Jaké ryby se mohou po zmrazení vrátit k životu?

Zmražená ryba, doslova ledově vychlazená, se za pouhých 30 sekund promění z rampoucha v živou rybu! Jaký zvrat!

Karas (kapr) je strašně houževnatá a škodlivá ryba. Jsou schopni žít v extrémních podmínkách. V bažinách, při vysokých a nízkých teplotách, s nízkou koncentrací kyslíku. Všežravec, aktivně se živí jikry jiných druhů ryb. To přispívá k vytlačování jiných druhů karasem a ochuzování druhové skladby vodních ploch.

Toleruje kyselé vody (pH 4,5) a je schopen přežít s velmi malým množstvím kyslíku ve vodě (do 0,5-0,6 cmXNUMX). Může žít zahrabaný v bahně, dokonce i ve vodních plochách, které zamrzají až na dno. Přežívá i ve vodě s poměrně vysokým obsahem huminových kyselin. Dýchá jak žábrami, tak kůží.

A aby té druhové „škodlivosti“ nebylo málo, kaviár karasů je úspěšně oplodněn řadou kaprovitých ryb, jako je kapr, lín, cejn.

Pokusy ukázaly, že zmrazené ryby ožijí pouze v případech, kdy jim nezamrznou cévy.

V této oblasti pracoval obzvláště tvrdě sovětský ichtyolog Borodin. V důsledku řady studií dospěl k závěru, že pokud ryby ve vodě zmrznou, nenávratně zemřou.

Když zmrznou na vzduchu, mohou ožít, ale pouze v případě, že se zmrazení rozšíří pouze na jejich povrchové tkáně.

Rybám neškodilo samotné ochlazování, ale tvorba ledových krystalků v jejich krvi a tkáních, poškozujících stěny cév.

Jiné studie ukázaly, že pokud ryba zmrzne na vzduchu, může po určitou dobu žít ze zásob kyslíku v plaveckém měchýři. Bylo prokázáno, že předpoklad, že mražené ryby dýchají žábrami, je nepodložený.

Zajímavá je adaptabilita na mrazení tzv. černé ryby (Dallia pectoralis).

Tato ryba, jedna z ryb nejodolnějších vůči chladu, žije ve studených vodních útvarech na poloostrově Čukotka (v řekách, jezerech a rašeliništích) a na Aljašce. Drsné klima zde umožňuje tání ledu pouze v letních měsících, které ryby využívají k rozmnožování. Ve zbytku roku se ryby zavrtávají a zamrzají do bahna. Pokud teplota tekutin v jejich těle neklesne pod -0,3 °C, pak při pomalém rozmrazování ožívají.

Pokud krev zmrzne, ryby zemřou. Zmrazené během hibernace mohou zůstat v tomto stavu celé měsíce, než budou oživeny na krátkou letní sezónu. Je zvláštní, že místní obyvatelé často používají tuto rybu jako krmivo pro psy. Říká se, že pokud pes spolkne mraženou rybu vcelku, brzy poté v žaludku rozmrzne a začne ho silně dráždit. V takových případech pes většinou rybu vyvrací, a pokud spadne do vody, okamžitě klidně odplave.

Některé ryby žijící v severním Atlantském oceánu a arktických vodách se nízkým teplotám vody v zimě přizpůsobují originálním způsobem: mění složení krve. Při poklesu teploty vody na podzim se jim v krvi hromadí soli v takové koncentraci, jaká je pro mořskou vodu typická, a zároveň krev s obtížemi zamrzá (jakási nemrznoucí směs).

Relativně nedávno byly v krvi arktických a antarktických ryb objeveny speciální vysokomolekulární nemrznoucí proteiny. Podle chemické struktury se ukázalo, že jde o glykopeptidy, tedy kombinaci aminokyselin s cukry. Zvláštností jejich kryoprotektivního účinku ve srovnání se solemi je, že snižují bod tuhnutí roztoku ve větší míře než bod tání (roztoky solí snižují oba body stejně). Z hlediska účinnosti jejich kryoprotektivního působení jsou tyto glykopeptidy lepší než syntetický polymer polyvinylpyrrolidon, který se používá jako kryoprotektivum.

Další ukázka videa

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.