těstě, připravují se náplně do koláčů, koláčů a pečiva, velmi oblíbené jsou jablečné koláče.
Semena jednoho jablka obsahují denní potřebu jódu, který je tak nezbytný pro fungování štítné žlázy. Pokud se potřebujete uklidnit, můžete si uvařit jablečný čaj se skořicí. Pomůže zbavit se záchvatů hněvu a podráždění, chronického únavového syndromu, poruch spánku a také bolestí hlavy. Tento čaj s jablky a skořicí zlepšuje fyzickou i psychickou pohodu a navrací sílu po stresu.
1.2 Vliv světla, tepla a vody na růst a vývoj rostlin
1.2.1 Proč rostliny potřebují světlo?
Světlo je jednou z nejdůležitějších podmínek nezbytných pro život rostlin. Není divu, že se zeleným rostlinám říká „děti slunce“.
Rostliny potřebují světlo k tvorbě chlorofylu a škrobu. Pro normální růst rostlin je potřeba světlo. Zkuste rostlinu zastínit a její stonky se změní. Budou vyblednout, budou delší a tenčí. To je zvláště patrné na pokojových rostlinách v zimě a na mladých stromech rostoucích pod baldachýnem tmavého lesa.
Fotosyntéza je vzdušná výživa rostlin.
Při fotosyntéze vznikají organické látky z oxidu uhličitého a uvolňuje se voda a kyslík. Pokud rostliny nemají dostatek světla, fotosyntéza v nich probíhá pomalu a tvoří se málo organické hmoty. Rostliny jsou slabé a bledé.
Můžete slyšet následující výraz: rostliny jsou přitahovány ke světlu. Zkusme porovnat dvě rostliny pampelišky, které rostly v různých světelných podmínkách. Pokud pampeliška vyrostla ve stínu mezi hustou trávou, například na okraji lesa, pak jsou její listy dlouhé, uspořádané téměř svisle a stonky s květenstvími jsou také dlouhé. Opravdu se zdá, že se natahují za světlem a snaží se dostat z husté trávy.
Pampelišky pěstované na dobře osvětleném místě mezi krátkou trávou na louce, na trávníku nebo u cesty mají kratší listy a stonky. Listy jsou umístěny téměř vodorovně.
1.2.2 Proč rostliny potřebují teplo?
Teplo je také nezbytné pro život rostlin. Při poklesu teploty na jeden stupeň pod nulu zamrzají v rostlinném těle téměř všechny životní procesy – dýchání, růst, rozmnožování a další. Na jaře, když teplota stoupá, činnost rostlinných orgánů opět zesílí. Různé rostliny ale také reagují na teplo odlišně. Některé z nich jsou teplomilné, jiné naopak docela mrazuvzdorné.
Můžeme dojít k závěru, že teplo je nezbytnou podmínkou života. Pro normální život vyžadují rostliny určité množství tepla v prostředí – v půdě a vzduchu. Množství tepla lze konvenčně vyjádřit jako teplota.
Jaké teplotní podmínky jsou nutné pro klíčení semen?
Pro klíčení nabobtnalých semen je nutná velmi specifická teplota. Minimální teplota, při které semena začínají klíčit, je pro každou plodinu jiná. Semena cibule, pórek, kedlubny, bílý a květák, hrášek začínají klíčit již při 3,5-4°C, celer semena a většina odrůd hlávkového salátu – při 4-4,5°C, řepa – při 5°, kukuřice – při 10° C, rajčata a cuketa – 11°C, paprika – 13°C, okurka a fazole – 14-15°C
Klíčení semen při minimálních teplotách nebo blízko nich probíhá velmi pomalu. U některých rostlin klíčí semena při teplotách půdy blízkých 0 C.
O ovsu se říká: “Zasej ho do hlíny a staneš se princem.” To znamená, že oves lze vysévat brzy na jaře, kdy půda ještě nevyschla nebo se neohřála.
Některá semena procházejí stratifikací – tvrdnutím v chladu. Můžete použít další osvědčený způsob, který s úspěchem používali mniši z kláštera Valaam při obdělávání jabloňového sadu. Omytá semena vyjmutá z jablka byla na konci léta ihned zasazena do země. V zimě měla tato semena čas nabobtnat a během zimy prošla všemi fázemi tvrdnutí a do jara uvolnila zelené klíčky.
1.2.3 Proč rostliny potřebují vodu?
Voda je součástí cytoplazmy a buněčné mízy každé rostlinné buňky. Bez vody se živiny nemohou pohybovat kolem rostliny. Škrob vzniká z oxidu uhličitého a vody v zrnech chlorofylu na světle. V horkém počasí se z listů odpařuje voda a tím se rostliny ochlazují. Život rostlin bez vody je nemožný.
Některé rostliny, jako okřehek, leknín a tobolka vajíčka, žijí ve vodě. Jiné, jako zelí a dýně, rostou na souši, ale potřebují hodně vody. Ještě další rostliny, jako proso, mladé kaktusy, potřebují malé množství vody.
Voda plní v životě rostlin životně důležité funkce, podporuje metabolické procesy a je také zdrojem výživy. Zvláště hodně vody je ve šťavnatém ovoci (85-90%). V měkkých listech je 80-90% vody a v kořenech – od 70 do 90%. Pouze minerální a organické látky rozpuštěné ve vodě se mohou pohybovat v rostlině a účastnit se metabolických procesů.
