Co se stane, když budete jíst dýni každý den?

Dýně je považována za zdravou a docela chutnou zeleninu. Můžete z něj připravit polévku, koláč a další jídla. Odborníci důrazně doporučují konzumovat dýni během těhotenství a kojení. Musíte si také pamatovat jeden jednoduchý fakt: dýně je jednou z prvních zelenin, která může být zavedena do doplňkových potravin pro novorozence. Proto stojí za to dozvědět se o klíčových výhodách dýně, které vás rozhodně překvapí.

Bohatý komplex vitamínů

Dýně je zásobárna vitamínů. Obsahuje vitamíny A, B, C, E, K, PP.

Vitamíny T a K jsou považovány za jedinečné, protože se nenacházejí v jiné zelenině a ovoci. Dýně proto příznivě působí na celé tělo a je právem považována za nejoblíbenější zeleninu.

Minerály a komponenty

Kromě vitamínů obsahuje dýně:

kyselina jablečná;
sacharóza;
fruktóza;
zinek;
sodík;
fosfor;
draslíku.

Předpokládá se, že dýně může člověku snadno nahradit sladkosti. Odborníci na výživu ji doporučují konzumovat všem dívkám, které drží dietu a chtějí opravdu něco sladkého.

Malé množství kalorií

Dýně je nízkokalorický produkt. Je ideální pro diety a jednoduše vyváženou výživu. Nejzajímavější je, že i přes nízký obsah kalorií se dýní snadno nasytíte. Zelenina je ideální ke svačině.

Zlepšuje metabolické procesy

Pravidelná konzumace dýně má pozitivní vliv na činnost trávicího traktu. Metabolismus se také zrychlí a řada procesů se obnoví. Nicméně stojí za to pochopit, že přebytek dýně v těle může způsobit vážné žaludeční potíže.

Výhody pro muže

Dýně obsahuje zinek, který má pozitivní vliv na potenci a sexuální aktivitu. Je samozřejmě pošetilé očekávat od jeho konzumace vážné změny, ale mnoho lidí si blahodárných vlastností určitě všimne.

Zlepšuje stav kardiovaskulárního systému

Jedinečné složení dýně působí preventivně na kardiovaskulární systém. Odborníci jej doporučují konzumovat při hypertenzi, anémii a ateroskleróze. Nemá smysl očekávat vážné přínosy, mluvíme o prevenci.

Uklidňuje nervový systém

Dříve mnoho lidí připravovalo dýňové odvary, které pomáhají uklidnit nervový systém a obnovit jeho normální fungování. Tato vlastnost bude zjevením pro všechny lidi, kteří jsou zvyklí vzdát se konzumace různých chemikálií.

Zlepšuje zrak

Obsahuje beta-karoten. A zde musíme nakreslit paralely s mrkví, která je považována za jednu z nejpřínosnějších pro vidění. Obsah beta-karotenu v dýni je několikanásobně vyšší než v běžné mrkvi. Dýně je nejprospěšnější zelenina pro zrak.

Lék na červy

Dýňová semínka jsou výborným prostředkem proti červům. Mohou být konzumovány v čisté formě bez přemýšlení o negativních důsledcích. Semena mohou také konzumovat těhotné ženy během toxikózy, protože snižují nepohodlí a nevolnost.

Foto: Pixabay

Autor: Sergej Tumanov Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Na jeho pohřbu ožil obyvatel Turecka

Dívka z Běloruska se stala „Mrs Universe“.

Užitečný životní hack pro ty, kteří nenávidí mytí nádobí: proměňte mytí nádobí v zábavu

Jak zastavit tok negativních myšlenek: 3 pracovní techniky od psychologů

Hlavní novinky

Kdo může v Bělorusku pobírat dodatečný důchod: podívejte, možná jste na seznamu

Milostné chyby: 4 znamení zvěrokruhu, která si často vybírají špatného partnera

Maďarský ministr zahraničí: Vstup Ukrajiny do NATO bude znamenat začátek třetí světové války

Jak starý je nejstarší lenochod na světě: věk mu nezabránil v tom, aby se stal po dvaadvacáté otcem

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Nejpodzimnější ovoce – dýně – kraluje ruským stolům od konce září. Má bohaté vitamínové složení a nízký obsah kalorií, tato rostlina se často stává součástí dietní výživy. Ale i ten nejužitečnější produkt se může stát nebezpečným, pokud je používán nesprávně. Řekneme vám, jaké výhody má dýně pro tělo a v jakých případech může být přidání této zeleniny do vašeho jídelníčku škodlivé.

Historie dýně ve výživě

Podle některých zdrojů se aktivně pěstoval před 5-8 tisíci lety. Dýně byla přivezena do Evropy z Jižní Ameriky a rychle zaujala důležité místo ve vaření a dokonce i v medicíně. V moderním světě je to prostě chutná zelenina, ale původní postoj k dýni byl poněkud odlišný: byla považována za surovinu pro výrobu léčivých přípravků. Na základě této rostliny se připravovaly masti a používaly se v lidovém léčitelství jako lék na helminty a Avicenna ji doporučoval pro její projímavý účinek. Pojďme zjistit, proč je tato léčivá zelenina tak užitečná.

Dýně dobrá

Dýně je zásobárnou vitamínů a značná část z nich se nachází nejen v dužině, ale také v semenech a květech. Dýně má 4-5x více karotenů než mrkev. Karoteny se v těle přeměňují na vitamín A, který je prospěšný pro zrak a je také silným antioxidantem. Dýně obsahuje vitamíny C, E, K a téměř všechny vitamíny skupiny B.

Semena obsahují mnoho mikroprvků a dýňová semínka patří mezi tři nejlepší druhy zeleniny, co se obsahu zinku týče.

Díky nízkému obsahu kalorií je dýně považována za ideální dietní produkt, protože neobsahuje škrob, cholesterol a trans-tuky, málo cukru, ale hodně vlákniny užitečné pro trávení. Obsah kalorií ve 100 g buničiny je pouze 22 kcal.

Dýně má pozitivní vliv na stav mužského reprodukčního systému. Dužnina zeleniny obsahuje vysokou koncentraci vitaminu E-tokoferolu, který se z řečtiny překládá jako „přivést potomstvo“. Semena obsahují hodně zinku: 30 g doplní až 70 % denní potřeby. Dýňová semínka jsou také rekordmany mezi potravinami pro obsah L-argininu. Společně mají znatelný vliv na celé tělo: podílejí se na syntéze testosteronu, normalizují funkci prostaty, zlepšují stav kardiovaskulárního systému a mají pozitivní vliv na erektilní funkci.

Tenká skořápka dýňového semene obsahuje aminokyselinu cucurbitin, která má anthelmintické vlastnosti – to se používá v lidovém léčitelství. Například odvar z neloupaných semínek byl podáván dětem a těhotným ženám kvůli téměř úplné absenci vedlejších účinků.

Dýně je zásobárnou vitamínů, jejichž značná část se nachází nejen v dužině, ale také v semenech a květech. Foto: pixabay.com Masky vyrobené z dužiny semen, stejně jako obklady z dužinové šťávy, se v kosmetologii používají ke zvlhčení a zesvětlení pokožky a ke snížení zánětu. Olejový extrakt urychluje hojení poškození epidermis.

Dýně má laxativní, protizánětlivý a choleretický účinek, takže malé množství je užitečné pro lidi s kongescí a zácpou.

Vysoký obsah draslíku v dužině snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a posiluje stěny cév, což je mimořádně užitečné pro lidi trpící aterosklerózou a vysokým krevním tlakem.

Použití dýně při vaření

Recepty s dýní existují téměř ve všech kuchyních světa. Tuto zeleninu lze použít k přípravě polévek, dezertů, pyré pro dětskou výživu a kaší; upéct s dalšími přísadami – fantazii se meze nekladou. V Itálii se k jídlu používají i květy smažené v těstíčku. Syrová dýně se přidává do salátů.

Dýně je pozoruhodná tím, že si i po tepelné úpravě zachovává značné množství prospěšných látek.

dýňový kastrol

Jedno z nejzdravějších jídel. Ideální na snídani nebo večeři díky své lehkosti a sytosti díky vláknině. Přidejte svá oblíbená jídla – jablka, ořechy nebo sušené meruňky

Dýně	0,3 kg
mléko	0,5 brýle
Kulatá rýže	0,5 brýle
Vejce	3 kus.
Máslo	2 lžíce lžíce
Cukr	3 polévkové lžíce. lžíce (nebo podle chuti)
Sůl, skořice, rozinky	chuť

Rýži uvaříme ve vodě, syrovou dýni nastrouháme najemno. Vejce vyšleháme s cukrem, solí a kořením. Všechny ingredience smícháme a přidáme mléko. Pánev vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vyložíme kastrolem. Pečte v troubě při 180 stupních nebo v multivarku (v režimu „pečení“) po dobu 35–50 minut, v závislosti na tloušťce. Vychladíme a podáváme se zakysanou smetanou nebo medem.

Dýňová krémová polévka

Skvělé na oběd. Můžete přidat bylinky, česnek nebo krutony z bílého chleba. Pro dietní výživu nahraďte smetanu nízkotučným mlékem

Dýně	500 g
Brambory	2-3 ks.
mrkev	1 kus.
Žárovka	1 kus.
Krém	Sklo 1
Koření	muškátový oříšek, kurkuma, zázvor podle chuti
Sůl	chuť

Syrovou dýni a brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v malém množství vody do měkka. Na rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli a mrkev a přidejte do vařené zeleniny. Přidejte koření a sůl, zalijte smetanou a pomocí mixéru polévku rozmixujte na kaši.

Jak vybrat a uložit dýni

Před nákupem byste měli věnovat pozornost vzhledu dýně: slupka by měla být nepoškozená, stopka by neměla být odříznuta a neměly by vykazovat známky hniloby. To zajistí dlouhodobé skladování. Ideálním místem pro dýni by byl sklep nebo jiná chladná a světlu nepropustná místa. Zelenina v dobrých podmínkách vydrží i pár let, ale je lepší ji zkonzumovat do několika měsíců – postupem času se množství živin v dýni snižuje. Plody se také perfektně skladují zmrazené.

Vybírejte středně velkou zeleninu o váze kolem 5 kg – obrovské dýně mají většinou menší obsah cukru. V závislosti na kulinářském nápadu se vybírají různé odrůdy: pro tepelnou úpravu – muškátový oříšek a tvrdou kůrou a pro syrovou spotřebu – šedoplodé sladké dýně.

Oblíbené otázky a odpovědi

O tomto produktu byste měli vědět ještě několik důležitých věcí.

Kolik dýně můžete sníst za den?

Navzdory nízkému obsahu kalorií v zelenině je nejlepší omezit se na 300-400 gramů buničiny denně. Ti, kteří se obávají onemocnění trávicího traktu, ledvinových a žlučových kamenů a cukrovky, by měli množství dýně ve své stravě dále snížit.

Kolik dýňových semínek můžete sníst denně?
Dýňová semínka jsou velmi kalorická. Odborníci na výživu nedoporučují jíst více než 30 gramů denně.
V jakém věku můžete dát dýni dítěti?

Dýně budou dobrou volbou pro první krmení. Můžete ji nabídnout miminku ve věku 6-7 měsíců. Při absenci alergické reakce lze množství dýně ve stravě postupně zvyšovat.