Venkovská kuchyně

Proč jsou chobotnice gumové?

Nemusíte je vůbec vařit.
Kupte neočištěné, vhoďte je do vroucí vody a pak HNED do studené vody. Kůže se okamžitě stáhne.
Umyjte je.
Poté znovu vhoďte do vroucí vody, na prudkém ohni přiveďte k varu a ihned vyjměte.
Vše.

Chobotnici vařte 3 minuty od okamžiku lití a ne od okamžiku varu!
Nebo vařte od okamžiku varu 1 minutu a vodu ihned slijte.
Pak budou jemné a nebudou gumové.

anonym vezměte neoloupané, velké

Anonymní autor tématu Zkoušel jsem to tři minuty, pořád guma

No, není to tvoje, není to tvoje.
voda se vaří – vhoďte chobotnici – znovu se vaří, okamžitě vypněte a počkejte, až pánev úplně vychladne.

jen návštěvník
Jekatěrinburg

holky, kde berete tu chobotnici, je to konkrétní firma?
a co myslíš tím nečištěno? jak je rozlišit? Vzal jsem nějaké a uvařil, film se spustil,
To jsou ty neoloupané?

koupit jiné chobotnice
zpravidla jednoduše oloupané nebo nakrájené na kroužky – prostě hrozné(((guma s gumou(((
kupte si ty s kůží. Je lepší si to vyčistit sami, ale alespoň chuť bude v pořádku.

Chci se stát matkou
Jekatěrinburg

Anonymní autor tématu Tvrdý po celou dobu

Možná je to „typ“ chobotnice, kterou máte? tvrdý.
Párkrát jsem na ně narazil, jen nežvýkaly jako guma.

Sling a okamžitě ji vytáhněte. Vše.

pokud je okamžitě vytáhnete. Horká voda se zkrátka odpařuje. nějak to není správné.

jen návštěvník
Jekatěrinburg

jersan voda se vaří – vhoďte chobotnici – znovu se vaří, okamžitě vypněte a počkejte, až pánev úplně vychladne..

jen návštěvník
Jekatěrinburg

Je mi z nich vlastně špatně

Alexandrovna Je mi z nich vlastně špatně

jen ty o tom moc nemluvíš)))

Nerafinované jsou fialové :)

tmavé budou převařené)

že, pokud jde o mě, nebyly nikdy stráveny. nebo možná mám jiný práh pro „pocit gumy“

KatrinaS holky, kde berete tu chobotnici, je to konkrétní firma?

V Kirovsky je často normální chobotnice.
jatečně upravená těla

jen návštěvník
Jekatěrinburg

Lilith_Es Nerafinované jsou fialové :)

jen návštěvník
Jekatěrinburg

Beatle V Kirovsky je často normální chobotnice.
jatečně upravená těla

Mražené kupuji v průhledném obalu. Nejjednodušeji se mi čistí, když ještě nejsou rozmrzlé, tzn. není zcela zmrzlý, film se snadno odlepuje. Poté vložím do vroucí vody a vařím 2-3 minuty. Používám je pouze do salátů, bez ohledu na to, kolikrát je vařím, jsou vždy měkké a chutné.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button