Co se stane, když se salmonelóza neléčí?

Salmonelóza je infekční onemocnění způsobené bakteriemi rodu Salmonella.

Klinické projevy salmonelózy se pohybují od asymptomatického nosičství až po těžké septické formy. Nejčastěji se onemocnění vyskytuje při poškození střev a je doprovázeno zvýšením tělesné teploty na 38-39 °C, celkovou slabostí, bolestmi břicha, nevolností, zvracením a opakovanou řídkou, vodnatou stolicí. V závažných případech onemocnění je pozorována dehydratace a intoxikace těla, zhoršený vaskulární tonus a může se vyvinout selhání ledvin. Salmonelóza je nebezpečná zejména pro děti, seniory a osoby s chronickým onemocněním.

V generalizované formě Salmonella proniká do krve a v septické formě je zanášena do různých orgánů, kde se tvoří sekundární hnisavá ložiska (komplikace jako endokarditida, hnisavá meningitida, jaterní abscesy, osteomyelitida atd.). Proto salmonelóza vyžaduje pečlivou léčbu pod dohledem lékaře!

Zdrojem nákazy salmonelózou jsou domácí a hospodářská zvířata, drůbež, kočky, ptáci a ryby. Mechanismus infekce je fekálně-orální. Zdrojem infekce může být nemocný člověk nebo přenašeč bakterií podílející se na přípravě jídla.

Inkubační doba (od konzumace kontaminované potravy do nástupu příznaků) je v průměru 12–48 hodin.

Nejčastěji je salmonelóza spojena s konzumací syrových slepičích vajec nebo pokrmů z nich upravených nedostatečně tepelně upravovaných, dále pokrmů z kuřecího masa, špatně tepelně upraveného nebo smaženého, grilovaného kuřete, domácích salátů, masa a mléčných výrobků bez tepelné úpravy.

Odolnost salmonel je extrémně vysoká, zůstávají životaschopné, když jsou uzené a solené, ale umírají při vaření a přímém vystavení ultrafialovému záření.

Salmonela si zachovává schopnost reprodukce až 5 měsíců – ve vodě, až šest měsíců – v mase, až rok – v drůbežím mase, tvrdých sýrech, až 3 týdny – v mléce, až 30 dní – v kefíru , až 4 měsíce – v másle, od 3 do 9 měsíců – v suchém vaječném prášku, asi 3 týdny – na vaječných skořápkách, až jeden a půl roku – v půdě. Zmrazování kontaminovaných potravin nesnižuje životaschopnost bakterií.

Zákeřnost salmonely spočívá v tom, že žijící a rozmnožující se na produktech nijak neovlivňují jejich vzhled ani chuť. Když jsou slepičí vejce skladována v lednici déle než 30 dní, je bakterie schopna proniknout celou skořápkou do vajíčka a aktivně se množit uvnitř žloutku.

Profylaxe salmonelózy

K prevenci onemocnění stačí dodržovat řadu jednoduchých pravidel pro individuální prevenci salmonelózy:

Důkladně si umyjte ruce mýdlem (zejména po návštěvě toalety a před jídlem).
Nekupujte maso, masné výrobky, drůbež, vejce, tvaroh, mléko, máslo, sýry a další výrobky v neautorizovaných prodejnách.
Pro syrová a připravená jídla určete samostatná prkénka.
Kuchyňské náčiní důkladně omyjte a opařete vroucí vodou.
Vejce vařte nejméně 10 minut od okamžiku varu, drůbež – 40 minut, maso – nejméně 2 hodiny.
Nikdy neberte vzorek ze syrového mletého masa.
Nepijte syrové mléko.
Ovoce, bylinky a zeleninu dobře opláchněte pod tekoucí a poté převařenou vodou.
Při nákupu vajec striktně dodržujte datum třídění (je uvedeno jak na obalu, tak přímo na vejcích). Přípustná doba realizace je 25 dní.

Důležité! Všeobecně se má za to, že konzumace syrových křepelčích vajec je bezpečná, protože křepelky netrpí salmonelózou. Křepelky sice salmonelózou netrpí, ale jsou přenašeči a distributory salmonel a mohou se stát zdrojem infekce. Konzumace křepelčích vajec bez vhodné tepelné úpravy je proto nepřijatelná.

K diagnostice salmonelózy, zaměřené na identifikaci patogenu, je předepsáno mikrobiologické vyšetření stolice a stanovení citlivosti izolované salmonely na antimikrobiální léky. Výsledky výzkumu získané v mikrobiologické laboratoři umožní lékaři předepsat adekvátní terapii onemocnění.

Před zahájením léčby se doporučuje odebrat materiál na mikrobiologické vyšetření, nejlépe v nejranějších stádiích onemocnění.

Centralizovaná multifunkční laboratoř Moskevské regionální klinické klinické nemocnice pojmenovaná po. P. A. Bayandina (Laboratoř klinické mikrobiologie) provádí mikrobiologické vyšetření trusu na střevní patogenní mikroflóru (původci salmonelózy včetně břišního tyfu a paratyfu, úplavice, ale i patogenních skupin E. coli (Escherichia coli).
Další informace na telefonu 8 (8152) 285-285.

Наши преимущества

Naše úspěchy
Přední multidisciplinární klinika s dlouhou historií
Profesionální tým specialistů
Moderní lékařské vybavení
High-tech lékařská péče
Moderní standardy lékařské péče
Špičková nemocnice
XNUMX/XNUMX provoz
Dostupnost vlastní farmakologické služby

Telemedicína
CT koronarografie
Angiografie
Renální substituční terapie
ECMO
VABK
Operace srdce OFF-PUMP
Operace páteře
Endoprotetika kloubů

Postup při hospitalizaci
Nutná vyšetření k hospitalizaci
Jak získat radu od odborného lékaře
Jak se nechat otestovat
Jak získat high-tech pomoc
Jak se připravit na diagnostické testy
Další informace pro pacienty

Seznam a ceníky placených služeb
Domluvte si schůzku
Jmenovací kalendář a kvalifikace lékařů
služby
Informace o vydávání potvrzení finančnímu úřadu
Regulační dokumenty v oblasti zdravotnictví

Verze pro zrakově postižené: Zapnuto Vypnuto Obrázky: Zapnuto Vypnuto Velikost písma: A A A Barevné schéma: A A

Rozpočtové zdravotnické zařízení regionu Vologda „Vashkinsky Central District Hospital“

Zprávy
Všeobecné informace
Činnosti
Opatření sociální podpory pro zdravotnické pracovníky
Klinické vyšetření
Poskytování léků
Informace pro pacienty
Pro účastníky a veterány Severního vojenského okruhu
Sjednejte si schůzku přes portál krajských zdravotnických služeb
Informace SOGAZ-MED
Instrukce
KANCELÁŘ LÉKAŘSKÉ PREVENCE
reference
Výzva od občanů
High-tech lékařská péče
Historie lékařské organizace
Fotogalerie
Články
Poskytování bezplatné právní pomoci
Informace o pracovních podmínkách
Pro zaměstnavatele (Příkaz Ministerstva práce Ruské federace N 988Н, Ministerstva zdravotnictví Ruské federace N 1420Н ze dne 31.12.2020. prosince XNUMX)
Nezávislé hodnocení kvality poskytování služeb zdravotnickými organizacemi – Regulační a právní rámec
Indikátory dostupnosti a kvality
Zásady týkající se zpracování a ochrany osobních údajů
Galerie umění
Otázka odpověď
Protikorupční

podávání

Přejděte na webovou stránku

Abyste neonemocněli chřipkou, musíte se nechat očkovat včas!
Autoři): Tarasova N.S., asistentka epidemiologa
*Více >>*
Proč je salmonelóza nebezpečná?
Autoři): Tarasova N.S., asistentka epidemiologa
*Více >>*
Ebola horečka
Autoři): Tarasova N.S., asistentka epidemiologa
*Více >>*
“Malé kousnutí je zdrojem velkého nebezpečí”
Autoři): Pom. epidemiolog lékař Vashkinské centrální okresní nemocnice S. Bakulin
*Více >>*
Chystáte se na olympijské hry do Soči? Nezapomeňte se nechat očkovat!
Autoři): S.A. Bakulina
*Více >>*
Informace o regionu Vologda
Autoři): Bakulina S.A., pomocný lékař epidemiolog
*Více >>*
Pozornost! Závažná meningitida!
Autoři): pom. epidemiolog N.S. Tarasov
*Více >>*
Krajská soutěž “Lidový lékař”
Autoři): Tarasova N.S., asistentka epidemiologa
*Více >>*
Pozor: opět klíšťata!
Autoři): N. Tarasová, asistentka epidemiologa
*Více >>*
O případech nákazy koronavirem v Saúdské Arábii
Autoři): Hlavní státní sanitář G.G. Oniščenko
*Více >>*

Vyhledávání na webu

Adresa zdravotnického zařízení:

161250, Vologdský kraj, Vaškinský okres, obec Lipin Bor, ul. Pervomajskaja, 23. Tel. (81758) 2-11-01, e-mail: vashkicrb35@mail.ru Oficiální skupina VKontakte

Registrační telefonní číslo:

(81758) 2-11-71 Registrace