Jaké polévky můžete jíst během těhotenství?

Racionální výživa je jednou z hlavních podmínek příznivého průběhu a výsledku těhotenství a normálního vývoje plodu.

Výživa těhotné ženy by měla být kompletní, to znamená, že by měla obsahovat dostatečné množství bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a stopových prvků. K vyplnění nedostatku vitamínů jsou velmi užitečné bobule, zelenina a ovoce s dužinou. Neměli byste se nechat unést citrusovými plody, protože mohou vyvolat alergie u matky a nenarozeného dítěte.

Je užitečné jíst černý chléb, chléb s otrubami atd. Obiloviny: pohanka, rýže, ovesné vločky, obsahující hodně vlákniny, podporují správnou činnost střev a zabraňují zácpě, jsou základem správné výživy těhotných žen.

Velmi často má matka během vývoje těhotenství určitý stupeň nedostatku železa. U mnohých se dokonce rozvine fyziologická anémie, která po porodu odezní, ale ne u všech. Pro prevenci anémie je užitečné jíst hovězí nebo telecí játra, červené maso, kostní dřeň. Užitečná jsou i zelená jablka, která kromě železa obsahují i vitamín C, v kombinaci se kterým se železo mnohem lépe vstřebává.

Správná výživa těhotných žen znamená adekvátní náhradu nedostatku bílkovin a dalších látek díky kvalitní stravě s optimálním poměrem hlavních složek, častým, dílčím jídlům a používání speciálních vitaminových komplexů.

Hmotnostní přírůstek v těhotenství u žen s normální hmotností by měl odpovídat 11,5 kg, u žen s váhovým deficitem 12,5 kg, u plných 10,5 kg.

Dieta těhotné ženy.

vydatná snídaně,
lehká druhá snídaně
vydatný oběd,
méně vydatná večeře
2 hodiny před spaním sklenici jogurtu nebo kefíru.

Během dne musí těhotná žena správně distribuovat jídlo a spotřebované produkty. Maso, ryby, vejce by se měly jíst ráno k snídani a obědu a mléčné a zeleninové výrobky odpoledne k odpolednímu čaji a večeři.

Ukázkový jídelníček na týden pro ženy v druhé polovině těhotenství

Pondělí:

První snídaně: guláš s bramborovou kaší, jablečný džus.
Druhé snídaně: mléko.
oběd: hrachová polévka s mletým masem, vařená ryba se zeleninovým gulášem, kompot.
Svačina: ovoce nebo bobule.
večeře: tvarohové suflé, brusinková pěna.
21h: kefír.

Úterý:

První snídaně: tvarohové suflé, vařené vejce, vinaigrette, šípkový nálev.
Druhé snídaně: mléko, houska.
oběd: boršč s mletým masem a zakysanou smetanou, vařené kuře s nudlemi, brusinková pěna.
Svačina: sklenka šípkového nálevu, houska.
večeře: nízkotučný tvaroh.
21 h: kefír.

Sobota:

První snídaně: vařená ryba s bramborovou kaší, nízkotučný tvaroh, mléko.
Druhé snídaně: proteinová omeleta se zakysanou smetanou, ovocná šťáva.
oběd: šťouchaná zeleninová polévka se zakysanou smetanou, vařený jazyk s ovesnými vločkami, ovoce, bobule.
Svačina: šípkový nálev, houska.
večeře: nízkotučný tvaroh.
21 h: kefír.

Sobota:

První snídaně: vařená ryba se zeleninovým gulášem, nízkotučný tvaroh, káva s mlékem.
Druhé snídaně: mléko, houska.
oběd: rýžová polévka s mletým masem, vařené kuře s bramborovou kaší, ovoce.
Svačina: nízkotučný tvaroh, brusinková pěna.
večeře: proteinová omeleta se zakysanou smetanou, čaj.
21 h: kefír.

Pátek:

První snídaně: omeleta se zakysanou smetanou, salát z čerstvého zelí, káva s mlékem.
Druhé snídaně: mléko, houska, nízkotučný tvaroh.
oběd: bramborová rybí polévka, párky s pohankovou kaší a salátem, ovocné želé.
Svačina: ovoce nebo bobule, sušenky.
večeře: nízkotučný tvaroh, šípkový nálev.
21 h: kefír.

Sobota:

První snídaně: vařené ryby s bramborovou kaší, mléko.
Druhé snídaně: sleď s cibulí, vinaigrette, brusinková pěna.
oběd: hrachová polévka s mletým masem, vařené hovězí s mrkvovým pyré, kompot.
Svačina: sušenky, šípkový nálev.
večeře: proteinová omeleta se zakysanou smetanou, čaj.
21 h: kefír.

Neděle:

Druhé snídaně: pšeničná mléčná kaše.
oběd: rybí polévka, guláš s pohankovou kaší a salátem, kompot.
Svačina: sušenky, brusinková pěna.
večeře: nízkotučný tvaroh, čaj.
21 h: kefír.

Pamatuj!

Usedněte ke stolu, odpočatí a v dobré náladě. Jídlo musíte žvýkat pomalu a důkladně.
Jezte raději čerstvé přírodní produkty, které prošly šetrným vařením (vařením a dušením).Ve vařeném a dušeném jídle jsou co nejvíce zachovány vitamíny a mikroelementy.
Vyvarujte se příliš horkého a příliš studeného jídla. Optimální teplota jídla je -37 stupňů.
Upřednostňujte zeleninu a ovoce před kalorickými svačinami. Omezte příjem sladkostí a soli.
Vyvarujte se nakládaných, smažených, uzených jídel, bohatých dezertů, silných masových vývarů, potravin obsahujících umělé konzervanty, barviva a příchutě.
Vyřaďte ze stravy alkoholické nápoje, sycené nápoje.
Čaj a káva jsou nápoje, které se v těhotenství nedoporučují. Pokud těhotná žena opravdu chce čaj nebo kávu, pak můžete pít buď kávu bez kofeinu nebo slabé bylinné a ovocné čaje.

Dieta pro otoky a patologické přibírání na váze.

Gestóza – Jedná se o pozdní toxikózu těhotných žen, která vede k vážným následkům pro matku a dítě. Preeklampsie se projevuje klasickou triádou příznaků: otoky, proteinurie (bílkoviny v moči), zvýšený krevní tlak.

Faktory pro rozvoj gestózy:

Věk (do 18 let a nad 30 let);
Těhotenství s více než jedním plodem;
Dědičnost (ženy, jejichž matky trpěly preeklampsií);
První těhotenství;
preeklampsie v minulých těhotenstvích;
Přítomnost extragenitální patologie (obezita, arteriální hypertenze, renální a jaterní patologie atd.).

Preeklampsie se obvykle objevuje po 34 týdnech těhotenství. Pokud se pozdní toxikóza objeví dříve než v tomto období, počínaje 20 týdny, pak je to obtížnější.

Aby se zabránilo gestóze, jsou přijata následující opatření:

organizace denního režimu a správné výživy;
pravidelná, ale mírná fyzická aktivita;
častý pobyt na čerstvém vzduchu;
omezení příjmu soli;
pozorování porodníka-gynekologa po celou dobu těhotenství;
léčba, korekce chronických patologií;
odmítání špatných návyků.

Při léčbě gestózy se přijímají opatření k normalizaci činnosti nervového systému, složení krve a krevního oběhu, zlepšení metabolických procesů, léčbě cévních stěn, normalizaci krevního tlaku a rovnováhy vody a soli.

Je třeba poznamenat, že je nemožné odstranit edém pomocí diuretik. To je způsobeno tím, že spolu s močí jsou odstraněny potřebné minerální prvky.

Pro účinnost léčby je nutné dodržovat režim odpočinku, fyzické aktivity a výživy.

Výživa v gestóze hraje zvláštní roli. Strava by měla být vyvážená s povinnou přítomností vajec, masa, mléčných výrobků. Spotřeba vody by neměla být omezována, protože. při jeho nedostatku může být krev viskóznější a hustší. Pro normální výměnu vody je potřeba vypít asi 1,5 litru tekutin denně.

Ve výživě s preeklampsií byste neměli výrazně omezovat používání soli, protože. to může také ovlivnit výměnu vody a soli. Během dne můžete v jídle zkonzumovat asi 5-8 gramů soli.

Pokud existují určité náznaky, ve druhém trimestru těhotenství může lékař doporučit ženě, aby si jednou týdně zařídila dny půstu.

Příklady dnů půstu během těhotenství.

Ovocný den. Během aktuálního dne můžete sníst asi 1,5-2 kg jablek, jako salát nebo pečená v troubě. Do jablečného salátu můžete přidat pár kapek olivového oleje, citronovou šťávu. Při pečení můžeme jablka posypat skořicí.

Jablka mohou být nahrazena vodními melouny nebo jiným ovocem, v závislosti na preferencích chuti. Hrozny, banány a broskve nejsou pro tyto účely vhodné.

Zeleninový den. Během dne musíte zkonzumovat 1,5 kg zeleniny, jako je dýně nebo cuketa, a rozdělit celé množství jídla do 5 jídel, které se rovnají množství jídla. Tato zelenina zvyšuje motilitu střev a pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.

Proteinový den. Během dne musíte zkonzumovat 500 gramů libového masa (telecí, kuřecí) nebo ryb, předvařených před jídlem, bez přidání soli. Rozdělte jídlo na 5 jídel. V tento den je přípustné použít 1 litr nízkotučného kefíru.

Mléčný den. Po celý den je přípustné použít jakýkoli fermentovaný mléčný nápoj (kefír, fermentované pečené mléko) v množství nejvýše 1,5 litru, stejně jako 600 gramů nízkotučného tvarohu. Jídlo musí být rozděleno do 6 recepcí.

Den pohanky. Vařte 1 šálek pohanky bez přidání soli a jezte během dne s mlékem nebo kefírem, až 1,5 litru.

Půst během těhotenství dává dobrý výsledek za předpokladu, že jsou dodržena všechna pravidla pro jeho provádění.

Ale stejných výsledků lze dosáhnout, pokud ze svého jídelníčku jednoduše odstraníte zbytečné sacharidy – pečivo a sladkosti, těstoviny ve velkém množství, sycené nápoje, cukr.

Porodník-gynekolog
prenatální poradna №14
Blínová A.F.

Jízdní řád

Porodníci-gynekologové
Specialisté
Ošetřovna
Psycholog
Právník
Sociální pracovník

Není potřeba jíst za dva, ale pro dva – výživné, zdravé a chutné – je prostě velmi důležité!

Jak jíst v těhotenství: 6 tipů

Pijte hodně čisté vody – kolik chcete. V těhotenství se zvyšuje zátěž jater, hlavního filtračního orgánu našeho těla. A voda pomáhá játrům vyrovnat se s odstraňováním toxinů.
Vyhněte se rychlému občerstvení, sladkým limonádám, džusům z obchodu, majonéze a dalším nezdravým potravinám. Škodlivé látky (barviva, zvýrazňovače chuti a další) mohou procházet placentou až k vašemu miminku.
Snažte se jíst 4-6krát denně. Za prvé, tento stravovací režim nedovolí, aby se váš metabolismus zpomalil, což znamená, že se kalorie nebudou ukládat do rezervy. Za druhé, pomůže vyrovnat se se zvýšenou chutí k jídlu, zejména v prvním trimestru. A za třetí, častá dělená jídla v některých případech eliminují projevy toxikózy.
Určitě si dejte lehkou, ale výživnou snídani. Správná zdravá snídaně vás povzbudí a uleví od nevolnosti.
Jezte co nejpestřejší stravu. V tomto období by váš jídelníček měl obsahovat komplexní sacharidy (kaše, těstoviny, brambory, pečivo), bílkoviny (maso, ryby, vnitřnosti) a zdravé tuky (rostlinné oleje, tučné ryby, avokádo).
Nejezte za dva v pravém slova smyslu. Přebytek kalorií povede k nadměrnému přibírání tuku. V druhé polovině těhotenství se v individuálních případech doporučuje zvýšit obvyklou stravu o 200–300 kcal. Pokud si nejste jisti, zda jíte dostatečně, poraďte se se svým lékařem.
Nikdy neužívejte vitamíny a minerály bez rady odborníka.

Související videa

Hlavní vitamíny a minerály pro nastávající maminku

Pokud vaše strava nebyla dříve ideální a nevíte, kterým produktům dát přednost, pomůže vám speciální tabulka.

Vitamin

Za co

Kde nás najdete

Pyridoxin (vitamín B₆)

Je důležitý pro normální činnost nervové soustavy, podílí se na tvorbě hemoglobinu, přenašeče kyslíku v tkáních. Zásobuje buňky glukózou, která pomáhá předcházet únavě a podrážděnosti

Kuře, ryby, játra, vepřové maso, vejce, mrkev, zelí, hrášek, avokádo, špenát, banány, fazole, brokolice, divoká rýže, ovesné vločky, otruby, vlašské ořechy, arašídy, pšeničné klíčky, mango

Kyselina listová (vitamin b₉)

Hraje důležitou roli ve vývoji fetální neurální trubice, tvorbě nových červených krvinek, kožních buněk, vláskových buněk, imunitních krvinek a podporuje lepší vstřebávání železa

Špenát, brokolice, kiwi, mango, červená paprika, květák, ovesné vločky, hrášek, těstoviny z tvrdé pšenice, fazole, ořechy, bobule, pomeranče, vejce

Zodpovídá za vývoj nervového systému a buněčného dělení miminka, zabraňuje riziku vzniku anémie

Korýši a korýši, játra, makrela, krab, hovězí maso, sýr, vejce, ovesné vločky, avokádo

Zmírňuje pocity únavy, apatie a letargie. Zvyšuje hemoglobin. Podílí se na procesu hematopoézy, zásobuje mozek kyslíkem, aktivuje buněčný růst

Játra, dýňová a dýňová semínka, korýši, ořechy, hovězí a jehněčí maso, krůta, fazole, čočka, obiloviny, špenát, hořká čokoláda, tofu

Kyselina dokosahexaenová (DHA) je polynenasycená mastná kyselina třídy Omega-3.

Hraje důležitou roli při formování mozku a zraku dítěte a je užitečný pro cerebrální oběh těhotné ženy

Tuk z mořských ryb: sleď, losos, pstruh, halibut; mořské měkkýše

Podílí se na metabolismu a příznivě ovlivňuje růst a dělení dětských buněk. Podporuje imunitu matky a dítěte, podílí se na krvetvorbě

Ústřice, hovězí maso, jehněčí maso, pšeničné klíčky, špenát, brokolice, dýňová a dýňová semínka, kešu ořechy, kakao, vepřové maso, kuřecí maso, fazole

Je základem kostní tkáně, chrupavek a zubů matky i dítěte. Zodpovídá za srážlivost krve, nervový systém, činnost srdce a svalů

Jogurt, sýr, tvaroh, sardinky, mléko, tofu, losos, fazole

Zodpovědný za vývoj sluchu, paměti, inteligence, růst a formování mozku dítěte

Mořská kapusta, mořské plody

Menu pro nastávající maminky

Salát ze špenátu

Doplňujeme zásoby vitamínů skupiny B, vápníku a železa.

Co budete potřebovat:

1 svazek čerstvého špenátu
50 g nesoleného sýra
0,5 lžíce. vlašské ořechy
1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy
1 polévková lžíce. lžíce sojové omáčky
1 stroužek česneku
0,5 lžičky mleté papriky

Jak udělat špenátový salát:

Špenát omyjeme a osušíme. Velké listy lze trhat ručně.
Sýr nakrájíme na malé kostičky.
Vlašské ořechy rozdrťte v hmoždíři.
Na omáčku smícháme citronovou šťávu, sójovou omáčku, nasekaný česnek a papriku.
Spojte špenát, sýr a ořechy. Promícháme, dáme na talíř a přelijeme omáčkou.

Dušené hovězí maso se sušenými švestkami

Vitamin B₁₂, kyselina listová, železo a zinek – to vše najdete v našem úžasném pokrmu.

Co budete potřebovat:

500 g libového hovězího masa
200 g položil švestky
4 TOMATOES
2 bulharský pepř
1 velká cibule
1 velká mrkev
1 Art. lžíce rostlinného oleje
1 svazek zeleně
1 špetka soli

Jak vařit dušené hovězí se sušenými švestkami:

Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na středně velké kostky.
Vložte do hrnce, přidejte tolik vody, aby maso sotva pokrývalo, a na mírném ohni vařte asi 40 minut.
Rajčata a papriky nakrájíme na kostičky.
Nakrájejte cibuli a mrkev.
Švestky omyjte, příliš velké švestky lze nakrájet na polovinu.
Vložte do ohnivzdorné nádoby ve vrstvách: cibule, hovězí maso, mrkev, paprika, sušené švestky, rajčata. Nahoře nalijte rostlinný olej. Každou vrstvu osolte podle chuti.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po 10–15 minutách snižte teplotu na 160 °C a vařte, dokud nebude hotová.
Před podáváním hotový pokrm pečlivě promícháme a bohatě posypeme nasekanými bylinkami.

Jogurtové smoothie s ořechy a semínky

Sortiment superzdravých látek: vápník, vitamíny B a železo – to vše je životně důležité nejen pro nastávající maminku, ale i pro její drahé miminko.

Co budete potřebovat:

1 polévková lžíce. přírodní jogurt (jak ho připravit čtěte zde)
1 polévková lžíce. lžíce sušených třešní (lze nahradit jakýmkoli sušeným ovocem nebo čerstvým ovocem)
1 polévková lžíce. lžíce vlašských ořechů
1 polévková lžíce. lžíce mandlí
1 polévková lžíce. lžíce medu
1 lžička lněných semínek
1 lžička sezamových semínek
1 lžička pšeničných otrub
1 lžička citronové šťávy

Jak vyrobit jogurtové smoothie s ořechy a semínky:

Vlašské ořechy a mandle nasekáme nožem nadrobno.
Vložte třešně, ořechy a med do mísy mixéru, přidejte jogurt a rozmixujte.
Přidejte lněná semínka, sezamová semínka, otruby a citronovou šťávu a promíchejte.

Brokolice s tvarohovou omáčkou

Ideální lehká večeře, která nasytí vaše tělo vitamíny B, vápníkem a jódem a v žádném případě nezkazí vaši postavu!

Co budete potřebovat:

300 g mražené nebo čerstvé brokolice
100 g tvaroh
1 apple
zelené cibule peří
1 tsp citronová šťáva
1 špetka citronové kůry
jodizovaná sůl – podle chuti

Jak vařit brokolici s tvarohovou omáčkou:

Brokolici vařte v páře 4-5 minut.
Jablko oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme na jemném struhadle.
Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
Tvaroh rozmačkáme vidličkou, zředíme mlékem nebo smetanou na požadovanou konzistenci.
Tvaroh smícháme s jablkem, cibulí a solí.
Hotovou brokolici přelijeme tvarohovou omáčkou a podáváme.

salát z mořských řas

Mořská kapusta odstraňuje těžké kovy z těla a zlepšuje trávení. Tento salát je vhodný k obědu nebo večeři: nízkokalorický, vysoký obsah bílkovin a žádný nedostatek jódu!

Co budete potřebovat:

300 g rybího filé (nejlépe mořské ryby)
200 g mořské řasy
2 vejce
½ cibule
1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy

Jak vyrobit salát z mořských řas:

Rybí filé spaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kousky.
Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno.
Cibuli nakrájíme nadrobno.
Smíchejte mořské řasy, vejce, cibuli, ryby a promíchejte.
Dochuťte citronovou šťávou.