Jak si vybrat odrůdu brambor pro výsadbu?

Brambory jsou jednou z oblíbených plodin letních obyvatel. Abychom vypěstovali velké a chutné hlízy, je kromě správné a včasné zemědělské techniky po celou sezónu důležité odpovědně přistupovat k výběru sadebního materiálu.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Budoucí výnos do značné míry závisí na tom, jaké brambory zasadíte. Faktem je, že brambory se během skladování kazí kvůli chorobám a škůdcům a postižené hlízy nebudou produkovat zdravou sklizeň. V průběhu let navíc odrůdy degenerují. Zkušení zahradníci doporučují aktualizovat výsadbový materiál jednou za 3-4 roky, maximálně jednou za 5 let, jinak, bez ohledu na vynaložené úsilí, bude výnos rok od roku klesat.

Внешний вид

První věc, kterou byste měli věnovat pozornost při výběru sadbových brambor, je vzhled hlíz.

Kvalitní sadbové brambory by měly být:

• rovnoměrné a hladké;
• tvrdá, s elastickou kůží – vrásčitá naznačuje porušení podmínek skladování a měkké hlízy naznačují možnou bakteriální infekci;
• bez stop hniloby, prasklin, skvrn a řezů;
• přibližně stejný tvar a hmotnost – optimální hmotnost výsadbové hlízy je 40-100 g a přibližně stejná jako slepičí vejce. Malé hlízy budou produkovat málo stonků a výnos bude nízký a u velkých brambor se nadzemní část bude vyvíjet rychleji než kořeny, což povede k tomu, že vrcholy nebudou přijímat dostatek živin nezbytných pro normální vývoj;
• bez dlouhých klíčků – během přepravy se některé z nich odlomí, což povede ke snížení výnosu. Bude lepší, když si hlízy naklíčíte sami;
• v řezu hlíz by neměly být žádné hnědé nebo černé skvrny, které naznačují přítomnost onemocnění. Není-li možné hlízu odříznout, zkuste na pochybných místech slupku lehce seškrábnout, pod ní by neměla být žádná hnědá místa;
• bez malých děr – obvykle je zanechá drátovec;
• s velkým počtem malých očí – čím více, tím lépe. Čím více brambor naklíčí, tím bude úroda vydatnější.

Сорт

Díky úsilí šlechtitelů je dnes odrůdová rozmanitost velmi bohatá a každým rokem se objevují produktivnější novinky.

Při výběru výsadbového materiálu vezměte v úvahu odrůdové vlastnosti brambor. Možná, že vysoké chuťové kvality nebo bohatá úroda nejsou dány geneticky – se vší touhou a velkým úsilím nedostanete to, co byste chtěli.

Při výběru odrůdy dbejte na odolnost vůči chorobám a škůdcům, vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a také na možnost dlouhodobého skladování.

Odrůdy brambor odolné vůči chorobám (fotografie a popisy)

Chcete vědět, jak chránit úrodu brambor před chorobami? Jak vybrat odrůdu, která se nebojí strupovitosti, plísně nebo alternariózy?

Mějte na paměti, že klimatické vlastnosti regionu, typ půdy a další faktory mohou ovlivnit kvalitu plodiny.

Odrůdy brambor odolné vůči mandelince bramborové – mýtus nebo realita?

Existuje v přírodě odrůda brambor, jejichž keře mandelinka bramborová „obchází“? Ukazuje se, že existuje! Našli jsme několik takových odrůd a jsme připraveni o nich mluvit.

Abyste měli dostatek zeleniny na celou sezónu, je vhodné zasadit několik odrůd brambor najednou.

Nejproduktivnější odrůdy brambor a jednoduchá tajemství jejich pěstování
TOP 10 odrůd brambor, které dají maximální výnos.

Reprodukce

Pokud se rozhodnete semena obnovit, nespěchejte s prvními hlízami, které uvidíte v obchodě, nebo je vyměňte se sousedem. Je důležité zvážit reprodukci brambor. Na ní záleží, jaká bude úroda.

Sadbové brambory se dělí do několika kategorií:

• super-superelita – takto se nazývá plodina vypěstovaná z minihlíz;
• superelita – hlízy vypěstované ze super-super elitního semenného materiálu pro příští rok. Stejně jako super-super elita je považován za nejčistší brambor od nemocí. Takový sadební materiál je drahý a obvykle jej nakupují školky;
• elita – vysoce kvalitní sadbové brambory bez virů a bakterií, které poskytují vysoký výnos;
• první reprodukce – sadbové brambory získané v prvním roce po výsadbě elity. Úroda je také dobrá, ale nemoci se začínají hromadit rychleji. Produktivnější ve srovnání s následnými reprodukcemi;
• druhá reprodukce – brambory, které byly přijaty v příštím roce z první reprodukce. Vlastnosti odrůdy jsou zachovány, ale výnos je snížen;
• třetí reprodukce – výsledek výsadby druhé reprodukce. Kvalitativní vlastnosti odrůdy, výnos a odolnost vůči chorobám jsou sníženy, ale náklady na takové hlízy jsou nižší.

Reprodukce pod třetí ztrácejí své odrůdové kvality a degenerují a jsou také náchylné k nemocem.

Pro dobrou sklizeň se doporučuje koupit elitní a první reprodukční hlízy.

Doba zrání

Při výběru hlíz brambor pro výsadbu vezměte v úvahu dobu zrání plodiny:

• ultra rané odrůdy – rostou za 35-50 dní;
• rané odrůdy – dozrávají za 50-65 dní;
• středně rané odrůdy – rostou za 65-80 dní;
• odrůdy střední sezóny – kopat za 80-95 dní;
• středně pozdní odrůdy – dozrávají za 95-110 dní;
• pozdní odrůdy – rostou 110-120 dní nebo více.

Rané a ultra rané odrůdy brambor (popis s fotografií)

Jaké rané a ultrarané odrůdy brambor by měly být vysazeny na místě, aby se mladé hlízy vykopaly již v červnu? Podívejte se na náš výběr.

Předpokládá se, že rané brambory, ačkoli vám umožní vychutnat si mladé hlízy již uprostřed léta, se skladují hůře než pozdní. Proto se pro zimní skladování vybírají pozdní odrůdy.

Vezměte však v úvahu klimatické vlastnosti vaší oblasti. Možná pozdní brambory prostě nemají čas dozrát a hlízy budou malé.

10 nejstabilnějších odrůd brambor
Jak zachránit brambory do jara? Nejprve si vyberte tu správnou odrůdu!

Odrůdy rostlin různých období zrání. V létě tak získáte rané brambory a úrodu si ušetříte do další sezóny.

Kvalita Taste

Při výběru brambor nezapomeňte vzít v úvahu nejen výnos a dobu zrání, ale také chuťové vlastnosti hlíz.

Všechny odrůdy brambor se běžně dělí na:

• příbory – určené ke konzumaci, hlízy jsou chutné, obsahují hodně betakarotenu, vitaminu C a dalších užitečných látek;
• univerzální – vyznačuje se příjemnou chutí, obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroelementů. Obsah škrobu – od 16 do 18%;
• krmivo – obsahují hodně škrobu a bílkovin, které přispívají k rychlému růstu domácích mazlíčků;
• technický – používají se k výrobě lihu a škrobu, obsahují málo bílkovin a více než 16 % škrobu.

50 druhů brambor na šťouchání, smažení, pečení a hranolky
Nejlepší odrůdy brambor pro vaše oblíbená jídla!

Stolní odrůdy jsou rozděleny do čtyř kulinářských typů:

• A – dužina je hustá a vodnatá, hlízy nejsou rozvařené a bez moučnatosti. Používá se na saláty, smažení, grilování;
• B – hlízy se středně hustou a vodnatou dužninou, nízkou moučnatostí, nízkou varou. Používá se k vaření, smažení, dušení, polévkám a také k výrobě hranolků a hranolků;
• C – hlízy jsou dobře provařené, používají se k výrobě pyré a slouží v celku;
• D – brambory se uvaří velmi doměkka, dužina je měkká, moučná, nevodová. Používá se k výrobě pyré a pečení, ale není vhodný na smažení.

Při výběru odrůdy se v závislosti na vašich preferencích zaměřte na tyto ukazatele.

Předpokládá se, že hlízy raných odrůd mají méně škrobu než pozdní odrůdy. Hlízy se žlutou dužninou obsahují karoten – chutnají příjemně, nasládle a málo drobivé. Brambory s červenou slupkou mívají jemnou chuť a dobře se skladují.

Chuť brambor nezávisí ani tak na obsahu škrobu, barvě slupky nebo dužiny, ale na zemědělské technologii, počasí a klimatických podmínkách a jemnosti skladování.

Choroby brambor: stanoveny sklizní

Sklidili jste „druhý chléb“, ale hlízy jsou pokryty podivnými skvrnami, výrůstky a vředy? Pomůžeme vám určit, co se stalo s bramborami a jak předcházet chorobám v budoucnu.

Správně vybraná sadba brambor je klíčem k úspěšné sklizni. Ujistěte se ale, že hlízy před výsadbou řádně připravíte a rostlinám pak zajistíte náležitou péči po celou sezónu.

Když se u nás koncem 50. a 60. let minulého století začalo aktivně rozvíjet amatérské zahradnictví, brambory zabíraly více než polovinu půdy, kterou zabíraly zeleninové zahrady na malých šestisetakrových pozemcích. Na vesnicích byl také vždy prioritou.

Ale v průběhu let, kdy se v obchodech a na trzích objevily levné a poměrně kvalitní brambory, zahradníci přešli na jiné zeleninové a ovocné plodiny.

Velký prostor věnovali na svých pozemcích okrasným plodinám a bylinným trvalkám.

Po mnoho let byla plocha pozemků občanů přísně omezena. Ale dnes ta doba uplynula. Kdokoli si může koupit pozemek o velikosti 20 nebo 30 akrů. Proto prudce vzrostl zájem o pěstování mladých, chutných a velmi zdravých brambor.

Každý chce vykopat čerstvé hlízy, umýt je a uvařit a k večeři na chatě podávat mladé brambory s čerstvou zeleninou a bylinkami nasbíranými přímo ze zahrady. A pokud na stůl přidáte své vlastní lehce slané okurky, pak taková večeře přinese potěšení celé rodině.

Prudce zvýšený zájem o pěstování brambor přinutil šlechtitele úzce spolupracovat na vývoji nových, produktivních, chutných odrůd, které nejsou na genetické úrovni postiženy škůdci a chorobami.

Nejen ruští zahradníci, ale také běloruské a různé evropské odrůdy jsou zahradníky vysoce ceněny. Nyní je jich na trhu s osivem tolik, že pro amatérského zahradníka je těžké vybrat, které na svůj pozemek zasadí.

Proto si dnes povíme něco o vlastnostech jednotlivých skupin této milované plodiny a nabídneme vám ty nejlepší odrůdy brambor z naší unikátní kolekce.

DŮLEŽITÉ VLASTNOSTI A VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ BRAMBOR

O historii vzhledu brambor v Rusku, o hlavních metodách jejich výsadby, o zemědělské technologii a prospěšných vlastnostech hlíz jsme již psali v našem článku:

V tomto článku vám povíme o vlastnostech pěstování určitých odrůd, abyste mohli zjistit, které z nich si objednat pro výsadbu ve vaší zahradě.

Podle zralosti Všechny odrůdy lze rozdělit na rané, střední zrání a pozdní zrání.

Rané odrůdy určeno pro letní spotřebu. S jejich rytím můžete začít již v červenci (vykopáním několika kusů z každého keře, protože to nezabrání rostlině v dalším vývoji a tvorbě větších hlíz.

Tyto odrůdy nejsou dlouhodobě skladovány, takže je nemá smysl skladovat na zimu. Musí se spotřebovat do konce září.

Středně zralé odrůdy dozrávají v září. Mají vysokou trvanlivost, jsou dlouhodobě skladovány a při správné péči vydrží až do další sezóny.

Část úrody lze odložit na výsadbu v příštím roce a zbytek použít na vaření během zimy. Brambory jsou totiž druhým chlebem, bez kterého si Rusové neumí představit svůj jídelníček.

pozdní zrání odrůdy jsou určeny k výsadbě v jižních oblastech, protože hlízy dozrávají až v polovině října.

Prostřednictvím vaření. Odrůdy brambor lze rozdělit do tří skupin: na vaření, na smažení, pro univerzální použití.

Do první skupiny patří odrůdy s rychle vroucí dužinou díky vysokému obsahu škrobu. Dělají velmi chutné pyré, přílohu z vařených drobivých brambor, ale salát Olivier neudělají, protože dužina s kulatou kaší ze salátu udělá kaši.

Vařené odrůdy mají tvrdší hlízy, které se dobře tvarují a neroztečou se při krájení na smažení, pečení nebo do salátů.

Brambory třetí skupiny se hodí k jakýmkoli pokrmům.

Podle schopnosti degenerovat. Bohužel tato vlastnost je charakteristická pro téměř všechny odrůdy brambor. Z tohoto důvodu nemůžete na svém bramborovém poli vysadit stejnou odrůdu po mnoho let.

Aby plodina neztratila své odrůdové vlastnosti, doporučujeme vám alespoň jednou za 3-4 roky sázet super elitní, elitní a reprodukční odrůdy brambor pěstované ve speciálních semenných farmách za přísně definovaných podmínek.

Na obalu je obvykle uvedeno, ke které reprodukci výsadbový materiál patří: superelitní, elitní, 1. reprodukce, 2. reprodukce atd.

První, matečné brambory, se vypěstují ve zkumavkách, vyčistí se od bakterií a virů a poté se zasadí do půdy, aby se vytvořily miniaturní hlízy.

Ve druhém roce jsou opět zasazeny do půdy a získávají super elitu. Po čtyřech letech výsadby – elita, po pěti letech – první reprodukce a tak dále.

Spolu s unikátními odrůdami brambor pro výsadbu jsme pro vás připravili reprodukční minihlízy superelita.

Podle barvy. Hlízy různých odrůd brambor se také dělí podle barvy slupky. Mohou být červené, růžové, bílé, žlutavě krémové, fialové, světle hnědé.

Dužnina má také různé barvy – žlutá, krémová, bílá, světle růžová.

Podle výnosu a velikosti hlíz. Odrůdy mohou mít také různé výnosy a hlízy mohou mít různé tvary a velikosti. Existují odrůdy s malým počtem obřích hlíz.

Podle odolnosti vůči škůdcům. Snahou domácích i zahraničních šlechtitelů byly získány odrůdy, které na genetické úrovni nepoškozuje mandelinka bramborová, háďátko zlaté a další škůdci.

Přečtěte si více o všech níže uvedených odrůdách na našem webu!

NEJLEPŠÍ BRAMBORY Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme vám o některých rysech pěstování brambor v severních oblastech a připomněli vám, jak se některé reprodukce a odrůdy liší od ostatních.

A nyní vám nabízíme naše nejlepší odrůdy brambor: jak náš vlastní výběr, tak ty vyšlechtěné v jiných vědeckých institucích.

Všechny odrůdy se vyznačují vynikající chutí, vysokým výnosem, odolností vůči stresu a odolností vůči všem chorobám brambor. V naší sbírce jsou také takové, které nejsou poškozeny mandelinkou bramborovou a dalšími škůdci na genetické úrovni.

Všechny odrůdy, které nabízíme, jsou opakovanými vítězi významných mezinárodních soutěží a výstav! Vybrat!

Odrůda, která není poškozena mandelinkou bramborovou:

Časné odrůdy:

Odrůdy středně zralé:

Běloruské odrůdy:

Více o všech výše uvedených odrůdách si můžete přečíst na našem webu nebo v Katalogu JARO 2021.

A na jarní výsadbu si je u nás můžete objednat už dnes. Pak si můžete být jisti, že všechny odrůdy, které máte rádi, obdržíte a zasadíte včas!