Jaké je jiné jméno pro Melissu?

Území od východního Středomoří přes Balkán, Kavkaz a Írán, Ukrajinu a střední Asii, oblast Dolního Povolží až po jihozápad Sibiře. Dnes je meduňka jako kulturní rostlina rozšířena po celé Evropě a Severní Americe.

zobrazit více
O produktu
Melissa je vytrvalá silice z čeledi Lamiaceae.
zobrazit více
Chuť a vůně
Melissa má jemné, osvěžující citronové aroma
zobrazit více
Špičková kvalita zaručena
Melissa má jemné, osvěžující citronové aroma.
zobrazit více
Historické fakty
Už před dvěma tisíci lety meduňku pěstovali staří Římané
zobrazit více
Může koupit

Melissa, která má osvěžující citronovou příchuť, se často používá při vaření. Přidává se do salátů, omáček, polévek, ale meduňka je oblíbená zejména v čajích. Jak vybrat kvalitní? Věnujte pozornost obalu: nemělo by umožnit průchod aroma koření a také absorbovat cizí pachy a vlhkost. Důležitý je i samotný stav meduňky: listy koření by měly být krásné i usušené, barevně jednotné a bez cizích pachů, bez nečistot ze stonků. Kvalita meduňky závisí na bezúhonnosti dodavatele a v konečném důsledku i výrobce. Melissa od Idiga je 100% přírodní a vysoce kvalitní produkt. Společnost je na trhu již 20 let a za tuto dobu si vybudovala základnu dodavatelů pouze s vysoce kvalitním kořením a se všemi potřebnými deklaracemi a certifikáty, což zaručuje bezpečnost a vysokou kvalitu. Kupte si meduňku od Idigo ve vhodné plastové dóze na váhu 40 gram možné v našem internetový obchod “Idigo”. Nízké ceny od výrobce, velký výběr koření, bylinek a koření, dodání po celém Rusku a zemích SNS.

zobrazit více
Neobvyklé vlastnosti

Použití v domácnosti:
Včelaři zavěšují na včelíny a do lesů pasti natřené meduňkou k naočkování rojů.
Jakmile touto bylinkou potřete stěny úlu, včely se do ní jako kouzlem nahrnou.

zobrazit více
Aplikace pro vaření

Melissa má jemnou osvěžující chuť a citrónové aroma. Sušená meduňka se přidává buď samotná, nebo v kombinaci s dalšími bylinkami do zeleninových, masových a rybích salátů v zimě, ale i do omelet a rýžových pokrmů.
Melissa jako koření se hodí ke zvěřině, telecímu, vepřovému, jehněčímu, rybám a houbovým pokrmům.
Čerstvé lístky meduňky se přidávají při přípravě omáček, zeleniny a polévek všeho druhu (ovocná, hrachová, bramborová, houbová). Mnoho lidí si meduňku rádo přidává do mléka, aby lépe vonělo, nebo do strouhaného tvarohu. Melissa se suší a vaří jako čaj, přidává se také do kompotů a nálevů a ochucuje se jím domácí kvas. Čerstvé lístky meduňky zlepšují chuť piva a domácího vína.
Jako koření se meduňka používá v domácím zavařování k nakládání rajčat a okurek – dodává jim sílu a zlepšuje jejich aroma. Při nakládání zelí se přidává sušená meduňka. Ve světovém kulinářství:
Melissa je oblíbená v evropské a arabské kuchyni. Jemně nasekané listy přidávané do letních salátů je činí zdravějšími, aromatičtějšími a chutnějšími. V Moldavsku se meduňkou plní čerstvé nebo kysané zelí do koláče.

zobrazit více
Použití v medicíně

léčivé vlastnosti:
Bylina meduňka se používá jako spasmolytikum, analgetikum, uklidňuje nervový systém, povzbuzuje chuť k jídlu, zmírňuje koliku způsobenou zadržováním plynů a antiemetikum. Doporučuje se při nervové slabosti, migrénách, nespavosti, zvýšené sexuální vzrušivosti, bolestivé menstruaci, kožních vyrážkách. Nálev se používá zevně na obklady a obklady při vředech a na výplachy při zánětech dásní.

zobrazit více
Odborné poradenství

• Téměř do každého jídla, kde se používá citronová šťáva, je dobré přidat pár lístků meduňky.
• meduňka je velmi jemné koření, které rychle ztrácí své aroma, proto by se měla používat na samém konci vaření za 1-3 minuty a nejlépe se přidává do hotových pokrmů.
• meduňka (zejména v kombinaci s extraktem) dodá jemnou pikantní nótu dušené zelenině a pečeným jablkům.