Jaké odrůdy třešní jsou mrazuvzdorné?

Nepochybným lídrem v zimní odolnosti je nová odrůda třešní Fatezh, vyvinutá moskevským šlechtitelem A. I. Evstratovem.

Jednou z nejplodnějších odrůd třešní získaných šlechtiteli Oryolu je odrůda Poezia. Hmotnost ovoce – 6 gramů.

Orlovskaya růžová třešeň, odolná vůči mrazu a tání.

Celý život si budu pamatovat velkou, žlutorůžovou třešeň, kterou maminka kupovala každé jaro na trhu.

Později, v Melitopolu, jsem poprvé viděl krásu a vznešenost samotných silných třešní: 8-10 metrů vysoké, s tlustým kmenem, silnými větvemi, deštníky sněhově bílých velkých květů a ovoce různých barev a odstínů – od tmavě červené po světle růžovou. Hlavní předností ovoce je příjemná, osvěžující chuť, prospěšnost není dána velkým množstvím vitamínů (i když je zde karoten a vitamíny C, P, PP), ale léčivými cukry, především glukózou a výrazným množství mikroelementů, které naše tělo potřebuje, jako jsou soli železa.

Je pozoruhodné, že třešně byly pěstovány před naším letopočtem ve starověkém Řecku. Během středověku se třešňové sady rozšířily po celé západní a střední Evropě, zejména v Německu, severní Itálii a dokonce i jižním Švédsku.

V dnešní době se čerstvé třešně prodávají v obchodech v mnoha zemích po celý rok. A ve Francii se několik známých továren specializuje na výrobu speciálního třešňového vína.

Pro mě, stejně jako pro mnoho dalších zahradníků ve středním pásmu, byla třešeň po mnoho let jen snem, jižním exotickým stromem, který jsem nedoufal, že vyroste na mém pozemku v okrese Balashikha v Moskevské oblasti. Ale jen do chvíle, než jsem to jednoho dne viděl v sousedním okrese Ramensky na okraji vesnice Zelenaya Sloboda. ovocný třešňový sad – desítky mohutných stromů, navenek jen málo odlišných od těch, které jsem viděl v Melitopolu. Ale, jak se ukázalo, byly úplně jiné – zimovzdorné, speciálně vyšlechtěné pro střední pásmo slavným leningradským chovatelem, doktorem biologických věd F.K. Teterevem.

Pak jsem v roce 1990 navštívil jeho daču ve vesnici Vyritsa, okres Gatchina, Leningradská oblast. Philipu Kuzmichovi bylo už 85 let, ale byl veselý a sám obhospodařoval svou velkou zahradu, kde testoval mnoho odrůd různých plodin, které nebyly pro severozápad tradiční, včetně třešní. Philip Kuzmich se vtipně nazval „živoucí legendou“. A právem, protože od konce 20. let žil se samotným I. V. Michurinem, přijal mnoho jeho selekčních metod a nakazil se samotnou myšlenkou propagace jižních kultur na sever. Tuto myšlenku podpořil akademik N.I.Vavilov a pozval Tetereva do svého ústavu, tehdy Všesvazového ústavu pěstování rostlin, kde působil v letech 1937 až 1967 nejprve jako vědecký pracovník, později jako vedoucí oddělení severního ovocnářství.

Zahradník mi s nadšením vyprávěl, jak se mu na pavlovské pokusné stanici VIR u Leningradu ze stovek a tisíců zimovzdorných exemplářů třešní národního výběru dovezených za mnoho let podařilo vybrat jen několik nejlepších. S neskrývanou hrdostí hladil tlusté kmeny vysokých stromů: třešně jsou prý stejně jako jejich autor dlouhověké, úspěšně odolávaly i nejkrutějším zimám, kdy všechny jabloně velmi trpěly.

Tak se v Rusku objevily první zimovzdorné odrůdy třešní: Leningradskaya Chernaya, Leningradskaya Yellow, Zorka. Společně s chovatelkou jsme pomalu jedli lahodné sladké plody.

Po desítky let nebyly tyto úžasné odrůdy skutečně žádané a nemnožily se, zůstávaly izolovány na chatě tvůrce a v některých botanických sbírkách. Téměř každý den se do Tetereva sjížděli amatérští zahradníci z celé země, aby se podívali na třešňový zázrak severních zeměpisných šířek. Ale bohužel v té době, někdy před deseti lety, byly všechny plodiny, které nebyly určeny pro „průmyslové“ státní zahrady a zahrady JZD, jednoduše prohlášeny za „nadbytečné“. A první zimovzdorné odrůdy třešní v zemi a možná i na světě byly, bohužel, na mnoho let zapomenuty.

Výběr pokračuje

Zdálo se, že nastaly jiné časy, ale místo dosavadních překážek šíření zimovzdorných třešní se objevily nové. Zahradnické firmy nabízejí obrovské množství jakýchkoli sazenic, včetně třešní, ale často je vozí z Moldavska a Melitopolu. Třešně jižní u nás nemohou zakořenit, často hynou i na severní a východní Ukrajině. Doněčtí šlechtitelé však vytvořili své vlastní odrůdy: Doněcká krasavica, Vasilisa, Dončanka, Etika, ale tyto relativně zimovzdorné nové odrůdy nejsou vhodné pro ruské podmínky.

První odrůdy třešní pro centrální černozemskou oblast a jižní Rusko byly vyvinuty na experimentální stanici Rossoshanskaya – Yulia, Rannyaya Rozovaya a Rossoshanskaya Krupnyaya. Od konce 90. let se poprvé objevily v tuzemském státním rejstříku výběrových úspěchů.

Od poezie k Fatezhovi

Hodně práce s třešněmi provedli v posledních letech M. V. Kanshina and
A. A. Astakhov – chovatelé Všeruského výzkumného ústavu Lupin poblíž Brjanska. Na základě více než 40 nejodolnějších exemplářů, které vybrali, vytvořili nové odrůdy. Nejtěžší „zkouškou“ pro ně byly dvě tuhé zimy, které po sobě následovaly v letech 1995-1996 a 1996-1997. Bryanskaya pink, Iput, Tyutchevka prošly testy.

Po brjanských vědcích začala selekce sisy jižní v Michurinsku – ve Všeruském výzkumném ústavu zahradnictví, Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin a v Orlu – ve Všeruském výzkumném ústavu pro Výběr ovocných plodin.

Šlechtitelé oryolu již přihlásili do Státní odrůdové zkoušky tři novinky – Oryol Rose, Poetry a Malysh. Rostliny úspěšně odolávaly teplotám až do minus 37,5 stupňů a produkovaly průměrný výnos 10,3 kilogramu na strom po dobu osmi let. Plody jsou šťavnaté, velké, váží až 6 gramů. Stromy jsou odolné vůči kokomykóze, chorobě, která v posledních letech postihuje všechny odrůdy třešní. Začínají plodit již ve čtvrtém roce po výsadbě.

Odrůda Malysh se vyznačuje kompaktností a nízkým vzrůstem – strom o něco méně než 3 metry vysoký, což je samo o sobě pro tuto vysokou plodinu vzácností. Během pozdních jarních květnových svátků není těžké pokrýt korunku Miminka jakýmkoliv netkaným materiálem. Plody jsou jemné, jasně žluté.

Nejodolnější vůči mrazu a tání se ukázala být Orlovskaya rosea a nejplodnější byla Poezie.

Zvláštní místo při vytváření zimovzdorných třešní patří moskevskému šlechtiteli Anatolijovi Ivanoviči Evstratovovi. Při výběru a tvorbě nových odrůd třešní použil moderní netradiční selekční metody – záření a chemickou mutagenezi, kdy byla původní semena třešní vystavena působení gama záření a některých „dopingových“ látek.

Experimenty byly provedeny na několika hektarových třešňových plantážích v oblastech Kursk a Tula. Výsledkem bylo, že z několika tisíc sazenic byly vybrány ty nejodolnější a později byly po mnoho let testovány v moskevské oblasti. Tak se objevily třešně Fatezh, Sinyavskaya, Cheremashnaja a Krymskaya. Bylo by spravedlivější nazvat druhou moskevskou, protože se vyznačuje dobrou zimní odolností a v moskevské oblasti se používá jako nejlepší opylovač ostatních třešní.

Nepochybným vůdcem je nová odrůda Fatezh – jedna ze sazenic leningradské žluté F.K. Teterev. Strom není vysoký – až 3 metry, s rozložitou korunou, velkými větvemi, zimovzdorný, téměř stejný jako třešeň Vladimir – to ještě nebylo dosaženo. Vysoce výnosná – za poslední čtyři roky vyprodukovala až 16 kilogramů plodů na strom. Plody jsou střední (po 4,3 gramu), růžové, s hustou dužninou, vynikající dezertní chuti (u všech degustací dostávají vždy 4,7 bodu na pětibodové škále). Nyní Fatezh úspěšně prochází státním testováním odrůd a bude jistě doporučen pro Moskevskou oblast a další regiony středního pásma.

Jako v Melitopolu

Na mém pozemku u Moskvy již několik let dobře rostou třešně odrůd Bryanskaya pink, Orlovskaya pink, Iput, Leningradskaya black, Fatezh a Crimean. Loni i přes velmi chladné květnové počasí poprvé vykvetly a potěšily plody.

Zemědělská technologie pro třešně se příliš neliší od pěstování třešní. Až na to, že na rozdíl od ní třešně ještě nemají samosprašné odrůdy, a proto nutně potřebují dobrého opylovače, jako je odrůda Krymská. Stromy všech odrůd třešní netrpí žádnou chorobou a jsou dvakrát produktivnější než jakákoli třešeň.

Jeden problém: naše školky stále produkují neuspokojivě málo sazenic zimovzdorných odrůd, i když s jejich množením nejsou žádné zvláštní potíže – například jarní roubování řízkováním provádím docela úspěšně, dobře zakořeňují na sazenicích třešní. Je jasné, že skromné ​​možnosti mé miniškolky zjevně nestačí ani na zásobování nejbližších sousedů sazenicemi. Nastal čas je pěstovat v dostatečném množství jak ve školkách, tak na farmách. V opačném případě budou někteří podnikaví prodejci nadále vydávat v našich podmínkách nepřijatelné melitopolské třešně za „nejodolnější“ na světě. Je to ostuda pro ty chovatele, kteří tomu zasvětili svůj život.

Sladké třešně jsou považovány za blízké příbuzné třešní. V některých zemích dokonce nepoužívají samostatný název pro ovocnou plodinu, jako by to byl jeden druh. V současnosti třešně v oblibě mezi tuzemskými zahrádkáři postupně předbíhají třešně. To je způsobeno skutečností, že třešně začínají plodit poměrně brzy a již na začátku sezóny potěší své majitele neuvěřitelně chutnými a zdravými bobulemi. Pořiďte si třešně na svůj pozemek a budete mít jedinečnou příležitost připravit si lahodné džemy, smoothie, koláče, muffiny a další nezapomenutelné dezerty. Kromě lahodné chuti jsou třešně proslulé svými blahodárnými vlastnostmi. Jen si představte, že konzumací bobulí jen jednu sezónu zlepšíte oběhový systém, vyčistíte krev a tělo od škodlivých odpadů a toxinů, pomůžete buňkám omladit tělo, zlepšíte metabolismus a mnoho dalšího. Těm, kteří tráví hodně času v kanceláři, poslouží třešně jako dobré preventivní opatření proti křečovým žilám a stagnaci krve. V dnešní době není těžké koupit sazenice třešní – školky a zahradní centra často nabízejí široký výběr různých odrůd. Některé z nich jsou prověřené časem a známé, ale na některé se nezaslouženě zapomíná. Než začneme popisovat odrůdy, je nutné zmínit, že třešeň samotná je samosterilní plodina a pro sbírání bohaté a chutné úrody je nutné vysadit 2-3 stromy najednou.
Odrůda třešně “Annushka” je poměrně populární. Strom dorůstá 4-5 metrů. Výhony jsou silné, rovné a s věkem tvoří načechraný kulatý tvar koruny. Třešně vypadají velmi působivě na jaře, kdy jsou výhonky pokryty jemnými sněhově bílými květy. Bobule „Annushka“ jsou kulatého tvaru, mírně zploštělé a mají hluboký tmavě červený odstín. Hmotnost každé pecky může dosáhnout až 10 gramů. Křupavá a šťavnatá dužina „Annushka“ má vynikající dezertní aroma a chuť. Třešeň této odrůdy v našich končinách dobře zimuje a je imunní i vůči mnoha chorobám. Zahradníci, kteří již tuto odrůdu zakoupili, zaznamenávají záviděníhodný výnos a všestrannost ovoce. Cherry “Bryanskaya Pink” je rozšířená mezi zahradníky ve středním Rusku. Je to dáno jeho vynikající schopností odolávat mrazu. Strom je ve srovnání s ostatními třešněmi poměrně krátký a má dobrou imunitu vůči bakteriálním a houbovým chorobám. Plody jsou světle žluté barvy s narůžovělou stranou, nejsou velké, ale šťavnaté a křupavé. Navzdory skutečnosti, že bobule jsou převážně sladké, mnoho zahradníků zaznamenává mírnou hořkost. Třešně Bryansk Pink se často doporučují pro výrobu kompotů, koláčových likérů a džemů bohatých na vitamíny. Cherry „Valery Chkalov“ je jednou z nejznámějších odrůd, testovaná po desetiletí a známá milovníky třešní. Strom dorůstá asi 5-6 metrů na výšku a má pružný kmen a silnou kůru, která jen zřídka praská z dostatku vlhkosti. Valery Chkalov je známý svými vynikajícími včasnými sklizněmi. Bobule jsou sytě červené barvy, sladké s příjemnou mírnou kyselostí. Odrůda třešně “Valery Chkalov” je ceněna především pro svou všestrannost a dobře zimuje ve středním pásmu. Mezi malé nevýhody: „Valery Chkalov“ bohužel nemá tak vynikající imunitu vůči houbám a bakteriálním infekcím jako odrůdy pozdějšího výběru a vyžaduje pečlivější pozornost.

Při výběru sazenic třešní pro moskevskou oblast zahradníci často zaměřují svou pozornost na užitečnost ovoce, někdy zapomínají, jak krásné jsou třešně na jaře – během kvetení. Ale marně, protože třešňové sazenice jsou docela schopné stát se jedinečným dekorativním prvkem vaší krajiny. Na jaře jsou větve stromů posety svěžími květenstvími bílé, narůžovělé a někdy až karmínové barvy. Třešňové listy vypadají neméně působivě: oválné, špičaté, tmavě zelené barvy, lesklé a husté – jsou vynikajícím pozadím pro jemné pupeny. Třešeň „Iput“ je univerzální odrůda, která se vyznačuje kompaktní velikostí koruny. Odrůda byla vyšlechtěna v oblasti Bryansk, takže se nemusíte starat o její přežití v našem klimatu. Bobule jsou charakteristické malé velikosti, ale chuťově dostávají pevné „A“. Barva samotných bobulí může být buď sytě červená, nebo téměř černá a vínová (když jsou bobule zcela zralé). Pozoruhodné je, že Iput je univerzálním opylovačem pro ostatní odrůdy třešní, ale zároveň potřebuje pro stabilní a bohatší úrodu i opylujícího souseda. Cherry „Fatezh“ je také poměrně známá a rozšířená odrůda, zónovaná zejména pro centrální region. Strom dorůstá výšky 3 až 5 metrů, v naší oblasti dobře zimuje a je známý svými lahodnými bohatými úrodami. Bobule jsou kulatého tvaru, červenožluté barvy, s obzvláště šťavnatou, křupavou dužninou. Chuť je bohatá, nasládlá, častěji sladkokyselá a je charakterizována jako dezert. Ve zralosti se třešně Fatezh vyznačují vynikajícím, bohatým plodem: až 50 kg výnosu z každého stromu. „Fatezh“ označuje raně plodící odrůdy, které začínají plodit ve 4-5 roce života stromu. Cherry “Revna” je oblíbená odrůda, která oslovuje mnoho domácích zahrádkářů. Odrůda třešeň Revna se vyznačuje kvalitní sklizní a vynikajícími plody. Bobule mají jasný, tmavě červený odstín, v závislosti na době zrání – téměř černé barvy s elastickou slupkou. Dužnina je výjimečná, má jasnou, zapamatovatelnou chuť – podle posouzení degustační komise byla ohodnocena na 4,9 bodu. Strom je středně velký a nelze jej nazvat raně plodící: začíná plodit až v šestém roce. “Revna” má vynikající imunitu vůči mnoha houbovým chorobám a nevyžaduje velkou pozornost od svých majitelů.

Nejčastější otázka, kterou slyšíme na obchodní platformě, je: „Jaké odrůdy třešní mohou bezpečně růst v Moskevské oblasti, aniž by ztratily svou chuť? Navzdory skutečnosti, že třešně jsou plodinou milující teplo a jsou spíše spojeny s jihem, odrůdy uvedené v tomto článku již prokázaly svou spolehlivost a jsou vhodné pro pěstování v našem klimatu. Třešeň „Rossoshanskaya Krupnaya“ je nenáročná odrůda, kterou si s pěstováním poradí i začínající zahradníci. V podnebí moskevské oblasti zimuje bez problémů. Bobule dozrávají někde blíže polovině léta. Mají příjemný kulatý, mírně zploštělý tvar a jsou lakované jasnou sytou tmavě vínovou barvou. Dužnina je elastická a šťavnatá, bobule mají sladkokyselou nezapomenutelnou chuť. Vyznačují se vysokou přepravitelností a všestranností použití: lze z nich připravit úžasné džemy, lahodné džemy a vynikající dezerty. Sladká třešeň “Olenka” je raná odrůda, známá svými velkými plody vysoké kvality. Vyznačují se klasickým tvarem, mírně zploštělým, mají tmavě fialovou, někdy až téměř černou barvu. Bobule si můžete vychutnat čerstvé, natrhat z větví a zpracovat na lahodné domácí přípravky. “Olenka” je známá svou vysokou odolností vůči kokomykóze. Sladká třešeň “Julia” je odrůda, která rok od roku aktivně získává na popularitě. Vyznačuje se vynikající zimní odolností, dezertní chutí a dobrými obchodními vlastnostmi ovoce. Mají charakteristický srdcovitý tvar a příjemnou červenožlutou barvu. Neobyčejně šťavnatá dužina, která se doslova rozplývá v ústech, chuť je sladká, lehce nakyslá, což vůbec neruší, ale naopak dodává chuti osobitost. Významnými výhodami Julie je její vysoká rychlost růstu a možnost pěstování v severních oblastech. Sladké třešně „Sytnaya“ začínají přinášet ovoce později než většina ostatních odrůd – blíže k polovině léta a vyznačují se poměrně velkým (až 10 gramů) ovocem a vynikajícím výnosem. Strom je převážně mohutný a jedinečný svou zajímavou pyramidální korunou. Bobule jsou ve tvaru srdce a pravidelného tvaru a tmavě fialové barvy. Dužnina je hustá, elastická a šťavnatá, nezapomenutelná pro svou sladkou dezertní chuť s jemnými bonbónovými tóny. Cherry “Sytnaya” roste pohodlně v klimatických podmínkách moskevské oblasti a pravidelně potěší své majitele bohatou sklizní.

Při výběru třešní pro váš pozemek se může zahradník velmi snadno zmást mezi četnými odrůdami, kterých každým rokem přibývá. Řekli jsme vám o nejlepších odrůdách třešní, které vás a vaši rodinu potěší velmi chutnou a zdravou sklizní po mnoho let.