Co znamená ustájení hospodářských zvířat?
Existují dva hlavní systémy chovu skotu – stáj-pastva a celoroční stáj.
První metoda je rozšířena v těch farmách, které mají dostatečné plochy přirozených pastvin. Při chovu hospodářských zvířat ve stájích a na pastvinách v zimě se ke krmení hospodářských zvířat používá sklizená siláž, seno, sláma a řepa. V létě se krávy pasou na pastvu, kde mají k dispozici širokou škálu přírodních trav.
Celoroční ustájení skotu se využívá tam, kde je přirozených pícnin nedostatek – okolní pozemky jsou maximálně zorány nebo zabírány pro jiné potřeby produkce.
Právě v situaci nedostatku extenzivních pastvin se ocitl dobytčí komplex ZAO Zolotaya Niva. Kromě této okolnosti ovlivnil výběr optimálního systému ustájení ještě jeden faktor. Holštýnské plemeno krav, které této chovatelské farmě dominuje, má podle hlavního veterináře areálu Ljubova Klikushina svou zvláštnost. Navzdory skutečnosti, že holštýni jsou rekordmany v produkci mléka, jsou velmi rozmarní, pokud jde o změnu krmiva. Přechod na zelené krmení je pro krávy velmi náročný. S krmivem se zde proto neexperimentuje.
Při celoročním systému ustájení hospodářských zvířat má velký význam venčení krav po areálu, které by mělo být prováděno dvakrát denně. Podél zdí stodoly jsou organizovány dvory pro procházky, které se vyjímají mimo ni, nebo se nacházejí speciální kryté prostory. Procházky jsou nezbytné, přispívají k normálnímu fungování těla zvířete.
Chov krav ve stáji může být vázán nebo volně vázán. V prvním případě jsou zvířata rozmístěna do samostatných stání. Individuální péče o krávy umožňuje zvýšit produkci, je však spojena s dodatečnými náklady na komplexní automatizaci všech procesů. Proto výkon této metody není vysoký.
Volné ustájení krav se používá na farmách se stabilní dodávkou krmiva a vyvinutými prostředky mechanizace. Důležitou podmínkou aplikace metody je dostupnost kvalifikovaného personálu, zejména specialistů na selekční a šlechtitelské práce. Náklady na ustájení krav jsou výrazně nižší než u krav uvázaných. Téměř polovinu z nich však vynakládá organizace dojení. Ať je to jakkoli, právě volné ustájení našlo své uplatnění v komplexu zvířat Zolotaya Niva. Nutno podotknout, že problémy individuální evidence produkce mléka a kontroly zvířat jsou zde řešeny pomocí moderního systému značení hospodářských zvířat.
A přesto je chov dobytka na pastvinách v Rusku poměrně běžným jevem. V létě dostávají farmy více než 60 % roční dodávky mléka. V závislosti na individuálních okolnostech se v období pastvy používá několik systémů chovu hospodářských zvířat.
Systém stání zajišťuje v létě chov skotu ve speciálních kempech, které jsou oplocené krmelci s čerstvou zelenou hmotou a minerálním krmivem. Instalují se automatické pitné stanice. Na území jsou instalovány boudy pro zvířata k odpočinku. Každý den mají krávy několik kilometrů dlouhé procházky.
V těch farmách, kde je dostatek přirozených a upravených pastvin, se používá pastevní ustájení zvířat. Přes den jsou zvířata držena na pastvě a v noci jsou doprovázena do stájí, kde je zajištěno přikrmování.
Chov hospodářských zvířat na pastvě vyžaduje ještě větší plochy pro pastvu. Před sezónou je vypracován plán pastvy podle oblastí – zvířatům je jakoby poskytován zelený dopravní pás z různých pastvin.
Přestože ustájení a pastva hospodářských zvířat působí přirozeněji a tradičněji, budoucnost stále spočívá v celoročním ustájení. V poslední době skutečně existuje tendence ke zvýšení počtu farem pro chov hospodářských zvířat. Dříve s dobytkem čítajícím až 1000 kusů skotu nepředstavovalo organizování pastvy žádné zvláštní problémy. Dnes jsou moderní komplexy určeny pro řádově vyšší počty hospodářských zvířat. Ve většině regionů Ruska prostě není prostor pro pastvu tak velkých stád.
Přesně tento druh grandiózního komplexu pro 10000 XNUMX hlav plánuje postavit investiční společnost Arlan, tvůrce dobytčího komplexu Zolotaya Niva CJSC. A již dnes se na základě stávajícího areálu u Safonova vyvíjejí technologie, jako je celoroční volné ustájení hospodářských zvířat, které najde uplatnění v nové farmě v oblasti Dorogobuzh.
Vladislav SHCHERBAK
