Jak správně vařit a pít šalvěj?

Šalvějový čaj je aromatický druh rostliny z čeledi medonosných rostlin. Na světě existuje více než tisíc odrůd. Pochází z Blízkého východu a Středomoří. Po mnoho let lidé používali šalvějový čaj k léčbě bolestí, zažívacích problémů, chřipky a duševních poruch. Studie prokázaly, že šalvějový čaj snižuje příznaky, jako je podrážděná nálada a návaly horka, což jsou příznaky menopauzy, a také snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a obsahuje vysoké hladiny antioxidantů. Předpokládá se také, že chrání před mozkovými chorobami, jako je Alzheimerova choroba. Šalvějový čaj je navíc účinný proti infekcím horních cest dýchacích.

Šalvějový čaj se latinsky nazývá Salvia officinalis. Tato léčivá rostlina byla po celý život považována za léčivou. Byl připravován a konzumován ve formě koření, čaje a oleje na ochranu proti různým neduhům a léčbě. Šalvějový čaj má aromatickou vůni. Proto se také používal v parfumerii a výrobě mýdel. Kromě toho se listy této léčivé rostliny používají k výrobě léků. Je také účinný při zlepšování menstruačních problémů, jako jsou menstruační nepravidelnosti.

Jaké jsou výhody šalvějového čaje?

Šalvějový čaj byl do Istanbulu poprvé přivezen z ostrova Marmarského moře. Proto se tomu říká šalvěj. Tato léčivá rostlina je v Egejském moři známá také jako hořké jablko. Máčením listů této aromatické rostliny ji lze konzumovat jako čaj nebo použít jako esenci. Další prospěšné vlastnosti šalvějového čaje lze uvést;

Snižuje úzkost a je dobrý při stresu.
Pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny z těla.
Pomáhá zlepšovat funkci mozku.
Účinné při léčbě zubních onemocnění.
Redukuje skvrny na kůži.
Zmírňuje příznaky po menopauze.
Pomáhá chránit slevový systém.
Zabraňuje zvýšenému pocení.

Proč je šalvějový čaj škodlivý?

Pití velkého množství šalvějového čaje je zdraví škodlivé. Šalvějový čaj je nutné pít v množství 1-2 sklenice denně. Nadměrná konzumace je nebezpečná zejména pro kojící matky. Konzumace velkého množství šalvěje může snížit kvalitu mateřského mléka. Proto se nedoporučuje používat během kojení. Můžete uvést další škodlivé vlastnosti šalvějového čaje;

Intenzivní konzumace negativně ovlivňuje funkci jater.
Některé druhy obsahují látku thujon. Při dlouhodobém požívání může tato látka narušit činnost jater a nervového systému.
Intenzivní konzumace šalvějového čaje narušuje rovnováhu ženských a mužských hormonů.
Obsahuje nadměrné množství hormonu estrogenu. Proto u žen způsobuje postavu hruškovitého tvaru.
U mužů způsobuje zvětšení prsou.
Nadměrná konzumace snižuje kvalitu spermií u mužů.

Jak vařit šalvějový čaj?

I když se šalvějový čaj obvykle vaří a pije, je zdravější ho pít louhovaný. Mnohem lépe se tak zachovává nutriční hodnota a chuť šalvějového čaje se stává intenzivnější. Při vaření této aromatické rostliny ji nenechávejte ve vroucí vodě příliš dlouho. To vede ke zničení prospěšných vlastností rostliny a zhoršení chuti čaje. Pokud šalvějový čaj vaříte déle než 60 sekund, vznikají toxické složky a čaj se může stát škodlivým. Přidejte asi 2 gramy do šalvějového čaje. 200-250 ml převařené vody a necháme 10 minut louhovat. Po přecezení listů je lze nalít do šálku a podávat.

Kdo by neměl pít šalvějový čaj?

Pití šalvějového čaje ve velkém množství je zdraví škodlivé. Pití šalvějového čaje u lidí alergických na rostliny rodu Salvia může způsobit alergickou reakci. Šalvějový čaj je velmi prospěšný při zažívacích potížích, jako je nevolnost, ale při nadměrné konzumaci může způsobit pálení a bolest žaludku. Nežádoucí účinky se mohou lišit v závislosti na jednotlivci. Prospěšné je vypít 3 šálky šalvějového čaje během dne, nedoporučuje se pít více. Rizikové skupiny, které by neměly konzumovat šalvějový čaj, lze uvést následovně;